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Stress: per 8 italiani su 10 è causa di comportamenti alimentari scorretti. Lo rileva l’ultima ricerca dell’Osservatorio Reale Mutua in collaborazione con Slow Food.

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Stress e cattivo umore sono alcune delle conseguenze della "sindrome da rientro" che affligge molti nel ritorno alla routine quotidiana dopo le vacanze estive. Ecco le regole suggerite da Levissima per combattere questi malesseri, a partire da una corretta idratazione.

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Approccio scientifico allo stress causato dalle professioni della ristorazione: ecco i risultati di due anni di studi condotti da Ambasciatori del Gusto e Ordine degli Psicologi del Lazio.

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Assolatte fornisce alcuni consgli su gli alimenti che possono aiutare a combattere stress, cattivo umore e insonnia provocati dall'arrivo dell'ora legale

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Uno studio promosso dalla FIC e dal CNR-IRIB ha dimostrato che per gli chef gli anni di servizio e il numero di ore settimanali di lavoro sono i principali fattori scatenanti stress psicologico e malattie organiche

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