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Europe’s 50 Best Bars ad Amsterdam: dentro il Flying Dutchman, il brown bar del Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Ad Amsterdam per seguire la prima cerimonia dei 50 best bars Europa, Nicole Cavazzuti intervista Aleks Marinov del Sofitel Legend The Grand.
Nasce Panisfizio in Camoma, nuova sede per il progetto di Orlando Bortolami
Inaugurato Panisfizio in Camoma, terzo locale di Orlando Bortolami negli spazi dello storico Hotel Camoma
L'arte della caffetteria a casa: come trasformare il ritrovo tra amici in un'esperienza unica
Consigli e tecniche per preparare a casa bevande cremose a base di latte e caffè, ottenendo risultati simili a quelli del bar
Bar Leone, il bar italiano di Hong Kong numero uno al mondo
In attesa di partire per Amsterdam e la prima edizione europea dei 50 Best Bars, Nicole Cavazzuti intervista il fondatore di Bar Leone Lorenzo Antinori.
AperiGin da GUSTA a Roma: tre pairing tra gin tonic e tapas
A Roma, GUSTA propone AperiGin, format dedicato all’aperitivo che abbina un gin tonic a tapas della cucina del locale
Pizze estive dall’Italia: ingredienti di stagione e ricerca sugli impasti
Pizze estive 2026 dall’Italia: impasti, ingredienti di stagione e proposte tra Roma, Abruzzo, Campania, Calabria e Puglia
Personale qualificato introvabile: le cucine rivedono processi e organizzazione
Uno studio commissionato da RATIONAL mostra come la carenza di personale stia cambiando le cucine, tra processi standardizzati e tecnologie di supporto
Emanuele Scarello: un menu stellato in quattro atti all’Arena di Verona
Emanuele Scarello, chef e patron di Agli Amici dal 1887, cura il menu di Star Roof, l’esperienza corporate della Fondazione Arena di Verona
Manuel Maiorano: Mediterraneo protagonista del nuovo menu de La Fenice Pizzeria Contemporanea
Alla Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, Manuel Maiorano racconta il Mediterraneo con un nuovo menu che intreccia pizza, tecnica e memoria gastronomica
Hong Kong vista dallo chef Francesco Greco: «Cucina e cocktail parlano la stessa lingua»
Nicole Cavazzuti ha intervistato l’executive chef italiano del Ritz-Carlton e del W di Hong Kong.
L’Appétit Bistrot di Chef Alisani a Toscolano Maderno: cucina di mare e brace sul Lago di Garda
L’Appétit Bistrot di Chef Alisani a Toscolano Maderno propone cucina di mare, carni alla brace, pasta fresca e pizze gourmet sul Lago di Garda
Dove bere cocktail classici rivisitati ad Ascoli Piceno: siamo stati da Dirty
Nicole Cavazzuti ha visitato Dirty, il rinomato locale aperto nel 2019 vicino a Piazza del Popolo, e ha intervistato Luca Fiorillo e Luca Fumarola.
Dentro il pairing. Nina Trulli Resort, Monopoli: il racconto del sommelier Vittorio Gianfrate
Vino, cocktail pairing e percorsi alcohol free accompagnano la proposta gastronomica di Orto e La Farm al Nina Trulli Resort di Monopoli
La Città della Pizza 2026 chiude le selezioni: svelati gli ultimi finalisti
Si chiudono a Milano le selezioni de La Città della Pizza 2026: definiti gli ultimi finalisti che gareggeranno il 13 settembre a Villa Borghese.
L'Ammaccata inaugura il mulino: la filiera del grano entra in pizzeria
L'Ammaccata di Cristian Santomauro inaugura il mulino a pietra: a Casal Velino la filiera del grano entra in pizzeria tra grani locali e orto sinergico.
Opera presenta Asteraceae, sei portate dedicate al mondo delle insalate
Opera Ingegno e Creatività di Torino presenta Asteraceae, menu vegetale di Stefano Sforza dedicato alle insalate, e rinnova il menu Opera
Pizza Chef, una nuova idea di pizza in teglia a Roma
Pizza Chef a Furio Camillo racconta un percorso nella pizza romana in teglia, tra impasti, cucina e ingredienti stagionali
Vino e Biga: il nuovo menù estivo punta su pizze veg e stagionali
Vino e Biga ad Alife presenta il menù estivo: nuove pizze veg e stagionali, sezioni tematiche e carta dei vini aggiornata in abbinamento.
Global Mixology: dai mini-cocktail 1 euro all'aperitivo in terrazza da Lidl
Fanno discutere in Uk i “mini cocktail” in lattina a meno di 1 sterlina; in Asia tornano in voga i drink con la schiuma; Praga, aperitivo in terrazza da Lidl.
L'Antica Pizzeria Da Michele accelera in Europa: nuove aperture a Malaga e Breslavia
L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura a Malaga e debutta in Polonia, a Breslavia: due aperture che rafforzano l'espansione europea del brand.
Terrazza Les Étoiles: la nuova drink list 2026 racconta l'aperitivo all'italiana
Terrazza Les Étoiles presenta la drink list 2026: Iconic Italian Aperitivo, pagina Negroni, mocktails, signature dello staff e aperitivo d'autore.
Popeyes® accelera in Italia: 25 ristoranti aperti e punta a quota 50
Popeyes® raggiunge i 25 ristoranti in Italia in meno di due anni e punta a quota 50 in tre anni, con oltre 1.000 posti di lavoro.
Ristorante Ohimà a Positano: cucina campana, filiera locale e memoria familiare
A Positano, Ohimà racconta la Costiera Amalfitana con cucina campana, prodotti locali e una sala curata nei dettagli
Pret A Manger debutta nella Stazione AV di Bologna con Chef Express
Pret A Manger apre alla Stazione AV di Bologna con Chef Express: 60 posti, 30 nuovi addetti e menu di cibo fresco e caffè biologico.
Gamondi Aperitivo Pink Citrus, il drink rosa per il National Pink Day
Per il National Pink Day, Gamondi racconta il rosa con Aperitivo Pink Citrus e il cocktail Gamondi Pink Panther
Chef Andrea Fusco firma la cucina del ristorante Il Gabbiano di Stintino
Chef Andrea Fusco arriva al Gabbiano di Stintino con una cucina estiva che unisce Roma, Sardegna, mare e territorio
Alla scoperta del Rusty Nail: sa di Scozia il cocktail preferito di Frank Sinatra, Dean Martin e Saul Goodman
Dal successo negli anni Sessanta al ritorno in tv con “Better call Saul”: tutto sul drink a base di scotch whisky e Drambuie
Biga diventa Casa Biga e punta su accoglienza, impasti e identità italiana
Biga cambia nome e diventa Casa Biga: la pizzeria milanese di Gennaro Esposito rafforza identità, accoglienza e proposta sugli impasti
Se il Paloma parla ascolano: al Tiny Club di Ascoli Piceno il twist con Anisetta Meletti Dry
Innovare non significa complicare. Anzi. Lo dimostra l’Anselmo assaggiato da Nicole Cavazzuti ad Ascoli Piceno.
A Monopoli il debutto di Azur, cucina di mare e tradizione mediterranea al centro del progetto
Apre a Monopoli Azur – Cucina d’a mare, progetto gastronomico che valorizza prodotti del mare, ricette tradizionali e cultura del territorio
