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Inalca, società del Gruppo Cremonini leader europeo nella produzione di carni bovine, che presidia l’intera filiera produttiva, dagli allevamenti alla lavorazione della carne fino alla distribuzione ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
sostenibilità
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Salute, prezzo e sostenibilità. Ecco come gli italiani scelgono cosa portare in tavola
Salute e sostenibilità costituiscono driver sempre più determinanti nelle scelte di acquisto di prodotti alimentari da parte dei consumatori italiani ed europei, con la rilevanza di questi fattori che ... [vai all'articolo]
Cattel si unisce a Too Good To Go nella lotta contro lo spreco alimentare
Dal 26 novembre partirà la campagna che vedrà Cattel Spa, l’azienda veneta leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel settore HoReCa del nord-est d’Italia, protagonista nella lotta agli ... [vai all'articolo]
È nato Il Bosco del Molino, realizzato da Agugiaro & Figna Molini
Dove nasce la farina, crescono 18mila alberi. A Collecchio (Parma) c’è un nuovo polmone verde: è Il Bosco del Molino che si estende su di un terreno di 13 ettari ed è realizzato dalla storica azienda ... [vai all'articolo]
Enologia leggera: il futuro è nella riduzione dei correttivi in cantina
Negli ultimi anni il modo di approcciare la produzione vitivinicola è cambiato, è cresciuta l’attenzione rivolta alle pratiche agronomiche virtuose per garantire l’arrivo in cantina di uve sempre più ... [vai all'articolo]
Al Mercato Steaks & Burgers presenta il nuovo menù autunnale
Al Mercato Steaks and Burgers presenta il nuovo menu autunnale: l’insegna milanese che celebra la grande tradizione della steakhouse americana, accoglie nuove proposte vegetariane e vegan-friendly con ... [vai all'articolo]
Sodastream lancia DUO, il nuovo gasatore sostenibile
SodaStream, brand leader globale nella produzione e distribuzione di sistemi di gasatura domestica di acqua e bevande, presenta DUO, il primo gasatore firmato SodaStream compatibile sia con le ... [vai all'articolo]
Parte la nuova campagna Real Magic at Christmas di Coca Cola
Coca-Cola diffonde la Magia del Natale con la nuova campagna Real Magic at Christmas che celebra i sentimenti e il calore umano attraverso un messaggio di ottimismo ed inclusione. L’immancabile spot ... [vai all'articolo]
Ritter Sport sempre più sostenibile: il pack dei Mini è ora in carta riciclabile
Con la nuova bag in carta per racchiudere i suoi Mini, Ritter Sport - il primo grande produttore di tavolette di cioccolato ad approvvigionare esclusivamente cacao 100% certificato sostenibile, sin ... [vai all'articolo]
Findus lancia i bastoncini vegetali
Dopo burger, polpette e nuggets arrivano da Findus – leader nel settore dei surgelati e parte del gruppo Nomad Foods – i bastoncini vegetali, una novità per il mercato italiano. A base di fiocchi di ... [vai all'articolo]
Arriva in Puglia il progetto “Le città che respirano” di Nespresso
A Bitonto (BA) è stato inaugurato oggi l’intervento che ha consentito la messa a dimora di 1.400 piante e la riforestazione di un’area di oltre 10.000 mq. Un’iniziativa dall’importante valore ... [vai all'articolo]
Al via la seconda edizione della Tiramisù Global Marathon
Sono pronti da ogni angolo del pianeta per partecipare alla lunga diretta online degli appassionati del dessert italiano più famoso nel mondo: il tiramisù. Domenica 28 novembre, dalle 11 alle 19 (in ... [vai all'articolo]
Un segnale di attenzione da Cop26 alla risorsa acqua
La COP26 di Glasgow, benché sbilanciata sul tema dell’energia per le fortissime implicanze economiche e geopolitiche, chiude con un segnale importante di attenzione anche alla risorsa acqua, uno degli ... [vai all'articolo]
Fiere del vino: grande successo con il ritorno in presenza, sostegno per la ripresa sui mercati nazionali e internazionali
Nelle ultime settimane un calendario fitto di noti e tradizionali appuntamenti dedicati al mondo del vino e dell’enogastronomia ha segnato il ritorno ai grandi eventi in presenza, un’occasione per ... [vai all'articolo]
Mulino Bianco lancia un contest e premia le aziende agricole aderenti alla Carta del Mulino
Sono le aziende agricole al centro dell’ultima iniziativa di Mulino Bianco nell’ambito del progetto La Carta del Mulino, disciplinare di agricoltura sostenibile dedicato alla farina di grano tenero. ... [vai all'articolo]
