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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Giannitessari e Val d’Oca protagoniste ai premi di Venezie a Tavola 2027

Giannitessari e Val d’Oca protagoniste ai premi di Venezie a Tavola 2027

Giannitessari premia Andrea De Lillo come Giovane dell’Anno, mentre Val d’Oca assegna a Harry’s Piccolo il titolo di Ristorante dell’Anno 2027.

Ecco i vincitori della prima Disaronno Cocktail Challenge

Ecco i vincitori della prima Disaronno Cocktail Challenge

Disaronno Cocktail Challenge chiude la prima edizione a Milano: Islam Sakil conquista la Signature Challenge, Giorgio Facchinetti vince nel Flair.

Aromacademy premiata da Massari e APEI come Miglior Scuola di Pasticceria d'Italia

Aromacademy premiata da Massari e APEI come Miglior Scuola di Pasticceria d'Italia

Iginio Massari premia Aromacademy di Davide Malizia come Miglior Scuola di Pasticceria d’Italia, dopo la visita alla scuola insieme a Pierre Hermé.

Elina Davidovich è Lady Amarena International 2026. Tutte le ricette in finale

Elina Davidovich è Lady Amarena International 2026. Tutte le ricette in finale

Lady Amarena International 2026 incorona Elina Davidovich con il cocktail “The Second Breath”. Scopri le ricette delle 8 professioniste della mixology in finale

Frédéric Dehm conquista il secondo titolo alla Nuova Simonelli Technicians Competition France

Frédéric Dehm conquista il secondo titolo alla Nuova Simonelli Technicians Competition France

Frédéric Dehm vince ancora la Nuova Simonelli Technicians Competition France 2026 e racconta la preparazione, la pressione e il confronto con gli altri tecnici.

Pizza Maxima, da Pepe in Grani a Roberta Esposito: tutti i premi dell'edizione 2026

Pizza Maxima, da Pepe in Grani a Roberta Esposito: tutti i premi dell'edizione 2026

Pepe in Grani si conferma Miglior Pizzeria d’Italia a Pizza Maxima 2026: premi, protagonisti e protagoniste di questa edizione tra conferme e sorprese!

Nescafé premiata all’International Coffee Tasting 2026 con Cappuccino e Ginseng

Nescafé premiata all’International Coffee Tasting 2026 con Cappuccino e Ginseng

Nescafé Cappuccino e Nescafé Ginseng conquistano la Gold Medal all’International Coffee Tasting 2026 dopo una valutazione sensoriale condotta in forma anonima.

Grand Hotel San Pietro, Premio Critica by Campari alla Taormina Cocktail Week 2026

Grand Hotel San Pietro, Premio Critica by Campari alla Taormina Cocktail Week 2026

Con il drink “Hope Is a Lie”, ideato da Marco Patanè, il Grand Hotel San Pietro ottiene il Premio Critica by Campari alla Taormina Cocktail Week 2026.

Tedeschi nella Top 100 di James Suckling con Capitel Monte Olmi Riserva 2019

Tedeschi nella Top 100 di James Suckling con Capitel Monte Olmi Riserva 2019

Tedeschi entra nella Top 100 Wines of Italy 2026 di James Suckling con l'Amarone Capitel Monte Olmi Riserva 2019, premiato con 97 punti.

50 Top Pizza World 2026, IMperfetto di Tonino Cogliano al 22° posto

50 Top Pizza World 2026, IMperfetto di Tonino Cogliano al 22° posto

Tonino Cogliano porta IMperfetto al 22° posto di 50 Top Pizza World 2026, dopo il podio europeo e il riconoscimento per la carta dei dessert.

Il ristorante HEBBO Wine & Deli eccellenza premiata per l'offerta dei vini

Il ristorante HEBBO Wine & Deli eccellenza premiata per l'offerta dei vini

HEBBO Wine & Deli, ristorante tra le vette delle Dolomiti, vince il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator con oltre 1.500 etichette in carta.

Avolta Legend Award: prima edizione premia Lara Gilmore e Massimo Bottura

Avolta Legend Award: prima edizione premia Lara Gilmore e Massimo Bottura

Avolta premia Lara Gilmore e Massimo Bottura con il primo Avolta Legend Award per Food for Soul e i Refettori, sostenuti in 4 città.

Impasti, ricerca e identità: Sestogusto scala la classifica delle migliori pizzerie d'Italia

Impasti, ricerca e identità: Sestogusto scala la classifica delle migliori pizzerie d'Italia

Sestogusto è 13ª pizzeria d'Italia e 1ª in Piemonte per 50 Top Pizza: il successo di Massimiliano Prete tra impasti e ricerca continua.

