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Sostenibilità, attenzione all’ambiente, rispetto per l’ecosistema: sono queste le qualità che caratterizzano “Thogarihunkal Estate”, il caffè di eccellenza proveniente dall’India presentato questo ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Specialty Coffee
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Caffè. È uscito il nuovo libro di Andrea e Marco Bazzara: CoffeExperts
Dopo quattro edizioni del summit Trieste Coffee Experts e due anni di intenso lavoro redazionale, il 10 dicembre 2021 è uscito CoffeExperts, il nuovo libro dei Bazzara Bros junior curato dai fratelli ... [vai all'articolo]
Gino Fabbri è il nuovo ambassador di 1895 Coffee Designers By Lavazza
Gino Fabbri Pasticcere è il nuovo Ambassador di 1895, la linea di Specialty Coffee by Lavazza. Dalla sinergia delle due realtà nasce Petal Storm Selected by Gino Fabbri, una miscela d’eccellenza che ... [vai all'articolo]
La nuova macchina espresso e macina caffè SMEG realizzati in esclusiva per 1895 Coffee Designer By Lavazza
Dalla collaborazione tra SMEG e Coffee Designers di 1895 by Lavazza arriva una nuova macchina da caffè espresso manuale e un macinacaffè nella versione personalizzata che consentiranno di degustare al ... [vai all'articolo]
La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi
Cavolo riccio, zucca, melograno: solo ingredienti di stagione nel nuovo menu food di Ditta Artigianale, la linea di caffetterie dedicata al consumo consapevole di caffè, fondata da Francesco Sanapo ... [vai all'articolo]
Storm protagonista al nuovo store di MV Agusta a Roma
Continua la partnership tra Storm e MV Agusta, all’insegna di un’esperienza multisensoriale unica. Questa volta sarà il fascino della Capitale a fare da sfondo alla degustazione organizzata dalla ... [vai all'articolo]
Lavazza La Reserva de ¡Tierra! da degustare a La Perla di Torino
È stato inaugurato nel negozio La Perla di Torino di via Catania 9 un nuovo corner dedicato agli appassionati di caffè. Una collaborazione che unisce il brand torinese a Lavazza con l’obiettivo di ... [vai all'articolo]
101 Caffè presenta gli Specialty Coffee
Diamo il benvenuto ad una nuova categoria di caffè molto ambita dagli esperti dell’amato chicco: gli Specialty Coffee. Si tratta di un tipo di caffè caratterizzato da altissima qualità, frutto della ... [vai all'articolo]
1895 Coffee Designers by Lavazza a Identità Golose 2021 con i suoi specialty coffee
1895 Coffee Designers by Lavazza partecipa a Identità Golose Milano 2021, la sedicesima edizione del congresso sviluppato da Identità Golose, dove presenterà l’intera gamma di Specialty Coffee - sette ... [vai all'articolo]
Diemme Academy partecipa al Coffee Boom con l’evento gratuito “Specialty Open Day”
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè venerdì 1 ottobre si terrà lo “Specialty Open Day” di Diemme Academy: l’innovativo centro di formazione e ricerca della torrefazione Diemme in Via ... [vai all'articolo]
Coffee Boom. SCA Italy presenta il primo evento divulgativo sullo Specialty Coffee in Italia
Il 1° ottobre 2021, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, SCA Italy, sede italiana dell’associazione simbolo del caffè di qualità nel mondo, riunisce la propria community di aziende e ... [vai all'articolo]
Caffè. Il metodo CSC per garantire alti standard di qualità certificata
CSC - Caffè Speciali Certificati nasce 25 anni fa, nel 1996 fa con l’obiettivo di promuovere la qualità e la cultura del caffè di pregio, facendo fronte comune nella realizzazione di caffè di qualità ... [vai all'articolo]
Dall’incontro fra Kimbo e Caffitaly nascono tre nuovi prodotti per una coffee experience unica
L’accordo tra Kimbo e Caffitaly, annunciato nelle scorse settimane, diventa subito realtà con il lancio di tre nuove miscele dal gusto e dal sapore unico, frutto del connubio perfetto tra il Caffè di ... [vai all'articolo]
Nasce “Ki Coffee”, un nuovo concept di bar che celebra la sostenibilità
Ki Group Holding SpA, realtà attiva nel settore della distribuzione all’ingrosso, commercializzazione e produzione di prodotti biologici e naturali, ha annunciato l'avvio del progetto per la creazione ... [vai all'articolo]
Danesi Caffè, tre sorelle alla guida dell’azienda proiettata verso il futuro
Quarta generazione tutta al femminile alla guida di Danesi Caffè, fondata nel 1905 da Alfredo a Roma, pioniere della diffusione della cultura e del consumo di espresso tradizionale. Oggi l'azienda è ... [vai all'articolo]
