Il settore agroalimentare cresce e con le sue potenzialità supera anche la crisi legata all’emergenza sanitaria; una sfida che il mondo food ha affrontato con una grande spinta verso ... [vai all'articolo]
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Università di Bologna
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Notizie FLASH
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Arriva il nuovo cocco da bere McGarlet
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1 Giu
Acetum riceve la certificazione B-Corp
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Pasta Dalla Costa festeggia l’Italia
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1 Giu
Essse Caffè presenta i nuovi prodotti
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1 Giu
Acqua Sant’Anna per l’Emilia-Romagna
UNIBO e IEG: nasce la Scuola di Alta formazione per la Transizione Ecologica
L’Università di Bologna e IEG - Italian Exhibition Group - hanno firmato un accordo triennale per collaborare in maniera strutturata sul tema dell’Economia Circolare, oggi di grande attualità e ... [vai all'articolo]
Molino Naldoni collabora alla creazione di un integratore utile nella lotta al Covid-19
Un integratore alimentare a base di ingredienti naturali è al vaglio di studiosi e ricercatori nell’ambito del progetto europeo SPIN (SPermidin and eugenol INtegrator for contrasting incidence of ... [vai all'articolo]
Per il futuro cibo di qualità e sostenibile da batteri, virus e funghi
Circles, nuovo progetto europeo coordinato dall'Universita di Bologna scommette su batteri, virus e funghi come cibo per il futuro per una popolazione mondiale che si stima arriverà a circa 9,7 ... [vai all'articolo]
Corso Aspiranti Assaggiatori di Olio d’Oliva – Bologna
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Università di Bologna in collaborazione con Ser.In.Ar. propone dal 24 al 27 e 29 gennaio un corso per aspiranti assaggiatori ed assaggiatrici ... [vai all'articolo]