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Le principali notizie di oggi
Roma Food Excel. Novità su gelato e pizza al salone internazionale dell'horeca nella capitale

Roma Food Excel. Novità su gelato e pizza al salone internazionale dell'horeca nella capitale

Dal 13 al 16 ottobre 2024, Fiera Roma accoglie la II edizione di Roma Food Excel, il salone internazionale dell'agroalimentare e della ristorazione di qualità.

Il Montasio DOP protagonista a Caseus e al Festival delle DOP Venete

Il Montasio DOP protagonista a Caseus e al Festival delle DOP Venete

Caseus Veneti celebra il Montasio Dop con degustazioni, cooking show e concorsi. Dal 5 al 6 ottobre a Villa Contarini a Piazzola sul Brenta

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei: un omaggio ai sapori del territorio

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei: un omaggio ai sapori del territorio

Il menù autunnale de La Corte Degli Dei ad Agerola ospita piatti ispirati alla tradizione campana, con prodotti locali e proposte gourmet.

Il Consorzio Grana Padano insieme a Smart Future Academy

Il Consorzio Grana Padano insieme a Smart Future Academy

Centinaia di alunni hanno accolto Stefano Berni, il direttore generale del Consorzio Grana Padano all'ottava edizione di Smart Future Academy

Milano Wine Week: tutto pronto per la settima edizione

Milano Wine Week: tutto pronto per la settima edizione

Milano Wine Week 2024 rivoluziona il mondo del vino con eventi innovativi, degustazioni e focus su nuove generazioni e sostenibilità

Dall’11 al 20 ottobre in Trentino torna DOLO-VINI-MITI, il festival dei vini verticali

Dall’11 al 20 ottobre in Trentino torna DOLO-VINI-MITI, il festival dei vini verticali

Sono otre 20 gli appuntamenti in programma per DOLO-VINI-MITI, manifestazione che dall’11 al 20 ottobre si snoderà tra Val di Cembra e Val di Fiemme

Offerta di lavoro - Capo partita per osteria contemporanea - San Donato Milanese

Offerta di lavoro - Capo partita per osteria contemporanea - San Donato Milanese

"Osteria dei Vinattieri" osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI) appartenente al circuito Restworld è alla ricerca di 1 Capo Partita.

Ristorazione. Ad ottobre all'Ostaria Pignatelli di Napoli puoi ordinare gli Spaghetti alla Maradona

Ristorazione. Ad ottobre all'Ostaria Pignatelli di Napoli puoi ordinare gli Spaghetti alla Maradona

Con il piatto preferito di Diego Armando Maradona si apre la serie di appuntamenti "Il Piatto Preferito da" di Ostaria Pignatelli.

Brulé di mela, la proposta invernale di Leni’s per il settore Horeca

Brulé di mela, la proposta invernale di Leni’s per il settore Horeca

in previsione dell’inverno Leni’s - marchio nato dall’esperienza di VOG Products - propone il suo Brulé di mela

Ballarini rinnova la linea ''Patisserie''

Ballarini rinnova la linea ''Patisserie''

Il restyling della linea Patisserie di Ballarini si distingue per il nuovo rivestimento antiaderente a doppio strato e per la sua versatilità

Lorenzo Neri è il nuovo resident chef del ristorante Barbagianni

Lorenzo Neri è il nuovo resident chef del ristorante Barbagianni

Il ristorante di Colle di Val d’Elsa ha una nuova firma, sempre sotto la guida dello chef Alessandro Rossi, una Stella Michelin

Spiritosa Festival 2024: un cocktail di emozioni, opportunità e sfide

Spiritosa Festival 2024: un cocktail di emozioni, opportunità e sfide

Un'analisi di Spiritosa Festival, che ha dimostrato di poter trasformarsi nel principale appuntamento del Sud Italia dedicato al bere bene

Verso la finale di EmergenteChef ed EmergentePizza: ecco altri quattro finalisti

Verso la finale di EmergenteChef ed EmergentePizza: ecco altri quattro finalisti

Si aggiungono altri quattro nomi alla lista di finalisti che si scontreranno nelle gare EmergenteChef ed EmergentePizza, il format che premia i giovani talenti.

Tognana conquista l'Openartaward 2024 per la categoria Corporate

Tognana conquista l'Openartaward 2024 per la categoria Corporate

Il nuovo video istituzionale di Tognana è stato premiato agli OPENARTAWARD 2024 per creatività e innovazione nella comunicazione visiva

Spirits & Colori: masterclass e degustazioni in Italia con whisky d'eccellenza

Spirits & Colori: masterclass e degustazioni in Italia con whisky d'eccellenza

Spirits & Colori ha dato vita ad un tour con gli ambassador Fergus Simpson e Michele Reina. Una straordinaria opportunità per degustare whisky pregiati

Olitalia guida il Focus Group sulla Filiera Olivicolo-Olearia in Emilia-Romagna: presentati i risultati finali

Olitalia guida il Focus Group sulla Filiera Olivicolo-Olearia in Emilia-Romagna: presentati i risultati finali

Innovazione, sostenibilità e cooperazione per rilanciare la filiera olivicola regionale e valorizzare l’olio EVO con i risultati del focus group.

