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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Barilla ha il primato mondiale come azienda food per reputazione

Barilla ha il primato mondiale come azienda food per reputazione

Barilla sale al 9° posto nel Global RepTrak® 100 2026, confermandosi per il terzo anno prima azienda food al mondo per reputazione.

Tenute Collesi conquista oro e argento al Concours International de Lyon

Tenute Collesi conquista oro e argento al Concours International de Lyon

Oro al Gin Saaz e argento al Dry Gin: Tenute Collesi di Apecchio premiata al Concours International de Lyon 2026.

UNICO di Miceli & Sensat è l'olio dell'anno

UNICO di Miceli & Sensat è l'olio dell'anno

Alla Certosa di Firenze la XIV edizione de Il Magnifico incorona UNICO di Miceli & Sensat come miglior olio extravergine europeo del 2026.

Nonno Nanni conquista il 'Top Qualità-Prezzo 2026' e porta l'eccellenza casearia italiana a Parigi

Nonno Nanni conquista il 'Top Qualità-Prezzo 2026' e porta l'eccellenza casearia italiana a Parigi

Nonno Nanni prima in Italia per qualità-prezzo nei latticini secondo ITQF, sarà presente a Parizza 2026 con Italat France.

Marco Colzani conquista quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026

Marco Colzani conquista quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026

Marco Colzani conquista quattro riconoscimenti alla Tavoletta d'Oro 2026, tra cui il primo posto nella categoria spalmabili.

Del Monte Rodriguez vince la Capo Cocktail Competition 2025-2026

Del Monte Rodriguez vince la Capo Cocktail Competition 2025-2026

Amirka Del Monte Rodriguez vince la Capo Cocktail Competition 2025-2026 alla Distilleria Caffo di Limbadi con il cocktail "Diciassette".

Eletto Prodotto dell'Anno 2026: quattro prodotti premiati dai consumatori

Eletto Prodotto dell'Anno 2026: quattro prodotti premiati dai consumatori

Barilla, Caffè Borbone, Citterio e Limoncè vincono il premio "Eletto Prodotto dell'Anno 2026", scelti da 12.000 consumatori italiani.

Michelin Francia 2026: Marco Tognon premiato per il miglior servizio di sala

Michelin Francia 2026: Marco Tognon premiato per il miglior servizio di sala

Marco Tognon, premier maître d'Hôtel all'Hotel Metropole Monte-Carlo, premiato da Michelin Francia 2026 per il miglior servizio di sala. Ecco gli altri premiati

Premio Arancia Rossa di Sicilia IGP a Città della Pieve

Premio Arancia Rossa di Sicilia IGP a Città della Pieve

A Città della Pieve il 20 e 21 marzo la prima edizione del Premio Arancia Rossa di Sicilia IGP tra arte, talk istituzionale e cena benefica.

Il team Italia è sul podio del Bocuse d'Or Europe: azzurri in finale mondiale

Il team Italia è sul podio del Bocuse d'Or Europe: azzurri in finale mondiale

Il Team Italia conquista il terzo posto alla Selezione Europea del Bocuse d'Or 2026 a Marsiglia: risultato storico, prima volta sul podio continentale.

Mille&UnBabà, trionfa Catapano con un babà agrumato

Mille&UnBabà, trionfa Catapano con un babà agrumato

Salvatore Catapano vince Mille&UnBabà con "Partenope in fiore": babà agrumato, ricotta di bufala e zero saccarosio. Trionfo al Grand Hotel Vesuvio.

Birrificio del Ducato, quattro medaglie all'European Beer Challenge 2026 di Londra

Birrificio del Ducato, quattro medaglie all'European Beer Challenge 2026 di Londra

Birrificio del Ducato vince 4 medaglie all'European Beer Challenge 2026 a Londra: ori per Machete e Futura, argento a Onirika, bronzo a Viaemilia.

Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo: il Senato premia Stefano Dalla Valentina

Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo: il Senato premia Stefano Dalla Valentina

Stefano Dalla Valentina, chef consulente e presidente CIGAC, premiato al Senato con il titolo di Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo.

Just Eat Awards 2025: ecco i migliori partner del delivery italiano

Just Eat Awards 2025: ecco i migliori partner del delivery italiano

Just Eat Awards 2025: premiati i migliori partner del delivery italiano per qualità, inclusività, sostenibilità e imprenditorialità.

