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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il Macerato inaugura la nuova linea Versante Sud di Serafica

Il Macerato inaugura la nuova linea Versante Sud di Serafica

Presentato nel corso dell'ultima edizione di Vinitaly il Macerato di Serafica, un orange wine che racconta il meglio del lavoro della famiglia Serafica e inaugura la nuova linea Versante Sud

Archiwine: le cantine di design italiane raccontate attraverso una serie TV

Archiwine: le cantine di design italiane raccontate attraverso una serie TV

Una serie TV per raccontare un inedito viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta delle grandi cattedrali del vino: è il progetto Archiwine che sarà presentato in anteprima al Fuorisalone di Milano il 19 aprile

Prosecco DOC alla Milano Design Week con Terrazza Prosecco

Prosecco DOC alla Milano Design Week con Terrazza Prosecco

Dal 17 al 22 aprile, in occasione della Milano Design Week, bollicine, design e musica si fondono in una vibrante settimana firmata Prosecco DOC 

Bologna in Vino: arriva la quarta edizione

Bologna in Vino: arriva la quarta edizione

Dal 14 al 16 aprile torna nel capoluogo emiliano Bologna in Vino, la fiera nazionale organizzata da Arte del Vino. Tre giorni di degustazioni e assaggi per scoprire oltre 300 etichette provenienti da tutta Italia e non solo

Nuovi successi per il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa 2013

Nuovi successi per il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa 2013

Il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa 2013, premiato da 5StarWines di Assoenologi all’ultima edizione di Vinitaly, conquista anche la menzione Special Star Direzione Creativa nella categoria Wine & Packaging Design di Mediastars

I trend del mercato del vino negli Stati Uniti. L'indagine IWSR

I trend del mercato del vino negli Stati Uniti. L'indagine IWSR

I trend di consumo di vino negli Stati Uniti vedono gli under 40 protagonisti e una premiumizzazione su tutta la linea: si beve di meno ma aumenta la qualità ricercata. Ecco tutti i dettagli dello studio IWSR.

Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano: le novità dei prossimi mesi e i primi bilanci del 2023

Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano: le novità dei prossimi mesi e i primi bilanci del 2023

Nel primo trimestre dell'anno la Vernaccia di San Gimignano ha registrato un aumento del 10% delle vendite, un segnale che rende ottimisti sul trend positivo degli ultimi anni e che conferma il successo di questo vino

Successo al Vinitaly per 3A-Parco Tecnologico agroalimentare dell’Umbria

Successo al Vinitaly per 3A-Parco Tecnologico agroalimentare dell’Umbria

3A-Parco Tecnologico agroalimentare dell’Umbria ha organizzato all’interno dello spazio dedicato all’Umbria del Pad. 2 una serie di incontri e degustazioni per divulgare la cultura enologica della regione

La Borgogna pronta a lanciare la sua rete delle Città del vino

La Borgogna pronta a lanciare la sua rete delle Città del vino

Dal 13 al 19 maggio verrà inaugurata la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, un itinerario che si dipana tra le città di Beaune, Mâcon e Chablis per raccontare ad eno appassionati e turisti di tutto il mondo la storia, la tradizione e la cultura della Borgogna

Il debutto a Vinitaly 2023 di Tenute Navarra

Il debutto a Vinitaly 2023 di Tenute Navarra

Debutto di successo a Vinitaly per Tenute Navarra, che con il suo Scurò conquista l’Etichetta d’oro al Vinitaly Design International Packaging Competition

Vini bio, lo stile del bere diventa consapevole. L'indagine

Vini bio, lo stile del bere diventa consapevole. L'indagine

Un’indagine tra i wine & food lovers under 40 condotta dal professor Gabriele Micozzi della Luiss Business School realizzata su richiesta dell'Associazione Le Donne del Vino.

La Zecca di Stato dedica una moneta al Prosecco DOC

La Zecca di Stato dedica una moneta al Prosecco DOC

La Zecca di Sato dedica al Prosecco DOC un conio speciale: la prima moneta della serie ‘Cultura Enogastronomica Italiana’

Villa Franciacorta presenta i nuovi millesimi

Villa Franciacorta presenta i nuovi millesimi

Con un evento privato esclusivo a Villa Cariolato a Vicenza Villa Franciacorta ha presentato i nuovi millesimi. Sotto i riflettori Emozione Unica Villa Franciacorta Extra Brut 2017

Nella culla del Moscato d’Asti nasce la “Canelli Docg”

Nella culla del Moscato d’Asti nasce la “Canelli Docg”

Si è completato l’iter di riconoscimento del disciplinare di produzione dello storico vino e da oggi il suo nome sarà “Canelli Docg”.