Prosciutto San Daniele: per il 60° anniversario il Consorzio ha rilanciato gli obiettivi per il futuro
Nel 2021 si celebra il sessantesimo anniversario del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, l’organizzazione costituita nel 1961 a opera di produttori, imprenditori e cittadini di San Daniele del ... [vai all'articolo]
Gli obiettivi green di Oro Caffè
La torrefazione friulana Oro Caffè ha sottoscritto un contratto di fornitura di gas naturale con la multiutility Bluenergy, che garantirà l’approvvigionamento di energia proveniente da fonti ... [vai all'articolo]
illycaffè annuncia i finalisti del 6° Ernesto Illy International Coffee Award
illycaffè annuncia i 9 Paesi produttori di Arabica selezionati per la sesta edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award, il premio intitolato alla memoria di Ernesto Illy, figlio del ... [vai all'articolo]
Il Gruppo Bauli chiude l’anno fiscale 2020/21 con fatturato stabile e utile in crescita
Il Gruppo Bauli chiude l’anno fiscale 2020/2021 con un utile netto pari a 9,1 milioni di euro (+48,4% rispetto al 2019/2020) a fronte di ricavi pari a 481,2 milioni (-1,1%). La campagna natalizia del ... [vai all'articolo]
Settimana della Cucina italiana nel mondo: Future Food Institute promuove l’innovazione e la tradizione nel cibo
In occasione della VI Settimana della Cucina italiana nel mondo organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, il Future Food Institute promuove dal 16 novembre al ... [vai all'articolo]
Arc Academy, il progetto per insegnare la sostenibilità in cucina
La sostenibilità è un tema caro al Gruppo Arc che, da più di vent’anni, oltre a realizzare prodotti in vetro, un materiale riciclabile per natura e riutilizzabile all’infinito, ha perseguito ... [vai all'articolo]
Tutti i trend della ristorazione fra consumi, digitalizzazione e sostenibilità emersi a Cosmofood
È il cliente il fulcro di ogni azione nel mondo della ristorazione. La conferma arriva da Cosmofood - la manifestazione che Italian Exhibition Group dedica alla filiera del foodservice e agli ... [vai all'articolo]
Alla produttrice delle Langhe Sara Vezza il premio “Donne e Sostenibilità”
Sara Vezza, produttrice di Barolo a Monforte d’Alba, ha vinto il premio nazionale «Donne e sostenibilità», un video contest promosso dall’Istat in occasione del 7° Censimento generale ... [vai all'articolo]
Inaugurato a Milano il primo “Orto del Futuro” Knorr
Al via la terza edizione del progetto BuonCibo di Knorr, nato con la grande ambizione di incoraggiare sempre più persone a scegliere un’alimentazione più sostenibile, con effetti positivi per la ... [vai all'articolo]
Salute, benessere e sostenibilità nelle pizze di Don Peppe
Don Peppe, la catena di ristoranti-pizzerie nata nel 2013 dalla passione e dall’esperienza di Gianluca Passeggio e Mara Mincione, conferma la propria attenzione a favore di un’alimentazione sana e ... [vai all'articolo]
I grandi campioni del Volley Giannelli e Ricci “professori per un giorno” per Acqua Frasassi
Il 28 ottobre due grandi campioni del Volley italiano, Simone Giannelli e Fabio Ricci, rispettivamente palleggiatore e centrale del Club Sir Safety Conad Perugia e della Nazionale Italiana, supportati ... [vai all'articolo]
Milano e l’Italia eccellenze nella lotta allo spreco alimentare
Milano e l’Italia sono esempi virtuosi in Europa per quanto riguarda la lotta allo spreco alimentare. Questo è quanto emerso dalla conferenza online “Dal Packaging alla Tavola: Filiere sostenibili e ... [vai all'articolo]
Digitalizzazione e sostenibilità: le keywords per il futuro dell’Italia
Ha preso il via il Capitolo 2 di Forum Retail, l’evento di IKN Italy che rappresenta il più grande hub di networking tecnologico per la community del mondo del retail, che si conclude oggi con la Main ... [vai all'articolo]
“Consumi Giovani”, ecco le nuove abitudini di Millennials e Generazione Z
In Italia più di 8 su 10 sono interessati a tutto ciò che è “green” e riguarda la salute individuale e collettiva. Con un riflesso immediato sui comportamenti concreti, dalla cura della casa alle ... [vai all'articolo]
Al via il il nuovo webinar di Competere.eu contro lo spreco alimentare
L’osservatorio per la Nutrizione Sostenibile di Competere.eu organizza un convegno intitolato “Dal Packaging alla Tavola: Filiere sostenibili e buone pratiche contro lo spreco alimentare.” Oggi alle ... [vai all'articolo]