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A partire dal 18 maggio 2022 potranno essere presentate tramite il sito web Invitalia le domande per usufruire della misura “Investimenti sostenibili 4.0”, volta a sostenere la trasformazione ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Tecnologia
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Antares Vision Group presenta All-In-One, la rivoluzione per il controllo qualità nel mondo food
Antares Vision Group, partner tecnologico d’eccellenza nella digitalizzazione e nella gestione integrata dei dati, leader globale nelle soluzioni hardware e software di tracciabilità e tra i ... [vai all'articolo]
Il 9 maggio torna Ristorante del Futuro
Ristorante del futuro, evento nato per diffondere e sviluppare l’innovazione nella ristorazione italiana, torna il 9 maggio presso Scuderia | Future Food Living Lab a Bologna dove andrà in scena la ... [vai all'articolo]
HoReCaApp: arriva l’app per la gestione smart delle macchine da caffè in comodato d’uso
Il caffè fa parte del patrimonio culturale del nostro Paese e nel comparto horeca, il mercato delle macchine da caffè in comodato d’uso è una tendenza che non conosce battute d’arresto. I BENI IN ... [vai all'articolo]
Zucchetti presenta al Sigep 2022 la ristorazione del futuro
Dal 12 al 16 marzo 2022 al Sigep di Rimini Zucchetti sarà presente con la sua offerta specializzata in soluzioni digitali per l’accoglienza e la ristorazione per mostrare le ultime innovazioni ... [vai all'articolo]
Bestogoo, il portale delle recensioni che offre un’opportunità ai ristoratori
Le recensioni online continuano a influenzare le abitudini dei consumatori, tanto che il 37% degli italiani le legge prima di fare un acquisto, e uno su due si fa condizionare prima di prenotare hotel ... [vai all'articolo]
Con Hotter il servizio di ristorazione diventa tecnologico
Un locale moderno e al passo con i tempi, attento al cliente e alla qualità del piatto servito non può fare a meno di Hotter, un’attrezzatura esclusiva che può rendere unica la tavola del proprio ... [vai all'articolo]
OperaPrima: la tecnologia al servizio del lavoro del pizzaiolo
Aumentano le offerte di lavoro nel settore ho.re.ca., ma la ricerca di pizzaioli è sempre più difficile. La situazione può essere risolta grazie a OperaPrima: l’innovativa stendipizza automatica ... [vai all'articolo]
Oishi Japanese Kitchen porta gli NFT nel mondo della ristorazione
È Oishi Japanese Kitchen, in Abruzzo, il primo ristorante in Italia ad aprire le porte agli NFT utility (Non Fungible Token), opere digitali da collezione e investimento, uniche e soprattutto non ... [vai all'articolo]
Frantoi Cutrera: in Sicilia il primo impianto ipertecnologico per un extravergine di qualità
Frantoi Cutrera, azienda che da ben sei generazioni coltiva ulivi e produce olio extravergine unicamente da olive autoctone in uno dei territori più vocati della Sicilia ossia Chiaramonte Gulfi, ... [vai all'articolo]
Oranfrizer: gli agrumi siciliani si nutrono di innovazione
In linea con le strategie di sviluppo sostenibile del Gruppo Unifrutti di cui fa parte, Oranfrizer in Sicilia sta sperimentando nuove tecnologie al servizio dell’agricoltura per ottenere frutti ... [vai all'articolo]
L’Antica Pizzeria Da Michele in the world lancia la sua app
L'Antica Pizzeria Da Michele in the world lancia la sua app, sviluppata dall'azienda campana Protom, per unire tutte le sedi nel mondo dello storico marchio in un unico dispositivo ... [vai all'articolo]
Ortonuovo sceglie Rational per la cottura dei suoi vegetali di IV e V gamma
Ortonuovo nasce nel 1987 grazie alla passione di Nonna Giulietta che trasforma il suo amore per la cucina in verdure cotte al naturale, mantenendo inalterati sapori e profumi. Oggi, Ortonuovo è una ... [vai all'articolo]
Nestlé investe per la sostenibilità 5 milioni di euro nel fondo italiano Eureka!Fund
Nestlé porta avanti i suoi impegni per la sostenibilità degli imballaggi in Italia con un investimento di 5 milioni di euro nel fondo italiano di venture capital Eureka! Fund, gestito da EUREKA! ... [vai all'articolo]
Exporium, la piattaforma che facilita l’export per i piccoli produttori
Il commercio agroalimentare intra ed extra UE rappresenta una grande opportunità per un Paese come il nostro, dove le esportazioni valgono circa 46 miliardi di euro. Ma se per una grande azienda già ... [vai all'articolo]
