Il profumo del pane, caldo e avvolgente; l’aroma del caffè, inebriante e delicato. Un locale raccolto nelle dimensioni, ma grande nell’ambizione di farsi portavoce di un messaggio sociale e promotore ... [vai all'articolo]
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Specialty Coffee
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Notizie FLASH
14:15
3 Feb
Vezzena, accordo per la valorizzazione congiunta tra Trentingrana CONCAST e Caseificio di Lavarone
11:09
3 Feb
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
9:14
3 Feb
Caseificio Fratelli Castellan: l’apporto del territorio nella valorizzazione dell’Horeca di qualità
A Sigep la prima edizione di “Design for all” di Rhea: vince La Sosta Specialty Coffee
Nella cornice di Sigep, presso lo stand condiviso con 9bar e Fratelli Milano-Italian coffee, Rhea ha presentato il concept “Design for all”, che testimonia la capacità dell’automazione di rendere ... [vai all'articolo]
SCA Italy a Sigep 2023: I torrefattori presenti nel Roasters Village
Si avvicina sempre di più il Sigep, l’appuntamento dedicato ai professionisti del settore food&beverage che si terrà a Rimini dal 21 al 25 Gennaio: nel padiglione D1 SCA Italy, la delegazione ... [vai all'articolo]
SCA Italy al Gustus di Napoli per la selezione Cup Tasters
SCA Italy, nella sua missione di rendere più visibile l’attività del settore specialty coffee sul territorio nazionale, per la prima volta ha organizzato le tappe di selezione di Cup Tasters in un ... [vai all'articolo]
Grande successo per la terza edizione di The Milan Coffee Festival
Oltre 6.000 visitatori totali, di cui circa 4.000 “consumers” e più di 2.000 operatori del settore. Questi i numeri lusinghieri della terza edizione di The Milan Coffee Festival, appena conclusasi al ... [vai all'articolo]
SCA Italy, Cup Tasters: annunciati i vincitori della prima tappa
Si è appena conclusa la prima gara di selezione nella categoria Cup Tasters, dove si sono presentati diciotto concorrenti: Elia Burbello, Alessio Simonetta, Nicolò Zorconi, Ilaria Dal Toè, Alessandro ... [vai all'articolo]
L’eccellenza di 1895 Coffee Designers by Lavazza protagonista al The Milan Coffee Festival
I caffè d’eccellenza di 1895 Coffee Designers by Lavazza saranno alla terza edizione del The Milan Coffee Festival, in programma da sabato 12 a lunedì 14 novembre al Superstudio Più di via ... [vai all'articolo]
Le degustazioni di Amigos Caffè conquistano TriestEspresso
Durante le giornate di TriestEspresso Expo decine di appassionati e professionisti del settore si sono raccolti davanti allo stand di Amigos Caffè per partecipare alle tre degustazioni delle singole ... [vai all'articolo]
1895 Coffee Designers By Lavazza presenta Noble Volcano e introduce la tecnologia Blockchain
La collezione di Specialty Coffee 1895 Coffee Designers By Lavazza si impreziosisce ulteriormente con l’arrivo di Noble Volcano, un inedito blend messo a punto con maestria dai Coffee Designers che ... [vai all'articolo]
Nasce Palermo Coffee Festival, il primo evento siciliano dedicato al mondo degli specialty coffee
È nato il Palermo Coffee Festival, una manifestazione interamente dedicata al panorama degli specialty coffee che vedrà la sua prima edizione nella primavera 2023. Domani sabato 8 ottobre si potrà ... [vai all'articolo]
Nuove tendenze, consumi, macchine per degustarlo al meglio: ecco tutto ciò che c’è da sapere sul caffè
Torrefattori selezionati, importatori, produttori, operatori provenienti dai cinque continenti e le migliori aziende a livello mondiale trovano in HostMilano il punto d’incontro ideale per l’intero ... [vai all'articolo]