Domori e Guido Gobino tra le eccellenze del Premio Tavoletta d'Oro 2026

Domori e Guido Gobino tra le eccellenze del Premio Tavoletta d'Oro 2026

Premio Tavoletta d'Oro 2026: oro a Domori per il Criollo Chuao 70% e tre riconoscimenti a Guido Gobino. 48 eccellenze premiate a Maglie.

La pasticceria del Sud conquista il Campionato FIPGC

La pasticceria del Sud conquista il Campionato FIPGC

FIPGC premia le migliori colombe artigianali 2026: doppio oro alla Campania, Calabria vincitrice nella nuova categoria colomba gelato.

Chef Gagliano conquista 50 Top Italy con 'Sapore di casa'

Chef Gagliano conquista 50 Top Italy con 'Sapore di casa'

Grande risultato per lo chef Roberto Gagliano di Vesuvius Taste Experience, giunto in finale al contest 50 Top Italy – La Cucina Italiana del Futuro in Svizzera

'A figlia d''o Marenaro trionfa al Festival del Brodetto

'A figlia d''o Marenaro trionfa al Festival del Brodetto

'A figlia d''o Marenaro vince il Festival del Brodetto made in Italy con il Pignatiello. E alla sua Zuppa di Cozze il premio Piatto dell'Anno 2026.

I vincitori della quarta edizione della St. Moritz Cocktail Week 2026

I vincitori della quarta edizione della St. Moritz Cocktail Week 2026

St. Moritz Cocktail Week 2026: vince il Don't Call Me Sbagliato di Mirco Giumelli. Tutti i premi della quarta edizione, dal podio al Campari Award.

La storica cantina Leone de Castris nell'élite internazionale delle imprese familiari

La storica cantina Leone de Castris nell'élite internazionale delle imprese familiari

Leone de Castris entra in Les Hénokiens, club d'elite di 57 aziende familiari: riconoscimento internazionale per la cantina salentina con 350 anni di storia.

Antonio Cuomo trionfa al Trofeo Molino sul Clitunno: la Marinara contemporanea conquista la giuria

Antonio Cuomo trionfa al Trofeo Molino sul Clitunno: la Marinara contemporanea conquista la giuria

Antonio Cuomo vince con una Marinara contemporanea, sul podio del Trofeo della Pizza Molino sul Clitunno con Pasquale Castello e Samuel Frosini.

Hospitality 2026: la serata celebrativa ha premiato le aziende

Hospitality 2026: la serata celebrativa ha premiato le aziende

Cora Hospitality vince Startup for Hospitality 2026. Premiati gli espositori storici alla prima serata della 50ª edizione della fiera in corso a Riva del Garda.

Savarise di Euroservice Catering premiato da Molini Bongiovanni

Savarise di Euroservice Catering premiato da Molini Bongiovanni

Raffaele Savarise di Euroservice Catering premiato da Molini Bongiovanni al Sigep per la sua comunicazione autentica e la valorizzazione del brand.

GOOD DESIGN® Award 2025: Rhea premiata per Barista on Demand

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Rhea conquista il prestigioso riconoscimento per la coffee station autonoma che consegna il caffè direttamente al cliente

Coupe d'Europe de la Pâtisserie: l'Italia alla finale mondiale!

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L'Italia è bronzo alla Coupe d'Europe de la Pâtisserie di Parigi e si qualifica per la finale mondiale di Lione 2027 della Coupe du Monde.

Agostino Arioli è Birraio dell'Anno

Agostino Arioli è Birraio dell'Anno

Birraio dell’Anno 2025 è Agostino Arioli del Birrificio Italiano, mentre Andrea Nardi del romano Linfa conquista il titolo di Birraio Emergente.

Vesuvius Taste Experience tra i 70 migliori ristoranti con pizzeria al mondo

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Vesuvius Taste Experience di Svizzera tra i 70 migliori ristoranti con pizzeria al mondo. Premio assegnato al SIGEP World 2026 di Rimini.

Per il tredicesimo anno METRO è Top Employer

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METRO Italia ottiene per il tredicesimo anno la certificazione Top Employer con un punteggio di 88,66%, in crescita del +2,59%

illycaffè vince il Lorenzo Cagnoni Innovation Award 2026

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Coffee B di illycaffè premiato con il Lorenzo Cagnoni Innovation Award 2026 a SIGEP: vince l'innovazione del sistema monodose con capsule compostabili.

Ecco i dieci finalisti della Coppa del Mondo del Panettone!

Ecco i dieci finalisti della Coppa del Mondo del Panettone!

La finale italiana della Coppa del Mondo del Panettone si è svolta a Sigep il 18 gennaio. Dieci sono i maestri pasticcieri che accedono alla finale mondiale.