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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Alpex Spritz eletto "Prodotto Innovazione dell'anno" ai Bar Awards

Alpex Spritz eletto "Prodotto Innovazione dell'anno" ai Bar Awards

Fonte Plose sul podio dei Bar Awards 2022 grazie all'aperitivo analcolico Alpex Spritz scelto come "Prodotto Innovazione dell'Anno"

Fico e mela per la nuova Red Bull Winter Edition

Fico e mela per la nuova Red Bull Winter Edition

Red Bull® lancia la Red Bull Winter Edition al gusto fico e mela ideale per la stagione più freddo. Il nuovo gusto sarà disponibile per un breve periodo nel canale bar, grill e nella gdo

Coca-Cola continua a ridurre lo zucchero nelle bevande. La new entry: Coca-Cola Zero Zuccheri Zero Caffeina

Coca-Cola continua a ridurre lo zucchero nelle bevande. La new entry: Coca-Cola Zero Zuccheri Zero Caffeina

Nell'ottica di ridurre calorie e zuccheri nelle bevande, e offrire sempre maggiore scelta, Coca-Cola sta ampliando la gamma di prodotti "senza", offrendo uno o più alternative con zero zuccheri per ognuno dei suoi brand. Nasce così Coca-Cola Zero Zuccheri Zero Caffeina.

Arriva "MIA Kombucha", il brand italiano pronto a cambiare il mercato soft drink in chiave healthy

Arriva "MIA Kombucha", il brand italiano pronto a cambiare il mercato soft drink in chiave healthy

Capacità produttiva per 10.000 litri al mese e una rete distributiva che conta già più di 100 rivenditori: così MIA Kombucha si candida a diventare il primo brand di kombucha in Italia, in un mercato che in Europa vale già 244 milioni di dollrai.

Per 6 italiani su 10 l'aperitivo è quello all'italiana. Lo studio Sanbittèr

Per 6 italiani su 10 l'aperitivo è quello all'italiana. Lo studio Sanbittèr

Secondo uno studio di Sanbittèr, per 6 intervistati su 10 quando si parla di aperitivo si dovrebbe pensare proprio a quello all’italiana, vissuto non solo nel pre-cena ma in diversi momenti della giornata attraverso cibi, bevande e atmosfere, simboli di italianità.

Tassoni e Nenette danno vita alla capsule collection primavera-estate 2022

Tassoni e Nenette danno vita alla capsule collection primavera-estate 2022

Tradizione, autenticità, qualità e italianità: sono questi i quattro valori alla  base della collaborazione fra Tassoni, iconica cedrata con oltre 200 anni di storia e Nenette, brand di abbigliamento del settore fashion donna.

ASSOBIBE e Nomisma: presentati a Cibus i dati sul mercato delle bevande analcoliche

ASSOBIBE e Nomisma: presentati a Cibus i dati sul mercato delle bevande analcoliche

Il mercato delle bevande analcoliche torna a crescere trainto dal comparto Horeca ma pesano per il settore diverse incertezze del futuro dal conflitto Russia-Ucraina alla sugar tax. Sono queste alcune delle evidenze dello studio realizzato da Nomisma per ASSOBIBE presentato oggi ...

Da Lurisia i nuovi aperitivi analcolici con soli aromi naturali

Da Lurisia i nuovi aperitivi analcolici con soli aromi naturali

Lurisia entra nel mondo dell’aperitivo con due nuove referenze analcoliche create con aromi naturali del territorio: genziana e assenzio

Le novità Fonte Plose al Pitti Taste e a Beer&Food Attraction

Le novità Fonte Plose al Pitti Taste e a Beer&Food Attraction

Doppio appuntamento la prossima settimana per scoprire le novità Fonte Plose che sarà presente al Pitti Taste di Firenze e a Beer&Food Attraction di Rimini

Il mercato della birra nel 2021: recupera il fuori casa, ma fa meglio il largo consumo

Il mercato della birra nel 2021: recupera il fuori casa, ma fa meglio il largo consumo

Nel 2021 il canale Cash&Carry delle bevande recupera parzialmente le perdite del 2020. Ma per le ondate pandemiche, è ancora nell'ambito domestico che avviene una parte significativa dei consumi. Un focus sul mercato della birra secondo l'analisi IRI.

Zuccheri. I consumi di soft drink in Italia sono i più bassi in Europa: ASSOBIBE sul parere EFSA

Zuccheri. I consumi di soft drink in Italia sono i più bassi in Europa: ASSOBIBE sul parere EFSA

L'EFSA ha diffuso i dati sulla correlazione fra assunzione di zuccheri e salute. ASSOBIBE ha rilevato come i dati dimostrino un'Italia virtuosa nel consumo di soft drink rispetto al resto d'Europa.

Coca-Cola Starlight, lo strano gusto che viene dallo spazio

Coca-Cola Starlight, lo strano gusto che viene dallo spazio

Coca‑Cola Starlight arriva questo mese negli Stati Uniti, prima limited edition di Coca-Cola Creations, un mondo multisensoriale creato dal colosso dei soft drink.

Polara presenta le P53, toniche e soft drink per i professionisti della mixology

Polara presenta le P53, toniche e soft drink per i professionisti della mixology

Polara propone al mercato 4 toniche, un bitter lemon e una ginger beer con materie prime di eccellenza e un design raffinato in stile vintage-glam

Clessidra Capital Credit e Magnetar acquisiscono il controllo di Acque Minerali d'Italia

Clessidra Capital Credit e Magnetar acquisiscono il controllo di Acque Minerali d'Italia

Clessidra Capital e Magnetar acquiscono il controllo di AMI, Acque Minerali d'Italia, attraverso l'immissione di nuove risorse finanziarie nella Società con un aumento di capitale pari a 50 milioni di euro.