FLUID organizza un coffee contest per la Giornata Internazionale del Caffè
Il panorama fiorentino degli specialty coffee è sempre più attivo e frizzante: da FLUID Specialty Coffee & Sharing in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, il 1° ottobre, si celebrerà ... [vai all'articolo]
CoffeeStorming: la torrefazione La Genovese apre la sua prima caffetteria
CoffeeStorming è la prima caffetteria della torrefazione La Genovese ad Albenga: un nuovo concept store interamente dedicato al mondo del caffè di qualità, alle innovazioni e a tutta la sua filiera. ... [vai all'articolo]
Alimenta Café inaugura un nuovo locale a Milano
Dall’Arco di Traiano all’Arco della Pace, Alimenta attraversa l’Italia e apre a Milano, in via Tiziano 13, lo stesso grande concept in formato più piccolo! “Alimenta” come gli istituti alimentari ... [vai all'articolo]
1895 Coffee Designers by Lavazza arricchisce l’offerta degli hotel di lusso italiani
Dalle località affacciate sul mare cristallino della Liguria a quelle della modaiola Versilia passando per le dolci colline umbre, i migliori hotel italiani puntano all’eccellenza anche per il momento ... [vai all'articolo]
Scuola del Caffè, un corso intensivo degli esperti Eddy Righi e Dario Ciarlantini sul mondo dell’estrazione in filtro
Da martedì 13 a venerdì 15 luglio la Scuola del Caffè di Firenze torna ad ospitare l’alta formazione con gli esperti di fama internazionale Eddy Righi e Dario Ciarlantini. Tre giorni intensivi di ... [vai all'articolo]
The Originals Limited Edition Perù: la nuova monorigine di Julius Meinl
Un anno importante per Julius Meinl, la storica torrefazione austriaca con cuore produttivo in Italia che da oltre un secolo e mezzo tramanda di generazione in generazione il proprio know-how e la ... [vai all'articolo]
Bazzara al World of Coffee di Milano presenta Coffeexperts e gli innovativi packaging bio
Anche la Bazzara, storica torrefazione triestina attiva dal 1966 che produce ed esporta caffè di alta qualità, è lieta di annunciare la sua presenza al World of Coffee 2022 con uno stand dedicato ad ... [vai all'articolo]
1895 Coffee Designers by Lavazza con Albert Adrià, l’eccellenza della torrefazione incontra l’alta cucina
1895 Coffee Designers by Lavazza arriva da Enigma, il ristorante di Albert Adrià che riapre a Barcellona con una proposta innovativa e un concept no stop. L’alta cucina incontra l’eccellenza della ... [vai all'articolo]
Brita sponsor per la filtrazione dell’acqua dei campionati mondiali Cup Tasters
BRITA, azienda leader nell’ottimizzazione e personalizzazione dell’acqua potabile, è orgogliosa di essere lo sponsor ufficiale per la filtrazione dell’acqua dei campionati mondiali Cup Tasters al ... [vai all'articolo]
La San Marco a World of Coffee svela i segreti dello specialty coffee
La San Marco, azienda leader nella produzione di macchine per il caffè espresso dal 1920 e recentemente associata a SCA, organizza in occasione di World of Coffee, la più importante manifestazione ... [vai all'articolo]
Al World of Coffee di Milano il gioco di squadra di CSC nel segno dell’assaggio
Dopo due anni di assenza, torna dal 23 al 25 giugno al MiCo - Milano Convention Center -, il World of Coffee organizzato da Sca. È un appuntamento atteso e denso di interesse, dove incontrare i coffee ... [vai all'articolo]
IDEA Food & Beverage e Le Piantagioni del Caffè al convegno Caffè senza frontiere
Si è da poco conclusa la Design Week a Milano ma continuano gli appuntamenti dedicati al mondo dell’arredamento, dell’architettura e del design: martedì 21 giugno si terrà una tavola rotonda dedicata ... [vai all'articolo]
Specialty Coffee: i segreti dell’estrazione perfetta di Francesco Costanzo
