Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

target="_blank"
Cantina Urbana® Academy: tre serate per imparare a conoscere e amare il vino.

Cantina Urbana® Academy: tre serate per imparare a conoscere e amare il vino.

Dal 6 febbraio Cantina Urbana inaugura un ciclo di tre serate con protagonisti il sommelier e relatore FISAR Fabio Nappo e la moderatrice Germana Cangelosi

This is not Prosecco! La campagna contro le imitazioni nel Regno Unito

This is not Prosecco! La campagna contro le imitazioni nel Regno Unito

La campagna avviata dal Consorzio nel Regno Unito per contrastare la contraffazione del Prosecco DOC suscita polemiche.

Il vino dell’antica Roma? Come quello georgiano grazie alla vinificazione in anfora

Il vino dell’antica Roma? Come quello georgiano grazie alla vinificazione in anfora

Ricercatori dell’Università belga di Gand ha proposto un nuovo approccio per lo studio della vinificazione romana attraverso il cofronto con quella georgiana

Nuovi paesaggi e antiche pratiche vitivinicole iscritte nel registro del MASAF

Nuovi paesaggi e antiche pratiche vitivinicole iscritte nel registro del MASAF

Sono tre le nuove iscrizioni nel Registro nazionale del paesaggio rurale, delle pratiche agricole e conoscenze tradizionali curato dal MASAF

Masi Agricola rappresenta l’Italia nell’esclusivo Consorzio Internazionale di Imprese dell’OIV

Masi Agricola rappresenta l’Italia nell’esclusivo Consorzio Internazionale di Imprese dell’OIV

Masi è la sesta azienda a far parte del Consorzio creato dall’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino con finalità di ricerca e sviluppo

Il vino: una delle eccellenze italiane

Il vino: una delle eccellenze italiane

La vendemmia è alle porte: un'occasione per celebrare il vino italiano, espressione della nostra cultura e del nostro territorio.

"Belva di Terra", il nuovo vino de Il Conte Villa Prandone ispirato a un’antica storia familiare

"Belva di Terra", il nuovo vino de Il Conte Villa Prandone ispirato a un’antica storia familiare

Il Conte Villa Prandone trae ispirazione da una fiaba tramandata da generazioni nella famiglia De Angelis per presentare al mercato Marche Sauvignon IGP Belva di Terra.

Alfred Gratien: l’arte dello Champagne dal 1864

Alfred Gratien: l’arte dello Champagne dal 1864

Quando un metodo produttivo artigianale si tramanda da generazioni nasce Champagne Alfred Gratien, uno Champagne unico ed inconfondibile

Masi: al via la 250esima vendemmia, con la prospettiva di un'ottima annata

Masi: al via la 250esima vendemmia, con la prospettiva di un'ottima annata

Masi: al via la 250esima vendemmia. Un avvio positivo per la raccolta, con uve di alta qualità in tutti i siti del Gruppo, nell’anniversario della prima vendemmia della famiglia Boscaini nel Vaio dei Masi

Vino: al via la vendemmia Ornellaia 2022

Vino: al via la vendemmia Ornellaia 2022

Ornellaia, al via la vendemmia 2022: si prospetta una vendemmia misurata in quantità ma potenzialmente di ottima qualità se il tempo si mantiene buono

Roeno, il Trento Doc controcorrente della famiglia Fugatti

Roeno, il Trento Doc controcorrente della famiglia Fugatti

Roeno, azienda vitivinicola della Terradeiforti, presenta Dèkatos, un Trento Doc Riserva Brut Nature affinato 10 anni

Mosnel EBB 2016 e Parosé 2016: debutta la nuova annata

Mosnel EBB 2016 e Parosé 2016: debutta la nuova annata

Mosnel presenta l’annata 2016 dei millesimati EBB e Parosé, vini che racchiudono la filosofia della maison e fiori all’occhiello della storica Azienda di Camignone (Brescia) guidata dai fratelli Lucia e Giulio Barzanò.

Fantini presenta la linea Sensuale

Fantini presenta la linea Sensuale

A marchio Vigneti Zabù, due nuove proposte, la prima da uve Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon, la seconda da Grillo. L'iconica bottiglia richiama i disegni di fiori della Chiesa di Santa Caterina d'Alessandria a Sambuca di Sicilia

Cantina di Riva presenta il restyling dei vini Vista Lago a Hospitality

Cantina di Riva presenta il restyling dei vini Vista Lago a Hospitality

A Hospitality si potrà apprezzare in anteprima la nuova veste di vini Cantina di Riva che, come la loro "custodia", raccontano ed esprimono l’unicità del territorio

Donne e millennials hanno aumentato gli acquisti di vino online con la pandemia

Donne e millennials hanno aumentato gli acquisti di vino online con la pandemia

Qual è il profilo del nuovo acquirente tipo di vino online? Per rispondere a questa domanda e illustrarci i nuovi trend diffusi a partire dalla pandemia l'Osservatorio sull'e-commerce del vino, nato dalla partnership tra Nomisma Wine Monitor e Vino.com.

