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Redazione
Agugiaro & Figna a Sigep 2025: dal progetto sul panettone all'arte dei maestri lievitisti
Agugiaro & Figna celebra l’arte pasticcera a Sigep 2025 con il progetto sul panettone italiano, masterclass, e la presenza di Antonio Bachour
Forno SPEED.Compact™ ECO: la risposta Unox alle esigenze della ristorazione moderna
Unox lancia SPEED.Compact™ ECO, il forno compatto per la ristorazione veloce. Ideale per spazi ridotti e cotture rapide, semplifica la vita dei professionisti
Carimali presenta SilverAce Power e Blue26 Power a Sigep 2025
Carimali con VEA Group partecipa al Sigep 2025 presentando nuove macchine da caffè per Horeca e OCS, una fusione tra innovazione, design e tradizione
Pinsami debutta a Sigep con il nuovo Responsabile Vendite per l'Horeca
Con il nuovo Responsabile Vendite Paolo D’Elicio Pinsami propone la sua gamma Pinsami Professional, soluzioni pratiche e di alta qualità per il fuori casa
Zucchetti acquisisce la maggioranza di Pienissimo Pro
Zucchetti acquisisce Pienissimo Pro, leader nel marketing e gestione dei ristoranti, per offrire soluzioni digitali avanzate a supporto della ristorazione
CLAI. Private label e novità: l’evoluzione raccontata a Marca 2025
CLAI ha aperto l'anno fieristico prendendo parte a Marca. Focus su private label, novità di prodotto, sostenibilità e strategie per il futuro
Vegâteau 2025: la sfida delle torte vegetali più golose d’Italia parte da Sigep
Sara presentata il 20 gennaio a Sigep Vegâteau, il contest per creare dolci 100% vegetali, inclusivi e sostenibili. Le scrizioni sono aperte fino al 31 marzo
Il biologico in Italia: crescita, valori e nuove sfide comunicative
Nomisma rivela la crescita del biologico in Italia e l’interesse per il Residuo Zero, evidenziando la necessità di maggiore informazione sui green claims
Illycaffè svela a Sigep 2025 il primo caffè 100% da agricoltura rigenerativa certificato regenagri®
Sostenibilità e innovazione protagoniste allo stand illy: in fiera sarà presentato il primo caffè da agricoltura rigenerativa nel formato dedicato all'horeca
Tutte le novità firmate Leagel per il mondo della gelateria a Sigep 2025
Leagel porta a Sigep innovazioni per gelateria e pasticceria: gusti unici, prodotti plant-based, gluten free e profumi edibili per esperienze multisensoriali
A Sigep 2025 show cooking e gare per il gelatiere Alberto Vitaro
A Sigep 2025 Alberto Vitaro sarà protagonista in quattro momenti differenti, nelle vesti di ambassador e concorrente di un concorso internazionale di gelateria
A Marca 2025 Fattoria Latte Sano, un'azienda per 19 regioni
Fattoria Latte Sano partecipa per la seconda volta alla fiera italiana della marca commerciale presentandosi come realtà nazionale, attiva non solo nel Lazio
A Sigep 2025 Sanremo Coffee Machines presenta SanremoCloud, il futuro delle macchine da caffè
Sanremo Coffee Machines lancia SanremoCloud a SIGEP 2025, una piattaforma IoT che rivoluziona il settore con gestione da remoto, sostenibilità e innovazione
ITA Airways e illy: partnership per un'esperienza Made in Italy
illy è il caffè ufficiale di ITA Airways: nelle lounge e sui voli i passeggeri potranno degustare il blend illy e le preparazioni a base di espresso
Kometa riduce del 30% il sale nei suoi prodotti. L'innovazione presentata a Marca 2025
Kometa riduce il sale del 30% nei suoi prodotti. Questa novità e altri prodotti d'eccellenza incentrati sul benessere sono in mostra a Marca
Think:water a Sigep 2025: l’eccellenza del trattamento dell’acqua made in italy
Think:water partecipa a SIGEP presentando soluzioni per il trattamento dell'acqua, con tecnologie innovative, sostenibili e Made in Italy per il settore Horeca
World Pizza Day. Nel 2024 ordinati 6.400 km di pizza!
Per il World Pizza Day Just Eat ha analizzato le preferenze di consumo degli italiani, rivelando le curiosità dietro uno dei piatti italiani più iconici
Cereal Docks consolida la leadership nella trasformazione agroalimentare e guarda al futuro
Nel 2024 Cereal Docks rafforza la leadership nel settore di riferimento. Il Piano Industriale 2025-2027 punta a espansione e diversificazione
Antiche cultivar e tecniche di allevamento della vite per fronteggiare il cambiamento climatico
Uno studio condotto dai ricercatori dall’Università di Haifa individua soluzioni per i viticoltori per fronteggiare il cambiamento climatico
Conserve Italia a Marca 2025: innovazioni e collaborazione con la GDO
A Marca Conserve Italia presenterà le principali novità dell’ultimo anno dei propri brand, rafforzando il suo ruolo di partner della GDO
Tuttohotel 2025: la quinta edizione esplora il futuro dell’accoglienza
A Napoli la quinta edizione di Tuttohotel. In crescita il numero degli espositori e le aree espositive, con la simulazione di un vero hotel
Digitalizzazione e innovazione per bar e ristoranti: Zucchetti al SIGEP 2025
A SIGEP Zucchetti si presenta ai professionisti Horeca come unico fornitore di soluzioni integrate, hardware e software, per sostenere la digitalizzazione
Per le imprese italiane fatturati in ripresa nel prossimo biennio. Bene ristorazione e turismo
Secondo l'ultimo studio Cerved le imprese italiane si preparano a una ripresa economica nel biennio 2025-2026. Previsioni positive per turismo e ristorazione
Smurfit Westrock debutta a Marca 2025: in fiera il futuro del packaging sostenibile
Smurfit Westrock a Marca 2025: soluzioni di packaging sostenibile, innovazioni per il food&beverage e Speaker Corner con esperti del settore
Latterie Vicentine porta l’Asiago DOP a Marca 2025
Latterie Vicentine partecipa a Marca 2025 a Bologna con Asiago DOP in varie stagionature, presentando novità e il know-how aziendale in un'ampia vetrina
Baladin e Marlene Kuntz: la birra per i 30 anni di ''Catartica''
Baladin celebra i 30 anni di Catartica con una birra in edizione limitata dedicata ai Marlene Kuntz, disponibile in un kit esclusivo per i fan
HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Antonio Nurri di Italianespresso
A Triestespresso Expo 2024 Fabio Russo ha intervistato Antonio Nurri, Amministratore Delegato di Italianespresso - Nurri
Foodness a Sigep 2025 con ''Tutti Buoni'', la gamma innovativa di piatti per il settore Horeca
L'esperienza di Foodness a Sigep sarà incentrata sulla linea "Tutti Buoni", pensata per facilitare il lavoro degli operatori del settore
''Metti una sera a cena…'': alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano un nuovo appuntamento con Vincenzo Guarino e Carmine Di Donna
Il 16 gennaio la rassegna "Metti una sera a cena..." alla Pizzeria Ro.Vi vede ospiti Vincenzo Guarino e Carmine Di Donna per la serata "Rosso Corallo"
Trevalli Cooperlat al Sigep 2025: show cooking e innovazioni per i professionisti del settore
Trevalli Cooperlat riconferma la sua presenza al SIGEP WORLD 2025 con show cooking e novità per i settori Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè