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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il grano cotto Chirico oltre la pastiera: materia prima per la cucina contemporanea

Il grano cotto Chirico oltre la pastiera: materia prima per la cucina contemporanea

Il grano cotto Chirico si reinventa come materia di food design: da anima della pastiera a elemento strutturale ed estetico della cucina d'autore.

Pernigotti e Walcor preparano la stagione del cioccolato

Pernigotti e Walcor preparano la stagione del cioccolato

Pernigotti SpA presenta le novità autunno-inverno per Pernigotti e Walcor: praline, snack, torroni, Monete e Calze con nuove licenze e gusti.

Ricola Mela Menta torna per l'estate in edizione limitata

Ricola Mela Menta torna per l'estate in edizione limitata

Ricola ripropone per l'estate Mela Menta: caramella fruttata con 13 erbe alpine, vegana e senza zucchero, in edizione limitata.

Mulino Padano: farine professionali per l'Horeca italiano

Mulino Padano: farine professionali per l'Horeca italiano

Mulino Padano propone farine professionali per l'Horeca: una scala di forza calibrata per pane, pizza, pasticceria e pasta fresca di qualità costante.

Nuove salse Heinz per fritto: arrivano Spicy Chicken e Fish & Chips Sauce

Nuove salse Heinz per fritto: arrivano Spicy Chicken e Fish & Chips Sauce

Heinz presenta Spicy Chicken Sauce e Fish & Chips Sauce, due nuove proposte per accompagnare pollo, pesce fritto e patatine

Lago amplia la gamma Mini Roll con due nuove varianti estive

Lago amplia la gamma Mini Roll con due nuove varianti estive

Lago lancia i Mini Roll estivi nelle varianti Lime e Cocco da 125g: wafer arrotolati freschi per ogni pausa della stagione calda.

Mentos Feeling Berry Good: arrivano le nuove caramelle chewy ai frutti rossi

Mentos Feeling Berry Good: arrivano le nuove caramelle chewy ai frutti rossi

Mentos lancia Feeling Berry Good, nuova referenza chewy a ciliegia, mirtillo e lampone, disponibile in roll, bipack e bag

Brioche Crema e Mirtilli Rossi, la proposta plant based di Italian Green Bakery

Brioche Crema e Mirtilli Rossi, la proposta plant based di Italian Green Bakery

Italian Green Bakery presenta le Brioche Crema e Mirtilli: plant based, senza latte e uova, con 72 ore di lievitazione

Cerreto Bio e il senza glutine che diventa scoperta

Cerreto Bio e il senza glutine che diventa scoperta

Cerreto Bio racconta il nuovo senza glutine: ingredienti biologici naturalmente gluten free, biodiversità in tavola e controlli rigorosi.

AltroFood presenta due mix vegetali senza glutine per prodotti da forno e dolci

AltroFood presenta due mix vegetali senza glutine per prodotti da forno e dolci

Pan Veloce e Dolce Veloce di AltroFood sono due mix vegetali senza glutine per pane, pizza, focacce, pancake, muffin e biscotti

Alce Nero entra nel mondo degli integratori biologici con quattro referenze ready to drink

Alce Nero entra nel mondo degli integratori biologici con quattro referenze ready to drink

Alce Nero entra nel mercato degli integratori biologici con quattro referenze ready to drink: CALMA, DEPURA, ENERGIA e BELLEZZA.

Caseificio Val d’Aveto porta sul mercato tre nuovi gusti di kefir

Caseificio Val d’Aveto porta sul mercato tre nuovi gusti di kefir

Caseificio Val d’Aveto presenta tre nuovi gusti di kefir con latte della Val d’Aveto e della Val Trebbia e lenta fermentazione naturale

Aperitivo in casa, Citterio amplia l’offerta snack per i momenti di convivialità

Aperitivo in casa, Citterio amplia l’offerta snack per i momenti di convivialità

Citterio amplia la gamma dedicata all'aperitivo con due nuovi Bastoncini snack e rilancia le Sofficette. Sullo sfondo cresce il fenomeno dell'aperitivo

Valfrutta amplia la linea Tutto in un Piatto con i nuovi Bocconcini vegetali al curry

Valfrutta amplia la linea Tutto in un Piatto con i nuovi Bocconcini vegetali al curry

Valfrutta lancia i Bocconcini vegetali con riso in salsa al curry, nuova referenza che rafforza la presenza del marchio nei piatti pronti UHT

Pasta all’Uovo Koch, tre varianti per le esigenze della ristorazione professionale

