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Nato nel 2015, Caffèlab è un laboratorio online del caffè, che unisce persone con diverse competenze, differenti passati, e una passione comune: il caffè di qualità. Un sito giovane e dinamico in ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Specialty
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Apre a Firenze FLUID – Specialty Coffee & Sharing
Si terrà il 25 maggio l’inaugurazione di FLUID - Specialty Coffee & Sharing, l’innovativa caffetteria ideata e creata da Le Piantagioni del Caffè, rinomata torrefazione livornese dedita ... [vai all'articolo]
Lollocaffè, sei nuove miscele pregiate in capsule di alluminio riciclabile all’infinito
Impegno sociale, ricerca, garanzia di qualità e salvaguardia dell’ambiente. Soprattutto, le miscele più ricercate per aromi unici. Parole d’ordine di una filosofia che accompagna da sempre la ... [vai all'articolo]
La micro torrefazione ecosostenibile “La Musa Nera” debutta a Taste
La micro torrefazione ecosostenibile “La Musa Nera” fa il suo debutto a Taste, la fiera delle eccellenze che andrà in scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 26 al 28 marzo. La Musa Nera è la ... [vai all'articolo]
Caffè. È uscito il nuovo libro di Andrea e Marco Bazzara: CoffeExperts
Dopo quattro edizioni del summit Trieste Coffee Experts e due anni di intenso lavoro redazionale, il 10 dicembre 2021 è uscito CoffeExperts, il nuovo libro dei Bazzara Bros junior curato dai fratelli ... [vai all'articolo]
Gino Fabbri è il nuovo ambassador di 1895 Coffee Designers By Lavazza
Gino Fabbri Pasticcere è il nuovo Ambassador di 1895, la linea di Specialty Coffee by Lavazza. Dalla sinergia delle due realtà nasce Petal Storm Selected by Gino Fabbri, una miscela d’eccellenza che ... [vai all'articolo]
Storm protagonista al nuovo store di MV Agusta a Roma
Continua la partnership tra Storm e MV Agusta, all’insegna di un’esperienza multisensoriale unica. Questa volta sarà il fascino della Capitale a fare da sfondo alla degustazione organizzata dalla ... [vai all'articolo]
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Luca Creti di Rancilio Group SpA
Il nostro focus dedicato alle interviste realizzate durante Host 2021, la fiera della ripartenza dell'Horeca andata in scena a Milano dal 22 al 26 ottobre, continua. Il nostro direttore Fabio Russo ... [vai all'articolo]
Lavazza La Reserva de ¡Tierra! da degustare a La Perla di Torino
È stato inaugurato nel negozio La Perla di Torino di via Catania 9 un nuovo corner dedicato agli appassionati di caffè. Una collaborazione che unisce il brand torinese a Lavazza con l’obiettivo di ... [vai all'articolo]
Diemme Academy partecipa al Coffee Boom con l’evento gratuito “Specialty Open Day”
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè venerdì 1 ottobre si terrà lo “Specialty Open Day” di Diemme Academy: l’innovativo centro di formazione e ricerca della torrefazione Diemme in Via ... [vai all'articolo]
Coffee Boom. SCA Italy presenta il primo evento divulgativo sullo Specialty Coffee in Italia
Il 1° ottobre 2021, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, SCA Italy, sede italiana dell’associazione simbolo del caffè di qualità nel mondo, riunisce la propria community di aziende e ... [vai all'articolo]
Caffè. Il metodo CSC per garantire alti standard di qualità certificata
CSC - Caffè Speciali Certificati nasce 25 anni fa, nel 1996 fa con l’obiettivo di promuovere la qualità e la cultura del caffè di pregio, facendo fronte comune nella realizzazione di caffè di qualità ... [vai all'articolo]
Dall’incontro fra Kimbo e Caffitaly nascono tre nuovi prodotti per una coffee experience unica
L’accordo tra Kimbo e Caffitaly, annunciato nelle scorse settimane, diventa subito realtà con il lancio di tre nuove miscele dal gusto e dal sapore unico, frutto del connubio perfetto tra il Caffè di ... [vai all'articolo]
Nasce “Ki Coffee”, un nuovo concept di bar che celebra la sostenibilità
Ki Group Holding SpA, realtà attiva nel settore della distribuzione all’ingrosso, commercializzazione e produzione di prodotti biologici e naturali, ha annunciato l'avvio del progetto per la creazione ... [vai all'articolo]
Danesi Caffè, tre sorelle alla guida dell’azienda proiettata verso il futuro
Quarta generazione tutta al femminile alla guida di Danesi Caffè, fondata nel 1905 da Alfredo a Roma, pioniere della diffusione della cultura e del consumo di espresso tradizionale. Oggi l'azienda è ... [vai all'articolo]
