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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Evoca Group, le connessioni al centro della strategia di sostenibilità 2025

Evoca Group, le connessioni al centro della strategia di sostenibilità 2025

Evoca Group presenta le Dichiarazioni di Sostenibilità 2025: il 50% del fatturato arriva da prodotti sostenibili e le emissioni di gas serra calano del 40%.

illycaffè presenta il Manifesto 2026 della Barcolana, firmato da Serse Roma

illycaffè presenta il Manifesto 2026 della Barcolana, firmato da Serse Roma

illycaffè presenta il Manifesto 2026 della 58ª Barcolana, realizzato da Serse Roma: un’opera dedicata al mare di Trieste, tra arte, vela e identità

Calizzano al Sampdoria Village di Ponte di Legno con attività per tifosi e famiglie

Calizzano al Sampdoria Village di Ponte di Legno con attività per tifosi e famiglie

Calizzano sarà dal 21 al 23 luglio al Sampdoria Village con uno spazio dedicato a gioco, degustazioni e attività per bambini, tifosi e famiglie.

Cirio celebra i 170 anni con una bottiglia limited edition di Nizza DOCG

Cirio celebra i 170 anni con una bottiglia limited edition di Nizza DOCG

Conserve Italia celebra i 170 anni di Cirio con una bottiglia limited edition di Nizza DOCG dedicata a Francesco Cirio e al Monferrato

Casa Optima investe nel fotovoltaico a San Clemente e supera il 25% di autoproduzione elettrica

Casa Optima investe nel fotovoltaico a San Clemente e supera il 25% di autoproduzione elettrica

Il nuovo impianto fotovoltaico di Casa Optima a San Clemente produrrà quasi 1.000 MWh l’anno ed eviterà oltre 400 tonnellate di CO2

Velox Group cresce nei servizi alberghieri e punta sul capitale umano

Velox Group cresce nei servizi alberghieri e punta sul capitale umano

Velox Group investe in capitale umano, formazione e incentivi per sostenere l’espansione in oltre 260 strutture ricettive italiane

Greenwashing, nuove regole UE: per le aziende finisce l’era dei claim generici

Greenwashing, nuove regole UE: per le aziende finisce l’era dei claim generici

Le nuove regole UE contro il greenwashing impongono alle aziende claim ambientali basati su dati, prove e metodi verificabili

Mulino Caputo, dieci anni di filiera tra terra, scienza e pizza

Mulino Caputo, dieci anni di filiera tra terra, scienza e pizza

Mulino Caputo celebra dieci anni del Capodanno del Mugnaio, tra filiera del grano, ricerca agronomica e sostenibilità.

World Chocolate Day 2026: La Perla di Torino racconta il cioccolato italiano

World Chocolate Day 2026: La Perla di Torino racconta il cioccolato italiano

La Perla di Torino racconta produzione, export, inclusività e tendenze del cioccolato in occasione del World Chocolate Day

La nuova filiera della nocciola IGP firmata Agrimontana e Cascina Baronina

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Agrimontana e Cascina Baronina lanciano una filiera d'eccellenza nel Monferrato per la Nocciola Piemonte IGP Tonda Gentile Trilobata.

Tossini inaugura il nuovo stabilimento di Tagliolo Monferrato: produzione triplicata

Tossini inaugura il nuovo stabilimento di Tagliolo Monferrato: produzione triplicata

Tossini inaugura a Tagliolo Monferrato il nuovo stabilimento da 8000 mq: capacità produttiva triplicata e 40 nuove assunzioni.

Ritter Sport celebra i 50 anni del Knick-Pack nella Giornata mondiale del cioccolato

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Ritter Sport ripercorre i 50 anni del Knick-Pack, la confezione con apertura facilitata introdotta nel 1976

Quaglia Antica Distilleria debutta alla Como Lake Cocktail Week 2026

Quaglia Antica Distilleria debutta alla Como Lake Cocktail Week 2026

Quaglia Antica Distilleria debutta alla Como Lake Cocktail Week 2026 con dieci signature cocktail, forte dei recenti premi IWSC.

