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Redazione
Carapelli Blu: la bottiglia in vetro colorato che protegge l'extravergine italiano
Carapelli lancia l'olio EVO in bottiglia blu: una ricerca scientifica dimostra che il vetro colorato protegge meglio qualità e freschezza del prodotto
Giovanni Senese nella guida Identità Golose 2026: la pizza napoletana tra tradizione e contemporaneità
Il pizzaiolo napoletano Giovanni Senese entra nella guida Identità Golose 2026 con la sua visione di pizza tra tradizione, qualità e sostenibilità.
Epta firma i supermercati a tema di Silpo in Ucraina con soluzioni Costan
Epta ha realizzato i reparti refrigerati di due supermercati d’autore della celebre Insegna Silpo, parte del gruppo commerciale Fozzy Group
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Debora Screpanti di Blupura
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Debora Screpanti, Responsabile Marketing di Blupura
Vera Pizza Contest 2025, trionfa Pasquale Visone: record di partecipazione con 42 nazioni
Pasquale Visone vince il Vera Pizza Contest 2025. Parte ora il Best AVPN Pizzeria con 62 nazioni coinvolte
GrosMarket investe 1,5 milioni per rinnovare il Cash & Carry di Cernusco sul Naviglio
Completato il restyling del cash and carry di Cernusco sul Naviglio: nuovi reparti, area delivery potenziata e servizi avanzati per i professionisti Horeca
Boom turistico in Italia: nel 2025 476 milioni di presenze e 57 miliardi di spesa
L'Assemblea di Confindustria Alberghi fotografa un settore in crescita con 476 milioni di presenze, ma lancia l'allarme su costi e competitività
San Benedetto Millennium Water ancora protagonista nella cucina di MasterChef
San Benedetto Millennium Water si riconferma partner di MasterChef Italia: un'acqua millenaria per le sfide del cooking show
Mortadella Favola L'Originale ancora nella Top Italian Food 2026 di Gambero Rosso
Terzo anno consecutivo nella Top Italian Food per Mortadella Favola L'Originale: il Gambero Rosso premia l'eccellenza del Made in Italy
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Elena Demo e Matteo Moro di Goglio
Fabio Russo intervista ad Host 2025 Elena Demo, Product Manager Coffee & Valves, e Matteo Moro, IoT & Innovation Coordinator di Goglio
Conserve Italia: nuovi obiettivi green per ridurre la CO2 entro il 2027
Conserve Italia investe 86 milioni per tagliare 39.000 tonnellate di CO2 e portare le rinnovabili al 42%. Cinque aree di intervento nel piano 2025-2027
Don Nino: Francesco Mastroianni reinterpreta i lievitati artigianali con i sapori della Calabria
Don Nino lancia la linea natalizia di lievitati artigianali: dal bergamotto calabrese al pistacchio, una collezione che celebra il Mediterraneo
Caffè Toraldo e Casa Museo Murolo: al via la partnership nel segno della tradizione napoletana
Caffè Toraldo e Casa Museo Murolo insieme dal 10 dicembre. Un progetto che unisce rito del caffè e tradizione musicale nel cuore di Napoli
Pizza DOC Awards 2025: tutti i vincitori della quinta edizione degli Oscar della pizza
Assegnati i Pizza DOC Awards 2025 a Napoli: ecco tutti i vincitori della quinta edizione che celebra eccellenza e innovazione nel mondo pizza
Nuovo look per GocciaBlu: il Gruppo Togni rilancia il brand per il canale Horeca
Lo storico marchio di acqua minerale del Gruppo Togni rinnova completamente identità e packaging per rafforzare la presenza nel canale Horeca
Rizzoli Emanuelli torna a MasterChef Italia: una partnership che esalta gusto, creatività e territorio
Rizzoli Emanuelli torna a MasterChef Italia per il quinto anno consecutivo, portando in dispensa alici, tonno e sgombro
Acqua Coralba porta il benessere alpino alla Wellness Hospitality Conference
Acqua Coralba partecipa alla Wellness Hospitality Conference di Milano, portando la qualità delle Alpi Cozie nel mondo del luxury hospitality
Cucina italiana Patrimonio Unesco, FIPE: ''L'Italia ha saputo fare rete''
Voto unanime a New Delhi consacra la cucina italiana Patrimonio Immateriale. FIPE: "Sistema economico-produttivo che rappresenta valori culturali"
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Vincenzo Pagliero di Tuttocapsule
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Vincenzo Pagliero, Amministratore Delegato di Tuttocapsule
Con Seafood from Norway MasterChef Italia apre le porte ai tesori ittici della Norvegia
La nuova stagione di MasterChef Italia valorizza salmone, stoccafisso e baccalà norvegesi grazie alla partnership con Seafood from Norway
Fix & Go di REPA: la guida completa con 2.700 componenti per l'assistenza Horeca
REPA presenta Fix & Go, raccolta di 2.700 ricambi essenziali per tecnici che operano su attrezzature delle cucine professionali e horeca
Autogrill sostiene PizzAut con 150mila euro per l'autonomia abitativa dei ragazzi autistici
Grazie al successo del panino GourmAut di Autogrill, devoluti 150.000 euro per finanziare il progetto Palestre di Autonomia Abitativa di PizzAut
Jacopo Romano Nonis vince la Coppa Casoni 2025
Jacopo Romano Nonis del Don's Meat and Spirit si aggiudica la Coppa Casoni 2025. Il cocktail Apotecha ha conquistato la giuria della finale bolognese.
Terreni sempre più fragili: l’appello di FederBio per una svolta
Tra erosione e inquinamento, il suolo italiano vive un’emergenza crescente secondo FederBio e gli ultimi report
''Ci mancava un altro pugliese a Milano'': Granoro Dedicato invade la città con tram e affissioni
Granoro Dedicato arriva a Milano con una campagna affissioni autoironica che racconta l’origine e la filiera 100% pugliese del brand
Pizzeria Maiori, il nuovo menu di Emanuele Riemma tra viaggi e territorio
Il nuovo menu della Pizzeria Maiori firmato Riemma: doppia cottura, ingredienti del territorio e ispirazioni internazionali da Dubai a New York
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Antonio Zerilli di Zerica
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Antonio Zerilli, Responsabile Commerciale di Zerica
Tre Macinini Gambero Rosso a Caffè Costanzo: il Blend Scugnizzo conquista l'eccellenza
Il Blend Scugnizzo della torrefazione Caffè Costanzo ottiene i Tre Macinini Gambero Rosso, prestigioso riconoscimento per l'eccellenza del caffè
Cristian Santomauro porta l'Ammaccata cilentana al Culinary Institute of America
Cristian Santomauro presenta l'Ammaccata al Culinary Institute of America e partecipa alla delegazione italiana all'ONU sulla Dieta Mediterranea
''Il perfetto Frutto Gourmet'': la Pera dell'Emilia Romagna conquista l'Horeca
Presentate a Bologna 12 ricette d'autore firmate da chef e mixologist per promuovere la Pera dell'Emilia Romagna IGP nella ristorazione