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Le principali notizie di oggi
Ritter Sport presenta la nuova linea Duo, la linea Winter e la sorprendente linea Vegan

Ritter Sport presenta la nuova linea Duo, la linea Winter e la sorprendente linea Vegan

Ritter Sport presenta tavolette autunnali e invernali Duo, Winter e Vegan, tutte caratterizzate da ingredienti sostenibili e gusti irresistibili


Velier presenta Silent Pool Gin allo Scotto Jonno di Napoli 

Velier presenta Silent Pool Gin allo Scotto Jonno di Napoli 

Velier ha scelto la Galleria Principe di Napoli e Scotto Jonno per la presentazione partenopea di Silent Pool, London Dry Gin firmato William Grant & Sons


SIGEP: presentate a Berlino le novità per una fiera sempre più globale

SIGEP: presentate a Berlino le novità per una fiera sempre più globale

Le novità di Sigep World: due nuovi padiglioni, 138mila metri quadrati di esposizione, nuova offerta merceologica, ampio spazio dedicato alla pizza


HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Salvatore Riunno, Campione Mondiale di Latte Art

HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Salvatore Riunno, Campione Mondiale di Latte Art

A Triestespresso Expo 2024 Fabio Russo intervista allo stand La San Marco Salvatore Riunno, Campione Mondiale di Latte Art - Grading Nero


Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante pizzeria - Colognola ai Colli (VR)

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante pizzeria - Colognola ai Colli (VR)

"Ristorante Pizzeria La Colomba" a Colognola ai Colli (VR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.


Ar.pa Lieviti lancia un nuovo sito di e-commerce per il mercato estero

Ar.pa Lieviti lancia un nuovo sito di e-commerce per il mercato estero

I preparati e i lieviti Ar.pa debuttano a livello europeo, con un nuovo e-commerce in lingua inglese, spagnola e francese


Vantaggi economici e crescita del settore lattiero-caseario: il ruolo cruciale delle cooperative

Vantaggi economici e crescita del settore lattiero-caseario: il ruolo cruciale delle cooperative

Secondo uno studio Nomisma le cooperative lattiero-casearie contribuiscono a crescita economica, sostenibilità e innovazione del settore


I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo: le reinterpretazioni d'autore della Pastiera per il Natale

I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo: le reinterpretazioni d'autore della Pastiera per il Natale

Le reinterpretazioni della Pastiera napoletana dai grandi maestri pasticceri, tra innovazione e tradizione, in un evento esclusivo a Napoli


Osservatorio nuove aperture TheFork: la ristorazione italiana continua a crescere

Osservatorio nuove aperture TheFork: la ristorazione italiana continua a crescere

Resi noti i dati dell'Osservatorio Nuove Aperture TheFork per il terzo trimestre del 2024. Il saldo tra nuove aperture e cessazioni di ristoranti resta positivo


Remedy: il tempio del bere bene a Milano

Remedy: il tempio del bere bene a Milano

Remedy a Milano è un elegante salotto dedicato al buon bere, con una vasta selezione di vini e distillati, e una cigar room esclusiva


PanCricrì, il panettone con farina di grillo che rivoluziona il Natale

PanCricrì, il panettone con farina di grillo che rivoluziona il Natale

PanCricrì di Davide Muro dell’Antica Pasticceria Castino è un panettone innovativo realizzato con farina di grillo, che unisce gusto, salute e sostenibilità


Cointreau presenta la prima Citrus Series Single Estate

Cointreau presenta la prima Citrus Series Single Estate

La Citrus Series di Cointreau è una serie esclusiva di distillati a base di pomelo di Corsica, pensata per i barman e appassionati di cocktail


Paolo De Simone nominato Ambasciatore della Dieta Mediterranea nel Mondo

Paolo De Simone nominato Ambasciatore della Dieta Mediterranea nel Mondo

Per il suo impegno nel promuovere le tradizioni culinarie cilentane l'artigiano del gusto Paolo De Simone è stato nominato Ambasciatore della Dieta Mediterranea


Ciro Salvo e Sorì protagonisti all'European Pizza Show di Londra

Ciro Salvo e Sorì protagonisti all'European Pizza Show di Londra

Ciro Salvo, pizzaiolo napoletano, parteciperà all'European Pizza Show 2024 a Londra, dove proporrà pizze con Mozzarella di Bufala e Fior di Latte Sorì


Olio Extra Vergine:  svelati i segreti dei suoi benefici per la salute

Olio Extra Vergine: svelati i segreti dei suoi benefici per la salute

Uno studio dell'Università di Milano, promosso da Fondazione ETS Carapelli, svela i meccanismi genetici legati ai benefici dell'olio extra vergine d'oliva


Paolo Dalla Mora presenta Strucchi, nuovo brand di Vermouth e Bitter

Paolo Dalla Mora presenta Strucchi, nuovo brand di Vermouth e Bitter

Strucchi, nuovo brand di Vermouth e Bitter creato da Paolo Dalla Mora e distribuito da GAJA, unisce tradizione e innovazione con ricette versatili.


