![King's presenta a Cibus 2024 la nuova brand identity](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6628b97866d05.jpg)
King's presenta a Cibus 2024 la nuova brand identity
King's (gruppo Rigamonti) sarà al Cibus di Parma, al padiglione Padiglione 2 stand I 014, dove presenterà la nuova brand identity e i nuovi prodotti
![Cantine Toso: fatturato ed export tornano a crescere](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6628ada6a2684.jpg)
Cantine Toso: fatturato ed export tornano a crescere
Un’attenta strategia export, la ripresa del canale fuoricasa e investimenti continui: la ricetta del successo della cantina di Cossano Belbo
![Il 60% degli italiani proverebbe la carne coltivata](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627c6fa0167e.jpg)
Il 60% degli italiani proverebbe la carne coltivata
Una ricerca dimostra che gli italiani sono tra i più inclini in Europa a cambiare stile di vita e provare nuove alternative, come la carne coltivata
![Offerta di lavoro - Sous Chef per elegante ristorante di cucina di carne - Milano](https://horecanews.it/uploads/images/202310/image_870x_65252e75707e9.jpg)
Offerta di lavoro - Sous Chef per elegante ristorante di cucina di carne - Milano
Ciciarà, ristorante che punta alla sostenibilità e a un nuovo modo di consumare la carne a Milano, sta cercando un Sous Chef da integrare nel proprio team.
![Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627c44522083.jpg)
Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi
Da 4 anni duri, il Consorzio Tutela Grana Padano esce fuori con ottimi risultati: vola l'export, con fatturato superiore al nazionale e migliorano i prezzi.
![Toschi Vignola porta a Cibus 2024 la sua innovativa linea dolciaria](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627c11c55963.jpg)
Toschi Vignola porta a Cibus 2024 la sua innovativa linea dolciaria
A Cibus l'iconico marchio Toschi Vignola presenterà, in collaborazione con Flamigni 1930, una gamma innovativa di prodotti dolciari
![Crisi della vendita di limoni freschi: come sta cambiando il panorama delle scelte alimentari](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627bf5490e9f.jpg)
Crisi della vendita di limoni freschi: come sta cambiando il panorama delle scelte alimentari
Nella distribuzione moderna calano del 15% le vendite di limoni. Si tratta di una crisi sistemica che vede emergere i consumi del prodotto in bottiglia
![Nasce Smashie, nuovo format di comfort food americano firmato Cigierre](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627c8438f087.jpg)
Nasce Smashie, nuovo format di comfort food americano firmato Cigierre
Smashie è il primo format quick service di Cigierre che punta sulla ricetta dell'hamburger smash e si rivolge ai giovani e alle famiglie.
![Il miglior barista d’Italia Federico Pinna vola a Busan per vincere il titolo mondiale](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627c841ed0dc.jpg)
Il miglior barista d’Italia Federico Pinna vola a Busan per vincere il titolo mondiale
Federico Pinna, titolare dell’Urban Caffè di Treviglio ed eletto a Gennaio il miglior barista d’Italia, vola in Corea del Sud per il World Barista Championship.
![Il 24 aprile Milo Manara, il gin J-Rose e l’arte della mixology in scena all’Antiquario di Napoli](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627b489e5ee9.jpg)
Il 24 aprile Milo Manara, il gin J-Rose e l’arte della mixology in scena all’Antiquario di Napoli
Il 24 aprile L’Antiquario di Napoli apre le porte a Milo Manara atteso insieme a Dario Rosselli, patron di J-Rose, per un aperitivo speciale
![Cantina di Ruvo di Puglia presenta "Racconti in bottiglia"](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627b1bac634b.jpg)
Cantina di Ruvo di Puglia presenta "Racconti in bottiglia"
Vino e cultura uniti in 15 racconti scritti da 5 autori, per una personale interpretazione dei vini Grifone e Grifone Collection
![La ristorazione traina i consumi nei centri commerciali: giro di affari a 5,6 miliardi di euro nel 2023](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627ace0a0400.jpg)
La ristorazione traina i consumi nei centri commerciali: giro di affari a 5,6 miliardi di euro nel 2023
Si è tenuto oggi il webinar di AIGRIM e CNCC con la presentazione dei dati dell’Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali realizzato da Deloitte
![Orogel: la filiera della surgelazione green, italiana e sostenibile](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627aae3e2478.jpg)
Orogel: la filiera della surgelazione green, italiana e sostenibile
Orogel ha messo a punto una linea di prodotti plant based surgelati, destinati al comparto food service e ristorazione. Ne abbiamo parlato con Caterina Pignata
![Isacco Giuliani è il Miglior Sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627a638efb28.jpg)
Isacco Giuliani è il Miglior Sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose
In forze da Makorè dall’estate 2022, il sommelier Isacco Giuliani è il miglior sommelier per Le Guide Ristoranti 2024 di Identità Golose.
![Celiachia: Fipe e AIC insieme per una maggiore informazione e sicurezza nei ristoranti](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_6627956641896.jpg)
Celiachia: Fipe e AIC insieme per una maggiore informazione e sicurezza nei ristoranti
Fipe e Aic firmano un accordo per per la promozione di iniziative per diffondere una maggiore conoscenza della celiachia nei Pubblici Esercizi
![Segreti nel bicchiere: che cosa c’è dietro ai nomi dei cinque cocktail italiani più famosi al mondo](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662790e6359bb.jpg)
Segreti nel bicchiere: che cosa c’è dietro ai nomi dei cinque cocktail italiani più famosi al mondo
Scopri le storie affascinante di Negroni e Spritz, il legame tra il MI-TO e l'Americano, l'omaggio nazionale del Garibaldi e l'eleganza del Bellini
![Birra artigianale negli Stati Uniti: ecco tutti i numeri della produzione nel 2023](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662788569e86a.jpg)
Birra artigianale negli Stati Uniti: ecco tutti i numeri della produzione nel 2023
I posti di lavoro, le vendite e il numero di birrifici artigianali operativi negli Stati Uniti continuano a crescere. I dati della Brewers Association.
