![Il 24 aprile Milo Manara, il gin J-Rose e l’arte della mixology in scena all’Antiquario di Napoli](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627b489e5ee9.jpg)
Il 24 aprile Milo Manara, il gin J-Rose e l’arte della mixology in scena all’Antiquario di Napoli
Il 24 aprile L’Antiquario di Napoli apre le porte a Milo Manara atteso insieme a Dario Rosselli, patron di J-Rose, per un aperitivo speciale
![Cantina di Ruvo di Puglia presenta "Racconti in bottiglia"](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627b1bac634b.jpg)
Cantina di Ruvo di Puglia presenta "Racconti in bottiglia"
Vino e cultura uniti in 15 racconti scritti da 5 autori, per una personale interpretazione dei vini Grifone e Grifone Collection
![La ristorazione traina i consumi nei centri commerciali: giro di affari a 5,6 miliardi di euro nel 2023](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627ace0a0400.jpg)
La ristorazione traina i consumi nei centri commerciali: giro di affari a 5,6 miliardi di euro nel 2023
Si è tenuto oggi il webinar di AIGRIM e CNCC con la presentazione dei dati dell’Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali realizzato da Deloitte
![Orogel: la filiera della surgelazione green, italiana e sostenibile](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627aae3e2478.jpg)
Orogel: la filiera della surgelazione green, italiana e sostenibile
Orogel ha messo a punto una linea di prodotti plant based surgelati, destinati al comparto food service e ristorazione. Ne abbiamo parlato con Caterina Pignata
![Isacco Giuliani è il Miglior Sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627a638efb28.jpg)
Isacco Giuliani è il Miglior Sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose
In forze da Makorè dall’estate 2022, il sommelier Isacco Giuliani è il miglior sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose.
![Celiachia: Fipe e AIC insieme per una maggiore informazione e sicurezza nei ristoranti](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627956641896.jpg)
Celiachia: Fipe e AIC insieme per una maggiore informazione e sicurezza nei ristoranti
Fipe e Aic firmano un accordo per per la promozione di iniziative per diffondere una maggiore conoscenza della celiachia nei Pubblici Esercizi
![Segreti nel bicchiere: che cosa c’è dietro ai nomi dei cinque cocktail italiani più famosi al mondo](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662790e6359bb.jpg)
Segreti nel bicchiere: che cosa c’è dietro ai nomi dei cinque cocktail italiani più famosi al mondo
Scopri le storie affascinante di Negroni e Spritz, il legame tra il MI-TO e l'Americano, l'omaggio nazionale del Garibaldi e l'eleganza del Bellini
![Birra artigianale negli Stati Uniti: ecco tutti i numeri della produzione nel 2023](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662788569e86a.jpg)
Birra artigianale negli Stati Uniti: ecco tutti i numeri della produzione nel 2023
I posti di lavoro, le vendite e il numero di birrifici artigianali operativi negli Stati Uniti continuano a crescere. I dati della Brewers Association.
![Apre a Gragnano "O me o il mare restaurant" di Luigi Tramontano e Nicoletta Gargiulo](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66278b63d30a1.jpg)
Apre a Gragnano "O me o il mare restaurant" di Luigi Tramontano e Nicoletta Gargiulo
Luigi Tramontano e Nicoletta Gargiulo apriranno domani, 24 aprile, le porte del loro “O me o il mare restaurant”, nel centro di Gragnano
![Spaghetto al cioccolato, gamberoni e foglie d'oro: la ricetta di Innovative da milioni di visualizzazioni](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662785a9a0ced.jpg)
Spaghetto al cioccolato, gamberoni e foglie d'oro: la ricetta di Innovative da milioni di visualizzazioni
Tutti pazzi per il piatto “social” di Giuseppe Scicchitano, patron del ristorante Innovative di Napoli, che racconta la ricetta ai suoi follower
![Caffè di qualità e innovazione tecnologica: ecco il nuovo Sistema Espresso PRO di Essse Caffè](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662788aa3dcf9.jpg)
Caffè di qualità e innovazione tecnologica: ecco il nuovo Sistema Espresso PRO di Essse Caffè
Il nuovo Sistema Espresso PRO di Essse Caffè con tecnologia di chiusura elettronica RFID che garantisce un caffè di qualità e tutela distributori e rivenditori
![Partnership tra Serenissima Ristorazione e Master in Food & Beverage per il futuro del settore Horeca](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66277f71e6ee0.jpg)
Partnership tra Serenissima Ristorazione e Master in Food & Beverage per il futuro del settore Horeca
Un passo significativo verso il futuro del settore Horeca e alimentare, con l'obiettivo di fornire agli studenti una formazione all’avanguardia
![Online la 17° edizione della Guida ai Ristoranti 2024 di Identità Golose](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66277e8a3821c.jpg)
Online la 17° edizione della Guida ai Ristoranti 2024 di Identità Golose
È online la 17° edizione della prestigiosa Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose: recensite 1070 insegne di 43 paesi
![Saranno 13,9 milioni gli italiani in viaggio tra il 25 aprile ed il primo maggio](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66277d74061b7.jpg)
Saranno 13,9 milioni gli italiani in viaggio tra il 25 aprile ed il primo maggio
Prediligono le mete di prossimità i 13,9 milioni di italiani in viaggio nel lungo ponte di primavera dal 25 aprile al 1° maggio 2024.