Le Marche vitivinicole: terra di mezzo patria del Verdicchio

Le Marche vitivinicole: terra di mezzo patria del Verdicchio

Le Marche son una regione dalla antica tradizione vitivinicola che si è sviluppata nel corso dei secoli mettendo al centro la valorizzazione degli autoctoni, primo fra tutti il Verdicchio

Fattoria Mantellassi presenta Vegoia, il bianco da vitigno Ansonica

Fattoria Mantellassi presenta Vegoia, il bianco da vitigno Ansonica

Fattoria Mantellassi presenta Vegoia: un’ottima beva e uno straordinario connubio di freschezza, eleganza e mineralità

I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022

I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022

Presentata l’analisi di The Wine Net sulla situazione attuale dei prezzi e le previsioni per il 2022, fra rincari e resistenze del mercato.

Vola l'export del vino, ma i rincari energetici pesano come macigni sul settore

Vola l'export del vino, ma i rincari energetici pesano come macigni sul settore

Unione Italiana Vini lancia l'allarme: i rincari energetici erodono il fatturato delle aziende. Servono ulteriori misure per sostenere il settore.

Ruggeri presenta il nuovo Rosé Brut Enrosadira

Ruggeri presenta il nuovo Rosé Brut Enrosadira

L'ultima opera di Ruggeri si chiama Enrosadira. Il nuovo Rosé Brut completa la pregiata linea delle Selezioni

La tenuta Masseto presenta Massetino 2019 

La tenuta Masseto presenta Massetino 2019 

Massetino 2019 nasce dalla selezione realizzata per Masseto con il quale condivide l’identità di base.

Zerbosco presenta L’Arca, il suo vino vegano

Zerbosco presenta L’Arca, il suo vino vegano

Zerbosco invita a degustare il suo vino vegano, per scoprire che non c’è alcuna differenza di sapore con un vino tradizionale

Enologia leggera: il futuro è nella riduzione dei correttivi in cantina

Enologia leggera: il futuro è nella riduzione dei correttivi in cantina

L’enologia del futuro, l’”enologia leggera”, nasce per affrontare le sfide della sostenibilità ambientale e dei cambiamenti climatici, con un nuovo approccio in cui le competenze si allargano nel confronto con gli specialisti del mondo agronomico: dal focus sul lavoro in vigna al...

Tre rossi della Lucchesia firmati da Villa Santo Stefano

Tre rossi della Lucchesia firmati da Villa Santo Stefano

Loto, Sereno e Volo sono i tre rossi nati in casa Villa Santo Stefano, dalla grande personalità che deriva dai vitigni della Lucchesia.

Il mercato dei vini nella distribuzione moderna. Una disamina IRI per Vinitaly

Il mercato dei vini nella distribuzione moderna. Una disamina IRI per Vinitaly

Presentata a Vinitaly Special Edition la ricerca IRI sul nuovo equilibrio fra volumi e prezzi nel mercato vini nella Distribuzione Moderna.

Tutto pronto per la Milano Wine Week, la manifestazione che rivoluziona l'evento vinicolo

Tutto pronto per la Milano Wine Week, la manifestazione che rivoluziona l'evento vinicolo

La città meneghina si prepara ad accogliere la Milano Wine Week, nove giorni per centinaia di eventi legati al vino.

Record storico per l'export di spumante italiano nel mondo. In vetta il Prosecco

Record storico per l'export di spumante italiano nel mondo. In vetta il Prosecco

La voglia dei consumatori stranieri di tornare a brindare con spumanti italiani fa registrare il record storico di export per le bollicine made in Italy.

Due preziose novità in casa Donnafugata, in collaborazione con Dolce&Gabbana

Due preziose novità in casa Donnafugata, in collaborazione con Dolce&Gabbana

Donnafugata presenta due nuove produzioni di pregio coltivate alle pendici del vulcano Etna, in collaborazione con Dolce&Gabbana: il bianco Isolano ed il rosso Cuordilava.

Export da record per i vini italiani nel primo semestre 2021

Export da record per i vini italiani nel primo semestre 2021

Nel primo semestre 2021 l’export italiano di vino supera per la prima volta quota 3 miliardi di euro, con stime di chiusura anno a 7 miliardi. Record storico per il settore.

Famoso Rubicone IGT, l'etichetta di Vigneti Romio presentata da Caviro

Famoso Rubicone IGT, l'etichetta di Vigneti Romio presentata da Caviro

La collezione Vigneti Romio di Caviro si arricchisce di una nuova etichetta per raccontare un altro volto inedito della Romagna enologica.

Guarda HorecaTV in Streaming