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Martini Aperitivo Line: a Milano un tram storico racconta la storia dell'aperitivo
Dal tram storico alle terrazze: MARTINI® porta a Milano un'esperienza gratuita per raccontare la storia dell'aperitivo in città
Kimbo e la cultura del caffè al centro della nuova puntata de ''L’Assaggiastorie''
La puntata de “L’Assaggiastorie” dedicata al caffè racconta Napoli e il mondo Kimbo, tra tradizioni, filiera produttiva e progetti sociali
Cosa serve per aprire un bar: tutto quello che devi sapere prima di iniziare
Dai requisiti del locale alle autorizzazioni, fino a costi e attrezzature: una guida sui passaggi necessari per aprire un bar
Tonitto 1939 taglia del 50% la plastica: packaging green per il gelato del futuro
Tonitto 1939 ha ridotto del 50% la plastica in cinque anni, puntando su packaging in carta FSC per un gelato sempre più sostenibile.
Girotonno, prende il via la competizione internazionale con chef da 5 continenti
Chef da 5 continenti, cooking show e degustazioni: il Girotonno 2026 anima Carloforte con il World Tuna Competition
360 GRANI 2026 racconta la filiera del grano come linguaggio universale
360 GRANI 2026 del Molino Paolo Mariani ha celebrato la filiera del grano tra panificatori, chef e pizzaioli italiani ed europei nelle Marche.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Pasta Frolla
La pasta frolla è un impasto base della pasticceria composto da farina, burro, zucchero e uova. Friabile per definizione, si declina in diverse varianti.
Comunicare il vino senza tecnicismi: nasce il manifesto We People Wine
Il progetto di Shibumi Digital Agency e Incredible Truths! propone un linguaggio più accessibile e umano per produttori, ristoratori e operatori Horeca
Hamburger Day, il burger si conferma protagonista del fuoricasa
Una fotografia sull'evoluzione del mercato hamburger tra delivery, horeca e nuove abitudini di consumo
Tuttopizza 2026: oltre 35mila visitatori e 3 milioni di impatto economico su Napoli
Tuttopizza 2026 chiude la nona edizione con 35.800 visitatori, 150 espositori e oltre 3 milioni di euro di impatto economico sul capoluogo campano.
Ar.pa S.r.l. chiude il 2025 in crescita: ricavi a oltre 6,1 milioni di euro
Ar.pa archivia il 2025 con ricavi in aumento e margini in crescita grazie a rafforzamento della comunicazione, nuovi prodotti e investimenti produttivi
Marsala DOC, via libera alle UGA: territorio, mixology ed enoturismo nella nuova strategia della denominazione
Il Marsala DOC avvia il percorso per il riconoscimento delle UGA. Una scelta che va oltre la zonazione
Offrire acqua del rubinetto non è un obbligo per ristoranti e hotel: lo dice la Cassazione
Nessun obbligo per hotel e ristoranti di servire acqua del rubinetto. Non va a buon fine il ricorso di una turista contro un 5 stelle delle Dolomiti.
Pepsi Pizza Park 2026, al via a Portici il grande evento della pizza campana
Da oggi, 28 maggio, il Parco a Mare del Lungomare di Portici diventa la capitale della pizza campana con Pepsi Pizza Park 2026
Don Papa Rum: al via il Summer Tour 2026, 20 tappe in Italia per un'estate tra rum premium ed esperienze immersive
Da giugno ad agosto, il Don Papa Summer Tour 2026 attraversa l'Italia in 20 tappe tra rum premium, mixology e atmosfere di Sugarlandia
Tavola Errante a Maranello: cena stellata con Chef Mattia Trabetti di ALTO
Quando la cucina diventa paesaggio: Mattia Trabetti e Orto st'Orto per una serata unica tra terra, sapori e bollicine emiliane
Cantine Aperte 2026: le vigne d'Italia si aprono tra esperienze, arte e natura
Cantine Aperte 2026: il 30 e 31 maggio le cantine del Movimento Turismo del Vino aprono in tutta Italia tra natura, arte e degustazioni
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Battifondi
Il battifondi è il contenitore da bancone usato per raccogliere i fondi di caffè espulsi dal portafiltro dopo ogni estrazione. Esiste in versione da banco, a...
Pastificio dei Prai raddoppia la capacità produttiva: nuova linea a San Martino di Lupari per la pasta a nido
Pastificio dei Prai inaugura la nuova linea produttiva a San Martino di Lupari: capacità raddoppiata e fatturato atteso in crescita del 45%
DVG De Vecchi: ''Il mercato del caffè vive una trasformazione strutturale''
DVG De Vecchi analizza le trasformazioni del settore caffè tra costi elevati, innovazione tecnologica e nuove norme UCIMAC
Risultati finanziari 2025 di Ferrarelle: crescita del 3,5% e nuovi investimenti industriali
Ferrarelle chiude il 2025 con un fatturato di 250 milioni di euro, EBITDA in crescita e un solido piano di investimenti industriali in corso
Riverfrut entra nella Community delle Imprese Vincenti di Intesa Sanpaolo
Riverfrut di Rivergaro premiata da Intesa Sanpaolo tra le "Imprese Vincenti 2026" nell'agribusiness: qualità, innovazione e sostenibilità al centro.
Conserve Italia: Pomposa diventa la smart factory del pomodoro italiano
Conserve Italia chiude il Piano investimenti da 86,9 mln e trasforma Pomposa in smart factory nel 50° anniversario dalla fondazione.
Air Action Vigorsol e Red Bull accendono l’evento Red Bull Kingdom of Speed a Imola
Air Action Vigorsol debutta al Red Bull Kingdom of Speed di Imola con creator, installazioni immersive e attività dedicate al pubblico
Il Pantaleone ospita una cena a quattro mani con gli chef Armando Aristarco e Gennaro Esposito
Il 31 maggio il Caruso, A Belmond Hotel, Amalfi Coast di Ravello ospita nel nuovo ristorante una cena speciale firmata Armando Aristarco e Gennaro Esposito
Speck Alto Adige IGP, trent'anni di eccellenza celebrati a TuttoFood
Il Consorzio Tutela Speck Alto Adige IGP ha celebrato trent'anni di certificazione europea a TuttoFood 2026 con uno stand, istituzioni e una cena.
Mulino Padano porta i grandi formati professionali sullo shop online
Mulino Padano apre lo shop online ai grandi formati professionali: 10, 12,5 e 25 kg ora acquistabili sull'e-commerce dell'azienda.
Bruno Vanzan interpreta la mixology contemporanea al Sicilia Outlet Village
Bruno Vanzan protagonista al Sicilia Outlet Village l'1 e 2 giugno con masterclass di flair bartending e cocktail tra classici e analcolici.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Passito
Vino ottenuto da uve appassite, naturalmente o in ambiente controllato. In Italia conta numerose denominazioni tra le più celebrate.
La Nuova Zelanda lancia la campagna per la prima emoji del vino bianco
Con “The Great White Wine Toast”, New Zealand Winegrowers avvia una campagna globale per chiedere la creazione della prima emoji dedicata al vino bianco
