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Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su ceci e olio extravergine d'oliva
Areté: ceci Kabuli in calo del 31% annuo in Saskatchewan, olio EVO italiano giù del 22% da ottobre con prospettive di aumento produttivo del 21%.
Mattia Schiaretti firma i drink dell'evento benefico STAR con 10 chef stellati a Parma
Mattia Schiaretti curerà i drink per l'evento benefico STAR ad aprile 2026 a Parma, con 10 chef stellati e fondi per l'Associazione Noi per Loro.
Carapelli Blu: la bottiglia in vetro colorato che protegge l'extravergine italiano
Carapelli lancia l'olio EVO in bottiglia blu: una ricerca scientifica dimostra che il vetro colorato protegge meglio qualità e freschezza del prodotto
La Pinsa Di Marco presenta due ricette speciali per il Natale by chef Montuori!
La Pinsa di Marco presenta Xmas Appetizer e Midnight Pinsa, due ricette natalizie create dallo chef Marco Montuori per celebrare le festività.
Giovanni Senese nella guida Identità Golose 2026: la pizza napoletana tra tradizione e contemporaneità
Il pizzaiolo napoletano Giovanni Senese entra nella guida Identità Golose 2026 con la sua visione di pizza tra tradizione, qualità e sostenibilità.
Valerio Braschi trasferisce The View al primo piano di Piazza Duomo
The View by Valerio Braschi, entrato nella Guida Michelin appena due mesi fa, cambia location e si sposta al primo piano di Piazza del Duomo 21 a Milano.
Epta firma i supermercati a tema di Silpo in Ucraina con soluzioni Costan
Epta ha realizzato i reparti refrigerati di due supermercati d’autore della celebre Insegna Silpo, parte del gruppo commerciale Fozzy Group
Trieste Coffee Experts 2025: il futuro del caffè tra AI, sostenibilità, Made in Italy e nuovo prezzo della tazzina
Trieste Coffee Experts ha riunito la filiera del caffè in due giornate su AI, sostenibilità, Made in Italy e nuovi megatrends del settore.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Debora Screpanti di Blupura
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Debora Screpanti, Responsabile Marketing di Blupura
Sanpellegrino restituisce vita a 51 ettari di foresta in Valtellina
Sanpellegrino presenta risultati di uno studio ecosistemico in Valtellina: 51 ettari rigenerati dopo la tempesta Vaia.
Rentokil Initial sceglie la solidarietà sostenendo ZeroPerCento e l'occupazione femminile
Rentokil Initial rinnova il sostegno a ZeroPerCento: 786 strenne solidali per Natale 2025 a supporto dell'inclusione lavorativa femminile.
Vera Pizza Contest 2025, trionfa Pasquale Visone: record di partecipazione con 42 nazioni
Pasquale Visone vince il Vera Pizza Contest 2025. Parte ora il Best AVPN Pizzeria con 62 nazioni coinvolte
Varesina Caffè nella Guida Gambero Rosso: 3 Macinini per la miscela Top Quality
Varesina Caffè ottiene 3 Macinini nella Guida Gambero Rosso per la miscela Top Quality: massimo riconoscimento per la torrefazione lombarda.
UE–Mercosur: verso il Vertice del 20 dicembre. Le implicazioni per il vino italiano
Con l’avvicinarsi del Vertice del 20 dicembre, l’accordo UE–Mercosur entra nella fase decisiva. Scenario, prospettive e implicazioni per il vino italiano
GrosMarket investe 1,5 milioni per rinnovare il Cash & Carry di Cernusco sul Naviglio
Completato il restyling del cash and carry di Cernusco sul Naviglio: nuovi reparti, area delivery potenziata e servizi avanzati per i professionisti Horeca
Sabatini Gin porta a Firenze Lorenzo Antinori, patron del miglior bar al mondo
Sabatini Gin porta Lorenzo Antinori di Bar Leone a Firenze: guest night il 19 dicembre al Gucci Giardino con drink list esclusiva.
Alla scoperta dell'Angelo Azzurro, storia del cocktail che dominò le discoteche
Dimenticato da almeno vent’anni grazie alla riscoperta della cultura del buon bere, l’Angelo Azzurro è stato un simbolo delle discoteche anni ’80 e ’90
CAST lancia “Test Your Talent”: il primo Open Day esperienziale
Un nuovo modo di concepire l'open day, per scoprire il proprio talento in cucina, pasticceria, ospitalità: è "Test Your Talent" di CAST.
Hotpoint Ariston e MasterChef Italia, sesta stagione insieme!
Hotpoint Ariston partner di MasterChef Italia per il sesto anno: il piano induzione HeatControl è protagonista, con la campagna multicanale in format social.
Un'esplosione di felicità per la proclamazione della Cucina Italiana Patrimonio Unesco
La Cucina Italiana è patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco e l'Italia si unisce nel festeggiare l'avvenimento. Ecco cosa è successo!
Boom turistico in Italia: nel 2025 476 milioni di presenze e 57 miliardi di spesa
L'Assemblea di Confindustria Alberghi fotografa un settore in crescita con 476 milioni di presenze, ma lancia l'allarme su costi e competitività
Ardesia compie un anno: il ristorante di Medicina festeggia tra cinema, arte e memoria
Ardesia celebra il primo anno con uno spot al cinema di Bologna e nuove opere pop. Storia, rinascita e visione del ristorante cocktail bar di Medicina.
Birrificio Pagus conquista 4 medaglie al Brussels Beer Challenge 2025
Birrificio Pagus trionfa al Brussels Beer Challenge 2025: 4 medaglie, due ori e primato italiano. Produzione 100% Km0 in Valle Camonica.
San Benedetto Millennium Water ancora protagonista nella cucina di MasterChef
San Benedetto Millennium Water si riconferma partner di MasterChef Italia: un'acqua millenaria per le sfide del cooking show
Consorzio Italia del Vino: fatturato oltre 1,5 miliardi di euro e ingresso di Donnachiara dall'Irpinia
Le ultime da Consorzio Italia del Vino, dal fatturato a oltre 1,5 miliardi al nuovo ingresso nel Consorzio, fino alla conclusione del primo modulo Wine Business
Mortadella Favola L'Originale ancora nella Top Italian Food 2026 di Gambero Rosso
Terzo anno consecutivo nella Top Italian Food per Mortadella Favola L'Originale: il Gambero Rosso premia l'eccellenza del Made in Italy
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Elena Demo e Matteo Moro di Goglio
Fabio Russo intervista ad Host 2025 Elena Demo, Product Manager Coffee & Valves, e Matteo Moro, IoT & Innovation Coordinator di Goglio
Conserve Italia: nuovi obiettivi green per ridurre la CO2 entro il 2027
Conserve Italia investe 86 milioni per tagliare 39.000 tonnellate di CO2 e portare le rinnovabili al 42%. Cinque aree di intervento nel piano 2025-2027
Don Nino: Francesco Mastroianni reinterpreta i lievitati artigianali con i sapori della Calabria
Don Nino lancia la linea natalizia di lievitati artigianali: dal bergamotto calabrese al pistacchio, una collezione che celebra il Mediterraneo
SMEG torna protagonista a MasterChef Italia: stile e performance nella cucina più famosa della TV
SMEG rinnova la partnership con MasterChef Italia portando design ed eccellenza italiana nella cucina del cooking show Sky Original.