Caffè e benessere. Come la bevanda più amata influisce sull’umore
Una recente indagine paneuropea1 promossa da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) e condotta su circa 5.200 consumatori, ha sottolineato il ruolo che i piaceri di ogni giorno, come il ... [vai all'articolo]
Gincafe’ Campana: specialty coffee e ingredienti d’eccellenza per un distillato premium
Nasce dalla sinergia di Paola Campana e Anna Rufino della torrefazione Campana e Officine Alkemiche Gincafe' Campana, un distillato realizzato con materie prime di eccellenza che ha come punto di ... [vai all'articolo]
Tutta l’Italia unita sulla candidatura del Caffè Espresso a Patrimonio Unesco
Insieme per una candidatura unica del caffè espresso italiano. Le delegazioni, nazionale e partenopea hanno trovato un accordo come auspicato dalla Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ed ora ... [vai all'articolo]
“L’oro verde dalla pianta alla tazzina”. A Napoli tutti i nuovi trend del caffè
Si svolgerà a Napoli l'1 e 2 luglio 2021 il convegno nazionale dedicato al caffè "L'oro verde dalla pianta alla tazzina", organizzato da Il Polo del Caffè SpA in collaborazione con l’Associazione ... [vai all'articolo]
Bar e igiene. I corsi di formazione “Puly Day” di pulyCAFF® per gli operatori
In questa fase di riapertura e ripresa dei consumi, la messa a punto di nuovi format e di nuove offerte non può prescindere dalla formazione del personale che li dovrà interpretare e offrire al ... [vai all'articolo]
A Barolo ora c’è IALTY, la prima roastery di specialty coffee delle Langhe
Ha aperto le porte lo scorso 31 maggio a Barolo un nuovo punto di riferimento nel mondo degli Specialty Coffe: è IALTY by Mara dei Boschi, una nuova roastery con caffetteria specialty che porterà ... [vai all'articolo]
Inaugurato a Genova Costadoro Social Coffee
Lo scorso 27 maggio è stato inaugurato a Genova il nuovo Costadoro Social Coffee, un luogo dedicato alla cultura del caffè, dove non solo è possibile degustare una tazzina ma anche imparare qualcosa ... [vai all'articolo]
Pasticceria Dolcemascolo punta sul caffè di qualità con il format di “pasticceria specialty”
Per la Pasticceria Dolcemascolo di Frosinone la qualità è un obbligo da perseguire non solo per le sue produzioni, ma anche nella selezione degli altri prodotti da offrire ai proprio clienti. Proprio ... [vai all'articolo]
Garage Coffee Bros. lancia la nuova linea di specialty coffee Racing
La torrefazione veronese Garage Coffee Bros., casa del Campione Italiano di Tostatura Davide Cobelli, ha deciso di portare lo specialty coffee su un altro livello, introducendo una novità nella sua ... [vai all'articolo]
“Il Gin del Baffo” di Fabio Dotti: quando il mondo dello spirits incontra lo Specialty Coffee
Fabio Dotti è Maestro dell'Arte della Caffetteria di professione e Campione italiano nell'assaggio del caffè. È anche un'icona di stile, i suoi baffi sono presto diventati il fabitratto distintivo, ... [vai all'articolo]
Ditta Artigianale: dal Kenya testimonial il campione baristi Martin Shabaya
Terza tappa alla scoperta del mondo del caffè di Ditta Artigianale, che questo mese presenta Muthunzuuni, qualità d’eccellenza proveniente dal Kenya e raccontata attraverso le parole di Martin ... [vai all'articolo]
Sca Italy fa un bilancio della partecipazione a Sigep Exp
SPECIALE SIGEP EXP Durante l'ultima edizione di Sigep Exp il caffè, ed in particolare il segmento più innovativo, quello dello specialty coffee, ha avuto fra i suoi protagonisti SCA Italy, che da anni ... [vai all'articolo]
Con Ditta Artigianale alla scoperta delle varietà di caffè più pregiato: Finca El Puente
Ditta Artigianale, la torrefazione guidata da Francesco Sanapo, lancia una campagna per scoprire le varietà di caffè più pregiate con una selezione di caffè al mese, coltivati da produttori con cui il ... [vai all'articolo]
Le Piantagioni del Caffè cambia veste per diffondere il caffè di qualità
Con l’evento online Bloom with Us, Le Piantagioni del Caffè, seguita dall’agenzia milanese di consulenza strategica IDEA Food & Beverage, ha presentato al pubblico il suo rebranding, il ... [vai all'articolo]
illy ESE: la nuova macchina compatta e sostenibile
Con la nuova illy ESE, la macchina super compatta di illy, il big torinese rilancia, nell’uso domestico, l’utilizzo delle cialde E.S.E. (Easy Serving Espresso), l'intramontabile monoporzione con la ... [vai all'articolo]