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Le principali notizie di oggi
Sorì Italia vola per la prima volta al Pizza Expo a Las Vegas

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Sorì Italia sarà per la prima volta a Pizza Expo Las Vegas con il Maestro Pizzaiolo Franco Pepe e le sue specialità tra cui il Fior di Latte Appennino campano

Chef Raffaele Lenzi inaugura il DUCO Travel Summit

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Questa sera lo chef Raffaele Lenzi de Il Sereno Al Lago parteciperà alla cena inaugurale di DUCO Travel Summit, evento B2B che promuove l'ospitalità italiana.

Formaggi italiani in ascesa: dati record per l'export nel 2023

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Secondo dati Assolatte nel 2023 iprodotti lattiero-caseari made in Italy sui mercati esteri hanno quasi raggiunto le 600.000 tonnellate

Ad Assisi apre un official flag store di Eurochocolate

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Assisi ospita il primo Eurochocolate Store al di fuori delle mura del capoluogo regionale, dove quest’anno il celebre festival tornerà protagonista

I Distillati Bonollo OF incontrano il cashmere Falconeri

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Le suadenti note dei distillati Bonollo OF sposano la morbidezza dei tessuti firmati Falconeri. 

Stefano Casartelli è il nuovo Amministratore Delegato di Ponti SpA

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Ponti SpA decide di investire ulteriormente sullo sviluppo dell’azienda affidando il ruolo di Amministratore Delegato a Stefano Casartelli

Mondelēz International pubblica il quinto rapporto annuale “State of Snacking™”

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Il rapporto di quest'anno rivela che i consumatori continuano a dare priorità all’acquisto di snack, nonostante l'incertezza economica globale

San Pietro Bistrot del Mare: nuovo menù nel ristorante incastonato tra mare e Vesuvio

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Il meglio della tradizione rivisitato in chiave contemporanea e in base al pescato del giorno: il nuovo menù al San Pietro Bistrot del Mare di Torre del Greco.

''Cotton Candy Fizz'', il cocktail di Bibite Sanpellegrino per la Giornata Mondiale della Felicità

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Le Bibite Sanpellegrino e Giuseppe Bilotti del Kong Experience hanno realizzato "Cotton Candy Fizz" Un cocktail vivace ed analcolico che celebra la felicità

HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Federico Tonti di Evoca Group

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Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Federico Tonti, Regional Sales Director Horeca B.U. di Evoca Group

Parmacotto Group torna in pista con Ducati Corse per il MotoGP 2024

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Una collaborazione che si rinnova anche per la stagione 2024, con l’obiettivo di raggiungere insieme nuovi ambiziosi traguardi internazionali

Ernst Knam firma l'uovo di Pasqua al gusto caffè di Dolci Preziosi

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Per la Pasqua 2024 la gamma di uova di cioccolato di alta qualità di Dolci Preziosi, firmata dal Maître Chocolatier Ernst Knam, accoglie una nuova referenza.

In Estremo Oriente calano gli acquisti di vino italiano

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Nomisma Wine Monitor ha dedicato un report all'Estremo Oriente: in Cina, Giappone e Corea del Sud l'Italia perde peso tra gli esportatori di vino

Casoni: nuova campagna social con Clara Pepe e Rulli Frulli

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Bartendig a ritmo di musica: al via la nuova campagna social realizzata da Casoni in collaborazione con la barlady Clara Pepe e la banda Rulli Frulli

La Breakfast Box Schär si arricchisce delle Fette Biscottate monoporzione

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Da questo mese la Breakfast Box Schär per il canale Horeca presenterà una nuova selezione di prodotti e una shelf life ancora più lunga

RATIONAL torna accanto a  Pambianco nel 2° Hotellerie Summit

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RATIONAL è stato nuovamente presente al Pambianco Hotellerie Summit per seguire le strategie e i percorsi di innovazione del settore

Export di farine e semole italiane: ottimi risultati anche nel 2023 attestano qualità made in Italy

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Questo trend positivo, secondo Italmopa, riflette l'eccellenza e la versatilità dei prodotti molitori italiani, fondamentali per il settore alimentare italiano.

Rinascita di un brand: bitter e vermouth di Giacobini rivivono con Essenza Mediterranea

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Alla scoperta di Giacobini, azienda che celebra il patrimonio calabrese attraverso la riscoperta di ricette storiche rivisitate in chiave moderna

Barilla partner della seconda edizione WEmbrace con Bebe Vio

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Barilla si conferma partner dell’evento WEmbrace Awards, la cena di gala e solidarietà, realizzata da art4sport, l'associazione onlus fondata da Bebe Vio

Iginio Massari inaugura un nuovo flagship store a Roma

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Inaugurato nella capitale Galleria Iginio Massari Roma, la sesta pasticceria in Italia del Maestro dove gustare i suoi grandi classici

Aumenta l'interesse per i locali di intrattenimento. L'indagine CGA by NIQ dedicata all'Italia

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CGA by NIQ ha realizzato un'indagine sulla preferenza degli italiani circa i locali con esperienze, come quelli con musica dal vivo, dj set e i bowling.

I lievitati di Pasqua del maestro Vincenzo Donnarumma

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Il maestro pasticcere dei Monti Lattari presenta sette colombe d’autore e la tradizionale pastiera, regina della primavera partenopea

Lo chef Marco Ambrosino a Cultural interpreta il tema ''Etica ed Estetica''

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Lo chef Marco Ambrosino del ristorante Sustànza di Napoli sarà al festival Cultural per riflettere con la sua ricetta sul tema di questa edizione

La Città della Pizza 2024: al via l'ottava edizione a Vicenza

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Prende il via La Città della Pizza, prima fermata del Tour oggi, lunedì 18 marzo, presso l’AENP, l’Associazione Eccellenza Nella Pizza a Quinto Vicentino (VI)

Aperta a Torino la prima edizione di Horeca Expoforum

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L’evento di inaugurazione si è focalizzato sull’importanza del team di lavoro per il successo di un’azienda e su start up innovative come HorecaJob

Offerta di lavoro - Show cooking per stagione estiva - Svizzera e altre mete

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Restworld è alla ricerca di cuochi per show cooking di pasta con almeno un anno di esperienza maturata nelle cucine di ristoranti per la prossima stagione estiv

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Noci e Pomodoro da industria

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Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: noci e pomodoro da industria.

Il Temporary Bistrot & Restaurant “Famiglia Rana” torna nello spazio Antonio Marras

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Il Temporary Bistrot & Restaurant sarà aperto al pubblico presso lo showroom milanese “NonostanteMarras” da martedì 16 a domenica 21 aprile 2024

Il bere miscelato incontra il caffè di qualità: a Mixology le specialità di Ditta Artigianale

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A Mixology Experience le più esclusive varietà di caffè di Ditta Artigianale diventano la base per la preparazione di raffinati cocktail e spirits

Estelle Vassallo nuovo direttore generale di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

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Il gruppo alberghiero Minor Hotels annuncia la nomina di Estelle Vassallo come Direttore Generale di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

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