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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Pellegrini SpA archivia il 2025 e punta a nuove realtà produttive
Pellegrini SpA chiude il 2025 in calo, dopo un consolidamento negli anni precedenti. Completati investimenti logistici e nel 2026 rilancio con nuovi prodotti.
Carlsberg Group chiude il 2025 con ricavi in crescita del 18,8%
Carlsberg Group chiude il 2025 con utile netto di 6,98 miliardi di corone danesi e crescita dei ricavi del 18,8% a 89,1 miliardi di corone
Lactalis: 400 milioni di euro per rafforzare la presenza industriale in Italia
Lactalis annuncia investimenti per 400 milioni entro il 2030 in Italia con nuovo headquarter a Milano e potenziamento degli stabilimenti produttivi
Fonte Margherita 1845 a Beer&Food Attraction 2026: riflettori puntati su Mojito Zero
Fonte Margherita 1845 presenta in fiera la sua linea di aperitivi analcolici tra cui Mojito Zero, premio Innovazione ai BarAwards 2025
DalterFood Group: inaugurato a Parma nuovo stabilimento di taglio e confezionamento
DalterFood Group apre a Parma un nuovo stabilimento per formaggi duri: investimento da 1 milione e fatturato record di 200 milioni.
Tuttocapsule a Sigep: successo per i due format e la linea TAIAO Nature Made
Tuttocapsule bilancio positivo a SIGEP con la presentazione dei due format Accademia e La Caffetteria: tanti contatti qualificati nazionali e internazionali.
Agrisicilia: il 65% del fatturato arriva dall'estero con export in crescita del 35%
Agrisicilia raggiunge 11,2 milioni di euro di fatturato estero, il 65% del totale. Export cresciuto del 35% grazie a marmellate IGP e creme spalmabili.
Evoca Group tra i leader mondiali nella gestione del clima
Evoca Group ottiene A- da CDP e entra nella lista Leadership per l'impegno ambientale. Riconoscimento per la strategia climatica dell'azienda.
La Pizzeria Srl assume 10 operatori: ecco come candidarsi!
La Pizzeria Srl assume 10 operatori tramite Academy e inaugura lo stabilimento 5.0 da 3.500 mq. Selezioni aperte fino al 3 febbraio: ecco come fare a candidarsi
Foodlab raddoppia il fatturato in 6 anni
52 milioni di ricavi: questo il bilancio più che positivo di Foodlab, player nel segmento top di gamma del salmone affumicato, che chiude così il 2024-2025.
Progetto Agrometeo: Conserve Italia presenta i risultati della sperimentazione 2025
Conserve Italia presenta a Bagnacavallo i risultati del progetto Agrometeo: sensori e AI per supportare le attività in campo dei soci
Epta a EuroShop 2026: la refrigerazione commerciale come leva strategica per il Retail
Epta a EuroShop 2026 con soluzioni di refrigerazione commerciale sostenibili e integrate per il futuro del Retail internazionale
Italian Wine Brands: nel 2025 accelera l'horeca
Italian Wine Brands chiude il 2025 con vendite per 395,9 milioni di euro. Crescono i volumi horeca e wholesale nonostante il rallentamento globale.
Italia Zuccheri e la pasticceria d'autore con Infundo
Italia Zuccheri e la pasticceria d'autore: a Sigep 2026 Infundo sponsor della Pastry Arena con maestri e contenuti tecnici.
Bonduelle Food Service alle fiere 2026: novità vegetali per la ristorazione professionale
Bonduelle Food Service protagonista delle fiere food 2026 con Le Arrostite e Minute®: innovazione vegetale per la ristorazione professionale
Caseificio Comellini a Hospitality e SANA Food: focus sul canale Horeca
Caseificio Comellini a Riva del Garda e Bologna con Squacquerone DOP e linea senza lattosio certificata. Protagonista la ricotta per il canale professionale
Acqua Calizzano a Beer & Food Attraction tra novità e partnership
Acqua Calizzano a Beer & Food Attraction di Rimini con Amaro Camatti e Fabbri per presentare le nuove proposte beverage
Unigrà e Martini Professional: i trend del benessere per il mercato professionale
A SIGEP Unigrà e Martini Professional raccontano l’evoluzione di gelato, pasticceria e bakery tra plant-based, no added sugar e nuove opportunità per l'Horeca
Gulfood 2026, Balocco presenta l'offerta per i mercati esteri
La presenza di Balocco a Gulfood con le sue eccellenze Made in Italy mira a rafforzare la presenza sul mercato Medio Orientale
Una bottiglia d'autore per i trent'anni di Acqua Sant'Anna: al via la call for artists
Call for Artists su tema Leggerezza: artisti e designer chiamati a creare la bottiglia celebrativa dei 30 anni di Acqua Sant'Anna
Nuova acquisizione nel mondo della pasticceria e foodservice per Salpa
Salpa acquisisce la maggioranza di BHB Italy, produttore di ingredienti a base di pan di spagna.
METRO Italia presenta Pro Club alle fiere di febbraio
METRO Italia lancia Pro Club, il programma fedeltà dedicato agli operatori Horeca. Debutto a Hospitality e Beer&Food Attraction 2026
Barry Callebaut: a Rimini oltre 1.600 degustazioni e un ecosistema di innovazione
Barry Callebaut chiude SIGEP 2026 con oltre 1.600 degustazioni: un ecosistema di innovazione per il mondo del cacao e del cioccolato.
Brazzale consacrata dai professionisti della pasticceria, panificazione e pizzeria
Brazzale ha presentato le novità 2026 al Sigep, consacrata dai grandi maestri della pasticceria, panificazione e pizzeria.
Scuole Amiche della Ricerca: Morato Group e Fondazione Veronesi per l'educazione alimentare
Morato Group e Fondazione Veronesi lanciano "Scuole Amiche della Ricerca": educazione alimentare e prevenzione per 2.500 studenti
Alce Nero e bofrost* Italia insieme per portare il biologico certificato nel mondo dei surgelati
Dalla partnership tra Alce Nero e bofrost* Italia cinque specialità di verdure bio surgelate: qualità, trasparenza e sostenibilità a domicilio
Pintaudi, Friulia entra nel capitale con 1,2 milioni: nuovo piano di sviluppo per l'azienda triestina
Friulia investe 1,2 milioni in Pintaudi acquisendo il 35%. L'azienda triestina punta a espandere produzione e distribuzione premium
IBG celebra 35 anni e guarda al futuro con il nuovo piano industriale
IBG celebra 35 anni di attività a Buccino e presenta il nuovo piano industriale triennale tra sostenibilità innovazione e capitale umano
Dieta mediterranea e sostenibilità: Madama Oliva nelle scuole
Madama Oliva rilancia SALTAinBOCCA per il 2025-2026: educazione alimentare e sostenibilità per 75.000 bambini in 3.000 classi di tutta Italia.
Conserve Italia presenta la campagna pomodoro 2026
Conserve Italia incontra i produttori ad Albinia: obiettivo 85mila tonnellate per il 2026. Investimento da 5 milioni per nuovo evaporatore.