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Redazione
HorecaTv a Tuttofood 2026. Intervista con Marco De Agostini di Mancin Nadia srl
A TuttoFood Fabio Russo intervista Marco De Agostini, Presidente e CEO di Mancin Nadia Srl
Da Vittorio celebra 60 anni con la Torta Pacchero: il suo piatto simbolo diventa dessert
Per i 60 anni di Da Vittorio, la Famiglia Cerea presenta la Torta Pacchero, un dessert che reinterpreta in chiave dolce il piatto più iconico del ristorante
Ringo e Gocciole trasformano la rivalità social in una limited edition
Ringo e Gocciole trasformano l'ironica rivalità nata sui social in Ringo feat Gocciole che unisce i due biscotti in un unico prodotto per colazione e merenda
Predinner, da Dosaggio Zero l’aperitivo diventa un percorso di degustazione
Con Predinner, Dosaggio Zero propone cinque assaggi della cucina dello chef Damiano Palombo e un calice di vino a 25 euro.
Contenitori take away: come evitare rallentamenti nel servizio durante i momenti di picco
Sempre più attività della ristorazione scelgono contenitori take away compostabili per migliorare servizio, trasporto e gestione operativa
Raffo porta l’''Onda Gialla decisamente pugliese'' in tutta Italia con una nuova campagna
Raffo lancia la campagna “Onda Gialla decisamente pugliese”: affissioni, led wall e un’attivazione a Milano per rafforzare la presenza del brand in Italia
Riccardo Giacomini nominato AD di Tecnoinox nel segno della continuità aziendale
Passaggio generazionale ai vertici di Tecnoinox: Riccardo Giacomini assume il ruolo di amministratore delegato succedendo a Mario Giacomini
HorecaTv a Tuttofood 2026. Intervista con Giampiero Lippolis di Margherita SpA
A Tuttofood 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Giampiero Lippolis, Direttore Marketing di Margherita SpA
Carpano festeggia 240 anni a Torino con un progetto diffuso insieme a Gerla 1927
Per i suoi 240 anni Carpano avvia una collaborazione con Gerla 1927 e apre House of Carpano sulla terrazza del Lingotto
Altemasi rafforza la presenza nell’Horeca e lancia a Firenze la prima Altemasi Week
Altemasi Trentodoc presenta un nuovo programma per il canale Horeca e debutta a Firenze con Altemasi Week, tra formazione e degustazioni
Ferretti Dessert e Nestlé Professional insieme per una nuova gamma di dessert frozen premium
Ferretti Dessert e Nestlé Professional lanciano una nuova gamma di dessert surgelati ready-to-eat per il canale fuori casa con Baci Perugina, KitKat e Galak
Ingrosso per la ristorazione: come un partner unico cambia la gestione operativa di un locale
L’evoluzione dell’ingrosso per la ristorazione punta su cataloghi integrati e partner unici per semplificare acquisti, magazzino e gestione operativa
Annuncio: bar/caffetteria in gestione a San Mauro Pascoli (FC)
Riportiamo di seguito una proposta per i professionisti interessati alla gestione in proprio del bar/caffetteria all'interno del Baldinini Factory Outlet
Lipton Ice Tea rinnova la ricetta in Italia e introduce il nuovo formato da 1 litro
Lipton Ice Tea presenta una nuova ricetta sviluppata per il mercato italiano e amplia la gamma con il formato PET da 1 litro
HorecaTv a Tuttofood 2026. Intervista con Veronica Iannarella di Gruppo Fini SpA
A Tuttofood 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Veronica Iannarella, Direttrice Marketing di Gruppo Fini SpA
Gusto by Sadler inaugura la stagione con il nuovo Resident Chef Thomas Locatelli
Nuova guida per Gusto by Sadler al Baglioni Resort Sardegna: Thomas Locatelli firma una proposta che valorizza vegetali e prodotti locali
Soplaya ridisegna gli acquisti Horeca: tutto in un'unica piattaforma
La piattaforma Soplaya supporta i ristoratori nella gestione degli acquisti, riducendo tempi operativi e complessità organizzative
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, a Napoli oltre 600 concorrenti da 35 Paesi
Napoli ospita la XXIII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: attesi oltre 600 partecipanti da 35 nazioni tra gare e confronti
Sipfruit entra nella fase operativa: partite le prime consegne nel canale Horeca
Sipfruit entra nella fase commerciale con le prime consegne del suo smoothie 100% naturale, sviluppato per semplificare il servizio nel settore Horeca
Morgana Cocktail Club, restyling e nuova drink list nel segno dell’estetica siciliana
Il Morgana Cocktail Club inaugura la stagione 2026 con un restyling ispirato alla cultura siciliana e una nuova proposta di cocktail firmata Stefano Giummarra
HorecaTv a Tuttofood 2026. Intervista con Francesco Garufi di Caffè Borbone
A Tuttofood 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Francesco Garufi, CCO Retail e Modern Trade di Caffè Borbone
Kimbo e la cultura del caffè al centro della nuova puntata de ''L’Assaggiastorie''
La puntata de “L’Assaggiastorie” dedicata al caffè racconta Napoli e il mondo Kimbo, tra tradizioni, filiera produttiva e progetti sociali
Cosa serve per aprire un bar: tutto quello che devi sapere prima di iniziare
Dai requisiti del locale alle autorizzazioni, fino a costi e attrezzature: una guida sui passaggi necessari per aprire un bar
Comunicare il vino senza tecnicismi: nasce il manifesto We People Wine
Il progetto di Shibumi Digital Agency e Incredible Truths! propone un linguaggio più accessibile e umano per produttori, ristoratori e operatori Horeca
Hamburger Day, il burger si conferma protagonista del fuoricasa
Una fotografia sull'evoluzione del mercato hamburger tra delivery, horeca e nuove abitudini di consumo
Ar.pa S.r.l. chiude il 2025 in crescita: ricavi a oltre 6,1 milioni di euro
Ar.pa archivia il 2025 con ricavi in aumento e margini in crescita grazie a rafforzamento della comunicazione, nuovi prodotti e investimenti produttivi
La Tana del Pirata riapre con Francesca Mauri e Cristian Fagone, patron di Impronte
Lo storico stabilimento di Marina di Castagneto Carducci inaugura un nuovo progetto gastronomico ispirato alla cucina di mare firmata Impronte
Gelato Festival World Ranking 2026, Carlo Guerriero primo nella classifica mondiale dei gelatieri
Carlo Guerriero guida il Gelato Festival World Ranking 2026. Nella Top 10 sette gelatieri italiani e l’ingresso di Ádám Fazekas nella Hall of Fame
HUROM presenta CP50, il nuovo estrattore professionale per il canale Horeca
HUROM amplia la linea professionale con CP50, slow juicer progettato per Horeca e foodservice con funzioni automatiche e resistenza a un uso continuativo
A Polignano a Mare Meraviglioso sperimenta nuove tecniche per la cucina di mare
Il ristorante Meraviglioso di Polignano a Mare sperimenta la frollatura del pesce per valorizzare prodotto, filiera pugliese e sostenibilità