Cusumano porta in cantina i paesaggi dei suoi vigneti siciliani

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Cusumano presenta a Partinico “The Unseen Terroirs”, percorso multisensoriale dedicato ai territori siciliani dei vigneti dell’azienda

Lago chiude il 2025 a 115 milioni di euro: crescono fatturato ed export

Lago chiude il 2025 a 115 milioni di euro: crescono fatturato ed export

Lago chiude il 2025 a 115 milioni di euro (+5%), export al 55% e 13 milioni di investimenti industriali nel biennio 2025-2026.

Fabbri 1905 sostiene i laboratori di pasticceria inclusiva di Frolleria Anffass

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Fabbri 1905 ha sostenuto i laboratori di pasticceria professionale di Frolleria Anffass durante Expo AID 2026 a Rimini

Sicurezza alimentare, analisi e tracciabilità nella filiera del Pesto Barilla

Sicurezza alimentare, analisi e tracciabilità nella filiera del Pesto Barilla

Barilla effettua fino a 650 mila analisi l’anno su ingredienti e imballaggi, dalla coltivazione del basilico alla produzione del pesto

Compagnia dei Caraibi partner per il settore Horeca al Liquid Love Bar Festival

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Compagnia dei Caraibi partecipa al Liquid Love Bar Festival al W Sardinia di Poltu Quatu tra guest shift, bartender e brand premium.

Cimbali Group: in Cina vittoria per la tutela del marchio Slayer

Cimbali Group: in Cina vittoria per la tutela del marchio Slayer

La Corte d’Appello cinese riconosce a Cimbali Group una tutela più ampia per il marchio Slayer e porta il risarcimento a 2 milioni di RMB

Bilancio CIRFOOD 2025: utile da 8,6 milioni e investimenti per il Piano Strategico 2026-2030

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CIRFOOD approva il bilancio 2025: ricavi a 644,7 milioni, utile di 8,6 milioni, investimenti e ristorno ai soci

Il Report di Sostenibilità 2025 di Julius Meinl tra caffè responsabile ed energia rinnovabile

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Il Report di Sostenibilità di Julius Meinl illustra i risultati su caffè responsabile, sostegno ai coltivatori, energia rinnovabile e riduzione delle emissioni

Segafredo Official Coffee Partner della Maratona dles Dolomites 2026

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Segafredo Official Coffee Partner della Maratona dles Dolomites 2026: team di 20 ciclisti, Limited Edition "Tenace" e campagna dedicata.

illycaffè e Westrock Coffee: nasce un accordo per il mercato USA

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illycaffè firma un accordo pluriennale con Westrock Coffee per produrre e confezionare negli USA linee dedicate, mentre la tostatura resta a Trieste.

Epta: sostenibilità, competenze e dati nella trasformazione della refrigerazione commerciale

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Norme UE, PFAS, ESG e intelligenza artificiale: le sfide della refrigerazione commerciale secondo Epta

Salta l'accordo sul prezzo del latte: Latte Sano rilancia il tavolo regionale

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Salta la firma sul prezzo del latte 2026 nel Lazio: Latte Sano segnala le criticità riscontrate e invita a proseguire i lavori del tavolo regionale.

Sostenibilità, responsabilità e impatti: il Report 2025 di Rancilio Group

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Rancilio Group presenta il Report di Sostenibilità 2025, con risultati, impegni e azioni su ambiente, responsabilità e misurazione degli impatti.

La Doria rafforza il comparto del pomodoro con l’acquisizione di Solana

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La Doria firma l’accordo per acquisire il 100% del Gruppo Solana, attivo nella trasformazione del pomodoro e nei semilavorati vegetali

Capobianco Organic Farm: il modello farm-to-table pugliese di Rachele e Vincenzo

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Capobianco Organic Farm: filiera biologica e farm-to-table da Manfredonia a oltre 30 Paesi, tra conserve, sughetti e le nuove Creme bio.

Paololeo e Candido, i rosati di Puglia protagonisti a Roma e Lecce

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Paololeo e Candido partecipano a Bererosa a Roma e Charme in Rosa a Lecce, due appuntamenti dedicati ai vini rosati

Sammontana Italia celebra 80 anni di Sammontana e Bindi e punta sull’estero

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Sammontana Italia festeggia gli 80 anni di Sammontana Gelati all’Italiana e Bindi, con oltre 900 milioni di euro di ricavi nel 2025 e focus sul Nord America