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Cattel accetta la sfida di Veganuary e pensa anche ai consumatori di nicchia

Cattel accetta la sfida di Veganuary e pensa anche ai consumatori di nicchia

Cattel favorisce una cucina inclusiva, salutare, creativa e obbligatoriamente gustosa con ricca proposta di prodotti vegani

I Love Poke dedica a Veganuary due nuove proposte con proteine plant based

I Love Poke dedica a Veganuary due nuove proposte con proteine plant based

Il poke “Save The Ducks” e i tacos “Vegan Crispy Duck” completano il menù veg proposto da I Love Poke durante il Veganuary.

CSM Ingredients e Italcanditi insieme al Sigep 2024

CSM Ingredients e Italcanditi insieme al Sigep 2024

In occasione della fiera, CSM Ingredients e Italcanditi presentano le loro più recenti novità di prodotto. Focus su clean-label, lactose-free, vegan e protein.

L’Italia guida la crescita del consumo vegano in Europa

L’Italia guida la crescita del consumo vegano in Europa

Secondo il report Glovo Veganuary trends 2024 in Italia guida la crescita del consumo vegano in Europa con +16% di ordini vegani sul 2022

Veganuary con TheFork: metà degli utenti ha diminuito il consumo di prodotti di origine animale

Veganuary con TheFork: metà degli utenti ha diminuito il consumo di prodotti di origine animale

TheFork ha realizzato un'indagine dalla quale emerge che quasi la metà degli intervistati nel 2023 ha ridotto il consumo di prodotti di origine animale

Fior di Loto: il Natale bio per tutti i gusti

Fior di Loto: il Natale bio per tutti i gusti

Anche quest’anno Fior di Loto porta sulle tavole delle Feste tante proposte biologiche pensate per soddisfare ogni palato

Squp rivoluziona il gelato: arriva una nuova linea di vegan e senza zuccheri aggiunti

Squp rivoluziona il gelato: arriva una nuova linea di vegan e senza zuccheri aggiunti

La startup foodtech Squp lancia una nuova gamma di gelati vegan e healthy ai gusti cacao, nocciola e pistacchio sviluppata con un’inedita formulazione capace di garantire la stessa cremosità del gelato tradizionale

Dreamfarm pronta a lanciare sul mercato le sue alternative plant based al formaggio

Dreamfarm pronta a lanciare sul mercato le sue alternative plant based al formaggio

La startup italiana Dreamfarm è pronta a lanciare sul mercato le sue alternative plant based al formaggio sostenibili e innovative, che promettono di rivoluzionare questo segmento di mercato

Il brand “Baule Volante” di Biotobio premiato a Cibus 2023

Il brand “Baule Volante” di Biotobio premiato a Cibus 2023

BiotoBio è stata premiata in occasione dei Tespi Awards, nella cornice della fiera “Cibus Connecting Italy”, nella categoria “Miglior innovazione di prodotto - Salse da contorno”

I nuovi cubetti vegetali di FelsineoVeg al gusto Pollo arrosto, Pancetta affumicata e Salmone

I nuovi cubetti vegetali di FelsineoVeg al gusto Pollo arrosto, Pancetta affumicata e Salmone

Ideali per la preparazione di un’ampia varietà di ricette, i cubetti vegetali FelsineoVeg hanno un elevato contenuto proteico. L'azienda presenta tre nuove referenze della linea Good&Green.

Veganuary. Sempre più diffuso lo stile di vita plant based, il delivery aiuta

Veganuary. Sempre più diffuso lo stile di vita plant based, il delivery aiuta

Una ricerca condotta da Just Eat mostra il rapporto degli italiani con lo stile di vita vegan. Il 60% di coloro che intraprende un nuovo regime alimentare, cambia idea dopo poco. Ecco la ricerca in collaborazione con BVA Doxa.

Il veganuary conquista gli italiani. +22% di ordini a domicilio su Uber Eats

Il veganuary conquista gli italiani. +22% di ordini a domicilio su Uber Eats

Le ordinazioni di alternative vegetali sono più popolari a gennaio, complici il mese dedicato all’alimentazione vegan e i buoni propositi per l'anno nuovo. Ecco i dati Uber Eats.

Carne o pesce? L'indagine di Everli sulle preferenze degli italiani durante le Feste

Carne o pesce? L'indagine di Everli sulle preferenze degli italiani durante le Feste

Everli – il marketplace della spesa online – ha analizzato gli acquisti effettuati sul sito e via app in occasione delle festività e ha condotto un’indagine ad hoc tra i consumatori dello Stivale

Vini vegani: cosa sono e perché la loro produzione è destinata a crescere

Vini vegani: cosa sono e perché la loro produzione è destinata a crescere

Cresce il mercato degli alimenti a base vegetale e conseguentemente di vini che abbiano le caratteristiche giuste per accompagnarli. Ma cosa si intende per vino vegano, come si riconosce e come sta evolvendo la filosofia cruelty free nel mondo vitivinicolo?

