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World Coffee Roasting Championship: vince la Russia

Bella prova di Emanuele Tomassi che si classifica decimo ai World Coffee Roasting Championship, ospitati quest’anno nella cornice del SIGEP, che hanno visto 23 concorrenti da tutto il mondo sfidarsi nella tre giorni riservata ai tostatori più bravi del mondo. Qualche piccolo rimpianto di Emanuele, che ha individuato il punto debole della sua gara, e […]


Bella prova di Emanuele Tomassi che si classifica decimo ai World Coffee Roasting Championship, ospitati quest’anno nella cornice del SIGEP, che hanno visto 23 concorrenti da tutto il mondo sfidarsi nella tre giorni riservata ai tostatori più bravi del mondo.

Qualche piccolo rimpianto di Emanuele, che ha individuato il punto debole della sua gara, e che poteva quindi ambire a un piazzamento ancora più elevato.  “La prova di Emanuele ci rende orgogliosi” – dice Cristina Caroli Coordinatrice SCA ITALY – “sappiamo che il suo potenziale è anche maggiore, e siamo certi che vorrà ripresentarsi appena possibile per giocare al meglio le sue carte.”

Rubens Gardelli Campione uscente del World Coffee Roasting Championship ha consegnato il trofeo e il titolo al russo Vladimir Nenashev di Mosaic Coffee.
Seguono Yoshiyuki Nakamura di Mamepolepole – Giappone, secondo classificato e al terzo posto Veda Viraswami – Le Café Alain Ducasse – Francia.c

World Coffee Roasting Championship


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