Successo globale per Vinitaly 2023: un buyer su tre proviene dall'estero

Successo globale per Vinitaly 2023: un buyer su tre proviene dall'estero

Chiude con 93mila presenze di cui 29.600 straniere l'edizione di 2023 di Vinitaly. Exploit delle presenze di buyer da USA e Asia. La fiera torna quindi a pieno regime con ampie possibilità di crescita anche per la prossima edizione

Boom enoturismo: i nuovi dati dell'indagine Nomisma-Wine Monitor

Boom enoturismo: i nuovi dati dell'indagine Nomisma-Wine Monitor

L’indagine a cura di Nomisma-Wine Monitor rileva che le cantine turistiche del Movimento Turismo del Vino triplicano e diversificano l’offerta. Decisivo il ruolo delle donne ma resta ancora qualche criticità da superre

Vino, Tobiassen (importatori USA): i produttori parlino in modo diretto e empatico

Vino, Tobiassen (importatori USA): i produttori parlino in modo diretto e empatico

Robert Tobiassen, il presidente degli importatori wine & beverage USA, invita i produttori a non perdersi su dettagli del prodotto o delle denominazioni, ma parlare ai consumatori in modo più diretto

Prosit Group a Vinitaly 2023 per far crescere i vini premium nel mondo

Prosit Group a Vinitaly 2023 per far crescere i vini premium nel mondo

Prosit Group, azienda unica per modello di business che dà forza all’aggregazione di alcune tipiche cantine italiane con posizionamento premium e super premium, è presente alla 55° edizione di Vinitaly.

Pasqua Vini presenta Fear No Dark, al debutto con l’annata 2020

Pasqua Vini presenta Fear No Dark, al debutto con l’annata 2020

È la nuova icona nell’universo Mai Dire Mai, la collezione di vini che interpreta il pensiero unconventional della famiglia Pasqua

Vino: enoturismo a Montalcino a +36% nel 2022

Vino: enoturismo a Montalcino a +36% nel 2022

Fabrizio Bindocci (presidente Consorzio Brunello): enoturismo asset straordinario per imprese del vino e del turismo

Callmewine diventa Carbon Neutral

Callmewine diventa Carbon Neutral

Da quest'anno, Callmewine diventa Carbon Neutral: un nuovo passo sul sentiero verso la sostenibilità ambientale e sociale. Ecco tutti i traguardi di uno dei più importanti e-commerce del settore vino e beverage.

Vinitaly. Da Schenk Italian Wineries due novità esclusive

Vinitaly. Da Schenk Italian Wineries due novità esclusive

Schenk Italian Wineries ha portato a Vinitaly il primo Bag-in-box Masso Antico Primitivo Zero Emission e il Prosecco Docg Luxury Collection Bacio della Luna

NSG e Zenato Academy nuovamente insieme per il progetto “Vino. Oltre”

NSG e Zenato Academy nuovamente insieme per il progetto “Vino. Oltre”

Dopo la presentazione a Vinitaly nello stand di Zenato, l’esposizione proseguirà, a partire dal mese di maggio, negli spazi della Tenuta S. Cristina a Peschiera del Garda

Vinitaly 2023, Famiglia Castagnedi presenta il suo Pinot Grigio e le nuove etichette

Vinitaly 2023, Famiglia Castagnedi presenta il suo Pinot Grigio e le nuove etichette

Un Pinot Grigio delle Venezie DOC completa la linea dei grandi bianchi della Famiglia Castagnedi, presentato al Vinitaly 2023.

Da Vinitaly IRVAS ribadisce l’importanza del consumo moderato di vino

Da Vinitaly IRVAS ribadisce l’importanza del consumo moderato di vino

In occasione di Vinitaly 2023, IRVAS ribadisce l’importanza di dare avvio a campagne educazionali sul consumo moderato e consapevole del vino, patrimonio italiano nel mondo

Vino e etichette. A Vinitaly GS1 Italy Servizi presenta in anteprima "Brindo"

Vino e etichette. A Vinitaly GS1 Italy Servizi presenta in anteprima "Brindo"

GS1 Italy Servizi porta in antemprima a Vinitaly Brindo, il nuovo servizio che permette ai produttori di vino di adeguarsi, in modo semplice e veloce, alla nuova legge sull’etichettatura che entrerà in vigore il prossimo dicembre

Tutte le novità di Coppo, Dosio Vigneti e Villa Giada a Vinitaly 2023

Tutte le novità di Coppo, Dosio Vigneti e Villa Giada a Vinitaly 2023

Coppo, Dosio Vigneti e Villa Giada, il gruppo di cantine 100% italiano che risiedono nel Monferrato e nelle Langhe sono a Vinitaly 2023 presentando tutte le novità che ampliano la presenza sul territorio e sul mercato delle cantine

A Vinitaly Cielo e Terra lancia la selezione “1908 Signature Collection”

A Vinitaly Cielo e Terra lancia la selezione “1908 Signature Collection”

Cielo e Terra presenta a Vinitaly la nuova linea Premium e Super Premium del marchio principale Famiglia Cielo dal 1908

Il prezzo medio all'export del vino italiano è aumentato di oltre il 60%. L'indagine e il premio UniCredit-Nomisma

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Indagine UniCredit-Nomisma: Gli asset che creano valore per la filiera vitivinicola italiana e le 8 aziende Best Ambassador del vino italiano premiate.

Montelvini presenta a Vinitaly l'iniziativa "Asolo Experience"

Montelvini presenta a Vinitaly l'iniziativa "Asolo Experience"

Montelvini presenta a Vinitaly Asolo Experience, l’iniziativa nata per valorizzare l’Asolo Prosecco Superiore Docg attraverso una rete di locali selezionati