![Apre a Gragnano "O me o il mare restaurant" di Luigi Tramontano e Nicoletta Gargiulo](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66278b63d30a1.jpg)
Apre a Gragnano "O me o il mare restaurant" di Luigi Tramontano e Nicoletta Gargiulo
Luigi Tramontano e Nicoletta Gargiulo apriranno domani, 24 aprile, le porte del loro “O me o il mare restaurant”, nel centro di Gragnano
![Spaghetto al cioccolato, gamberoni e foglie d'oro: la ricetta di Innovative da milioni di visualizzazioni](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662785a9a0ced.jpg)
Spaghetto al cioccolato, gamberoni e foglie d'oro: la ricetta di Innovative da milioni di visualizzazioni
Tutti pazzi per il piatto “social” di Giuseppe Scicchitano, patron del ristorante Innovative di Napoli, che racconta la ricetta ai suoi follower
![Caffè di qualità e innovazione tecnologica: ecco il nuovo Sistema Espresso PRO di Essse Caffè](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662788aa3dcf9.jpg)
Caffè di qualità e innovazione tecnologica: ecco il nuovo Sistema Espresso PRO di Essse Caffè
Il nuovo Sistema Espresso PRO di Essse Caffè con tecnologia di chiusura elettronica RFID che garantisce un caffè di qualità e tutela distributori e rivenditori
![Partnership tra Serenissima Ristorazione e Master in Food & Beverage per il futuro del settore Horeca](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66277f71e6ee0.jpg)
Partnership tra Serenissima Ristorazione e Master in Food & Beverage per il futuro del settore Horeca
Un passo significativo verso il futuro del settore Horeca e alimentare, con l'obiettivo di fornire agli studenti una formazione all’avanguardia
![Online la 17° edizione della Guida ai Ristoranti 2024 di Identità Golose](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66277e8a3821c.jpg)
Online la 17° edizione della Guida ai Ristoranti 2024 di Identità Golose
È online la 17° edizione della prestigiosa Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose: recensite 1070 insegne di 43 paesi
![Saranno 13,9 milioni gli italiani in viaggio tra il 25 aprile ed il primo maggio](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66277d74061b7.jpg)
Saranno 13,9 milioni gli italiani in viaggio tra il 25 aprile ed il primo maggio
Prediligono le mete di prossimità i 13,9 milioni di italiani in viaggio nel lungo ponte di primavera dal 25 aprile al 1° maggio 2024.
![Art of Italicus Aperitivo Challenge 2024: proclamato il finalista italiano](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66277623ebbd3.jpg)
Art of Italicus Aperitivo Challenge 2024: proclamato il finalista italiano
La Competition firmata ITALICUS Rosolio di Bergamotto ha coinvolto anche quest’anno i bartender da tutto il mondo. Il finalista italiano è Alessandro Zampieri
![Drinkme raggiunge un nuovo traguardo finanziario con la campagna di crowdfunding](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662773a454ac1.jpg)
Drinkme raggiunge un nuovo traguardo finanziario con la campagna di crowdfunding
Drinkme chiude un aumento di capitale di 580.211€ su Mamacrowd e pianifica l’implementazione delle potenzialità del suo software
![A Bolzano va in scena ''Cucina con i fiori'' con chef Filippo Sinisgalli](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66276d27902ee.jpg)
A Bolzano va in scena ''Cucina con i fiori'' con chef Filippo Sinisgalli
Due giorni di workshop, degustazioni, incontri per scoprire i fiori eduli in cucina insieme a Chef Filippo Sinisgalli del ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano.
![Sabatini Gin conquista tre medaglie alla London Spirits Competition 2024](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66276872c976a.jpg)
Sabatini Gin conquista tre medaglie alla London Spirits Competition 2024
Sabatini Gin ottiene tre nuovi riconoscimenti alla London Spirits Competition 2024, che confermano l’alta qualità del brand toscano
![Degustazioni di Barolo e Langhe Nebbiolo all’Enoteca Regionale del Barolo](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662764dd3f392.jpg)
Degustazioni di Barolo e Langhe Nebbiolo all’Enoteca Regionale del Barolo
Da mercoledì 24 a domenica 28 aprile e da mercoledì 1° maggio a domenica 5 maggio aperture esclusive dell'Enoteca Regionale del Barolo
![Del Monte a Cibus 2024 con oltre 30 nuovi prodotti](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_66275f689c513.jpg)
Del Monte a Cibus 2024 con oltre 30 nuovi prodotti
Del Monte porta a Cibus 2024 oltre 30 novità e giovedì 9 maggio a partire dalle ore 10.00 masterclass con Gino Sorbillo
![Rossi d'Asiago al Roma Bar Show 2024: sostenibilità e eccellenza in primo piano](https://horecanews.it/uploads/images/202404/image_870x_662674654952a.jpg)
Rossi d'Asiago al Roma Bar Show 2024: sostenibilità e eccellenza in primo piano
Rossi d'Asiago sarà al Roma Bar Show per accompagnare i visitatori in un viaggio alla scoperta delle botaniche dei propri distillati