Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

target="_blank"
Manovra 2024, per Assobibe preoccupanti effetti sugar tax su consumatori e imprese

Manovra 2024, per Assobibe preoccupanti effetti sugar tax su consumatori e imprese

Sugar tax, gli effetti della tassa su consumatori e imprese sono preoccupanti. Subito un confronto per intervento definitivo

Trimestre anti-inflazione: dopo un anno crescono nuovamente i volumi

Trimestre anti-inflazione: dopo un anno crescono nuovamente i volumi

L'ultimo studio NielsenIQ ha analizzato l'andamento dei consumi nella GDO nel primo mese dell'iniziativa voluta dal Governo "Trimestre Anti-inflazione"

Caffè Musetti si affida ad X-PORT per crescere su Amazon

Caffè Musetti si affida ad X-PORT per crescere su Amazon

La storica torrefazione piacentina punta ad aumentare le perfomances di vendita su Amazon Europa per un’ulteriore internazionalizzazione del brand

Mortadella Bologna IGP: primi 9 mesi del 2023 in crescita

Mortadella Bologna IGP: primi 9 mesi del 2023 in crescita

La Mortadella Bologna registra un incremento della produzione +5,0%, delle vendite + 4,0% e dell’export + 7,9%. Molto bene anche l’affettato + 5,8%

E-commerce in continua crescita. Nel 2023 gli acquisti online in Italia superano i 54,2 miliardi di euro

E-commerce in continua crescita. Nel 2023 gli acquisti online in Italia superano i 54,2 miliardi di euro

Dall'Osservatorio eCommerce B2c emerge come in Italia continuano a crescere gli acquisti online: l’incidenza dell’E-Commerce sul totale Retail sale al 13%

Bonduelle Food Service è presente a Host presso lo stand Kitchen Aid

Bonduelle Food Service è presente a Host presso lo stand Kitchen Aid

Bonduelle Food Service sarà a Host con gli chef di FunnyVeg Academy per uno show cooking con protagonisti i prodotti della gamma Cereali e i Legumi Minute®

Hotellerie, vola il mercato globale dei diffusori per ambienti

Hotellerie, vola il mercato globale dei diffusori per ambienti

Il settore dei diffusori di fragranze ha subito, negli ultimi anni, una crescita significativa con un costante aumento dell'interesse dei consumatori

Vino. Nella GDO salgono i prezzi e calano le vendite

Vino. Nella GDO salgono i prezzi e calano le vendite

Secondo le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-Ismea su base dei dati NielsenIQ il primo trimestre 2023 inizia con segno negativo per la GDO, dove ad un aumento dei prezzi coincide un calo generico delle vendite. Segnali positivi arrivano in particolare dagli spumanti low cost

Lo studio del Consorzio sulle ragioni del successo del Provolone Valpadana Dop

Lo studio del Consorzio sulle ragioni del successo del Provolone Valpadana Dop

Lo studio annuale condotto dal Consorzio sottolinea le ragioni del successo di questo prodotto attraverso una analisi su gradimento, conoscenza e percezione del Provolone Valpadana

AB InBev: aumentano i ricavi nel 2022 spinti dai brand premium e superpremium

AB InBev: aumentano i ricavi nel 2022 spinti dai brand premium e superpremium

Ottime performance a livello globale nel 2022 per AB InBev. Anche in Italia, come in Europa, la strategia incentrata su marchi premium e superpremium funziona, sia nella GDO ma anche nel fuori casa che ritorna ai livelli pre pandemia

Come sta andando il mercato del beverage alcolico nel Regno Unito? L'indagine di CGA by NielsenIQ

Come sta andando il mercato del beverage alcolico nel Regno Unito? L'indagine di CGA by NielsenIQ

Uno sguardo alla chiusura del 2022 per il mercato beverage on premise del Regno Unito. La crescita sul 2021 e le categorie con i risultati migliori nel Drinks Recovery Tracker di CGA di NielsenIQ.

Lavazza punta sul mercato online: proposta per la francese MaxiCoffee

Lavazza punta sul mercato online: proposta per la francese MaxiCoffee

Lavazza guarda con interesse al mercato online e mira ad acquisire MaxiCoffee, realtà online di grande peso in Francia, con la sua rete di 60 punti vendita nel Paese.

MARR: il Consiglio di Amministrazione approva il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2022

MARR: il Consiglio di Amministrazione approva il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2022

Il Consiglio di Amministrazione di MARR S.p.A., società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari e non-food, ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2022.

Fisco, Bottega: alzare le accise sugli alcolici comporta il calo delle vendite

Fisco, Bottega: alzare le accise sugli alcolici comporta il calo delle vendite

La proposta del Governo di adottare il modello francese sulle accise per le bevande alcoliche lascia perplessi tanto i produttori quanto i consumatori

L'afa fa schizzare le vendite di frutta e verdura

L'afa fa schizzare le vendite di frutta e verdura

Le vendite di frutta e verdura schizzano verso l'alto, parallelamente ai termometri. Ma se il caldo fa maturare i raccolti, i costi di produzione, d'imballaggio e le difficoltà logistiche mettono a rischio la frutta estiva.

