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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Acqua Sant'Anna a Beer&Food Attraction con nuovi formati Horeca
Nuovi pack in vetro, alluminio e tetrapak: a Beer&Food Attraction Acqua Sant'Anna presenta l'offerta ampliata per il settore Horeca.
Heineken® 0.0: arriva il formato lattina
In linea con le nuove abitudini di consumo Heineken® 0.0 amplia la propria gamma con il nuovo formato ideale per ogni occasione
Natfood presenta le novità per il fuori casa e si rifà il look
Natfood rinnova la sua brand identity e presenta creme senza lattosio, nuove granite e prodotti per la mixology dedicati al canale Horeca.
Vino: dal 15 febbraio al via la prima campagna istituzionale del Masaf
La campagna prevede promozione sul mercato interno, investimenti, OCM e strategie di comunicazione per il settore vitivinicolo italiano
Collesi presenta la nuova linea Birra 1870 e apre la sfida della GDO
Collesi presenta Birra 1870, quattro birre artigianali ad alta fermentazione, con cui punta a entrare in GDO con un prodotto riconoscibile e coerente.
Col Vetoraz presenta il Distillato d'Uva: nuovo capitolo dell'eccellenza trevigiana
Col Vetoraz lancia il Distillato d'Uva 2026, prodotto da uve intere con alambicco in rame. Sostituisce la grappa monovitigno con una proposta più prestigiosa.
Kinder Kornetti Crema al Latte è la novità Ferrero per la colazione
Ferrero presenta Kinder Kornetti Crema al Latte: nuova farcitura per il segmento colazione che vale 385 milioni di euro in Italia.
DecorSticker, Trasferelli, IcingTube e RevoPrint: le ultime novità Modecor
Modecor ha aperto l'anno a Sigep World presentando diverse innovazioni uniche per il mondo della decorazione per pasticceria e gelateria
San Valentino: Pasticceria Pariani Ferno 1953 lancia la torta con doppia proposta di gusto
Pasticceria Pariani Ferno 1953 lancia per San Valentino La Scelta: una torta in edizione limitata con due gusti distinti abbinati in un'unica creazione
MONKAI Agave e Rum: i liquori premium belgi arrivano in Italia con Anthology by Mavolo
Distribuiti da Anthology by Mavolo, i liquori belgi MONKAI uniscono sapori intensi, design iconico e un carattere fuori dagli schemi
Fantini Wines a Milano-Cortina 2026: Edizione Cinque Autoctoni protagonista di Casa Italia
Fantini Wines protagonista a Milano-Cortina 2026: Edizione Cinque Autoctoni sarà il vino simbolo di Casa Italia alle Olimpiadi Invernali.
Lievito Vanigliato Ar.pa, una storia di successo tra cucine di casa e laboratori professionali
Il Lievito Vanigliato Ar.pa è il cult con ricetta segreta che continua a conquistare le cucine di casa e i laboratori professionali
Elephant sbarca in Italia: D&C distribuisce lo snack vegan cotto al forno
Elephant reinventa il pretzel e lo porta in Italia con D&C: due gusti vegan, cottura al forno, distribuzione capillare
Tre Marie rinnova l'offerta per la colazione professionale
Le novità per la colazione professionale firmata le Tre Marie: dal Prezioso al Tiramisù, in collaborazione con ALMA, alle nuove proposte per l'hotellerie.
SpongeBob sulle bottigliette Levissima Issima: arriva la nuova Limited Edition
Levissima Issima lancia la Limited Edition SpongeBob con 7 grafiche collezionabili e portachiavi in omaggio. Idratazione e divertimento per i più piccoli
Soluzioni creative per i professionisti: Giuso presenta le nuove referenze per gelateria e pasticceria
Giuso presenta nuove linee, variegati e co-branding che raccontano l’evoluzione del gusto artigianale
Zio Rocco trasforma una merendina iconica in un dolce da pasticceria
Zio Rocco reinterpreta la Fiesta in un lievitato con arance flegree, cioccolato fondente e tarallo napoletano. Disponibile dal 28 gennaio.
Comprital presenta le novità 2026: dal gelato soft alle creme Monelle Dubai
Comprital presenta nuove linee per gelateria: Dolce Asporto, Speedy Classic con gusti inediti, Monelle Dubai e soluzioni lactose free.
Due nuovi spirits da Silvio Carta con maturazione in botti centenarie
Silvio Carta lancia 41 Bis Aged e Whisky Island of Sardinia: spirits affinati in botti centenarie ex-Vernaccia per profili aromatici unici.
Ampeleia ridisegna la propria identità: nuove etichette e nomi per i vini toscani
Ampeleia presenta un restyling completo del design e ribattezza alcuni vini. In commercio già le prime bottiglie, distribuite in Italia e sui mercati esteri
BioSikelia presenta Elorina: arance bio selezionate per ogni fase della stagione
Il progetto Elorina propone varietà di arance bio che si alternano seguendo il ritmo delle stagioni: dalla Navelina alle tardive, qualità costante fino a giugno
Pernigotti Maestri Gelatieri: dal Grisbì alla Base Vegan, tutte le novità per la gelateria
Pernigotti Maestri Gelatieri presenta le novità 2026: Kit Grisbì con Vicenzi, Base Vegan, linea Profumi d'Italia e referenze senza zuccheri aggiunti
Bindi celebra 80 anni di eccellenza pasticcera con nuove referenze
Le nuove referenze Bindi sono state protagoniste a SIGEP per gli 80 anni: dal Profiterol celebrativo alle coppe gelato, fino alla Torta Dubai Chocolate Style.
Forno d'Asolo amplia l'offerta con novità vegan, muffin e restyling di linea
Forno d'Asolo ha presentato la sua ampia offerta, dai nuovi prodotti vegan, muffin, ai dolci regionali, dai restyling delle linee alle proposte salate Horeca.
Nicola Giotti celebra Milano Cortina 2026 con le sue creazioni
Nicola Giotti crea sfere di cioccolato artistiche per Milano Cortina 2026: aerografia speculare e zafferano celebrano le Olimpiadi.
Zuccheraggio nelle AOC: la risposta francese alle pressioni del mercato
La Francia apre allo zuccheraggio post fermentazione nei vini AOC in una fase di crisi dei consumi. Una scelta che interroga il sistema vino europeo
Premix senza zuccheri aggiunti e sciroppo 100% agave: le novità DOuMIX?
DOuMIX? amplia la linea Squeeze 'No Added Sugar' con nuovi gusti e lancia Syrup 100% Agave
Le novità Sammontana per la gelateria, dal classico alla rivisitazione gourmet
Sammontana lancia quattro novità 2026 per la linea Cupola destinata al canale professionale: Panna e Fragola, Wafer, Spagnola e Vaniglia.
Il Pasticcere e l'evoluzione della colazione al bar
Il Pasticcere presenta nuovi prodotti e restyling, dal Fagottino Tiramisù alla nuova ricetta del Krapfen passando per la storica gamma Elite.
Costadoro lancia expresso: il caffè Arabica diventa cioccolatino
Il nuovo expresso di Costadoro combina miscela Arabica selezionata e cioccolato fondente per un'esperienza gustativa raffinata