Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I caffè di Ditta Artigianale volano a Copenaghen per il World of Coffee
Ditta Artigianale sarà a Copenaghen dal 27 al 29 giugno per l'evento annuale organizzato dalla Specialty Coffee Association.
Peck presenta la sua nuova linea di caffè
Il brand di alta gastronomia lancia la sua nuova linea di caffè: tre miscele e quattro monorigine a cui si aggiungono a rotazione quattro specialty.
La rivoluzione del caffè a Napoli: come Francesco Costanzo e La San Marco stanno ridefinendo la tradizione
Una chiacchierata con Francesco Costanzo, che ci ha raccontato il ruolo della formazione e delle macchine de La San Marco nella rivoluzione del caffè napoletano
Specialty Coffee: la Lombardia traina il fenomeno in Italia. I dati nel report
Lo Specialty Coffee sta guadagnando sempre più terreno nei mercati europei. I dati del report Project Café Europe parlano di consumi in aumento.
Caffè Costanzo annuncia la nuova era del caffè napoletano
Francesco Costanzo ha deciso di avviare co-branding con realtà del food campano per promuovere nella regione la cultura del caffè di qualità.
Torna Cosmofood: tutto il mondo del Foodservice a Vicenza
Dal 6 al 9 novembre 2022 torna Cosmofood, l'evento del foodservice più atteso del Triveneto vedrà le maggiori associazioni e realtà del settore riunite a Vicenza per un calendario ricco di appuntamenti, talk e showcooking.
Fiorenzato presenta Pietro Grinders al MICE
Fiorenzato srl parteciperà al Melbourne International Coffee Expo portando con sé una novità: la nascita del brand fratello Pietro Grinders. Questo nuovo marchio svelerà in anteprima il prodotto omonimo: Pietro “the vertical revolution”.
1895 Coffee Designers by Lavazza con Albert Adrià, l’eccellenza della torrefazione incontra l’alta cucina
1895 Coffee Designers by Lavazza arriva da Enigma, il ristorante di Albert Adrià che riapre a Barcellona. L’alta cucina incontra l’eccellenza della torrefazione per far vivere al pubblico una nuova esperienza di gusto durante l’intero arco della giornata
Fiorenzato si prepara a stupire al World of Coffee di Milano
Dal 23 al 25 giugno l’impresa produttrice di macinacaffè Fiorenzato sarà presente al World of Coffee di Milano e promette grandi sorprese
B.Farm e IMA Coffee Petroncini insieme per il caffè biologico di qualità
B.house, la microroastery di B.Farm, da oggi è certificata per la tostatura di caffè bio, grazie alla tecnologia di IMA Coffee Petroncini.
Caffèlab, il laboratorio online del caffè sostenibile e dalla parte delle donne
Caffèlab: oltre 50 referenze tra singole origini e miscele sempre disponibili, tra cui numerose certificate Women in Coffee Project. Una linea completa di accessori per l’appassionato e il professionista.
Apre a Firenze FLUID - Specialty Coffee & Sharing
Inaugura il 25 maggio la caffetteria "per i curiosi", nata dalla collaborazione tra Le Piantagioni del caffè e IDEA Food & Beverage.
Lollocaffè, sei nuove miscele pregiate in capsule di alluminio riciclabile all’infinito
Le confezioni di capsule Lollocaffè battezzate come le stelle e gli dei dell’Olimpo, che tutelano l’ambiente e custodiscono la freschezza del caffè
La micro torrefazione ecosostenibile “La Musa Nera” debutta a Taste
La micro torrefazione ecosostenibile “La Musa Nera” fa il suo debutto a Taste, la fiera delle eccellenze che andrà in scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 26 al 28 marzo.
Caffè. È uscito il nuovo libro di Andrea e Marco Bazzara: CoffeExperts
Un completo e affascinante viaggio tecnico e culturale attraverso il mondo del caffè guidati da Andrea e Marco Bazzara.
Gino Fabbri è il nuovo ambassador di 1895 Coffee Designers By Lavazza
Il celebre Maestro Pasticcere firma con 1895 la nuova miscela di Specialty Coffee “Petal Storm Selected by Gino Fabbri”
Storm protagonista al nuovo store di MV Agusta a Roma
Storm protagonista al nuovo store di MV Agusta a Roma. Una degustazione all’insegna dell’eccellenza Made in Italy
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Luca Creti di Rancilio Group SpA
A Host 2021, Fabio Russo ha incontrato per HorecaTV Luca Creti di Rancilio Group SpA. Un'intervista ricca di novità raccontate con passione dal direttore vendite Italia.
Lavazza La Reserva de ¡Tierra! da degustare a La Perla di Torino
Sotto la Mole arriva La Perla Coffee Experience, lo shop in shop dove vivere una nuova esperienza del caffè firmata La Reserva de ¡Tierra! Lavazza
Diemme Academy partecipa al Coffee Boom con l'evento gratuito "Specialty Open Day"
In occasione della Giornata Mondiale del Caffè che si celebra il 1° ottobre, Diemme Academy apre le sue porte per lo "Specialty Open Day".
Coffee Boom. SCA Italy presenta il primo evento divulgativo sullo Specialty Coffee in Italia
SCA Italy celebrerà l’International Coffee Day con le principali aziende del settore in uno speciale open day di formazione.
Caffè. Il metodo CSC per garantire alti standard di qualità certificata
Torrefattori, baristi, consumatori finali: per tutti CSC offre un metodo consolidato per garantire caffè di qualità certificata.
Dall'incontro fra Kimbo e Caffitaly nascono tre nuovi prodotti per una coffee experience unica
Kimbo e Caffitaly lanciano tre nuove miscele dal gusto e dal sapore unico: Gold Medal, Napoletano e Decaffeinato.
Nasce "Ki Coffee", un nuovo concept di bar che celebra la sostenibilità
Ki Coffee è il nuovo concept creato da Ki Group di light bar, senza tavolini interni, dove tutto ruota attorno al caffè e alla sostenibilità.
Danesi Caffè, tre sorelle alla guida dell'azienda proiettata verso il futuro
Quarta generazione tutta al femminile alla guida di Danesi Caffè, azienda che mette il capitale umano e ambientale al centro, per offrire un prodotto di qualità creando un circolo virtuoso fra persone e natura.
Caffè e benessere. Come la bevanda più amata influisce sull'umore
Una recente ricerca europea ha sottolineato l'importanza del rito del caffè per migliorare il proprio umore.
Tutta l'Italia unita sulla candidatura del Caffè Espresso a Patrimonio Unesco
Le delegazioni, nazionale e partenopea, insieme per una candidatura unica del caffè espresso italiano all'Unesco nel 2022.
"L'oro verde dalla pianta alla tazzina". A Napoli tutti i nuovi trend del caffè
Si svolgerà a Napoli l'1 e 2 luglio 2021 il convegno nazionale dedicato al caffè, organizzato da “Il Polo del Caffè S.p.A.” in collaborazione con l’Associazione “Maestri dell’Espresso Napoletano”
Bar e igiene. I corsi di formazione "Puly Day" di pulyCAFF® per gli operatori
I consumatori tornano al bar ma sono più attenti alla qualità e all'igiene. pulyCAFF propone i "Puly Day", corsi di formazione per operatori bar.
L'invito della presidentessa Paola Goppion di CSC a torrefattori, baristi e consumatori finali
Cresce la richiesta di caffè con una garanzia di qualità e di sostenibilità che il marchio Caffè Speciali Certificati assicura da 25 anni. “Seguiteci” è l’invito di Paola Goppion.