Il Natale bio di Baule Volante, Fior di Loto e La Finestra sul Cielo

Il Natale bio di Baule Volante, Fior di Loto e La Finestra sul Cielo

Per Natale 2022, ecco le proposte di Baule Volante, Fior di Loto e La Finestra sul Cielo. Prodotti BIO per un'alimentazione sana e sostenibile anche durante le Feste

I Love Poke sceglie Planted per la nuova bowl "Veg Mex"

I Love Poke sceglie Planted per la nuova bowl "Veg Mex"

Dal 21 Novembre in tutti gli store I Love Poke la nuova bowl Veg Mex realizzata con planted.chicken della svizzera Planted amplia la linea vegana della famosa catena di ristorazione

CapaToast presenta due nuove ricette Veggy firmate Garden Gourmet®

CapaToast presenta due nuove ricette Veggy firmate Garden Gourmet®

Da novembre CapaToast presenta due nuove ricette Veggy realizzate in partnership con Garden Gourmet®: Veggy toast e Veggy salad realizzate con gli Straccetti di Soia Grigliati Garden Gourmet®

World Vegan Month: il progetto di Savoia Americano a tutela dell'ambiente

World Vegan Month: il progetto di Savoia Americano a tutela dell'ambiente

In occasione del mese dedicato al vegan, il vino aperitivo SAVOIA Americano presenta un progetto per celebrare il territorio in collaborazione con la Chef di cucina vegetale Marzia Riva e l’associazione di salvaguardia ambientale Marevivo

World Vegan Day: tre idee per mangiare vegano a Milano

World Vegan Day: tre idee per mangiare vegano a Milano

In occasione del World Vegan Day ecco tre ristoranti nel milanese dove trovare una proposta veg non banale e ricercata, che incurioserà tutti i palati

Sempre più richieste alternative alla carne in Europa Occidentale. Il sondaggio sui consumatori di GFI Europe

Sempre più richieste alternative alla carne in Europa Occidentale. Il sondaggio sui consumatori di GFI Europe

Una grande fetta di consumatori in Italia, Francia, Spagna e Germania desiderano alternative alla carne convenzionale, secondo un'indagine GFI Europe.

Continua la crescita dei prodotti a base vegetale. Burger e piatti pronti in cima alla classifica

Continua la crescita dei prodotti a base vegetale. Burger e piatti pronti in cima alla classifica

I prodotti plant-based, ovvero realizzati con materie prime di origine vegetale, riscuotono sempre più successo, non solo nel carrello degli italiani ma anche sulle tavole dei ristoranti.

SAVOIA Americano per il suo primo anniversario annuncia le partnership vegan friendly

SAVOIA Americano per il suo primo anniversario annuncia le partnership vegan friendly

In occasione del suo primo anniversario, SAVOIA Americano annuncia le partnership che stanno nascendo nel segno dell’attenzione all’ambiente e del rispetto degli ingredienti naturali

Re-think Pasta: Future Food rivoluziona il concetto di pasta fresca ripiena italiana

Re-think Pasta: Future Food rivoluziona il concetto di pasta fresca ripiena italiana

Re-think Pasta è il progetto di Future Food Institute con cui si rivoluziona il concetto di pasta fresca ripiena. Quattro le referenze disponibili, presentate a SANA 2022, per due di queste è stato usato il macinato vegano plant-based di Future Farm.

Poke House arricchisce la proposta vegan con il tonno plant based

Poke House arricchisce la proposta vegan con il tonno plant based

Poke House arricchisce la sua proposta vegana e introduce per la prima volta nel mondo delle bowl il pesce plant based di Current Foods

San Carlo presenta i nuovi Quadrotti con carota

San Carlo presenta i nuovi Quadrotti con carota

La famiglia Veggy Good di San Carlo si allarga, con i nuovi snack Quadrotti con carota, riso e lenticchie, senza glutine e ricchi di proteine vegetali e fibre.

Gusto, colore e croccantezza nelle nuove chips Probios

Gusto, colore e croccantezza nelle nuove chips Probios

Probios lancia tre nuove chips all’insegna del benessere e del piacere: patatine con il 30% di sale in meno, alle verdure e al tartufo

Ascolese presenta le colombe artigianali classiche, creative e vegan

Ascolese presenta le colombe artigianali classiche, creative e vegan

Il laboratorio Ascolese propone nuove ricette per accontentare anche chi segue un certo regime alimentare. “Integrale ai Frutti Rossi” e “Vegana al Cioccolato” le novità 2022

FelsineoVeg presenta la linea di affettati vegetali

FelsineoVeg presenta la linea di affettati vegetali

Si chiama Good&Green ed è la linea di affettati vegetali di FelsineoVeg dal profilo bilanciato e ricchi di gusto.

Al Mercato Steaks & Burgers presenta il nuovo menù autunnale

Al Mercato Steaks & Burgers presenta il nuovo menù autunnale

Inedite proposte vegetali e sostenibili nel nuovo menù autunnale presentato da Al Mercato Steaks and Burgers.

Divorzio fra il Claridge's di Londra e Daniel Humm. La sua scelta vegan non è condivisa

Divorzio fra il Claridge's di Londra e Daniel Humm. La sua scelta vegan non è condivisa

È la scelta vegetale di Daniel Humm, top chef stellato di origine svizzera, a decretare il divorzio con il Claridge's di Londra deciso dall'hotel Mayfair.

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