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L'Equilibrio in un Piatto: torna il ciclo di cene firmato Acqua Panna

L'Equilibrio in un Piatto: torna il ciclo di cene firmato Acqua Panna

Carlo Cracco, Antony Genovese, Giuliana Germinasi, Maicol Izzo e Claudio Mengoni saranno i protagonisti della seconda rassegna gastronomica

Arnaud Faye è il Nuovo Executive Chef de Le Bristol

Arnaud Faye è il Nuovo Executive Chef de Le Bristol

Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France 2019, subentra alla guida dell’intera proposta gastronomica del Palace Hotel parigino

Caracol: riparte il ristorante stellato di Bacoli con vista mozzafiato

Caracol: riparte il ristorante stellato di Bacoli con vista mozzafiato

Lo chef Angelo Carannante, con il suo stile  saldamente mediterraneo contemporaneo, propone una cucina che rimanda alle suggestioni dei Campi Flegrei 

Viviana Varese sulle sponde del Lago di Como nella dimora Passalacqua per offrire una nuova esperienza gastronomica

Viviana Varese sulle sponde del Lago di Como nella dimora Passalacqua per offrire una nuova esperienza gastronomica

A Passalacqua, Chef Viviana Varese porterà la sua cucina per riscrivere i versi di una nuova esperienza gastronomica, rendendo omaggio alla grande tradizione.

Lo Chef Antonello Sardi porta la sua arte in cucina all'Hotel Villa Fiesole

Lo Chef Antonello Sardi porta la sua arte in cucina all'Hotel Villa Fiesole

Lo Chef Antonello Sardi, più volte premiato con la stella Michelin, guiderà il team del Ristorante "Serrae di Villa Fiesole"

Chef Sotto le Stelle: appuntamento al DoubleTree by Hilton Rome Monti con chef stellati

Chef Sotto le Stelle: appuntamento al DoubleTree by Hilton Rome Monti con chef stellati

Si terrà questa sera “Chef sotto le Stelle” al DoubleTree by Hilton Rome Monti, cena a sei mani con gli chef stellati Luigi Lepore e Fabio Verrelli D’Amico.

Nasce la Chiave Michelin! Per la selezione alberghiera della Guida Michelin

Nasce la Chiave Michelin! Per la selezione alberghiera della Guida Michelin

Per mettere in evidenza le risorse che offrono esperienze alberghiere e di viaggio eccezionali, Guida MICHELIN presenta la Chiave MICHELIN, introdotta dal 2024

Il ristorante Don Alfonso 1890 riceve il premio alla carriera per i suoi primi 50 anni

Il ristorante Don Alfonso 1890 riceve il premio alla carriera per i suoi primi 50 anni

Consegnato ad Alfonso e Livia Iaccarino il premio alla carriera a Don Alfonso 1890 per aver diffuso la cultura dell'alimentazione mediterranea in tutto il mondo

Il Don Alfonso 1890 riapre nella primavera 2024, in programma una ristrutturazione totale

Il Don Alfonso 1890 riapre nella primavera 2024, in programma una ristrutturazione totale

Nel 2023, anno del suo cinquantenario, il Don Alfonso 1890 chiuderà i battenti per una mega-ristrutturazione. Rinuncia alle due stelle Michelin ma tornerà completamente rinnovato nel 2024, con l'obiettivo di salvaguardare il pianeta, le persone e le economie locali.

Chef Cannavacciuolo conquista la terza stella Michelin! Ecco tutti i ristoranti stellati 2023

Chef Cannavacciuolo conquista la terza stella Michelin! Ecco tutti i ristoranti stellati 2023

385 ristoranti stellati nella Guida Michelin Italia 2023, con 33 nuovi ristoranti da una stella, 4 new entry per le due stelle e le tre stelle a Villa Crespi con un'emozionato chef Antonino Cannavacciuolo.

Guida Michelin Italia 2023. Ecco svelati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand

Guida Michelin Italia 2023. Ecco svelati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand

In attesa della presentazione della Guida Michelin Italia 2023, in programma martedì 8 novembre, ecco l'annuncio dei 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand.

Chef in Russia fuori dai circuiti internazionali. Le parole dello chef Vladimir Mukhin

Chef in Russia fuori dai circuiti internazionali. Le parole dello chef Vladimir Mukhin

Ristoranti e chef russi privati delle stelle Michelin ed esclusi dalla lista dei "The World's 50 Best chefs". Le parole dello chef russo Vladimir Mukhin all'Ansa.

Nasce Territori: il nuovo progetto del Gruppo Aimo e Nadia

Nasce Territori: il nuovo progetto del Gruppo Aimo e Nadia

"Territori" rappresenta una filosofia di cucina, di sala, di accoglienza, firmata dagli chef Negrini e Pisani di Il Luogo di Aimo e Nadia.

Confermate le 2 Stelle Michelin a La Madernassa Ristorante & Resort

Confermate le 2 Stelle Michelin a La Madernassa Ristorante & Resort

La Madernassa Ristorante & Bistrot di Guarene (Cn), nel Roero, mantiene le 2 stelle Michelin e prepara una nuova e sorprendente stagione 2022

Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios

Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios

Dopo la prima stella Michelin nel 2013, sempre riconfermata, lo chef Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios tra le realtà gastronomiche più interessanti in Italia.

La stella Michelin a Orto by Jorg Giubbani

La stella Michelin a Orto by Jorg Giubbani

Promessa (mantenuta) della ristorazione ligure, Jorg Giubbani, classe 1992, conquista la stella Michelin con il suo Orto by Jorg Giubbani.

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle

Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti

illycaffè supporta le Stelle Verdi della Guida MICHELIN in Europa e USA

illycaffè supporta le Stelle Verdi della Guida MICHELIN in Europa e USA

illycaffè è il primo brand a sostenere ufficialmente l'iniziativa della Guida MICHELIN che premia i ristoranti impegnati in una gastronomia attenta all'ambiente.

Guida Michelin Italia 2021: tutte le stelle della Ristorazione Italiana

Guida Michelin Italia 2021: tutte le stelle della Ristorazione Italiana

Tante le novità sulla Guida Michelin Italia 2021: 26 new entry, 11 i nuovi bib gourmand e 13 le nuove stelle verdi assegnate.

Chef Peter Girtler stupisce con le sue creazioni al Romantik Hotel Stafler di Vipiteno

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Chef Peter Girtler, 2 stelle Michelin, stupisce i palati con ricette creative nello storico albergo Romantik Hotel Stafler di Vipiteno.

Kitchen Quarantine: Massimo Bottura cucina in diretta con la famiglia

Kitchen Quarantine: Massimo Bottura cucina in diretta con la famiglia

I ristoranti di Massimo Bottura sono chiusi dal 10 marzo, ma lo chef continua a cucinare a casa in famiglia e in diretta Instagram con il programma Kitchen Quarantine.

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