Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Le principali notizie di oggi
Gay - Odin riapre la storica sede in Via Chiaia 237

Gay - Odin riapre la storica sede in Via Chiaia 237

Dopo un attento restauro torna a splendere l’antica bottega di via Chiaia della cioccolateria Gay - Odin, tempio del gusto e pezzo di storia di Napoli


Debutta a Beer&Food Attraction il nuovo format The Democratic Pub

Debutta a Beer&Food Attraction il nuovo format The Democratic Pub

The Democratic Pub debutta al Beer&Food Attraction, conquistando esperti e imprenditori. Un nuovo format che valorizza qualità, inclusività e libertà gestionale


Italgrob a Rimini: i numeri e il futuro del canale Horeca

Italgrob a Rimini: i numeri e il futuro del canale Horeca

Il settore Horeca è cruciale per l’economia italiana. Ne ha parlato a Rimini Italgrob, trattando lo stato attuale e le prospettive future del settore.


Assocold e ICIM Group presentano la guida al Piano Transizione 5.0 per la refrigerazione commerciale

Assocold e ICIM Group presentano la guida al Piano Transizione 5.0 per la refrigerazione commerciale

Un documento rivolto a clienti della grande distribuzione e operatori del settore per comprendere e applicare le misure previste dal Piano Transizione 5.0


HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Lucia Galassi di Essse Caffè

HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Lucia Galassi di Essse Caffè

A Sigep 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Lucia Galassi, Product & Communication Specialist di ESSSE Caffè


Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante - Chiari

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante - Chiari

Il "Mercato PerBacco", ristorante-pizzeria del circuito Restworld, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.


Inizia domani HospitalitySud: ecco il programma della fiera a Napoli

Inizia domani HospitalitySud: ecco il programma della fiera a Napoli

Il 18-19 febbraio alla Stazione Marittima di Napoli torna HospitalitySud, per i professionisti dell’ospitalità e fornitori di servizi. Scopri il programma.


Raffaele Bonetta protagonista a Dubai: due serate di pizza gourmet al Totò Restaurant

Raffaele Bonetta protagonista a Dubai: due serate di pizza gourmet al Totò Restaurant

In occasione di Gulfood, Raffaele Bonetta sarà protagonista al Totò Restaurant di Dubai, affiancato dallo chef di casa Vincenzo Palermo


Birra Peroni a Beer&Food Attraction 2025: innovazione e premiumizzazione in primo piano

Birra Peroni a Beer&Food Attraction 2025: innovazione e premiumizzazione in primo piano

Continua il percorso di premiumizzazione di Birra Peroni che presenta la gamma rinnovata di Peroni Gran Riserva e le novità Birra Raffo e Peroni Nastro Azzurro


Gruppo Caffo protagonista a Beer&Food Attraction con la mixology d'eccellenza

Gruppo Caffo protagonista a Beer&Food Attraction con la mixology d'eccellenza

Gruppo Caffo partecipa a Beer&Food Attraction con amari, grappe, birre e cocktail RTS. Presenta novità come il Capo Tonic e Capo Arrabbiato Spritz.


Hospitality: ecco i vincitori dei concorsi regionali ''Miglior Allievo'' e ''Lady Chef''

Hospitality: ecco i vincitori dei concorsi regionali ''Miglior Allievo'' e ''Lady Chef''

Hospitality celebra il talento e l'inclusione nel mondo Horeca, premiando i migliori studenti e professionisti nelle competizioni di cucina, sala e bar


La linea analcolica Botanic e le birre Open Hub: le novità di Baladin a Beer&Food Attraction 2025

La linea analcolica Botanic e le birre Open Hub: le novità di Baladin a Beer&Food Attraction 2025

Baladin presenta a Beer&Food Attraction la gamma Botanic, tre birre analcoliche artigianali, e i primi frutti di Open Hub, il primo birrificio condiviso


Gulfood 2025. A Dubai l'arte della pizza con Emanuele Riemma e Manuel Maiorano

Gulfood 2025. A Dubai l'arte della pizza con Emanuele Riemma e Manuel Maiorano

Il 18-19 febbraio 2025 a Dubai, i pizzaioli Maiorano e Riemma porteranno a Gulfood creazioni d'autore, unendo tradizione e innovazione con pizze uniche.


Electa: il nuovo brand premium di Ferrarelle debutta all'International Horeca Meeting

Electa: il nuovo brand premium di Ferrarelle debutta all'International Horeca Meeting

Ferrarelle presenta a Rimini Electa, la nuova acqua premium dal gusto raffinato. Un perfetto equilibrio tra qualità e tradizione


Salone del Vermouth: Azotea presenta le Guest Night e un talk esclusivo

Salone del Vermouth: Azotea presenta le Guest Night e un talk esclusivo

Il restaurant-cocktail bar nikkei di Torino Azotea protagonista di tre appuntamenti della seconda edizione del Salone del Vermouth


Eugenio Morrone conquista i Tre Coni Gambero Rosso con il "Cannolo Siciliano

Eugenio Morrone conquista i Tre Coni Gambero Rosso con il "Cannolo Siciliano

Eugenio Morrone conquista i Tre Coni Gambero Rosso con la gelateria al Pigneto, premiata per qualità, innovazione e passione artigianale.