Pasta all’Uovo Koch, tre varianti per le esigenze della ristorazione professionale

Koch propone la Pasta all’Uovo da 2000 g per il canale Horeca: tre varianti, ingredienti essenziali e gestione semplificata in cucina

Menù amplia la linea BenServiti: quattro nuove referenze per la ristorazione nell’estate 2026

Menù amplia la linea BenServiti: quattro nuove referenze per la ristorazione nell’estate 2026

Menù presenta le novità 2026 della linea BenServiti, con nuove specialità a base di pesce e carne pensate per le cucine professionali

Centro Carni Company presenta il Summer Vibes Burger

Centro Carni Company presenta il Summer Vibes Burger

Dal 22 giugno Centro Carni Company lancia il Summer Vibes Burger: la linea YOU&SEASON di You&Meat veste l'estate con un packaging tutto nuovo.

Geolier firma la nuova limited edition gusto burger di Wacko’s

Geolier firma la nuova limited edition gusto burger di Wacko’s

Geolier firma la nuova Wacko’s Limited Edition Burger 2026 e il concorso con premi esclusivi dedicati ai fan

Arriva il Pesto alla Genovese Polli senza conservanti con basilico 100% italiano

Arriva il Pesto alla Genovese Polli senza conservanti con basilico 100% italiano

Polli presenta il Pesto alla Genovese senza conservanti: basilico 100% italiano, packaging sostenibile e campagna crossmediale per tutta l'estate.

Gelit amplia l’offerta tra tradizione italiana e plant-based

Gelit amplia l’offerta tra tradizione italiana e plant-based

Gelit amplia l’offerta con nuove ricette della tradizione italiana, prodotti plant-based e soluzioni per il food service

Arriva la nuova proposta Pronti al Vapore Valfrutta per l'estate!

Arriva la nuova proposta Pronti al Vapore Valfrutta per l'estate!

Valfrutta amplia I Pronti al Vapore con l'Insalata di Riso con verdure, tofu e omelette: ricetta completa, 100% naturale e senza conservanti.

Gruppo Germinal punta su BioJunior per rafforzare la presenza nel baby food biologico

Gruppo Germinal punta su BioJunior per rafforzare la presenza nel baby food biologico

Gruppo Germinal punta sul baby food biologico e amplia la gamma BioJunior con tre nuove referenze dedicate alla prima infanzia

I nuovi dessert estivi al cucchiaio firmati Cameo ai gusti del momento

I nuovi dessert estivi al cucchiaio firmati Cameo ai gusti del momento

Cameo lancia due nuovi Cremosi estivi al Pistacchio e Cioccolato e al Caramello Salato: dessert al cucchiaio freschi, facili e pronti in pochi passaggi.

Ringo e Gocciole trasformano la rivalità social in una limited edition

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Ringo e Gocciole trasformano l'ironica rivalità nata sui social in Ringo feat Gocciole che unisce i due biscotti in un unico prodotto per colazione e merenda

Pistacchi americani dopo l'allenamento: gusto, proteine e praticità in un unico snack

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Reformer Pilates e alimentazione post workout: i pistacchi americani, snack proteico e versatile per chi ha uno stile di vita attivo

Croissant tricolore e lievitazione lenta: la ricetta di Lesaffre con L'hirondelle 1895

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Come preparare il croissant tricolore con L'hirondelle 1895, il lievito fresco Lesaffre per biga, pizza e lunghe lievitazioni

Yogurteria®  Frozen Yogurt punta sul kefir: stecchi probiotici in due gusti per l'estate

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Yogurteria® Frozen Yogurt lancia gli Stecchi Frozen Kefir: probiotici, senza lattosio e senza glutine. Disponibili in due gusti nel multipack da 5 pezzi

Divine Creazioni® porta l'eccellenza casearia in un piatto fine dining

Divine Creazioni® porta l'eccellenza casearia in un piatto fine dining

Divine Creazioni® di Surgital lancia i Bottoni con Stracciatella di Bufala e Basilico: pasta fresca premium per il fine dining, con farcia al 55% di bufala.

BBQ e pulled pork protagonisti dell’estate con le nuove proposte Maletti 1867

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Maletti 1867 presenta le novità estive tra BBQ, street food gourmet, salumi premium e piatti pronti per retail e ristorazione

Alce Nero amplia la linea baby food biologica con due nuove puree di frutta

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Alce Nero amplia la gamma baby food con due nuove puree di frutta biologica per bambini: Mela e Mela, Pesca e Mango