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Suggestioni dall'Italia e dal mondo per una tavola delle feste innovativa. L'Osservatorio TUTTOFOOD 2023
L’Osservatorio sulla tavola delle feste che TUTTOFOOD 2023 racconta una tavola delle festività natalizie che si rivela ricca di contaminazioni, tra innovazione e multiculturalità.
L'Antica Pizzeria da Michele apre a Salerno la ventunesima pizzeria "di famiglia"
Apre i suoi battenti domani 28 ottobre alle ore 11 la seconda sede campana di L'Antica Pizzeria da Michele a Salerno. È il ventunesimo locale dell'insegna nel mondo.
Alimentari e bevande nel largo consumo confezionato. I Salumi crescono a ritmo sostenuto
Alimentari e bevande trainano la crescita del Largo Consumo Confezionato e i Salumi crescono più della media dei freschi: un + 4,1%.
Tanti protagonisti del mondo food e Horeca tra i Cavalieri del Lavoro 2021
Hanno incontrato il Presidente della Repubblica Mattarella i nuovi 25 Cavalieri del Lavoro insigniti in Quirinale. Fra di loro tanti nomi del mondo food e Horeca, come Paola Togni di Togni SpA.
Un'edizione oltre le aspettative per Host Milano e TUTTOFOOD
Oltre 150 mila visitatori hanno incontrato 2.700 aziende a Host Milano e TUTTOFOOD, rafforzando il capoluogo lombardo come hub fieristico europeo.
Tre speciali cocktail a base di Aranciata Amara Bio, Chinò e Tonica Rovere Sanpellegrino
Tre ricette dalla grande personalità con ingredienti autunnali e tutto il gusto delle Bibite Sanpellegrino.
Ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition
Ancora pochi giorni per partecipare alla Cocktail Competition lanciata da Cardenal Mendoza in occasione della sesta edizione della sua Golden Week.
Alain Ducasse e Giuseppe Lavazza danno vita a sette ricette di caffè d’eccezione
Il Gruppo Lavazza e lo chef pluristellato presentano insieme una gamma di sette pregiati specialty coffee in grani.
Autogrill e Generation Italy. Un percorso di formazione per sostenere il lavoro dei giovani
Dalla partnership tra Autogrill Italia e Generation Italy nasce il percorso formativo gratuito per diventare apprendista Responsabile del Servizio Autogrill.
150 nuovi dipendenti e 6 nuove aperture per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger
Gruppo Gesa cerca store manager, addetti sala, chef e pasticceri per Cioccolatitaliani, Pizzeria Italiana Espressa e Bun Burger.
Un appuntamento gastronomico a quattro mani per "Buonissima"
Il 28 ottobre al Carlina Restaurant & Bar dell’NH Collection Torino Piazza Carlina la cena a quattro mani con Mehdi El Omari e Alexander Robles.
Löwengrube apre a Ravenna la terza bierstube dell'Emilia Romagna
Löwengrube, il franchising della ristorazione in autentico stile bavarese, continua a crescere e fa tris in Emilia Romagna.
Macchine da caffè. Come sono cambiate le abitudini degli italiani dopo la pandemia
La pandemia ha portato a un cambiamento di abitudini, che ha spostato il consumo di caffè dal bar a casa. I dati Ucimac.
Pane e pasticceria. Grande crescita B2B per Il Granaio delle Idee
Continua il successo di Il Granaio delle Idee, leader nel campo delle miscele senza chimica per panificazione e pasticceria, anche nel terzo trimestre 2021
Il comparto vino resiste in Italia. Ecco i numeri del Valoritalia Annual Report
Il Rapporto Valoritalia evidenzia la tenuta del comparto vitivinicolo nazionale nel periodo più difficile dal dopoguerra.
Cucinare è un atto d’amore: la collaborazione tra Pastificio Di Martino e Barbie
Nella Giornata Mondiale della Pasta a TuttoFood di Milano viene svelata una collaborazione speciale fra due classici contemporanei: Pastificio Di Martino e Barbie
Cosa accade oggi 26 ottobre a Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH
Ultima giornata per le fiere Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH a Fiera Milano. Ecco i principali appuntamenti di oggi, martedì 26 ottobre.
Vitavigor protagonista a TuttoFood con le nuove linee di prodotto
All’interno di uno scenario globale particolarmente positivo per l’intero settore agroalimentare per via dei dati di mercato raccolti, risaltano gli eventi di punta dell’asset, tra cui TuttoFood, fiera B2B di scena a Rho Fiera Milano, a cui ha preso parte anche Vitavigor,
Granarolo acquisisce la statunitense Calabro Cheese Corp
Granarolo ha annunciato l'acquisizione di Calabro Cheese Corp, società USA che produce e commercializza prodotti lattiero-caseari freschi.
Il successo del programma di riciclo capsule di caffè lanciato da Nespresso
Un altro passo verso la sostenibilità: +29% e 800 capsule riciclate nei primi 6 mesi del progetto di recupero e riciclo di Nespresso.
World Pasta Day. Gli spunti dei brand di pasta per celebrare questa giornata
Per il World Pasta Day alcune aziende hanno organizzato eventi speciali dedicati a uno dei cibi più amati.
Ristorazione 4.0 - Rinnovare il parco attrezzature con l'aiuto di Fipe ed EFCEM
Ristorazione 4.0 è il progetto di rilancio del settore Horeca proposto da Fipe e EFCEM Italia, l’associazione che riunisce 45 aziende che operano in Italia nel settore degli apparecchi professionali per ristorazione e ospitalità.
Pasta. Quali sono i formati più amati? E le ricette? Quali marchi cercano gli italiani online?
In occasione del World Pasta Day, le indagini di Uber Eats e Avantgrade.com ci rivelano le preferenze degli italiani in fatto di pasta, dal delivery ai brand più amati.
Burger King® annuncia nel proprio menu niente conservanti, coloranti o aromi di origine artificiale
Burger King è la prima tra le grandi catene di ristorazione veloce in Italia a compiere questa scelta verso la sostenibilità e naturalità dei prodotti.
Better Future Award. A TUTTOFOOD premiato l'impegno delle aziende per una crescita responsabile
Svelati i vincitori della prima edizione del Better Future Award a TUTTOFOOD Milano. ParePollo di Joy medaglia d'argento per la categoria Innovazione.
La San Marco presenta il libro scritto da Godina e Illiano, dedicato alla D.Collection e all'arte del caffè
"Espresso: istruzioni per l'uso" è il nuovo libro scritto da Andrej Godina e Mauro Illiano, promosso da La San Marco per condividere i segreti del caffè espresso e della nuova D. Collection.
Fipe a Host Milano sulla nuova sfida della ristorazione: digitalizzare la cantina
La digitalizzazione ha avuto una forte accelerazione nei pubblici esercizi durante la pandemia. A Host Milano Fipe ha discusso dei benefici per la ristorazione.
Le Piantagioni del Caffè a Host, nuove partnership e nuovi caffè
Le Piantagioni del Caffè e IDEA Food & Beverage presentano le novità lanciate ad Host Milano, tra cui la presentazione del progetto retail.
Cosa accade oggi 25 ottobre a Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH
Proseguono le fiere Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH a Fiera Milano. Ecco i principali appuntamenti di oggi, lunedì 25 ottobre.
Ernst Knam protagonista sul palco di Eurochocolate, con Frau Knam e gli special guest
Nell'ultimo weekend di Eurochocolate, protagonista la star del cioccolato Ernst Knam, in compagnia di Frau Knam, Fusca e Finetti e Francesca Gambacorta
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