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Le principali notizie di oggi
The Gardener, il gin di Brad Pitt che omaggia la Costa Azzurra

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The Gardener è il gin nato dalla creatività dell'attore e dalle competenze della famiglia Perrin e di un mito del mondo dei distillati, Tom Nichol

Acqua Amata (Castello Srl) nella classifica Stelle del Sud 2024 de Il Sole 24 Ore e Statista

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È nella lista delle 200 aziende del Sud Italia con la migliore performance in termini di fatturato Acqua Amata - Castello Srl, e rivela i piani per il futuro.

Crescita record nel 2023 per illycaffè

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Approvato il bilancio 2023 di illycaffè: i ricavi sono risultati pari a 595,1 milioni di euro. Nei diversi canali l'Horeca guida la crescita

Nuova apertura per Bloom, Naturalmente Gelato di Gianluca Degani

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Il nuovo Bloom, Naturalmente Gelato si trova in Strada Vignolese, vicino all'università di Modena. Gianluca Degani festeggia il suo primo tris.

Aceto Balsamico  di Modena, il Governo appoggia la candidatura UNESCO

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L’annuncio durante la Giornata Mondiale dedicata all’Aceto Balsamico di Modena, istituita dall'Istituto Valorizzazione Aceti e Condimenti Italiani (IVACI)

I vini più acquistati nel 2023 nella GDO. Un anticipo dello studio ''Circana per Vinitaly''

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L'anticipazione dello studio ''Circana per Vinitaly'' fornisce le classifiche dei vini più venduti e di quelli “emergenti” nella Grande Distribuzione

Acqua S. Bernardo è official partner della Federazione Italiana Sport Invernali

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Acqua S.Bernardo, famosa per le proprietà organolettiche e leggerezza, stringe un’importante partnership con Federazione Italiana Sport Invernali.

Smartpricing Free: il futuro dell’ospitalità passa attraverso l’intelligenza artificiale

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Smartpricing Free è una piattaforma gratuita con cui le strutture ricettive possono sfruttare al massimo le potenzialità dell'intelligenza artificiale

HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Nuccio Caffo di Gruppo Caffo

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Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Nuccio Caffo, Amministratore Delegato di Gruppo Caffo srl

Per la Pasqua 2024, grandi lievitati d’eccellenza firmati Giancarlo De Rosa

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In vista della Pasqua ormai imminente, il maestro lievitista Giancarlo De Rosa presenta due referenze uniche in un pack elegante ed esclusivo.

Podere il Carnasciale e la storia di un vitigno misterioso, il caberlot

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La storia di Podere il Carnasciale nasce negli anni Ottanta dalla volontà del suo fondatore Wolf Rogosky di puntare su un vitigno misterioso e raro, il caberlot

I consumi alimentari delle famiglie italiane sono aumentati del +8,1% nel 2023

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L'indagine Ismea sui consumi delle famiglie ci racconta com'è cambiato il potere d'acquisto e quali sono i nuovi trend che si riflettono nel fuori casa.

Digital Transformation nel Food: trend e consigli per migliorare la propria presenza online

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Webidoo presenta una panoramica dettagliata delle tendenze digitali nel settore Food fornendo alcuni suggerimenti su come sfruttare a pieno il mondo digitale

Unaitalia: nella settimana di Pasqua si consumano 6 uova pro capite

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Un giro d'affari di 130 milioni di € quello delle uova durante la settimana di Pasqua, tra uova sode consumate durante i pasti e quelle delle ricette regionali.

Birra analcolica alla spina nei locali: dalla salute a nuovi clienti, gli effetti positivi per il foodservice

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E se aggiungere al servizio alla spina 1 referenza analcolica potesse incrementare gli affari e attirare nei locali anche i consumatori più attenti alla salute?

DC Campus: il viaggio educativo di Dalla Corte alla scoperta del caffè in Costa Rica

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Dalla Corte in Costa Rica, alla scoperta dei segreti del caffè. Una testimonianza della passione che unisce gli amanti del caffè

Indagine Grappa Libarna su italiani e Pasqua: la colomba batte l'uovo di cioccolato

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Un elemento accomunerà e legherà le abitudini degli italiani durante le festività pasquali: a fine pasto, per 1 su 4, non potrà mancare la Grappa

Knorr Professional introduce l'innovativa Salsa Bisque di Crostacei

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Gusto Ricco e preparazioni veloci grazie all'ultima novità Knorr Professional, la Salsa Bisque di Crostacei ideale per arricchire primi e secondi di pesce

Mandarin Oriental nomina Alex Schellenberger Senior Vice President, Brand

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Schellenberger supporterà l'obiettivo del Gruppo di elevare la presenza del brand, incrementando il suo potenziale nel segmento dell’ospitalità di lusso

Presentato a Milano il progetto APCI Chef Lab On Tour 2024

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A Milano presso il Ristorante Don Lisander l'anteprima del progetto di APCI che dà spazio ai giovani chef, un'opportunità per loro di studiare e sperimentare

Conto alla rovescia per “100 Chef per una sera” a Vietri sul Mare

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"100 Chef per una sera”, l'evento per festeggiare i 60 anni dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, il 9 aprile a Vietri sul Mare (SA)

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante nella natura - Appiano Gentile

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"Ristorante Tarantola", ristorante ad Appiano Gentile (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco della zona. 

Bologna. Inaugurato il primo store Fabbri 1905

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Apre a Bologna il primo flagship store Fabbri 1905, una vetrina prestigiosa per i tanti prodotti di eccellenza dedicati al consumatore

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Una ricca gamma che comprende il prodotto di punta dell’azienda ligure come il sorbetto e nuovi gelati speciali adatti alle nuove richieste dei consumatori

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Il Consorzio C3 affianca alle classiche Fettine di formaggio fuso Noi&Voi le nuove Fettine con Cheddar, senza conservanti e polifosfati.

Fratelli Beretta. Al via oggi il contest digitale ''Carbonara a Regola d'Arte''

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Al via Carbonara a Regola d’Arte: il contest digitale di Fratelli Beretta che celebra la mitica ricetta con la creatività dell'Intelligenza Artificiale

Nel vortice dei rincari Horeca e Largo Consumo. I dati Ismea-NielsenIQ

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Il Largo Consumo è tra i settori più colpiti dall'aumento dei prezzi, con il Fuori Casa, ma si aprono prospettive migliori sui consumi da febbrai

Tiziana Raspini è la nuova presidente e AD del Gruppo Raspini

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Tiziana Raspini prende il timone dell'azienda di famiglia assumendo il ruolo di presidente e amministratore delegato del Gruppo Raspini

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2024: Intervista con Filippo Mursia di Mr.Dobelina

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Beer&Food Attraction 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Filippo Mursia, co-founder e Brand Ambassador di Mr.Dobelina

Addio a Sergio Miccù, presidente e fondatore dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani

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Ci lascia 70 anni Sergio Miccù, fondatore di APN. Negli ultimi anni è stato un attivo sostenitore del piatto simbolo della città di Napoli

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