Il barista è colui che si assume la grande responsabilità di trasferire in tazza le caratteristiche di uno Specialty coffee (esclusivamente della varietà Arabica) e quindi il frutto del lavoro di ... [vai all'articolo]
Caffèlab, il laboratorio online del caffè sostenibile e dalla parte delle donne
Nato nel 2015, Caffèlab è un laboratorio online del caffè, che unisce persone con diverse competenze, differenti passati, e una passione comune: il caffè di qualità. Un sito giovane e dinamico in ... [vai all'articolo]
Apre “Riva D’Arno” la quarta caffetteria di Ditta Artigianale
Nel centro storico di Firenze apre “Riva D’Arno”, la quarta caffetteria di Ditta Artigianale, tempio del consumo consapevole di caffè, prima linea di caffetterie specialty in Italia, fondata da ... [vai all'articolo]
1895 Coffee Designers by Lavazza a Identità Milano
1895 Coffee Designers by Lavazza torna a Identità Milano presentando un nuovo approccio al mondo del caffè d’eccellenza in cui il momento della degustazione degli Specialty Coffee non solo coinvolge ... [vai all'articolo]
Ditta Artigianale lancia la miscela monorigine “One – Espresso Process Blend”
Ditta Artigianale, micro roastery e prima linea di caffetterie per il consumo consapevole con sede a Firenze, lancia “One - Espresso Process Blend”, l’ultima proposta del brand nel campo della ... [vai all'articolo]
Lollocaffè, sei nuove miscele pregiate in capsule di alluminio riciclabile all’infinito
Impegno sociale, ricerca, garanzia di qualità e salvaguardia dell’ambiente. Soprattutto, le miscele più ricercate per aromi unici. Parole d’ordine di una filosofia che accompagna da sempre la ... [vai all'articolo]
La micro torrefazione ecosostenibile “La Musa Nera” debutta a Taste
La micro torrefazione ecosostenibile “La Musa Nera” fa il suo debutto a Taste, la fiera delle eccellenze che andrà in scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 26 al 28 marzo. La Musa Nera è la ... [vai all'articolo]
Le Piantagioni del Caffè con i suoi specialty coffee a Sigep 2022
Le Piantagioni del Caffè sarà presente dal 12 al 16 marzo a SIGEP nel padiglione D1 stand 142 con tutta la sua gamma di specialty coffee. Il ritorno in fiera dal vivo sarà l’occasione per ... [vai all'articolo]
MIRABILIA, un innovativo servizio dedicato al mondo degli specialty coffee
Arriva da Mirabilia un servizio innovativo per approfondire la conoscenza della cultura del caffè: un abbonamento che propone ogni mese una selezione accurata di caffè tostati in Italia che arrivano ... [vai all'articolo]
“Thogarihunkal Estate”, lo specialty coffee scelto da Ditta Artigianale per la Christmas Edition
Sostenibilità, attenzione all’ambiente, rispetto per l’ecosistema: sono queste le qualità che caratterizzano “Thogarihunkal Estate”, il caffè di eccellenza proveniente dall’India presentato questo ... [vai all'articolo]
Caffè. È uscito il nuovo libro di Andrea e Marco Bazzara: CoffeExperts
Dopo quattro edizioni del summit Trieste Coffee Experts e due anni di intenso lavoro redazionale, il 10 dicembre 2021 è uscito CoffeExperts, il nuovo libro dei Bazzara Bros junior curato dai fratelli ... [vai all'articolo]
Gino Fabbri è il nuovo ambassador di 1895 Coffee Designers By Lavazza
Gino Fabbri Pasticcere è il nuovo Ambassador di 1895, la linea di Specialty Coffee by Lavazza. Dalla sinergia delle due realtà nasce Petal Storm Selected by Gino Fabbri, una miscela d’eccellenza che ... [vai all'articolo]
La nuova macchina espresso e macina caffè SMEG realizzati in esclusiva per 1895 Coffee Designer By Lavazza