GPcheck Mobile: l’app che snellisce i controlli del green pass
Zenyth S.r.l., azienda milanese specializzata in tecnologia e sviluppo di nuove soluzioni audio video professionali (Totem, video-wall, display touch), ha sviluppato la prima applicazione per ... [vai all'articolo]
Origine: il sistema di tracciabilità del pescato per i ristoranti Vivo
Gruppo Manno, uno dei principali player europei del settore ittico e leader nel pescato nazionale a cui fanno capo i ristoranti Vivo, lancia ufficialmente ORIGINE, il primo sistema di tracciabilità al ... [vai all'articolo]
Google presenta Nest Moments con Chiara Maci
Per aggiungere un pizzico di gioia ai momenti vissuti insieme a casa durante le feste, Google ha creato Nest Moments con cui le ricette preferite per le feste della famosa food blogger Chiara Maci ... [vai all'articolo]
Le soluzioni firmate Zerica ad Aquatech
In occasione di Aquatech, l’appuntamento olandese che si è svolto dal 2 al 5 novembre e che offre un'analisi completa dei più recenti sviluppi nel campo del trattamento delle acque, trasporto e ... [vai all'articolo]
Grande successo per la nuova YOU e X-ONE di Sanremo Coffee Machines
Sanremo Coffee Machines ha partecipato ad Host 2021 con delle novità sorprendenti: la nuova macchina multiboiler ad un gruppo YOU e il macinacaffè X-ONE. YOU è stata indubbiamente una delle macchine ... [vai all'articolo]
Nuova release per l’App MyCIA
Debutta a breve distanza dal World Food day la nuova release di MyCIA, il primo Personal Food Advisor, la prima app che utilizza la Carta d'Identità Alimentare che ha già raggiunto più di 150mila ... [vai all'articolo]
Gruppo Custom a Host 2021 con un’offerta integrata senza precedenti
Custom è presente ad Host (Hall 3 Stand R40) con un’offerta integrata unica nel settore. L'azienda è in grado di soddisfare ogni tipologia di esercente grazie a soluzioni complete, innovative e smart: ... [vai all'articolo]
Le soluzioni per l’Horeca di Zucchetti a Host 2021
Ad Host Zucchetti, gruppo leader nel software, si presenta con un’offerta che copre tutte le esigenze funzionali di qualsiasi target di mercato, dalla trattoria, pizzeria sino alle catene di ... [vai all'articolo]
Come portare la propria attività online senza commissioni. Intervista con Marcello Barsotti founder di Shopping Flash
Intervistiamo oggi Marcello Barsotti, founder di Shopping Flash, un software tutto italiano che genera pagine e-commerce low cost per la vendita on line. Gli abbiamo rivolto alcune domande per ... [vai all'articolo]
Con Junker App arriva l’etichettatura ambientale digitale
I produttori, gli importatori e i distributori di prodotti food & beverage sono in fermento: mancano infatti pochi mesi al D-Day dell’etichettatura ambientale: dal 1 gennaio 2022 entrerà in vigore ... [vai all'articolo]
Alta cucina, arte, innovazione e Industria 4.0: gli eventi di Tecnoinox a HOST 2021
Tecnoinox, impresa manifatturiera italiana che dal 1984 progetta e realizza in tutto il mondo cucine modulari, salamandre e forni digitali per la ristorazione, partecipa a Host 2021. L’azienda ... [vai all'articolo]
Dimar trasforma i suoi processi grazie alla tecnologia
Nell’ambito del suo percorso di trasformazione digitale Dimar, importante realtà della GDO italiana focalizzata sulla valorizzazione dei fornitori sia del mondo food sia dei servizi con un’attenzione ... [vai all'articolo]
Continua la collaborazione tra Bruno Barbieri e Moulinex
A rappresentare il mondo dei piccoli elettrodomestici di Moulinex è ancora una volta Bruno Barbieri, Chef pluristellato che continua la collaborazione con il brand francese, per portare nelle case del ... [vai all'articolo]
#Parlaconme: una puntata dedicata al volto tecnologico dell’agricoltura
Nella puntata di #Parlaconme del 15 luglio Simona Riccio con i suoi ospiti ha affrontato un tema molto importante e che, soprattutto in un momento come questo dove la tecnologia e l’innovazione sono ... [vai all'articolo]
Oleificio Zucchi garantisce la trasparenza della filiera grazie all’uso di QR Code
Da strumento di nicchia a fondamentale alleato del consumatore: l’utilizzo del QR Code ha subito in questi ultimi anni un’importante accelerazione, di pari passo con il crescente interesse nei ... [vai all'articolo]