RiVending:  in un anno 76 milioni di bicchieri riciclati nelle vending machine in Italia

RiVending: in un anno 76 milioni di bicchieri riciclati nelle vending machine in Italia

In Italia, grazie a RiVending, sono stati riciclati 76 milioni di bicchieri alle vending machine, risparmiando 523 tonnellate di CO2 in un anno


Ristorazione e burnout nelle festività: come gestirlo grazie all'intelligenza artificiale

Ristorazione e burnout nelle festività: come gestirlo grazie all'intelligenza artificiale

Il Natale porta stress ai professionisti della ristorazione. Vincenzo Liccardi suggerisce l'uso dell'IA per ottimizzare la gestione e ridurre il burnout.


Learning For Life, il programma di formazione di Diageo nei settori dell'ospitalità e del bartending

Learning For Life, il programma di formazione di Diageo nei settori dell'ospitalità e del bartending

Learning For Life è il programma di formazione di Diageo che offre lezioni di bartending e mixology con migliori professionisti del settore dell’ospitalità


Sostenibilità, giovani ed enoturismo protagonisti della rivoluzione globale dei consumi di vino

Sostenibilità, giovani ed enoturismo protagonisti della rivoluzione globale dei consumi di vino

Al Forum Mondiale delle Donne del Vino presentata un’indagine su chi saranno i consumatori del futuro e quali opportunità si apriranno per il settore


Gortani presenta il suo primo report di sostenibilità

Gortani presenta il suo primo report di sostenibilità

Ha annunciato l'apertura a nuovi settori merceologici e il primo report di sostenibilità al SIMEI la Gortani Srl, azienda italiana con sede ad Amaro.


Knorr presenta i nuovi Cuore di Gusto Vino Rosso, Vino Bianco e Speziato

Knorr presenta i nuovi Cuore di Gusto Vino Rosso, Vino Bianco e Speziato

Knorr ha preso ispirazione dalla cucina italiana per realizzare una nuova linea di prodotti da sciogliere direttamente in padella


Roncadin punta sul mercato USA con il nuovo stabilimento di Chicago

Roncadin punta sul mercato USA con il nuovo stabilimento di Chicago

Roncadin avvia una linea da 30 milioni di pizze all'anno a Vernon Hills, Illinois, per servire un mercato strategico come quello nordamericano


Cocktail e panettone: Mattia Pastori porta la mixology sulle tavole natalizie

Cocktail e panettone: Mattia Pastori porta la mixology sulle tavole natalizie

Mattia Pastori propone una selezione di abbinamenti tra cocktail e panettone per rendere unico l'aperitivo delle Feste


Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana

Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana

Tenute Martarosa è riuscita a dare spazio ad una nuova interpretazione in chiave enologica del Molise e del suo vitigno bandiera, la tintilia.


Orogel vicino ai professionisti della ristorazione: nasce la rivista "Ristoro"

Orogel vicino ai professionisti della ristorazione: nasce la rivista "Ristoro"

Tra le pagine della rivista news e trend di mercato, interviste a chef d’eccezione e ispirazioni dedicate agli operatori delle cucine professionali


Il 21% degli eventi natalizi del 2024 si svolgerà senza alcol

Il 21% degli eventi natalizi del 2024 si svolgerà senza alcol

La piattaforma di prenotazione eventi Togather ha rilevato un trend per Natale 2024: più eventi saranno improntati al salutismo e perciò privi di alcolici.


Cibo e giovani: il 93% chiede l'educazione alimentare già dalla scuola primaria

Cibo e giovani: il 93% chiede l'educazione alimentare già dalla scuola primaria

Presentata all'assemblea Fipe la ricerca “I giovani e il cibo” commissionata dalla Federazione ad Ipsos per individuare i cardini di una nuova cultura del cibo


Terme di Sirmione e CAST Alimenti insieme per la formazione degli operatori della ristorazione

Terme di Sirmione e CAST Alimenti insieme per la formazione degli operatori della ristorazione

Terme di Sirmione promuove un corso CAST Alimenti per gli operatori della ristorazione, focalizzato sul benessere in cucina e ospitalità


Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante zona lago - Lonato del Garda

Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante zona lago - Lonato del Garda

Per il ristorante "Trattoria da Oscar", situato a Lonato del Garda (BS), Restworld è alla ricerca di un sous chef.


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