Sigep World 2026, Fabbri 1905 accelera: dal gelato alla mixology nuovi modelli di business
Gelato System, Cocktail System e concept store: a Sigep World il nuovo approccio Fabbri 1905 per ampliare occasioni di business
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Spillatura
Oggi dedichiamo un approfondimento alla spillatura della birra, dalle best practices agli aspetti tecnici, su WikiHoreca.com.
Birra Peroni confermata Top Employer Italia 2026 per il quinto anno consecutivo
Per il 5° anno Birra Peroni ottiene la certificazione Top Employer Italia 2026 distinguendosi per Rewards & Recognition, Talent Acquisition ed Employer Branding
Disaronno Ingredients a Sigep World 2026 fra storia e novità
Disaronno Ingredients a Sigep 2026: dai 90 anni Stella, ad Anselmi 1892 platinum sponsor Gelato World Cup fino alla recente acquisizione di Delite.
''Ce la siamo sPassata'': Cirio racconta ricette familiari con nove food creator e un contest
Nove food creator raccontano ricette familiari con le passate Cirio. Contest online premia 100 preparazioni tradizionali fino al 12 febbraio 2026
pulyCAFF in pedana a Sigep per le finali SCA Italy
pulyCAFF Gold Sponsor SCA Italy a Sigep 2026: gli esperti del pulito in pedana per le finali dei campionati. L'azienda festeggia 65 anni di attività nel settore
Tecnologia e formazione: la strategia Carpigiani a Sigep World 2026
Nuove attrezzature, consulenza e sostenibilità per il mercato professionale al centro della presenza di Carpigiani a Sigep World
Mondelēz International Italia e Too Good To Go contro gli sprechi
Mondelēz Italia e Too Good To Go insieme contro lo spreco: dal 2026 prodotti a prezzo ridotto su app tramite il progetto Box Dispensa.
Barry Callebaut inaugura l'era ''Masters of Taste'' a Sigep World
Barry Callebaut presenta a SIGEP World 2026 la strategia Masters of Taste: quando il gusto genera differenziazione e valore
Sigep Vision Talk: format ibridi e nuove esperienze nel foodservice
Sigep Vision Talk sui format ibridi nel foodservice: in programma oggi nell'ambito di Sigep World, alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio.
Velier porta in tutta Italia il Limoncello della Penisola Sorrentina firmato Piemme
Piemme entra nel portafoglio di Velier. Limoncello artigianale da antica ricetta familiare e una gamma di liquori tipici della Penisola Sorrentina
Gelato artigianale europeo a 11,7 miliardi: a Sigep si decide il gusto dell'anno
Parte da Sigep il countdown ufficiale per il prossimo Gelato Day, con il concorso per scegliere il Gusto dell'Anno 2026, ispirato all'Eurovision.
Tecnologia al servizio dell'Horeca: le novità Zucchetti a Sigep World 2026
Zucchetti presenta a SIGEP World 2026 soluzioni digitali integrate e robot collaborativi per bar e ristoranti italiani.
Al Sigep 2026 Moretti Forni presenta tante novità con ospiti d'eccezione
Moretti Forni a SIGEP 2026 tra masterclass con ospiti d'eccezione e il nuovo ecosistema Refining per catene di ristorazione, laboratori e pizzerie.
Ai nastri di partenza, torna Sigep World! Al via domani a Rimini
SIGEP World apre domani a Rimini con oltre 1.300 espositori (+33% internazionali) e buyer da 75 Paesi!
Lesaffre Italia presenta innovazioni digitali e nuovi prodotti sostenibili a Sigep World 2026
Lesaffre Italia a Sigep World 2026 con APP rinnovata, packaging sostenibili e gamma completa per la panificazione.
Le analcoliche conquistano gli italiani: oltre il 52% premia il gusto nel blind test
Da un recente test di degustazione al buio realizzato da AstraRicerche per HEINEKEN Italia, emerge che la birra analcolica piace ed è apprezzata!
Robo e AVPN: la tradizione della pizza napoletana in vetrina a SIGEP World 2026
Robo partecipa a SIGEP 2026 con AVPN, offrendo dimostrazioni live di pizza napoletana arricchita dai prodotti di qualità del brand
Le finali dei Campionati Italiani SCA del Caffè protagoniste a Sigep 2026
A Sigep World 2026 le finali italiane dei campionati SCA del caffè: sette discipline in gara per selezionare i rappresentanti nazionali ai mondiali.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Tostatura del Caffè
Oggi dedichiamo un approfondimento alla tostatura del caffè, scopri il processo, le tipologie e gli effetti sulla salute, su WikiHoreca.com
La San Marco a Sigep 2026: tradizione e innovazione tecnologica al servizio dell'espresso
La San Marco presenta a Sigep World le ultime evoluzioni tecnologiche e un programma di masterclass dedicato ai professionisti del settore
GEDI Online a SIGEP 2026: nuove funzionalità gestionali e partnership
GEDI Online a SIGEP 2026 presenterà una novità strategia: il calcolo del costo industriale in tempo reale per laboratori di pasticceria e gastronomia
Borsci conquista il Sigep 2026 con gusto e innovazione
Elisir Borsci al SIGEP 2026 con Mastro Borsci e Il Borscino: innovazione, qualità e nuove proposte per pasticceri e gelatieri
Leagel a SIGEP 2026: tra novità internazionali e specialità nostrane
Leagel a SIGEP 2026, tra le novità: linea Chutney dall'India, Loveria Maxi Pistacchio, profumi edibili premiati e gelato al rosmarino biologico di San Marino.
Perfetti Van Melle conquista per la sesta volta la certificazione Top Employer
Perfetti Van Melle si riconferma Top Employer per il sesto anno: punteggio del 91,29% e progressi in varie aree tra cui DE&I, wellbeing e talent acquisition
Sigep 2026: Accademia Maestri Lievito Madre presenta cinque giorni di masterclass e degustazioni
Dal 16 al 20 gennaio l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre anima il SIGEP di Rimini con eventi, degustazioni e incontri sull'arte della lievitazione
Veneto, debutta il Progetto RECAP: al via il recupero delle capsule di caffè in plastica
Il Veneto aderisce a RECAP: riciclo capsule caffè in plastica. Attivi 7 centri raccolta a Padova e provincia. Obiettivo: 17 ton/anno
Molino Rossetto e Marcato insieme a SIGEP 2026
Molino Rossetto debutta a SIGEP con Marcato: la linea FORMA da 5 kg per chef stellati con packaging Bauhaus e farine da grani speciali.
Pagamenti Horeca: Klearly raccoglie 12 milioni e arriva in Italia
Round da 12 milioni per Klearly, sistema di pagamenti per ristoranti. PayPal Ventures guida l'espansione in Italia e Belgio del fintech olandese
Alla scoperta del Cosmopolitan: storia, ricetta e ''Sex and the city''
Nato negli anni ’70 e “rinato” a fine anni ’80, il Cosmopolitan deve la sua fama a Madonna e alla serie “Sex and the city”, ma anche a due bartender superstar