Dalla collaborazione tra SMEG e Coffee Designers di 1895 by Lavazza arriva una nuova macchina da caffè espresso manuale e un macinacaffè nella versione personalizzata che consentiranno di degustare al ... [vai all'articolo]
La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi
Cavolo riccio, zucca, melograno: solo ingredienti di stagione nel nuovo menu food di Ditta Artigianale, la linea di caffetterie dedicata al consumo consapevole di caffè, fondata da Francesco Sanapo ... [vai all'articolo]
Storm protagonista al nuovo store di MV Agusta a Roma
Continua la partnership tra Storm e MV Agusta, all’insegna di un’esperienza multisensoriale unica. Questa volta sarà il fascino della Capitale a fare da sfondo alla degustazione organizzata dalla ... [vai all'articolo]
Lavazza La Reserva de ¡Tierra! da degustare a La Perla di Torino
È stato inaugurato nel negozio La Perla di Torino di via Catania 9 un nuovo corner dedicato agli appassionati di caffè. Una collaborazione che unisce il brand torinese a Lavazza con l’obiettivo di ... [vai all'articolo]
101 Caffè presenta gli Specialty Coffee
Diamo il benvenuto ad una nuova categoria di caffè molto ambita dagli esperti dell’amato chicco: gli Specialty Coffee. Si tratta di un tipo di caffè caratterizzato da altissima qualità, frutto della ... [vai all'articolo]
1895 Coffee Designers by Lavazza a Identità Golose 2021 con i suoi specialty coffee
1895 Coffee Designers by Lavazza partecipa a Identità Golose Milano 2021, la sedicesima edizione del congresso sviluppato da Identità Golose, dove presenterà l’intera gamma di Specialty Coffee - sette ... [vai all'articolo]
Diemme Academy partecipa al Coffee Boom con l’evento gratuito “Specialty Open Day”
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè venerdì 1 ottobre si terrà lo “Specialty Open Day” di Diemme Academy: l’innovativo centro di formazione e ricerca della torrefazione Diemme in Via ... [vai all'articolo]
Coffee Boom. SCA Italy presenta il primo evento divulgativo sullo Specialty Coffee in Italia
Il 1° ottobre 2021, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, SCA Italy, sede italiana dell’associazione simbolo del caffè di qualità nel mondo, riunisce la propria community di aziende e ... [vai all'articolo]
Caffè. Il metodo CSC per garantire alti standard di qualità certificata
CSC - Caffè Speciali Certificati nasce 25 anni fa, nel 1996 fa con l’obiettivo di promuovere la qualità e la cultura del caffè di pregio, facendo fronte comune nella realizzazione di caffè di qualità ... [vai all'articolo]
Dall’incontro fra Kimbo e Caffitaly nascono tre nuovi prodotti per una coffee experience unica
L’accordo tra Kimbo e Caffitaly, annunciato nelle scorse settimane, diventa subito realtà con il lancio di tre nuove miscele dal gusto e dal sapore unico, frutto del connubio perfetto tra il Caffè di ... [vai all'articolo]
Nasce “Ki Coffee”, un nuovo concept di bar che celebra la sostenibilità
Ki Group Holding SpA, realtà attiva nel settore della distribuzione all’ingrosso, commercializzazione e produzione di prodotti biologici e naturali, ha annunciato l'avvio del progetto per la creazione ... [vai all'articolo]
Danesi Caffè, tre sorelle alla guida dell’azienda proiettata verso il futuro
Quarta generazione tutta al femminile alla guida di Danesi Caffè, fondata nel 1905 da Alfredo a Roma, pioniere della diffusione della cultura e del consumo di espresso tradizionale. Oggi l'azienda è ... [vai all'articolo]
Caffè e benessere. Come la bevanda più amata influisce sull’umore
Una recente indagine paneuropea1 promossa da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) e condotta su circa 5.200 consumatori, ha sottolineato il ruolo che i piaceri di ogni giorno, come il ... [vai all'articolo]