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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Unox rinnova il robot multifunzione Roboqbo con Qbo.PRO e l'interfaccia Digital.ID™
Unox introduce Qbo.PRO, il robot multifunzione Roboqbo con interfaccia Digital.ID™ per automatizzare preparazione, cottura e raffreddamento degli alimenti.
Castelfalfi sceglie Baron Professional: TALENT nella cucina di Aria
Castelfalfi sceglie Baron Professional per la cucina di Aria, lo spazio eventi da 450 ospiti: tra le attrezzature installate anche la multifunzione TALENT.
Natfood lancia Nat 4 Zenit: l’innovazione a quattro canestri che ridefinisce l'offerta e il business del bar
Natfood presenta Nat 4 Zenit, erogatore a quattro canestri per bar e locali Horeca con doppia erogazione, display touch screen e quattro mixer indipendenti.
Il debutto di Q System, il nuovo sistema a capsule di Costadoro
Costadoro lancia Q System, il nuovo sistema a capsule per servire l'espresso in ristoranti, piccoli locali e attività senza un servizio bar dedicato.
Ryoma sceglie BibeCoffee per la telemetria delle macchine Astoria, Wega e HLF
Ryoma (Astoria, Wega, HLF) e BibeCoffee portano la telemetria nella macchina espresso: dati in tempo reale e controllo a distanza per bar e torrefazioni.
TALENT: la multifunzione Baron che semplifica, integra e potenzia la cucina professionale
Baron Professional presenta TALENT, la multifunzione 7+1 per cucine professionali con Step Mode, cotture programmate e gestione efficiente di consumi e spazi.
Profine® Coral, il nuovo filtro Think:water che unisce microfiltrazione e magnesio
Profine Coral è il nuovo filtro Think:water che abbina microfiltrazione e rilascio di magnesio per utilizzi domestici e professionali.
Più efficienza al banco: Nuova Simonelli integra macinatura, pressatura ed espresso
Nuova Simonelli integra Appia Viva, Viva Grinder con C-Automation e PUQ Press M9 in una coffee station pensata per efficienza e costanza operativa
Bialetti firma con Barbie una Moka Express in versione pop
Bialetti incontra Barbie con una Moka Express rosa in sei varianti a sorpresa, una rara versione Ken, accessori coordinati e un nuovo caffè aromatizzato.
Caffitaly scommette sul fuori casa con PRISMA, novità per Horeca e ufficio
Caffitaly amplia l’offerta per Horeca e OCS con PRISMA, nuova macchina professionale multibeverage per hotellerie, ristorazione e uffici.
Gaggia Milano presenta G 50, macchina compatta per gli spazi professionali
Gaggia Milano introduce G 50, modello compatto della gamma G Line pensato per aree break e piccoli spazi professionali, con capacità fino a 80 tazze
Design che ispira, tecnologia che semplifica: il mondo Baron Professional
Baron Professional unisce design, tecnologia e flessibilità per creare cucine professionali su misura, efficienti e adatte a ogni esigenza operativa
Evoca Group lancia Evoca Care, nuova identità globale per servizi e supporto alle macchine
Evoca Group presenta Evoca Care, l’identità globale che riunisce ricambi, assistenza, soluzioni e formazione per l’intero ciclo di vita delle macchine
Bialetti incontra il calcio con quattro Moka Express dedicate ai club di Serie A
Bialetti lancia quattro edizioni speciali della Moka Express dedicate a Inter, Juventus, Milan e Roma, disponibili dal 20 agosto 2026 nei negozi e online
Due dessert freddi, un solo estrattore: HUROM porta la gelateria dentro casa
Con gli estrattori HUROM sorbetti e frozen dessert homemade danno più gusto all'estate.
Caffè a casa come al bar: un italiano su due si definisce Home Barista
Indagine AstraRicerche-La Pavoni: 7 italiani su 10 curano il caffè a casa. Presentata anche la nuova gamma semiprofessionale Cellini.
Nuova Simonelli presenta Appia Viva, evoluzione della macchina espresso Appia
Nuova Simonelli presenta Appia Viva, nuova evoluzione di Appia pensata per i coffee bar e i mercati internazionali
Caffè Borbone presenta le nuove colorazioni di Bluemoon e Simplymoon
Caffè Borbone amplia la gamma di macchine a cialde con Bluemoon Grigia e Simplymoon Verde, due nuove colorazioni pensate per il caffè di casa
Ristorazione, costi in aumento e investimenti: il 78% punta sulle tecnologie di cucina
RATIONAL analizza l’aumento dei costi nella ristorazione: il 78% delle imprese investirà in tecnologie di cucina moderne nel prossimo anno
La Pavoni presenta la gamma semi-professionale Cellini
La Pavoni amplia l’offerta per gli home barista con la gamma Cellini e anticipa una nuova macchina professionale prevista tra 2026 e 2027
L'arte della caffetteria a casa: come trasformare il ritrovo tra amici in un'esperienza unica
Consigli e tecniche per preparare a casa bevande cremose a base di latte e caffè, ottenendo risultati simili a quelli del bar
Zanzare, il controllo degli spazi outdoor diventa strategico per l’Horeca: la soluzione Vebi PRO
La diffusione della zanzara tigre aumenta le criticità per ristoranti e hotel. Vebi PRO presenta una soluzione automatizzata per gli spazi outdoor
Ninja amplia la gamma SLUSHI con i nuovi modelli XL e MAX per granite e bevande ghiacciate
Ninja presenta le nuove SLUSHI XL e SLUSHI MAX, due macchine per preparare granite e bevande ghiacciate a casa con capacità fino a 4,4 litri
SMART CARA BLADE X, soluzione per la gestione dei rifiuti organici nelle attività Horeca
SMART CARA BLADE X, distribuito in Europa da MARES GROUP, trasforma gli scarti alimentari in materiale secco riducendo volume, peso e odori
RATIONAL: le attrezzature multifunzione aiutano le cucine professionali a crescere in efficienza
Nella ristorazione collettiva gli spazi si riducono, ma le esigenze produttive aumentano. Le tecnologie multifunzione aiutano a ottimizzare le cucine
RistoSmart FM Pro, una piattaforma per monitorare costi, margini e attività dei locali
RistoSmart FM Pro, sviluppato da Fiorenzo Mercanzin, riunisce dati gestionali, food cost, prenotazioni e controllo economico in un'unica piattaforma
BRITA punta sull’idratazione smart con il lancio della gamma LARQ
BRITA presenta la nuova gamma LARQ, sistema modulare di borracce che integra filtrazione dell’acqua, tecnologia UV-C e funzioni smart
HUROM presenta CP50, il nuovo estrattore professionale per il canale Horeca
HUROM amplia la linea professionale con CP50, slow juicer progettato per Horeca e foodservice con funzioni automatiche e resistenza a un uso continuativo
Friggitrici ad aria: come funziona la tecnologia che ridefinisce la cottura domestica
La friggitrice ad aria ha ormai conquistato uno spazio nelle cucine degli italiani, ma quali sono i vantaggi di questa tecnologia? E perché sceglierla?
Il rooftop NOTOS del Six Senses Rome si veste d'estate con La DoubleJ
Six Senses Rome e La DoubleJ trasformano il rooftop NOTOS con arredi audaci e un nuovo menù mediterraneo firmato Fabio Sangiovanni.