ORGANICS by Red Bull® nel nuovo programma Tonica di Andrea Delogu

ORGANICS by Red Bull® nel nuovo programma Tonica di Andrea Delogu

Le bevande analcoliche ORGANICS by Red Bull approdano in Tv con Bruno Vanzan e Andrea Delogu nel suo nuovo programma Tonica in onda su Rai2

L'analisi Monitoraitalia sulle prime 140 aziende delle acque minerali e soft drink

L'analisi Monitoraitalia sulle prime 140 aziende delle acque minerali e soft drink

Ecco i dati diffusi da Monitoraitalia, Competitive Data Srl, sulle prime 140 aziende del settore acque minerali e soft drink nel triennio 2018-2020.

Ennesimo rinvio per Sugar Tax e Plastic Tax nella Legge di Bilancio. Assobibe: occasione mancata

Ennesimo rinvio per Sugar Tax e Plastic Tax nella Legge di Bilancio. Assobibe: occasione mancata

Ancora un'occasione mancata per eliminare sugar tax e plastic tax dai piani del governo, secondo Assobibe, con l'ultimo rinvio.

Alle Bibite Frizzanti BioPlose il Premio Innovazione dell'Anno

Alle Bibite Frizzanti BioPlose il Premio Innovazione dell'Anno

Ai BarAwards le bibite frizzanti BioPlose per il Premio Innovazione dell'Anno si aggiudicano il primo posto nella categoria “Soft Drink e bevande analcoliche”

Tre speciali cocktail a base di Aranciata Amara Bio, Chinò e Tonica Rovere Sanpellegrino

Tre speciali cocktail a base di Aranciata Amara Bio, Chinò e Tonica Rovere Sanpellegrino

Tre ricette dalla grande personalità con ingredienti autunnali e tutto il gusto delle Bibite Sanpellegrino.

ASSOBIBE e l'impegno per offrire soft drink sempre meno calorici e zuccherini

ASSOBIBE e l'impegno per offrire soft drink sempre meno calorici e zuccherini

ASSOBIBE sigla un nuovo impegno con il Ministero della Salute per offrire sempre meno zuccheri e calorie nei soft drinks.

Compagnia dei Caraibi: il CDA approva i dati economico-finanziari consolidati al 30 giugno 2021

Compagnia dei Caraibi: il CDA approva i dati economico-finanziari consolidati al 30 giugno 2021

Compagnia dei Caraibi: il Consiglio di Amministrazione della Società ha esaminato e approvato i dati economico-finanziari consolidati al 30 giugno 2021 del Gruppo, assoggettati a revisione contabile limitata.

Lurisia omaggia le specialità italiane con una nuova linea premium per l'Horeca

Lurisia omaggia le specialità italiane con una nuova linea premium per l'Horeca

Lurisia presenta la sua prima linea di prodotti per il canale Horeca dedicati alla mixability: 4 referenze arricchite da ingredienti che omaggiano l'Italia

GlobalData: San Benedetto ancora leader in Italia nel mercato del beverage analcolico

GlobalData: San Benedetto ancora leader in Italia nel mercato del beverage analcolico

Per GlobalData San Benedetto si conferma per il sesto anno consecutivo leader nel mercato del beverage analcolico con una quota a volume del 16,3%,

Quanto spesso consumi bevande analcoliche zuccherate? Gli italiani si rivelano morigerati

Quanto spesso consumi bevande analcoliche zuccherate? Gli italiani si rivelano morigerati

Uno studio Eurostat ha stimato la frequenza dei consumi di bevande zuccherate in Europa. Ecco la classifica, con un'Italia virtuosa.

Sanpellegrino presenta la nuova bevanda Essenza

Sanpellegrino presenta la nuova bevanda Essenza

Dopo l'enorme successo riscosso all'estero arriva anche in Italia S.Pellegrino Essenza, la bevanda dedicata a chi ama uno stile di vita naturale

Fever-Tree lancia in Italia la nuova Sparkling Pink Grapefruit

Fever-Tree lancia in Italia la nuova Sparkling Pink Grapefruit

Fever-Tree punta sul mercato italiano e innova la sua proposta di mixer – soft drink da miscelazione con la nuova Sparkling Pink Grapefruit

Birrificio Baladin presenta la nuova Tonica Paprika

Birrificio Baladin presenta la nuova Tonica Paprika

Dall'incontro tra Mirka Andolfo e Teo Musso nasce Tonica Paprika, acqua tonica ispirata al nuovo fumetto della Andolfo

Presentato il nuovo Chinotto Tassoni Bio

Presentato il nuovo Chinotto Tassoni Bio

Sapore intenso, sentore aromatico e ricetta corta per il nuovo Chinotto Bio Tassoni in vendita in Gdo e Horeca

La nuova linea di bevande BioPlose "organic e frizzante"

La nuova linea di bevande BioPlose "organic e frizzante"

Fonte Plose completa la gamma di bevande a marchio BioPlose con 11 referenze naturali ispirate ai soft drink

Assobibe: i dati del calo di zuccheri nei soft drink rendono inutile la Sugar Tax

Assobibe: i dati del calo di zuccheri nei soft drink rendono inutile la Sugar Tax

Secondo i dati di Unesda, riportati da Assobibe, nessun altro settore ha fatto meglio in Europa: sempre meno zuccheri nei Soft Drink. In Italia -20% in 8 anni.