Poli Distillerie protagonista della Top 20 Italian Spirits con quattro referenze

PREMI E RICONOSCIMENTI - Poli Herbalis – Amaro Officinale ha ottenuto 98 punti nella Top 20 Italian Spirits di Mixology, presentata in occasione del Bar Convent Berlin 2026. È la valutazione più alta assegnata nell'ambito della selezione, che comprende anche altre tre referenze di Poli Distillerie.
Il riconoscimento è arrivato durante il Bar Convent Berlin, appuntamento internazionale dedicato al mondo del bar e della miscelazione, svoltosi dal 12 al 14 ottobre. La classifica curata da Mixology vede tra i prodotti selezionati anche Vermouth Gran Bassano Rosso, che ha ottenuto 97 punti, il secondo punteggio più alto, insieme a Super Taurus – Bitter Veneto e Airone Rosso – Aperitivo Veneto.
Con quattro referenze presenti nella Top 20 Italian Spirits, Poli risulta la distilleria più rappresentata nell'iniziativa. Durante la manifestazione berlinese, i prodotti sono stati proposti in degustazione presso lo stand dell'azienda nell'area ITA – Italian Trade Agency.

Poli Herbalis, un amaro realizzato con 15 botaniche

Il prodotto che ha ottenuto il punteggio più alto nasce da una lavorazione basata sull'infusione naturale di piante ed erbe officinali in brandy invecchiato tre anni.
La ricetta comprende 15 botaniche, tra cui foglie di carciofo, salvia, rosmarino e origano, scorze di arancia e limone, fiori di assenzio romano e frutti di coriandolo e finocchio. Sono ingredienti tradizionalmente utilizzati anche per le loro proprietà digestive, che contribuiscono a definire il profilo aromatico dell'amaro, caratterizzato da note erbacee e richiami agli agrumi mediterranei.
La messa a punto di Herbalis ha richiesto tre anni di lavoro, come spiega Jacopo Poli, titolare di Poli Distillerie:
«L’essenza di Herbalis è racchiusa nel suo stesso nome: sorseggiandolo, ci si sente immediatamente trasportati tra i sentieri di un orto botanico, immersi in un’atmosfera di benessere e relax. La scelta delle 15 botaniche, la definizione delle loro proporzioni e l’elaborazione della ricetta hanno richiesto tre anni di ricerca e dedizione artigianale».

Il progetto Accademia Botanica di Poli Distillerie

Herbalis rientra nel progetto Accademia Botanica, attraverso il quale Poli Distillerie approfondisce l'impiego delle piante officinali nella produzione liquoristica, con l'obiettivo di esplorarne, preservarne e valorizzarne gli utilizzi tradizionali.
Un percorso legato alla storia produttiva della distilleria: fin dal 1898, infatti, la famiglia Poli utilizza materie prime naturali nella preparazione dei propri infusi. Herbalis si inserisce in questa tradizione, affiancando alla selezione delle botaniche una ricetta sviluppata attraverso tre anni di ricerca.

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