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Redazione
Successo per la 19esima edizione di Taste: cresce la presenza internazionale
Taste conferma il profilo B2B con oltre 900 buyer esteri da 60 paesi. Tre giorni dedicati alle piccole imprese agroalimentari italiane di qualità
Valerio Di Nuzzo è il nuovo sommelier del ristorante Barbagianni
Valerio Di Nuzzo porta al Barbagianni di Colle di Val d'Elsa la sua selezione di vini biologici e a basso intervento, affiancando lo chef Alessandro Rossi
Refresco Italia a Beer&Food Attraction 2026 con due novità Acqua S.Antonio
Refresco Italia presenta a Rimini due nuove bottiglie per S.Antonio: City&City in PET con design che omaggia l'Italia e S.Antonio COMO in vetro senza etichetta
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gaetano Sorrentino e Ciro Salvo allo stand Sorì Italia srl
A Sigep World 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Gaetano Sorrentino, co-founder di Sorì Italia srl, e Ciro Salvo testimonial del brand
Partesa a Beer&Food Attraction: degustazioni, consulenza tecnica e innovazione per l'Horeca
Partesa a Beer&Food Attraction 2026 con 200 mq di stand, 24 birre alla spina, consulenza impiantistica e il lancio di Partesa PRIMA!
A Beer & Food Attraction 2026 formazione sulla carne bovina d'eccellenza per gli chef del futuro
Consorzio Sigillo Italiano e progetto In Europe We Care for Beef a Beer & Food Attraction con workshop formativi sulla carne bovina certificata SQNZ
Napoli, chiude il ristorante Sustànza
Il ristorante Sustànza dello chef Marco Ambrosino chiude a Napoli il 28 febbraio dopo un percorso di ricerca culinaria negli spazi di ScottoJonno
Nuova referenza premium per il breakfast Horeca: Dolciaria Capeccia lancia il Croissant Black
Dolciaria Capeccia lancia una nuova referenza da lievitare: il Croissant Black nella linea Forno in Fiore, prodotto premium con miscela Blackery Dallagiovanna
Valdo amplia la gamma low & no alcohol con il nuovo spumante PURØ
Valdo Spumanti ha presentato in anteprima a Wine Paris PURØ, spumante dealcolato Blanc de Blancs da uve Glera, Chardonnay e Traminer
Heinz a Beer&Food Attraction 2026: Chef's Bottle e nuove salse per il fuori casa
Heinz presenta a Beer&Food Attraction la Chef's Bottle da 1 litro e tre nuove salse per il canale Away From Home: Mustard BBQ, Cheddar Cheese e Tomato Sauce
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Carlo Oldani di Gruppo Unigrà SpA
A Sigep World 2026 Fabio Russo intervista per HorecaTv Carlo Oldani, Group Marketing Director di Gruppo Unigrà - Martini Professional
OnestiGroup presenta a Beer&Food Attraction 2026 la novità Kyma
OnestiGroup porta a Beer&Food Attraction Kyma, amaro artigianale al caffè 100% Arabica entrato da poco nel proprio portfolio
Finocchiona IGP: produzione 2025 a quota 2,55 milioni di kg, record storico per il salume toscano
Nel 2025 la Finocchiona IGP supera per la prima volta il milione di pezzi insaccati e conquista nuovi mercati come gli Stati Uniti d'America
Giacomo Lovato è il nuovo Resident Chef del Ristorante Sadler
Giacomo Lovato è il nuovo Resident Chef del Ristorante Sadler a Casa Baglioni Milano. Classe 1990, porta esperienza da cucine stellate italiane
AssoBirra a Beer&Food Attraction 2026 con un ricco calendario di eventi sulla filiera
AssoBirra conferma il proprio patrocinio e partecipazione a Beer&Food Attraction 2026 con talk, show cooking e presentazione del Centro Informazione Birra
Beer&Food Attraction 2026: Disaronno protagonista con il concept ''The Dolce Side of Life''
Disaronno sarà a Beer&Food Attraction 2026 nello stand ILLVA Saronno con mixology, podcast e musica dal vivo
Burger King lancia i Baby Burger: tre iconici panini in formato mini
Tre iconici panini Burger King ora in formato mini: Bacon King, Whopper e Bronx Steakhouse per un'esperienza di gusto completa anche da condividere
Primo appuntamento al bar: per oltre metà degli italiani il caffè batte la cena
Per il 55% degli italiani il primo appuntamento ideale è al bar davanti a un caffè: informale, autentico e senza troppe aspettative. I dati AstraRicerche
Le novità di DOuMIX? per la mixology a Beer&Food Attraction 2026
DOuMIX? presenta a Beer&Food Attraction la linea Squeeze senza zuccheri aggiunti e il nuovo Syrup 100% Agave per la mixology professionale.
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Denis Balugani di Balugani
A Sigep World 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Denis Balugani, Direttore Operativo di Balugani srl
Controlli agroalimentari, MASAF: crescita del 25,7% in cinque anni e nuove strategie per il 2026
Controlli agroalimentari in Italia: +25,7% in cinque anni. MASAF approva Piano 2026 con nuove strategie per importazioni e filiere a rischio frode
32 Via dei Birrai amplia l'offerta con la versione alla spina per il canale Horeca
32 Via dei Birrai lancia il formato in fusto da 20 litri che verrà distribuito da Ales & Co: l'annuncio ufficiale della partnership a Beer&Food Attraction
Classy Cocktails e Tequiero Tequila presentano un Margarita d'autore
Classy Cocktails e Tequiero Tequila presentano un Margarita ready to drink, perfetta unione tra la mixology di Patrick Pistolesi e il brand di tequila di Guè
Tecnoinox amplia la gamma con il forno ultrarapido TECNOSPEED
Tecnoinox presenta TECNOSPEED, forno professionale a cottura ultrarapida con tripla tecnologia che integra convezione, microonde e aria pulsata
Alimenti ultra-processati, uno studio li paragona alle sigarette per il rischio di dipendenza
Uno studio paragona cibi ultra-processati e sigarette per meccanismi di dipendenza. Si infiamma il dibattito scientifico
Sodamore porta le sue bevande analcoliche a Beer&Food Attraction 2026
Sodamore partecipa a Beer&Food Attraction presentando la sua gamma di bevande analcoliche. Il 17 febbraio sarà presente allo stand il co-founder Luca Argentero
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Luigi Pascarella e Katia Buchicchio allo stand Caffè Toraldo
Fabio Russo ha incontrato presso lo stand di Caffè Toraldo Luigi Pascarella, Coffee Trainer dell'azienda, e Katia Buchicchio, Miss Italia 2025
Polara lancia la Limited Edition Carnevale di Acireale 2026
Polara lancia una Limited Edition illustrata dedicata al Carnevale di Acireale 2026 con tre referenze in vetro che reinterpretano la tradizione siciliana.
Ales & Co. a Beer&Attraction 2026: nuove proposte e grandi classici per i pub
Ales & Co. a Beer&Attraction con i nuovi fusti 32 Via dei Birrai, il progetto Ales&Box e altre novità dall'Europa per il mondo dei pub
L'Ungheria entra nella Confederazione Europea dei Gelatieri Artigiani Artglace
Durante l'assemblea tenutasi a Gelatissimo accolta la richiesta di ingresso dell'Ungheria nella Confederazione Europea dei Gelatieri Artigiani Artglace