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Cucine oltre i 50 °C: Restworld chiede un fondo nazionale
Segnalate temperature fino a 51,4 °C. L’agenzia chiede un fondo pilota da 20 milioni per sostenere gli interventi di adeguamento
L’Enrosadira Cocktail racconta i colori della montagna
Dolomiti SPA Hotel Fanes firma l’Enrosadira Cocktail, il signature drink di Guido Colarossi ispirato ai colori e alle botaniche delle Dolomiti.
La Torre del Saracino apre a Sorrento: nuova sede dal 17 settembre
Il ristorante due stelle Michelin di Gennaro Esposito si trasferirà al Bellevue Syrene. A Vico Equense nascerà il nuovo progetto Capo Rivo
Salice Blu, autoproduzione e biodiversità guidano il lavoro in cucina
Al Salice Blu di Bellagio autoproduzione e biodiversità orientano il menu, con coltivazioni programmate, acqua piovana e recupero delle eccedenze
Dallo ''sgarro'' allo sport: a Salerno cadono cinque falsi miti sulla pizza
A sfatarli è la biologa nutrizionista Liana Cammarano, intervenuta al Pitti Pizza & Friends in corso fino al 30 agosto.
Francesco Arena, il forno come luogo di socialità nel cuore di Messina
A Messina Francesco Arena interpreta il forno come spazio di incontro, tra pane, focaccia, street food e una tradizione familiare iniziata nel 1939
Derby Blue e Flairtender firmano la prima drink list di Frutta Frizzante
Derby Blue presenta con Flairtender la prima drink list dedicata a Frutta Frizzante: sette ricette e video per la nuova gamma nel canale Horeca
Bialetti incontra il calcio con quattro Moka Express dedicate ai club di Serie A
Bialetti lancia quattro edizioni speciali della Moka Express dedicate a Inter, Juventus, Milan e Roma, disponibili dal 20 agosto 2026 nei negozi e online
Approvvigionamento del fresco nelle catene di ristorazione: la complessità dietro un menu coerente in ogni locale
Catene di ristorazione: come gestire approvvigionamenti, catena del freddo e trasporti alimentari per garantire qualità in ogni punto vendita della rete
McDonald’s Italia compie 40 anni: 29 miliardi di valore condiviso
La stima emerge da uno studio Althesys. Nel 2026 l’azienda prevede circa 60 nuove aperture e la creazione di 5.000 posti di lavoro
Due dessert freddi, un solo estrattore: HUROM porta la gelateria dentro casa
Con gli estrattori HUROM sorbetti e frozen dessert homemade danno più gusto all'estate.
VICO Pizza&Wine dà gusto alle sere d'agosto nella capitale per le aperture serali del Pantheon
Il Pantheon apre fino alle 23 per tutto agosto: a 100 metri VICO Pizza&Wine allinea orari e nuovo menu estivo intercettando il flusso serale.
La Scrunchy Crudo e Fichi è la pizza dell'estate by Antonio Tancredi
Diametro 3.0 presenta il menu estivo di Tancredi: protagonista la Scrunchy Crudo e Fichi, tra bufala, Crudo d'Irpinia e fichi caramellati.
Agosto a Roma: i ristoranti da non perdere. Parte tre
Ultimo appuntamento per la guida di agosto: litorale tra Torvaianica e Civitavecchia, il mondo di chef Koji Nakai e una pizzeria napoletana di riferimento.
Da Nord a Sud le ricette d'autore raccontano l'estate italiana
Da Mammoliti a Faiella, gli chef italiani celebrano ortaggi, pescato e memoria nella cucina italiana con 19 ricette estive.
A Firenze ad agosto? Devi provare la cucina di Giandolfi al Fuor D'Acqua
Fuor d'Acqua Firenze: cucina di pesce d'autore dello chef Giandolfi, semplice ed elegante, accoglienza curata e cantina da 250 etichette.
La pizzeria ittica dello chef Joseph Micieli nella casa di Montalbano
A Punta Secca apre Adelina, pizzeria ittica di Joseph Micieli nella terrazza di Montalbano: 15 pizze di mare e menù ispirato a Camilleri.
Agosto a Roma: i ristoranti da non perdere. Parte due
Seconda tappa tra Popolo, Trastevere e Fiumicino: cocktail bar, izakaya, pizza romana e grandi classici aperti tutta l'estate a Roma.
Estate a tavola: il menù leggero dello chef Ciccotelli al Vici Bistrot
Al Vici Bistrot dell'InterContinental Rome lo chef Ciccotelli propone un menù estivo leggero tra ortaggi, pesce e frutta di stagione.
Agosto a Roma: i ristoranti da non perdere. Parte uno
Sei locali aperti tutta l'estate a Roma tra cucina di mare, pizza napoletana, rooftop e contaminazioni giapponesi: la prima di tre guide di agosto.
Tortilla chips e nachos, un mercato da 48,7 miliardi di dollari entro il 2030
Il mercato mondiale di tortilla chips e nachos è in crescita, in questo contesto KFC Italia lancia la Doritos Loaded e intercetta nuovi momenti di consumo.
Hordeum e La Piadineria insieme per portare la birra artigianale nell'estate italiana
Hordeum e La Piadineria annunciano una partnership: birra artigianale distribuita in tutti i punti vendita del brand di piadine.
Pret A Manger apre un nuovo punto vendita nella stazione di Roma Termini
Pret A Manger inaugura a Roma Termini un locale da 70 mq con 24 posti a sedere e 30 addetti. Previste nuove aperture a Fiumicino e Venezia
Una pizza per ogni territorio: Diego Vitagliano a “Vista Mare”
Diego Vitagliano partecipa a “Vista Mare” su Rai 1 con una serie di pizze dedicate ai territori raccontati dal programma estivo
Mano Libera, il ristorante italiano di Miami segnalato dalla Guida Michelin
Mano Libera, ristorante di South Miami guidato da Marco Giugliano, entra nella 50 Top Italy e nella lista dei ristoranti raccomandati Michelin
Cinzia Ferro trasforma i misteri del Lago Maggiore e il territorio in cocktail
Un drink list tra arte, storia della miscelazione, leggende locali, analcolici e fermentazioni: Nicole Cavazzuti ci porta nel reame di Cinzia Ferro.
La cucina giappo-ligure del Sushi Beach di Savona conferma le Due Bacchette Gambero Rosso
Sushi Beach di Savona conferma le Due Bacchette Gambero Rosso: cucina giapponese e pescato ligure in terrazza sul mare per l'estate 2026.
Enigma inaugura un nuovo corso: al Cala Moresca la cucina dell’autenticità firmata dai fratelli Barbato
Al centro del progetto una proposta che valorizza la materia prima, il mare e i sapori dei Campi Flegrei senza rinunciare a un linguaggio contemporaneo
L'abbinamento estivo tra Sauvignon e raviolo di gambero rosso
La Ponca abbina il Sauvignon 2023 al raviolo di gambero rosso de Il Porto di Livorno, nel segno della tradizione familiare e del territorio.
Impàsto, un laboratorio di pasta fresca al Delta Sharm
A Sharm El-Sheikh, Impàsto produce ogni giorno circa 20 chili di pasta fresca fatta a mano, portando la tradizione italiana sulle rive egiziane del Mar Rosso
