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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

A novembre Veronafiere riparte con "wine2wine Exhibition"

A novembre Veronafiere riparte con "wine2wine Exhibition"

wine2wine Exhibition è il nuovo format in programma a Veronafiere dal 22 al 24 novembre 2020, in contemporanea a wine2wine Business Forum.

Gianni Tessari presenta Scalette: il Soave Classico Doc che esalta la tradizione

Gianni Tessari presenta Scalette: il Soave Classico Doc che esalta la tradizione

Gianni Tessari presenta Scalette, un vino con cui punta alla massima esaltazione dell’identità e della tradizione della DOC Soave.

Doppio riconoscimento per i vini di Fiorano all’Internationaler Bioweinpreis

Doppio riconoscimento per i vini di Fiorano all’Internationaler Bioweinpreis

Doppio riconoscimento per l’azienda agricola Fiorano di Cossignano (Ascoli Piceno) all’Internationaler Bioweinpreis 2020 riservato ai vini biologici.

Rocca Sveva presenta il nuovo Castelcerino Soave Classico DOC

Rocca Sveva presenta il nuovo Castelcerino Soave Classico DOC

Arriva sul mercato il nuovo Soave Classico DOC Castelcerino Rocca Sveva 2019, un vino bianco prodotto solo con uve della zona di Castelcerino

La Guida Oro Veronelli presenta il nuovo curatore Andrea Alpi

La Guida Oro Veronelli presenta il nuovo curatore Andrea Alpi

Andrea Alpi, responsabile formazione del Seminario Veronelli, entra nel team dei curatori della Guida Oro per l'edizione 2021.

Poggio alle Gazze dell’Ornellaia: l'annata 2018 è sul mercato

Poggio alle Gazze dell’Ornellaia: l'annata 2018 è sul mercato

Arriva sul mercato Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018 vino bianco composto in prevalenza da Sauvignon Blanc con una punta di Vermentino e Viognier

ASPI "Sommelier at Home": la Lombardia è protagonista della terza tappa virtuale

ASPI "Sommelier at Home": la Lombardia è protagonista della terza tappa virtuale

Il calendario di appuntamenti #SommelierAtHome di ASPI si arricchisce con 3 nuovi appuntamenti a luglio dedicati alla Lombardia.

F&P Wine Group prospetta un semestre all'insegna della positività

F&P Wine Group prospetta un semestre all'insegna della positività

Dopo un primo semestre dell'anno a dir poco inaspettato, F&P Wine Group si pone l'obiettivo di porsi sempre di più come partner affidabile per accelerare la ripresa.

Bardolino riparte con l'estate del Chiaretto sul Lago di Garda

Bardolino riparte con l'estate del Chiaretto sul Lago di Garda

Riparte "L’Estate del Chiaretto di Bardolino", un mese di appuntamenti nel paese e nell’entroterra per festeggiare l’arrivo della bella stagione.

Belladama di Poggio della Dogana, il vino bianco bio per l'estate

Belladama di Poggio della Dogana, il vino bianco bio per l'estate

Poggio della Dogana presenta Belladama, un Romagna Albana Docg secco bio dal bouquet complesso con sentori di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche

Deliveroo: le idee per un aperitivo domestico in compagnia

Deliveroo: le idee per un aperitivo domestico in compagnia

Per gustare un aperitivo comodamente a casa tra amici basta un balcone: le idee di Deliveroo per assaporare un drink in compagnia.

TastingTrip: fratello e sorella websommelier per passione e per lavoro

TastingTrip: fratello e sorella websommelier per passione e per lavoro

Si chiama TastingTrip la startup innovativa lanciata nel dicembre 2019: un sommelier certificato guida gli appassionati in degustazioni live online.

Nel territorio del Soave un protocollo definisce le buone pratiche per la gestione viticola

Nel territorio del Soave un protocollo definisce le buone pratiche per la gestione viticola

Coordinato dal Consorzio Tutela del Soave con il gruppo tecnico delle cantine sociali, il tavolo di lavoro ha dato vita a un documento condiviso.

Cantina Bolzano: diversificazione dei canali di vendita e mercati per superare la crisi

Cantina Bolzano: diversificazione dei canali di vendita e mercati per superare la crisi

Cantina Bolzano punta a superare la crisi con una ricetta pre Covid: differenziando i canali di distribuzione e i mercati di destinazione.

