Guardare al futuro, partendo dallo studio della tradizione e della storia: da qui nasce e si sviluppa l’impegno dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano per affrontare i ... [vai all'articolo]
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Agugiaro&Figna
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Notizie FLASH
15:08
31 Mar
Roberto è partner tecnico di Vinitaly
14:02
31 Mar
Felicetti premia i giovani chef innovativi
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31 Mar
Pasqua 2023: arriva il Cacio BUovo
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30 Mar
A Cristina Scocchia la benemerenza Filo di Seta dall’Associazione Cinzia Vitale Onlus di Trieste
Agugiaro&Figna Molini è main sponsor del progetto Cucina Dolce Giovani
In pasticceria, 121 sono i gradi che deve raggiungere lo sciroppo di zucchero per ottenere una perfetta meringa all’italiana. Questo è anche il numero che ha ispirato la nascita di PASS121, il primo ... [vai all'articolo]
La Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma chiude con 1 tonnellata di panettoni
Una tonnellata di panettone e lievitati tagliati lo scorso 22 luglio durante la quinta edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare i più grandi Maestri Pasticceri ... [vai all'articolo]
Agugiaro&Figna Molini protagonista a Pitti Taste 2019 con la Pasticceria Giotto
Continua la collaborazione tra Agugiaro&Figna Molini e la Pasticceria Giotto, il laboratorio dolciario che opera all’interno del carcere di Padova. Grano Franto di Agugiaro&Figna Molini sarà ... [vai all'articolo]
Le 5 stagioni e Storie di farina: oggi la premiazione dei Concorsi Internazionali
Oggi, alle ore 16:45, si svolgerà all'Accademia di Brera a Milano la Premiazione dei Concorsi Internazionali "Le 5 stagioni" e "Storie di Farina", organizzati e promossi da da Agugiaro&Figna ... [vai all'articolo]
La Notte dei Maestri del Lievito Madre alla sua quarta edizione
Inizia il conto alla rovescia per la Notte dei Maestri del Lievito Madre, che si svolgerà il 23 luglio dalle ore 20,30. Torna alla quarta edizione l’appuntamento per incontrare i più grandi Maestri ... [vai all'articolo]
Slow Food Day: un futuro migliore a tavola
Lo Slow Food Day di quest'anno, tradizionale appuntamento primaverile di Slow Food Italia con tantissimi appuntamenti in oltre 100 piazze d'Italia, è dedicato al grano tenero e alle farine, ... [vai all'articolo]