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Le principali notizie di oggi
Mulino Bianco compie 50 anni: oltre 9 italiani su 10 scelgono il brand

Mulino Bianco compie 50 anni: oltre 9 italiani su 10 scelgono il brand

Il 2025 si trasforma in un anno di celebrazioni per Mulino Bianco, brand valorizzato dalla lungimiranza di Pietro Barilla, che ha saputo evolversi nei decenni.


Dai PIWI ai Super Olivi: il futuro è nelle piante resistenti al cambiamento climatico?

Dai PIWI ai Super Olivi: il futuro è nelle piante resistenti al cambiamento climatico?

Si intensificano le attività di ricerca volte a selezionare e a dar vita a nuovi incroci di specie in grado di resistere agli effetti del cambiamento climatico


Acqua Sant'Anna protagonista al Forbes Italian Excellence Tour 2025

Acqua Sant'Anna protagonista al Forbes Italian Excellence Tour 2025

Acqua Sant'Anna protagonista del Forbes Italian Excellence Tour a Torino, con Alberto Bertone che presenta la crescita e l'innovazione del brand


Levante Prof, la nona edizione si preannuncia un successo

Levante Prof, la nona edizione si preannuncia un successo

Con circa 250 stand e 500 aziende presenti, eventi formativi e contest, Levante PROF si conferma punto di riferimento per i professionisti horeca


Sorì Italia ospita i maestri della pizza a Identità Milano 2025

Sorì Italia ospita i maestri della pizza a Identità Milano 2025

Franco Pepe, Ciro Salvo, Antonio Cavoto, Giovanni Senese, Tonino Cogliano, Antonio Visentin e Giammarco Ambrifi animeranno gli spazi di Sorì Italia


Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita - Arona

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita - Arona

Il ristorante Blu di Arona (NO), cliente del circuito Restworld, è alla rierca di 2 cuochi capo partita esperti.


Il nuovo contratto integrativo di Autogrill punta sul benessere dei lavoratori

Il nuovo contratto integrativo di Autogrill punta sul benessere dei lavoratori

Autogrill firma un nuovo contratto integrativo: destinato a diventare riferimento per il mondo della ristorazione, conferma la centralità delle persone


Il Consorzio Morellino di Scansano promuove l'enoturismo responsabile con il ''Vinometro''

Il Consorzio Morellino di Scansano promuove l'enoturismo responsabile con il ''Vinometro''

Il Consorzio Morellino di Scansano lancia “VINOMETRO” su VisitMorellino: il nuovo strumento per promuovere un enoturismo responsabile e consapevole


Slow Wine Fair 2025. La Campania protagonista

Slow Wine Fair 2025. La Campania protagonista

54 espositori presenti a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio provenienti dalla Campania, tra cui lo spazio istituzionale della Regione, per Slow Wine Fair 2025.


Ricola lancia la nuova caramella Menta Fresca

Ricola lancia la nuova caramella Menta Fresca

Menta Fresca, una nuova caramella Ricola che dà una ventata di freschezza immediata e duratura in ogni momento della giornata


Da Fini la prima pasta fresca ripiena senza lattosio: gusto e tradizione emiliana per tutti

Da Fini la prima pasta fresca ripiena senza lattosio: gusto e tradizione emiliana per tutti

Fini innova il mercato con una nuova linea di pasta ripiena Senza Lattosio: ingredienti di alta qualità e gusto autentico declinati in tre referenze


''Brunch All Day'': il nuovo concept di Fancytoast a Milano

''Brunch All Day'': il nuovo concept di Fancytoast a Milano

Fancytoast reinventa il brunch con un format innovativo che unisce tradizione italiana e spirito californiano, offrendo Spritz free refill e un menu all day


Aceto 32 di 32 Via dei Birrai: l’aceto di birra ideale per la cucina e la mixology

Aceto 32 di 32 Via dei Birrai: l’aceto di birra ideale per la cucina e la mixology

Aceto 32, il primo aceto di birra artigianale di 32 Via dei Birrai, un ingrediente innovativo per piatti gourmet e cocktail raffinati


Haribo presenta l'edizione limitata a tema Harry Potter

Haribo presenta l'edizione limitata a tema Harry Potter

A partire da febbraio 2025 HARIBO, in collaborazione con Warner Bors. Discovery Global Consumer Products, lancia una limited edition ispirata a Harry Potter.