L'identikit del consumatore di vino tracciato da Morellino di Scansano DOCG

L'identikit del consumatore di vino tracciato da Morellino di Scansano DOCG

Piace soprattutto nel Centro Nord del Paese e sempre di più tra i quarantenni: il consumatore di Morellino di Scansano secondo la ricerca Wine Intelligence sul consumatore di vino in Italia.

Cantine Aperte Insieme: nel weekend si brinda online con MTV

Cantine Aperte Insieme: nel weekend si brinda online con MTV

Movimento Turismo del Vino Emilia-Romagna rilancia lo storico appuntamento "Cantine Aperte" in una versione online il 30 e 31 maggio.

Cantine Volpi: #RipartiamoInsieme per sostenere l'Horeca del tortonese

Cantine Volpi: #RipartiamoInsieme per sostenere l'Horeca del tortonese

Oltre 1500 bottiglie donate da Cantine Volpi alle attività Horeca del territorio Tortonese per sostenere la ripartenza del settore.

C'è lavoro per tutti in vigna. Parola di Marco Simonit, di Simonit&Sirch Vine Master Pruners

C'è lavoro per tutti in vigna. Parola di Marco Simonit, di Simonit&Sirch Vine Master Pruners

Gli italiani snobbano il lavoro in vigna, ma è un mestiere che richiede competenza e specializzazione. Ne parla Marco Simonit, che ha fondato la Scuola Italiana di Potatura della Vite.

Mercato del vino: per Cristina Mercuri di Degustibuss è in corso una rivoluzione

Mercato del vino: per Cristina Mercuri di Degustibuss è in corso una rivoluzione

Cristina Mercuri di Degustibuss parla dei cambiamenti nel mondo del vino: gran parte della comunicazione ormai avviene online e bisogna essere preparati.

I vini italiani fanno bene alla mente e all'umore: la ricerca di "Donne e qualità della vita" con "Io sto con il made in Italy"

I vini italiani fanno bene alla mente e all'umore: la ricerca di "Donne e qualità della vita" con "Io sto con il made in Italy"

Un bicchiere di vino può avere notevoli effetti benefici sulla salute fisica e, secondo recenti studi psicologici, anche mentale.

Milano Wine Week si trasforma in una piattaforma internazionale

Milano Wine Week si trasforma in una piattaforma internazionale

Grazie alla creazione della prima piattaforma eventistica digitale dedicata al mondo del vino italiano, Milano Wine Week si trasforma.

Cavit presenta il restyling della linea Bottega Vinai

Cavit presenta il restyling della linea Bottega Vinai

Nuova veste per Bottega Vinai di Cavit: etichetta più accattivante e moderna, ma che preserva l'identità artigianale della linea

Ornellaia presenta Ornellaia Bianco 2017

Ornellaia presenta Ornellaia Bianco 2017

Ornellaia presenta Ornellaia Bianco 2017, un blend a base di Sauvignon Blanc che debutta sul mercato in tiratura limitata

Estal punta sull’innovazione e lancia in Italia il concept "Sommelier"

Estal punta sull’innovazione e lancia in Italia il concept "Sommelier"

Estal lancia in Italia concept "Sommelier", un progetto di bottiglia con una bocca dal profilo innovativo che esalta la qualità del vino.

La cantina Famiglia Olivini attiva lo shop online per raggiungere gli appassionati di tutta Italia

La cantina Famiglia Olivini attiva lo shop online per raggiungere gli appassionati di tutta Italia

La Famiglia Olivini, cantina bresciana che quest'anno compie 50 anni, ha deciso di attivare lo shop online per la vendita dei suoi vini in tutta Italia.

Lambrusco: il Consorzio ha rimandato i festeggiamenti per i 50 anni delle DOC di Modena

Lambrusco: il Consorzio ha rimandato i festeggiamenti per i 50 anni delle DOC di Modena

Il Consorzio Tutela del Lambrusco rimanda i festeggiamenti per i 50 anni delle DOC modenesi a causa dell'emergenza Covid -19.

Il settore vino oltre la pandemia: le previsioni di Carpenè Malvolti

Il settore vino oltre la pandemia: le previsioni di Carpenè Malvolti

Fra speranze, previsioni e numeri del prosecco, Carpenè Malvolti va oltre la pandemia per rispondere ai dubbi sul settore vino.