![Art of Italicus Aperitivo Challenge 2024: proclamato il finalista italiano](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66277623ebbd3.jpg)
Art of Italicus Aperitivo Challenge 2024: proclamato il finalista italiano
La Competition firmata ITALICUS Rosolio di Bergamotto ha coinvolto anche quest’anno i bartender da tutto il mondo. Il finalista italiano è Alessandro Zampieri
![Drinkme raggiunge un nuovo traguardo finanziario con la campagna di crowdfunding](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662773a454ac1.jpg)
Drinkme raggiunge un nuovo traguardo finanziario con la campagna di crowdfunding
Drinkme chiude un aumento di capitale di 580.211€ su Mamacrowd e pianifica l’implementazione delle potenzialità del suo software
![A Bolzano va in scena ''Cucina con i fiori'' con chef Filippo Sinisgalli](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66276d27902ee.jpg)
A Bolzano va in scena ''Cucina con i fiori'' con chef Filippo Sinisgalli
Due giorni di workshop, degustazioni, incontri per scoprire i fiori eduli in cucina insieme a Chef Filippo Sinisgalli del ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano.
![Sabatini Gin conquista tre medaglie alla London Spirits Competition 2024](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66276872c976a.jpg)
Sabatini Gin conquista tre medaglie alla London Spirits Competition 2024
Sabatini Gin ottiene tre nuovi riconoscimenti alla London Spirits Competition 2024, che confermano l’alta qualità del brand toscano
![Degustazioni di Barolo e Langhe Nebbiolo all’Enoteca Regionale del Barolo](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662764dd3f392.jpg)
Degustazioni di Barolo e Langhe Nebbiolo all’Enoteca Regionale del Barolo
Da mercoledì 24 a domenica 28 aprile e da mercoledì 1° maggio a domenica 5 maggio aperture esclusive dell'Enoteca Regionale del Barolo
![Del Monte a Cibus 2024 con oltre 30 nuovi prodotti](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66275f689c513.jpg)
Del Monte a Cibus 2024 con oltre 30 nuovi prodotti
Del Monte porta a Cibus 2024 oltre 30 novità e giovedì 9 maggio a partire dalle ore 10.00 masterclass con Gino Sorbillo
![Rossi d'Asiago al Roma Bar Show 2024: sostenibilità e eccellenza in primo piano](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662674654952a.jpg)
Rossi d'Asiago al Roma Bar Show 2024: sostenibilità e eccellenza in primo piano
Rossi d'Asiago sarà al Roma Bar Show per accompagnare i visitatori in un viaggio alla scoperta delle botaniche dei propri distillati
![Offerta di lavoro - Capo Partita stagionale per ristorante sul mare - Pietrasanta (LU)](https://horecanews.it/uploads/images/202310/image_870x_65252e75707e9.jpg)
Offerta di lavoro - Capo Partita stagionale per ristorante sul mare - Pietrasanta (LU)
Il ristorante Faruk, appartenente al circuito di Restworld, situato nella località balneare di Pietrasanta, è alla ricerca di un cuoco capo partita per l'estate
![Salov rinnova la partnership con il Master in Food Quality Management and Communication dell’Università di Pisa](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66267535198fa.jpg)
Salov rinnova la partnership con il Master in Food Quality Management and Communication dell’Università di Pisa
Tre borse di studio dedicate a Filippo Berio, marchio di punta dell’azienda, saranno a disposizione per i tre migliori studenti del MasterFood
![Emmentaler svizzero DOP ha scelto il creator Matteo Rizzi per vivere Un Mese da Casaro](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6626707d973fa.jpg)
Emmentaler svizzero DOP ha scelto il creator Matteo Rizzi per vivere Un Mese da Casaro
Il creator Matteo Rizzi vivrà Un Mese da Casaro tra le valli verdeggianti della Svizzera e racconterà l'esperienza attraverso il profilo TikTok Vita da Casaro
![Gianluca Orsini è il nuovo presidente di Cantina Tollo](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66266c2e12a26.jpg)
Gianluca Orsini è il nuovo presidente di Cantina Tollo
Ha 47 anni, appartiene al mondo cooperativo da generazioni Gianluca Orsini, che da oggi è il nuovo presidente di Cantina Tollo.
![Alessandro Nigro Imperiale firma una verticale di Bollinger al ristorante Il Sereno Al Lago](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66266e45b5f14.jpg)
Alessandro Nigro Imperiale firma una verticale di Bollinger al ristorante Il Sereno Al Lago
Alessandro Nigro Imperiale guiderà allo stellato Il Sereno al Lago di Torno (CO) un degustazione di Bollinger abbinata alle specialità di chef Raffaele Lenzi
![Lara Ponti nominata vicepresidente di Confindustria](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66266b3aa7798.jpg)
Lara Ponti nominata vicepresidente di Confindustria
La vicepresidente del Gruppo Ponti riceve la delega agli obiettivi di sostenibilità, ESG e transizione ambientale
![''100%", il nuovo Chardonnay che completa la gamma di Alberto Massucco Champagne](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66266326936f2.jpg)
''100%", il nuovo Chardonnay che completa la gamma di Alberto Massucco Champagne
100% è la nuova cuvée firmata Alberto Massucco Champagne, aperitivo perfetto che omaggio lo Chardonnay
![Cresce il successo dei succhi bio Achillea all'estero](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66265d99827e8.jpg)
Cresce il successo dei succhi bio Achillea all'estero
Achillea, marchio premium nel settore food & beverage specializzato in prodotti a base di frutta 100% biologica, registra un crescente posizionamento all’estero
![Frantoio Buonamici, al via la stagione dell'oleoturismo](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66265d87b418f.jpg)
Frantoio Buonamici, al via la stagione dell'oleoturismo
Primo appuntamento giovedì 2 maggio con l'aperiolio “Olideus”. Nel programma eventi all'insegna dell'olio biologico e dei prodotti toscani a chilometro zero