DVG De Vecchi protagonista al World of Coffee Dubai con le soluzioni per caffè di qualità

DVG De Vecchi protagonista al World of Coffee Dubai con le soluzioni per caffè di qualità

Il Medioriente si conferma un mercato strategico per il settore del caffè, grande successo di DVG De Vecchi alla fiera World of Coffee a Dubai


Nutella Biscuits: arriva la nuova edizione limitata con messaggi d’affetto

Nutella Biscuits: arriva la nuova edizione limitata con messaggi d’affetto

Nutella Biscuits lancia una limited edition con tre confezioni colorate, ciascuna con un messaggio affettuoso. Perfetti per sorprendere qualcuno con dolcezza.


Beer&Food Attraction: al via a Rimini la fiera dell'industria del Fuori Casa

Beer&Food Attraction: al via a Rimini la fiera dell'industria del Fuori Casa

Fino al 18 febbraio la 10ª edizione di Beer&Food Attraction, di Italian Exhibition Group, con oltre 600 espositori, 1.217 marchi e 130 buyer da 47 Paesi.


Vandemoortele acquisisce Lizzi e rafforza la sua leadership nei prodotti da forno surgelati

Vandemoortele acquisisce Lizzi e rafforza la sua leadership nei prodotti da forno surgelati

Vandemoortele acquisisce Lizzi Srl da Forno d'Asolo e rafforza la sua presenza in Italia nel settore delle specialità da forno surgelate


DOuMIX? presenta Fruit Spritz in versione low alcohol a Beer&Food  Attraction

DOuMIX? presenta Fruit Spritz in versione low alcohol a Beer&Food Attraction

DOuMIX? partecipa a Beer&Food Attraction con tante novità e ospiti d’eccezione, che stupiranno il pubblico con cocktail mai provati prima


Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Cacao e Olio di Palma

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Cacao e Olio di Palma

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: cacao e olio di palma.


Beer&Food Attraction 2025: l'industria bar & beverage si incontra a Rimini

Beer&Food Attraction 2025: l'industria bar & beverage si incontra a Rimini

Dal 16 al 18 febbraio la 10ª edizione dell’appuntamento di Italian Exhibition Group con oltre 600 espositori, 1.217 marchi e 130 buyer da 47 Paesi


Italiæn Graffiti, nuova birra Vetra in anteprima a Beer&Food Attraction

Italiæn Graffiti, nuova birra Vetra in anteprima a Beer&Food Attraction

"Wondercraft" continua con Italiæn Graffiti, una West Coast Imperial Pils creata con Bådin. Anteprima al Beer&Food Attraction di Rimini, dal 16 al 18 febbraio.


L'export agroalimentare italiano cresce ancora: oltre 21 miliardi nel 2024

L'export agroalimentare italiano cresce ancora: oltre 21 miliardi nel 2024

L'export dei distretti agroalimentari italiani continua a crescere, superando i 21 miliardi di euro nel 2024, con un aumento del 7,7%. Bene anche i vitivinicoli


MARCA 2025: Intervista con Ruggero Molinari di De Angelis Food

MARCA 2025: Intervista con Ruggero Molinari di De Angelis Food

De Angelis Food ha presentato a Marca 2025 un'offerta totalmente rinnovata. Ce ne ha parlato Ruggero Molinari, Marketing Manager dell'azienda


Il bilancio Nestlé 2024 tra crescita, strategie e innovazioni per il futuro

Il bilancio Nestlé 2024 tra crescita, strategie e innovazioni per il futuro

Nel 2024, Nestlé ha registrato una crescita organica del 2,2%, migliorando performance e RIG. Le strategie puntano su innovazioni e piattaforme vincenti.


Un progetto di ricerca prepara il Nero d’Avola alle sfide del futuro

Un progetto di ricerca prepara il Nero d’Avola alle sfide del futuro

InnoNDA è un progetto di ricerca sul Nero d’Avola rivolto a diversificarne la produzione enologica e ridurre il contenuto di alcol senza intaccare la qualità


MaGiKa debutta a Beer&Food Attraction con il suo botanical cordial naturale

MaGiKa debutta a Beer&Food Attraction con il suo botanical cordial naturale

MaGiKa si presenta per la prima volta al mercato in occasione di Beer&Food Attraction con la linea botanical cordial MaGiKa li ki dō, 100% naturale e analcolica


Grana Padano sbarca a Dubai per Gulfood 2025

Grana Padano sbarca a Dubai per Gulfood 2025

Il Consorzio di Tutela sarà protagonista al World Trade Centre di Dubai con degustazioni quotidiane di prodotto stagionato 16 mesi e Riserva 20-24 mesi


30