Cresce il mercato delle mandorle in Italia. Un'opportunità anche per il settore gluten-free

Cresce il mercato delle mandorle in Italia. Un'opportunità anche per il settore gluten-free

Le mandorle confermano il loro potenziale nell'innovazione alimentare. In Italia, il mercato cresce del 6%, con specialità ideali per il senza glutine


Moretti Forni a Identità Milano 2025: la cottura intelligente per il futuro della ristorazione

Moretti Forni a Identità Milano 2025: la cottura intelligente per il futuro della ristorazione

Moretti Forni, partner storico di Identità Milano, partecipa all'evento con le sue soluzioni di business all’avanguardia


Liquorificio 1864 entra nella Unione Imprese Centenarie Italiane

Liquorificio 1864 entra nella Unione Imprese Centenarie Italiane

Liquorificio 1864, dopo l’oro al Concours Mondial de Bruxelles, entra nell’Unione Imprese Centenarie Italiane, celebrando qualità e tradizione.


Un nuovo elisir per bartender: Certosa Alpestre si presenta al mondo

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Al Beer & Food Attraction di Rimini debutta Certosa Alpestre. La brand manager Federica Belforti ce ne racconta storia, caratteristiche e uso


Il Ristorante Opera protagonista al Salone e Fuori Salone del Vermouth di Torino

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Al Salone del Vermouth Opera presenta il Vermouth di Torino Rosso Tetti Battù e partecipa al Fuori Salone con il menu di chef Stefano Sforza


Zenato sulla tavola della cena reale

Zenato sulla tavola della cena reale

Il monarca inglese e la regina Camilla hanno ospitato una cena elegante nella loro residenza di campagna, tra i protagonisti della tavola anche Zenato.


Ultimo giorno di HospitalitySud 2025: ecco gli appuntamenti da non perdere

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HospitalitySud a Napoli offre un ricco programma di incontri tematici e seminari di aggiornamento per i professionisti dell'ospitalità


Beer&Food Attraction: crescita continua e nuove sfide per il 2026

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Beer&Food Attraction chiude in crescita: leader in Europa, +4% visite, record espositori e novità 2026 con Mixology Attraction come evento dedicato.


Mattia Pastori a Identità Milano: le nuove frontiere della mixology tra masterclass, talk e degustazioni

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Mattia Pastori porta la sua esperienza a Identità Milano con un ricco calendario di eventi che esplorano l’equilibrio tra la mixology tradizionale e del futuro


Simone Pretti vince la quinta edizione di Stella Artois Draught Masters Italia

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Simone Pretti ha vinto la quinta edizione di Stella Artois Draught Masters Italia, il contest che elegge il miglior spillatore di birra in Italia


La Colazione al Museo di Andrea Aprea è un invito ad assaporare l'arte

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Il 19 febbraio Caffè Bistrot Andrea Aprea inaugura "Colazione al Museo", un'esperienza che unisce arte ed eccellenza gastronomica alla Fondazione Luigi Rovati.


Fratelli Coppola: la verace pizza napoletana arriva a Cantù Asnago

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Fratelli Coppola celebra vent'anni di attività con l'inaugurazione del quinto ristorante in Lombardia, a Cantù Asnago


La Perla di Torino fa incetta di premi al concorso Tavoletta d’oro 2025

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La 23ª edizione del Premio Tavoletta d’Oro si è svolta a Maglie (LE), celebrando l’eccellenza del cioccolato. La Perla di Torino ha vinto tre premi.


Vino, UIV: boom dell’export negli USA per timore dei dazi

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L’export di vino italiano cresce del 20% nel 2024 per timore dei dazi USA, ma il calo dei consumi impone nuove strategie di promozione


Slow Wine Fair ospita la quinta edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia

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Dal 23 al 25 febbraio, Slow Wine Fair ospita la quinta edizione di Fiera dell'Amaro d'Italia, al padiglione 15 di BolognaFiere.


Mantobianco di Ar.pa Lieviti: lo zucchero perfetto per dolci da vetrina

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Grazie alla sua speciale formulazione e al pack dedicato al mercato professionale, Mantobianco è lo spolvero idrorepellente ideale per la pasticceria da vetrina


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