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Redazione 5

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Gli spazi di Calata Paita alla Spezia accolgono l’Italian Oyster Fest: il primo festival dedicato all’ostrica “made in Italy”

Perlage Winery: guidare il cambiamento per un futuro sostenibile

Le innovative pratiche adottate dall'azienda vinicola permettono di salvaguardare il territorio in cui si trovano i vigneti, e gli abitanti

pulyCAFF accanto a Stefano Nodari in vista della finale WLA a Taipei

pulyCAFF supporta Stefano Nodari, campione italiano di Latte Art 2023, verso la finale mondiale in programma a Taipei, Taiwan

Satispay fa il suo ingresso nel mondo dei buoni pasto

Satispay offre un servizio di pagamento digitale che elimina le commissioni sui buoni pasto e consente agli esercenti di incassare entro un giorno lavorativo

La giusta valorizzazione dei formaggi DOP nella ristorazione italiana. L'intervento di AFIDOP e FIPE

Associazione dei Formaggi Italiani DOP e FIPE hanno condiviso la necessità di valorizzare meglio i formaggi DOP Italiani nei menu di tutto il Paese

Brindo, l'etichetta digitale che semplifica l'adeguamento al nuovo regolamento Ue

Da dicembre 2023 tutti i vini dovranno specificare ingredienti, allergeni e valori nutrizionali. Come fare? la soluzione è Brindo, con la sua etichetta digitale

Ristorazione collettiva: CIRFOOD acquisisce Laneri

CIRFOOD ha acquisito Laneri S.r.l., azienda con sede a Grugliasco (TO), attiva nella ristorazione collettiva prevalentemente nell’area di Torino

Assofoodtec: mercato, fatturato stabile per la meccanica del food equipment nel 2023

Secondo le previsioni dell'Ufficio studi di Anima Confindustria, il comparto chiude l'anno con un fatturato complessivo di 4.560 milioni di euro

Centinari Franciacorta partner dell’evento  “I Primi D’Italia” 

Centinari Dosage Zèro protagonista di “A tavola con le stelle” insieme ad alcuni rinomati Chef stellati nel corso del Festival "I Primi D'Italia"

Galbanetto Aperibeach: gusto, sorrisi e divertimento nelle spiagge italiane insieme a ZooCom

ZooCom porta Galbanetto in tour nelle principali località marittime con 4 aperitivi speciali e 4 influencer per amplificare l'attività sui social

Tutto pronto per il festival "I Primi d’Italia" 2023

A Foligno dal 28 Settembre al 01 Ottobre 2023, la maratona italiana dedicata ai primi piatti e al popolo dei pasta lovers

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Compagnia dei Caraibi ottiene la certificazione B Corp grazie all’impegno costante e agli standard di impatto sociale e ambientale raggiunti

Latterie in Festa 2023: arriva il formaggio Asiago Dop più grande d’Italia 

Domenica 1 ottobre: una giornata ricca di appuntamenti e novità. A partire dalla celebre forma gigante che diventa il formaggio Asiago Dop più grande d’Italia

Mionetto SpA presenta Mionetto Aperitivo, destinato al canale Horeca

La storica cantina di Valdobbiadene lancia Mionetto Aperitivo, per uno Spritz a regola d’arte in pieno stile veneziano.

Caseificio Comellini certifica l’intera linea senza lattosio con il marchio Lfree

La linea senza lattosio comprende: Squacquerone, Casatella e Formaggio di Castel San Pietro, a cui si aggiunge anche lo Stracchino. Il buon formaggio per tutti

La Festa del Vino di Alba si consolida e raggiunge nuovi record

Il centro storico di Alba diventa una strada del vino. Il meeting nazionale dei soci Go Wine ha aperto la giornata con delegazioni da cinque regioni italiane

Michela Caone è la nuova Global CMO di Caffè Borbone

Caffè Borbone ha nominato Michela Caone come Global CMO, affidandole la responsabilità di gestire la divisione marketing e comunicazione

Crocca inaugura la seconda pizzeria a Milano

Il brand del Gruppo PIZZIUM prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Milano, in via San Gregorio 11

Sequestrati 900 kg di granchio blu con etichetta errata

Sequestrati oltre 900 chilogrammi di Granchio blu congelato di origine tunisina con etichettatura errata

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La consolidata partnership con l’Accademia Niko Romito porta la presenza di Acqua Alma nel progetto di crescita di Alt Stazione del Gusto

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Bialetti presenta il progetto che vede protagonista l’attore Luca Argentero, brand Ambassador dell’azienda dal 2021

Acqua Minerale San Benedetto investe nel futuro

Attivata la collaborazione con Radar Academy che permetterà la formazione di nuovi talenti in Management delle Risorse Umane

Novità Almaverde Bio: arriva il mix surgelato di verdure grigliate Made in Italy

Il mix di verdure grigliate Almaverde Bio risponde alla crescente domanda di prodotti veloci da preparare, leggeri e rigorosamente Made in Italy

L'Accademia Italiana della Cucina festeggia il settantesimo anniversario della fondazione

Quest'anno ricorre il 70° anniversario della fondazione della Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953

Caffè Cagliari diventa marchio storico di interesse nazionale

La storica torrefazione modenese Caffè Cagliari S.p.A. annuncia l’iscrizione del proprio marchio nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale

Hostaria Po celebra i dieci anni con i suoi dieci piatti iconici

il ristorante romano festeggia il decimo anno di attività inserendo nel menu la Ten Best: i dieci piatti che dal 2013 al 2022 ne hanno segnato la storia

Torna Sbrisolona&Co, il Festival dedicato al dolce simbolo di Mantova

Seconda edizione di Sbrisolona&Co: showcooking, degustazioni, sfide tra Maestri pasticceri e premi ai migliori: un dolce programma per tutti i palati

Compagnia dei Caraibi acquisisce una partecipazione di Amari & Affini

Compagnia dei Caraibi sottoscrive un accordo con Vecchio Magazzino Doganale, azienda produttrice del celebre Amaro Jefferson