Caffè e benessere. Come la bevanda più amata influisce sull’umore
Una recente indagine paneuropea1 promossa da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) e condotta su circa 5.200 consumatori, ha sottolineato il ruolo che i piaceri di ogni giorno, come il ... [vai all'articolo]
Tutta l’Italia unita sulla candidatura del Caffè Espresso a Patrimonio Unesco
Insieme per una candidatura unica del caffè espresso italiano. Le delegazioni, nazionale e partenopea hanno trovato un accordo come auspicato dalla Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ed ora ... [vai all'articolo]
“L’oro verde dalla pianta alla tazzina”. A Napoli tutti i nuovi trend del caffè
Si svolgerà a Napoli l'1 e 2 luglio 2021 il convegno nazionale dedicato al caffè "L'oro verde dalla pianta alla tazzina", organizzato da Il Polo del Caffè SpA in collaborazione con l’Associazione ... [vai all'articolo]
Bar e igiene. I corsi di formazione “Puly Day” di pulyCAFF® per gli operatori
In questa fase di riapertura e ripresa dei consumi, la messa a punto di nuovi format e di nuove offerte non può prescindere dalla formazione del personale che li dovrà interpretare e offrire al ... [vai all'articolo]
L’invito della presidentessa Paola Goppion di CSC a torrefattori, baristi e consumatori finali
La riapertura di bar e ristoranti sta portando con sé una nuova consapevolezza e la ricerca da parte di torrefattori e baristi di prodotti di alta qualità che permettono a chi trasforma e a chi opera ... [vai all'articolo]
Ditta Artigianale: dal Kenya testimonial il campione baristi Martin Shabaya
Terza tappa alla scoperta del mondo del caffè di Ditta Artigianale, che questo mese presenta Muthunzuuni, qualità d’eccellenza proveniente dal Kenya e raccontata attraverso le parole di Martin ... [vai all'articolo]
illy ESE: la nuova macchina compatta e sostenibile
Con la nuova illy ESE, la macchina super compatta di illy, il big torinese rilancia, nell’uso domestico, l’utilizzo delle cialde E.S.E. (Easy Serving Espresso), l'intramontabile monoporzione con la ... [vai all'articolo]
Dall’incontro fra design e qualità nasce Lavazza A Modo Mio SMEG
La nuova macchina della famiglia A Modo Mio combina l’expertise nel mondo dell’espresso di Lavazza con l’iconico stile di SMEG, dando vita a Lavazza A Modo Mio SMEG. Un oggetto esclusivo nato dalla ... [vai all'articolo]
Caffè Borbone sempre più sostenibile con il nuovo kit “Accessori Compostabili”
Caffè Borbone, azienda napoletana, attiva nel business della torrefazione e commercializzazione del caffè in grani e monoporzionato, specializzazione per la quale si attesta tra i primi palyer del ... [vai all'articolo]
Davide Livermore protagonista di “Think Together” di Rhea Vendors Group
Rhea Vendors Group, tra i più importanti produttori al mondo di distributori automatici tailor made, ha scelto Davide Livermore, famoso regista d’opera e prosa e Direttore Artistico del Teatro ... [vai all'articolo]
Caffè protagonista in cucina, pasticceria e mixology con le ricette dei professionisti nei Live di Caffè Milani
Le note rotonde e intense di Gran Espresso, la miscela storica di Caffè Milani, Torrefazione di Lipomo (Como), e gli aromi unici delle diverse terre d’origine della linea di caffè 100% arabica Puro ... [vai all'articolo]
illy propone per Natale i packaging firmati da Olimpia Zagnoli
illycaffè, azienda leader nel caffè di alta qualità, prosegue la collaborazione con Olimpia Zagnoli per portare il Natale a casa dei consumatori. Dopo il lancio a settembre del barattolo “limited ... [vai all'articolo]
Nuove macine “Manufactured in Fiorenzato”: il caffè espresso macinato a regola d’arte
Fiorenzato, azienda italiana ai vertici del mercato mondiale nel settore dei macinacaffè e dei macinadosatori professionali, presenta in anteprima “Manufactured in Fiorenzato”: le macine in acciaio ... [vai all'articolo]
Arriva nei bar e nelle pasticcerie “Winter Blend”, la miscela invernale di Diemme
È nata la nuova limited edition di Diemme Industria Caffè Torrefatti dedicata ai mesi più freddi dell’anno. Si chiama “Winter Blend” e riassume l’arte della miscelazione che Diemme continua a ... [vai all'articolo]
Oscar II di Nuova Simonelli scelta da Lavazza per il suo nuovo brand 1895 Coffee Designers
Cura artigianale e innovazione ad alto contenuto tecnologico, questi gli ingredienti della collaborazione tra Lavazza e Nuova Simonelli in occasione del lancio del nuovo brand del gruppo torinese 1895 ... [vai all'articolo]