Per Travel365 'Il Cannolo Siciliano' di Morrone è la migliore gelateria del mondo

Per Travel365 'Il Cannolo Siciliano' di Morrone è la migliore gelateria del mondo

Travel365 incorona 'Il Cannolo Siciliano' di Eugenio Morrone a Roma: prima tra 42 gelaterie al mondo. Bis dopo il titolo di Maestro dell'Arte.

Wonderfoam di Naty's sul podio ai Bar Awards 2026

Wonderfoam di Naty's sul podio ai Bar Awards 2026

Wonderfoam di Naty's vince il Bronze ai Bar Awards 2026: foamer analcolico, vegan e ad alta resa premiato nella categoria Ingredienti Beverage.

Top 500 Bars 2026, Alto Rooftop guadagna 166 posizioni in due anni

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Alto Rooftop di Cervia sale al 332° posto della Top 500 Bars: la scalata di Niccolò Amadori raccontata tra dati, filosofia e signature drink.

Margherita Mastromauro è Maestro dell'Arte della Pasta Italiana

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Margherita Mastromauro premiata a Palazzo Chigi come "Maestro dell'Arte della Pasta Italiana", l'impegno sulla filiera grano-pasta.

Una "taverna belga" nel cuore della Valle Camonica: Faustino conquista l'eccellenza di Slow Food

Una "taverna belga" nel cuore della Valle Camonica: Faustino conquista l'eccellenza di Slow Food

Il Pub Faustino di Bienno è il primo locale della Valle Camonica premiato come Locale Eccellente nella Guida Birre 2026-27 di Slow Food.

Il Müller Thurgau conquista l'eccellenza internazionale

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19 medaglie alla 23° edizione del Concorso Müller Thurgau in Val di Cembra: oro a Cavit, Meersburg e Hagnau, tra masterclass e degustazioni.

Mochela e OOOM Homely Suites vincono l'Hospitality Award 2026

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Mochela e OOOM Homely Suites vincono l'Hospitality Award 2026: suono e tecnologia al servizio dell'accoglienza inclusiva.

The Best Pizza Awards, Massimiliano Prete è l'unico premiato del Piemonte

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Massimiliano Prete premiato da The Best Pizza Awards come 26° pizzaiolo al mondo e unico in Piemonte: la conferma di una ricerca sugli impasti.

La gelateria Fortini di Matteo Grizi conquista i due Coni Gambero Rosso

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Due Coni Gambero Rosso alla gelateria Fortini dei Castelli Romani. Premiata la filosofia di Matteo Grizi: materia prima e valorizzazione del territorio.

A Pippo Caffo il riconoscimento AssoDistil per l'impegno associativo di una vita

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AssoDistil premia Pippo Caffo come associato storico: dall'assemblea il ritratto di un settore spirits che punta su qualità e mixology.

Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, trionfa il campano Simone Zullo

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Il campano Simone Zullo, da Sydney, vince la XXIII Caputo Cup nella Pizza Napoletana STG. Sul podio Corea e Giappone con due maestre pizzaiole.

Costa d'Oro: la linea Mezzodì premiata con un riconoscimento internazionale

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Costa d'Oro conquista il DIELINE Merit Award 2026 con la linea Mezzodì e raccoglie numerosi riconoscimenti di qualità nel primo semestre dell'anno.

L'Emilia Romagna vince l'8° Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d'Italia

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Catania ha ospitato l'8° Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri: vince Ferrara con praline al pistacchio e arancia di Sicilia.

Cavalieri del Lavoro 2026: tante le nuove nomine nel mondo Food&Beverage

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Il Presidente Mattarella ha nominato 25 nuovi Cavalieri del Lavoro per il 2026: ecco tutti i protagonisti del food & beverage e della filiera agroalimentare.

Fellini Competition, trionfa Elis Carriero con uno 'Shakerato senza mani' all'Aceto Balsamico di Modena

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Elis Carriero di Casa Azzoguidi vince la prima Fellini Competition con uno shakerato rivisitato a base di Aceto Balsamico di Modena IGP.

Stefania Gilardi è la campionessa italiana della Julius Meinl Barista Cup 2026

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Stefania Gilardi vince la finale italiana Julius Meinl Barista Cup 2026 con la Gloriette Gold e si qualifica per il Grand Finale di Vienna.

Coppa Italia di Gelateria 2026, Laura Covelli vince la tappa Veneto

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Laura Covelli vince la tappa veneta della Coppa Italia di Gelateria 2026 con il miglior sorbetto al Prosecco. Podio e focus AIG sulla formazione.