https://horecanews.it Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Luigi Odello Wed, 04 Nov 2026 10:35:01 +0100 it hourly 1 https://horecanews.it https://horecanews.it/caffe-e-grappa-una-storia-di-affinita-sorprendenti Wed, 04 Nov 2026 09:35:01 +0000 https://horecanews.it/?p=46180
Caffè e grappa condividono intensità e affinità aromatiche. Luigi Odello racconta il resentin, il rito che valorizza il loro incontro sensoriale.
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Caffè e grappa condividono intensità e affinità aromatiche. Luigi Odello racconta il resentin, il rito che valorizza il loro incontro sensoriale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/academy-aziendali-nove-motivi-per-investire-nella-formazione-continua Wed, 28 Oct 2026 10:25:32 +0000 https://horecanews.it/?p=46069
Luigi Odello analizza il ruolo delle academy aziendali tra formazione ibrida, condivisione delle competenze, scienze sensoriali e collaborazione tra imprese.
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Luigi Odello analizza il ruolo delle academy aziendali tra formazione ibrida, condivisione delle competenze, scienze sensoriali e collaborazione tra imprese.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grappa-e-amari-la-saggezza-passa-dai-sensi-il-racconto-dei-narratori-del-gusto Wed, 30 Sep 2026 11:30:25 +0000 https://horecanews.it/?p=45579
Luigi Odello racconta grappa e amari attraverso i Codici Sensoriali, tra identità italiana, cultura del bere e scoperta consapevole dei sensi
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Luigi Odello racconta grappa e amari attraverso i Codici Sensoriali, tra identità italiana, cultura del bere e scoperta consapevole dei sensi
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