L'Occidente boicotta la Vodka russa. Ecco i dati di un fenomeno che sta sfuggendo di mano

L'Occidente boicotta la Vodka russa. Ecco i dati di un fenomeno che sta sfuggendo di mano

In molti Paesi, soprattutto negli Stati Uniti, è partito il boicottaggio della vodka russa, ma secono il New York Times quest'azione non ha il peso che ci si aspetterebbe, dato che solo l'1% della vodka venduta negli Stati Uniti è davvero russa.

Prosciutto di Parma in vaschetta: 2021 anno record per le vendite

Prosciutto di Parma in vaschetta: 2021 anno record per le vendite

Il 2021 è stato un anno record per le vendite di Prosciutto di Parma in vaschetta, che sono cresciute di circa il 6%

Il Covid non ferma lo Champagne: 322 milioni le bottiglie vendute nel 2021

Il Covid non ferma lo Champagne: 322 milioni le bottiglie vendute nel 2021

In aumento del +32% sul 2020, nell'anno appena concluso lo Champagne ha raggiunto le 322 milioni di bottiglie vendute.

Asti Spumante e Moscato D'Asti Docg: oltre 102 milioni di bottiglie prodotte nel 2021

Asti Spumante e Moscato D'Asti Docg: oltre 102 milioni di bottiglie prodotte nel 2021

2021 di successo per l'Asti Docg, che chiude l’anno con oltre 102 milioni di bottiglie prodotte, un incremento dell’11% rispetto al 2020

Export: Monari Federzoni vola in Cina, vendite a +80%

Export: Monari Federzoni vola in Cina, vendite a +80%

Monari Federzoni segna risultati positivi su tutti i mercati esteri e conferma la ripresa del canale Food Service

Campari Group celebra un soprendente semestre 2021 e i suoi primi 20 anni in borsa

Campari Group celebra un soprendente semestre 2021 e i suoi primi 20 anni in borsa

Campari Group registra una dinamica molto positiva dei suoi brand nel primo semestre 2021, soprattutto grazie ai sostenuti consumi a casa.

Nell'anno del Covid aumentano le vendite di prodotti "free from" e per intolleranti

Nell'anno del Covid aumentano le vendite di prodotti "free from" e per intolleranti

Nel 2020 le vendite dei prodotti "senza" sono aumentate e si sono diffusi claim come "senza antibiotici", "senza latte". I dati GS1 Italy.

ISMEA: nel 2020 primo calo per gli ortaggi di IV gamma

ISMEA: nel 2020 primo calo per gli ortaggi di IV gamma

Un'indagine ISMEA rivela che nel 2020 complice la pandemia si è assistito per la prima volta ad un calo delle vendite degli ortaggi di IV gamma soprattutto crollano le vendite di insalate in busta

Il 2020 del Prosciutto di Parma

Il 2020 del Prosciutto di Parma

Dati in calo nel 2020 per il Prosciutto di Parma: sul settore continua a pesare la chiusura del canale Horeca. Il preaffettato in crescita del 21%

Mortadella Bologna IGP: nel 2020 produzione e vendite in crescita

Mortadella Bologna IGP: nel 2020 produzione e vendite in crescita

Cresce il mercato interno della Mortadella Bologna IGP con vendite che registrano un incremento dell’1%. Cresce il canale Normal Trade +18%

Consorzio Brunello di Montalcino: bene le vendite grazie alle annate 2015-2016

Consorzio Brunello di Montalcino: bene le vendite grazie alle annate 2015-2016

Nonostante il periodo di difficoltà zono circa 9 milioni i contrassegni Docg consegnati nel 2020 dal Consorzio per altrettante bottiglie di Brunello di Montalcino. Il dato è superiore (+12,2%) rispetto alle bottiglie immesse sul mercato nel 2019

Le Carte del Venditore di Aniello Mancuso. 46: 3 di Quadri

Le Carte del Venditore di Aniello Mancuso. 46: 3 di Quadri

Con il 3 di Quadri de Le Carte del Venditore Aniello Mancuso mette a fuoco quali devono essere le caratteristiche di un venditore di professione

#ioScelgoilBuono: l'iniziativa per sostenere e promuovere gli esercizi commerciali di Milano

#ioScelgoilBuono: l'iniziativa per sostenere e promuovere gli esercizi commerciali di Milano

FLAWLESS® si pone l’obiettivo di supportare la comunicazione e le vendite degli esercenti di Milano tramite un portale di buoni digitali.

Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta

Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta

ISMEA ha realizzato il "Report emergenza Covid-19" analizzando i dati del settore agroalimentare dall'inizio dell'emergenza sanitaria ad oggi. Ecco il primo approfondimento

Guarda HorecaTV in Streaming