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Donne del Vino, dalla Convention la proposta di un nuovo patto tra produttori e ristoratori
Le Donne del Vino riuniscono produttori, istituzioni e professionisti del settore per discutere il futuro delle denominazioni italiane
Pagamenti elettronici, firmato il nuovo Protocollo per trasparenza e riduzione dei costi
FIPE e le associazioni degli esercenti firmano un Protocollo per favorire trasparenza, confronto delle offerte e riduzione dei costi dei pagamenti
Gavi Docg, il mercato interno torna a crescere e l’export consolida i risultati
Il Consorzio Tutela del Gavi chiude il 2025 con oltre 12 milioni di bottiglie esportate. In Italia le vendite tornano a crescere dopo dieci anni
Confida: Trapletti confermato alla guida dell'Associazione italiana distribuzione automatica
Trapletti riconfermato alla guida di CONFIDA per il quadriennio 2026-2030: piano strategico per vending come infrastruttura digitale, sostenibile e di servizio.
Morellino di Scansano, Guicciardini Calamai confermato presidente del Consorzio fino al 2029
L’Assemblea dei soci ha eletto il nuovo Consiglio di Amministrazione della denominazione, con rappresentanti di tutta la filiera produttiva
Montasio DOP: bilancio 2025 in crescita di valore, l'Horeca traina lo sviluppo
Il Consorzio Montasio DOP approva il bilancio 2025: prezzo medio +3%, produzione oltre la programmazione e canale Horeca sempre più strategico.
Comparto molitorio 2025, traina la panificazione e vola l'export delle farine
Italmopa: nel 2025 volumi molitori in crescita per tenero e duro. Farine a tenero +2,6%, fatturato a 2,405 miliardi. Bene pizza, export e panificazione.
Dal peperoncino calabrese alla zampina pugliese: due nuove IGP nel registro europeo
Due nuovi prodotti simbolo della tradizione agroalimentare italiana entrano ufficialmente nel registro europeo delle Indicazioni Geografiche
Orvieto DOC: la pluralità delle sue anime, dai bianchi longevi alla prima tipologia italiana a 10 gradi
Nel corso di un incontro del Consorzio Vino Orvieto, territorio, vitigni, longevità e basso grado alcolico hanno offerto una lettura della denominazione
Burro del Piemonte, costituito il Comitato promotore per la DOP
Il 3 giugno costituito il Comitato promotore per la DOP del Burro del Piemonte: avviato l'iter in Regione per tutelare la filiera lattiero-casearia.
IIAC - International Institute of Coffee Tasters: eletto il nuovo Consiglio di Amministrazione
IIAC rinnova il CdA per il triennio 2026-2029. Carlo Odello confermato presidente, focus su ricerca e formazione nel caffè
Consorzio Global Fresh Fruit: 50 milioni PNRR per mandorlicoltura e biologico nel Mezzogiorno
Cinquanta milioni PNRR per mandorle e biologico: il Consorzio Global Fresh Fruit guida due programmi di filiera nel Sud Italia
Marsala DOC, via libera alle UGA: territorio, mixology ed enoturismo nella nuova strategia della denominazione
Il Marsala DOC avvia il percorso per il riconoscimento delle UGA. Una scelta che va oltre la zonazione
Speck Alto Adige IGP, trent'anni di eccellenza celebrati a TuttoFood
Il Consorzio Tutela Speck Alto Adige IGP ha celebrato trent'anni di certificazione europea a TuttoFood 2026 con uno stand, istituzioni e una cena.
Lavinia Mannucci entra in APEI: il suo zuccotto fiorentino decisivo
La nomina di Lavinia Mannucci in APEI riconosce non solo la bravura tecnica ma anche il suo percorso e il contributo alla crescita della pasticceria italiana.
Tucci in Italy racconta l’eccellenza dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP
L'Arancia Rossa di Sicilia IGP è protagonista di Tucci in Italy su Disney+: storia, territorio e tradizione raccontati al mondo.
Maestri del Gusto Rosa: 7,5 milioni di utenti per la Mortadella Bologna IGP
Il progetto "Maestri del Gusto Rosa" del Consorzio Mortadella Bologna IGP conquista 30 milioni di copertura e 7,5 milioni di utenti unici
Italgrob contro gli aumenti dei listini beverage: ''Rischio concreto per tutta la filiera Horeca''
Italgrob critica gli aumenti di listino annunciati da alcuni produttori e chiede misure responsabili per tutelare il settore Horeca
Il World Pasta Day 2026 arriva a Parma e diventa una settimana dedicata alla filiera
Unione Italiana Food e IPO portano a Parma il World Pasta Day con una settimana di eventi che si chiuderà a Cibus Tec. L'annuncio ufficiale oggi a Tuttofood
Parmigiano Reggiano a Tuttofood: Trade Awards, masterclass ed export in crescita
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano a Tuttofood con Trade Awards, masterclass e dati export: +1,8% nel primo trimestre 2026.
Consumi: cresce la spesa ma cala la fiducia, a marzo quasi 9 italiani su 10 tagliano i consumi
Vendite al dettaglio in crescita a marzo, ma fiducia in calo: per Ipsos Doxa/Federdistribuzione l'89% degli italiani taglia le spese.
Vernaccia di San Gimignano: la ''Regina Ribelle'' compie 750 anni e guarda al futuro
Intervista a Lisanna Boschini - Vicepresidente del Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano
Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano: rinnovato il Consiglio Direttivo per il biennio 2026-2027
L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano rinnova il Consiglio Direttivo: confermato presidente Francesco Costanzo, nuove nomine e focus sulla formazione
Alessandro Marzadro riconfermato presidente dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino
Alessandro Marzadro riconfermato alla guida dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino per il triennio 2026-2029 con focus su grappaturismo e formazione.
TUTTOFOOD 2026, APCI in campo: cucina vegetale, mixology e percorsi business
APCI a TUTTOFOOD 2026: i cuochi come motore culturale ed economico della filiera, tra cucina vegetale, mixology e tour per buyer e grossisti.
APEI, Iginio Massari riconfermato presidente per il quadriennio 2026–2030
Iginio Massari riconfermato presidente di APEI con nove nuovi ingressi tra i professionisti dell’alta pasticceria
Valpolicella, tra identità e nuovi mercati
La Valpolicella lavora per mantenere il proprio posizionamento. Il punto con il Presidente del Consorzio di Tutela dei Vini Valpolicella Christian Marchesini.
Locali Storici d’Italia, assemblea a Palermo: annunciata la nuova Guida e la Giornata Nazionale
Nel capoluogo siciliano riunite circa 200 realtà. Assegnato anche il Premio Beppe Nardini 2026 all’Hotel Londra Palace di Venezia
Daniela Barreca confermata presidente del Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto
Daniela Barreca riconfermata alla guida del Consorzio IGP Clementine del Golfo di Taranto: certificato +25%, nuovi soci e confezionatori.
Valle di Cembra, nasce una regia condivisa: produttori uniti per rafforzare il sistema vino
In Valle di Cembra quasi tutte le cantine entrano in un nuovo assetto comune: il Comitato Mostra Valle di Cembra evolve in cabina di regia
