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La scienza rivela le differenze tra vini da vecchie e giovani vigne di Garnacha
Una ricerca multidisciplinare in Aragona dimostra che l’età della vite incide sul profilo aromatico e sulla capacità di invecchiamento dei vini da Garnacha.
Maille debutta nella ristorazione italiana con Unilever Food Solutions
Con Unilever Food Solutions il brande Maille entra nel foodservice italiano: L'Originale e à L'Ancienne in formato da 1kg per chef e ristoratori.
Robo presenta la linea Crunchy: texture croccanti e sapori unici per l'Horeca
Robo lancia Crunchy, linea di ingredienti croccanti che offre a chef e professionisti della ristorazione un modo creativo e raffinato per esaltare ogni piatto
Fattoria Latte Sano: a Rieti la filiera integrata per i latticini del Lazio
È a Rieti, nell’Alto Lazio, che nascono tutti i prodotti caseari di Fattoria Latte Sano: dalla raccolta alla distribuzione, tutto il processo avviene in house.
La nuova Limited Edition ''Dubai Style Chocolate'' firmata Leone 1857
La nuova Limited Edition di Leone 1857 combina cioccolato, pistacchio e kadayif in un formato pratico e raffinato
Quando l'autunno profuma di cannella: il Pan dei Siori® racconta sei generazioni di pasticceria
Il Pan dei Siori® della Rinomata Offelleria Perbellini è un lievitato stagionale che da oltre 150 anni tramanda tradizione e memoria familiare veronese.
Unire le forze per contare di più? Barolo ed Etna a Parigi e la sfida dell’Italia del vino
Barolo ed Etna uniscono le forze a Parigi: un esperimento di cooperazione che apre riflessioni sul valore e sul racconto del vino italiano.
Birre trappiste e cioccolato artigianale: nasce la collaborazione fra La Trappe e la maestra Francesca Caon
Il birrificio trappista La Trappe collabora con la chocolatier Francesca Caon per abbinamenti esclusivi tra birra e cioccolato artigianale.
Dalla pasticceria alla GDO: Menz&Gasser lancia Le Creme
Menz&Gasser lancia Le Creme, una linea di spalmabili in cinque gusti pensata per un piacere quotidiano autentico e consapevole.
Nuova alleanza per Caffè Ottolina: partnership strategica con RoastMaster Capital e Harcos Capital
Caffè Ottolina è il primo partner di RoastMaster Capital, piattaforma di investimento per la creazione di uno dei più grandi gruppi della torrefazione italiana
Nordés presenta la Limited Edition ''The Atlantic Magic Collection N°2''
Il gin premium Nordés rende omaggio alla Galizia con una nuova edizione limitata ispirata ai tesori del mare parte della cultura gastronomica del territorio
Cantina Ventiventi: il tempo come scelta, la terra come promessa
A Medolla, la Cantina Ventiventi unisce Metodo Classico e agricoltura biologica. Un viaggio tra sostenibilità, identità e bollicine emiliane.
SAVOIA brinda al World Vegan Day con i suoi vermouth vegani
Per il World Vegan Day, SAVOIA Rosso e SAVOIA Orancio invitano a celebrare la cucina vegetale con un brindisi speciale.
La rinascita della Nocciola Etnea: verso la DOP del vulcano
Alle pendici dell’Etna rinasce la corilicoltura con la Nocciola Etnea che punta alla DOP
Lindt amplia la linea Dubai Style: debuttano bianco e fondente al 70%
Lindt amplia la gamma Dubai Style con due nuove tavolette al pistacchio: cioccolato bianco vellutato e fondente intenso al 70%
Cinque secoli di stile: Disaronno presenta la ''500 Years Limited Edition''
Un viaggio tra gusto, stile e tradizione con la collezione Disaronno 500 Years Limited Edition, tributo ai cinque secoli del celebre liquore italiano
Caffè affinato in botti di rum? Ci ha pensato 1895 Coffee Designers by Lavazza!
In anteprima a Buonissima 2025, la nuova monorigine El Ronero è resa speciale da un processo di invecchiamento di oltre 100 giorni in botti di rum cubano.
Tuttocapsule porta la trasparenza nel caffè con Pagliero
Il brand Pagliero introduce i parametri SCA sulle confezioni di caffè commerciale: origine, caratteristiche organolettiche e qualità diventano trasparenti
Perugina® Nero® Le Cremose: la novità fondente extra e ripieno morbido in tre gusti
Perugina® Nero® lancia Le Cremose: tre tavolette con un morbido e goloso ripieno in un guscio di croccante cioccolato fondente.
Avvertenze sanitarie in etichetta per gli alcolici: il Canada accelera, l’Europa teme l’effetto domino
In Canada si riaccende il confronto sulle avvertenze sanitarie in etichetta per gli alcolici. Possibile effetto domino in Europa su regole, mercati ed export
Il profumo di Napoli conquista Host: l’esperienza di Caffè Passalacqua
Caffè Passalacqua ha portato a Host 2025 l’autenticità del caffè napoletano tra tradizione, innovazione e cultura del gusto.
Salamini Classici + Biraghino Snack: l’unione perfetta tra gusto e praticità
Dalla collaborazione tra Beretta e Biraghi nasce Salamini Classici + Biraghino Snack, il nuovo snack veloce e nutriente ad alto contenuto proteico
Caffè Vergnano lancia una call per sostenere l'imprenditoria femminile nel settore bar
Caffè Vergnano offre due contributi a fondo perduto da 20.000 euro ciascuno, per la realizzazione di nuovi locali aderenti al progetto Women in Coffee
La Gift Box Moka di Caffè Trucillo celebra il rito italiano del caffè
Gift Box Trucillo con barattolo Espresso Speaks Italian e Moka da 3 tazze. Design ispirato a Munari, packaging riciclabile, caffè fresco dalla torrefazione.
Jägermeister compie 90 anni e rilancia la sua iconica bottiglia originale
Per i suoi 90 anni, Jägermeister lancia una limited edition che riproduce fedelmente la bottiglia originale del 1935 e racconta la sua storia
Mulino Bianco lancia Baiocchi Nocciolatte con crema di nocciole da filiera sostenibile
Mulino Bianco presenta Baiocchi Nocciolatte, nuovi biscotti con crema di nocciole da filiera sostenibile. Arriva la Carta della Nocciola!
Treni di lusso e wine experience: il viaggio slow perfetto conquista l’Europa
Dopo Italia e Francia, anche la Spagna abbraccia i viaggi slow di lusso nel mondo del vino con i nuovi itinerari di Al Andalus in programma per il 2026
Le Piantagioni del Caffè chiude HOST 2025 con il lancio di "Awareness for Change" e l'ingresso nel B2C
Le Piantagioni del Caffè ha chiuso HOST 2025 con un bilancio molto positivo, presentando il nuovo claim "Awareness for Change" e l'ingresso nel mercato B2C.
Casa Agrimontana: un nuovo spazio dedicato all’eccellenza della pasticceria italiana
Un viaggio tra gusto, creatività e relazioni con Casa Agrimontana, il nuovo concept esperenziale dedicato all’eccellenza della pasticceria italiana
Caffè Toraldo presenta Roast Master: la tradizione napoletana incontra gli specialty
Caffè Toraldo ha presentato a Host Roast Master, la linea specialty che unisce tradizione napoletana, innovazione e cultura del gusto