Ristorazione: come i turisti selezionano i locali dove mangiare in Italia

Ristorazione: come i turisti selezionano i locali dove mangiare in Italia

Il 38,3% dei turisti in Italia sceglie ristoranti online, con recensioni fondamentali; analisi delle nuove abitudini e strategie per il settore ristorativo

Da Eataly Roma Ostiense tutto pronto per il Burger Festival

Da Eataly Roma Ostiense tutto pronto per il Burger Festival

Dal 4 al 6 ottobre Eataly Roma Ostiense arriva il Burger Festival, evento che celebra il panino più amato al mondo con ricette tradizionali e varianti gourmet

Italianità e regioni nel carrello della spesa: l’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Italianità e regioni nel carrello della spesa: l’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Perdono punti percentuale in volume ma cresce il fatturato dei prodotti che si presentano come italiani o regionali. I dati di GS1 Italy.

Cultifutura: con l'agricoltura verticale, rivoluzione sostenibile anche per l'Horeca

Cultifutura: con l'agricoltura verticale, rivoluzione sostenibile anche per l'Horeca

L'agricoltura verticale è una soluzione innovativa per la produzione sostenibile nelle città. Cultifutura è tra le aziende che guidano il cambiamento

ShowRum 2024: a Bologna il festival dedicato ai distillati di canna da zucchero

ShowRum 2024: a Bologna il festival dedicato ai distillati di canna da zucchero

ShowRUM, il festival del rum diretto da Leonardo Pinto, si sposta a Bologna. Degustazioni, masterclass e competizioni dal 6 al 7 ottobre 2024

La sarda Francesca Aste è la migliore bartender del mondo!

La sarda Francesca Aste è la migliore bartender del mondo!

L'edizione 2024 di Lady Amarena International 2024, concorso promosso da Fabbri 1905 che premia la migliore bartender al mondo, ha incoronato un'italiana.

Cristian Santomauro si aggiudica il "The Best Pizza Identity"

Cristian Santomauro si aggiudica il "The Best Pizza Identity"

Cristian Santomauro, ultimo custode della pizza ammaccata cilentana, ritira il premio "The Best Pizza Identity" nell’ambito di The Best Chef a Milano

Prosciutto Cotto Oro Rosa Riserva di Coati nella top ten del Gambero Rosso

Prosciutto Cotto Oro Rosa Riserva di Coati nella top ten del Gambero Rosso

A consacrare il Prosciutto Cotto Oro Rosa Riserva di Coati la nuova classifica del Gambero Rosso dedicata al salume tanto amato dagli italiani.

Cattel ospita un evento sulla parità di genere, requisito essenziale delle aziende

Cattel ospita un evento sulla parità di genere, requisito essenziale delle aziende

CATTEL SpA ha ospitato l’evento “Parità di genere nelle organizzazioni, UNI/PDR 125:2022”, affrontando l’importanza del tema per le aziende.

Nasce la "Carta Etica" del vermouth toscano

Nasce la "Carta Etica" del vermouth toscano

Alla vigilia del Salone del Vermouth (sabato 5 ottobre), ecco il primo passo verso la creazione di una struttura ad hoc e il riconoscimento di una tutela

Chefs des Chefs ha riunito a Roma 30 chef di capi di stato da tutto il mondo

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Il 30 settembre si è svolto a Roma Chefs des Chefs 2024, un evento che ha riunito chef di Capi di Stato, esaltando il made in Italy e le tradizioni culinarie.

Ogni sabato è ''Nespresso Bulk Brunch'' al Bulk Mixology & Food Bar di chef Giancarlo Morelli

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L’offerta brunch del Bulk Mixology & Food Bar di Chef Giancarlo Morelli si amplia con il Nespresso I Bulk Brunch, che vede il caffè come protagonista assoluto.

Zio Rocco e Ernst Knam realizzano insieme il "Tiramibù foresta"

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Rocco Cannavino e Ernst Knam si sono incontrati a Napoli, nel laboratorio di “Zio Rocco”, e hanno preparato insieme il dolce perfetto

L'Italia domina il mercato europeo degli integratori

L'Italia domina il mercato europeo degli integratori

Italia primo mercato in Europa, 30 milioni di utenti nel 2023. Se ne è parlato all'assemblea annuale di “Integratori & Salute", parte di Unione Italiana Food

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