Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Giorgio Locatelli protagonista della nuova campagna Président dedicata al Brie
Président sceglie lo chef stellato per raccontare l'esperienza del suo prodotto più iconico attraverso un progetto che unisce tradizione e quotidianità
Panettone e pandoro diventano bevande solubili: la novità firmata TuttoCapsule e Galup
Due gusti della tradizione natalizia italiana diventano bevande solubili grazie alla partnership tra Galup e Tuttocapsule
L'Aceto Balsamico di Modena IGP conquista la mixology d'autore
A Parma l'Aceto Balsamico di Modena IGP si trasforma in ingrediente per cocktail d'autore firmati da Riccardo Riva e Alice Camellini
Identità Golose lancia la nuova app e porta il suo ecosistema editoriale sul mobile
La nuova app di Identità Golose rende accessibili guide, news e premi, estendendo l’ecosistema editoriale al mobile.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Giusy Ferraina
Fabio Russo intervista la giornalista Giusy Ferraina autrice del libro "PIZZA (re) CONNECTION"
Baccalà e stoccafisso norvegesi: i classici delle feste all’insegna di gusto e qualità
Da 500 anni baccalà e stoccafisso norvegesi nella cucina italiana. Qualità, sostenibilità e tradizione per le feste di Natale
Due sorelle, una cucina: Da'Mare cambia volto con Benedetta e Carlotta Bruni
Le giovani chef portano a Roma una cucina di mare che segue i ritmi del Mediterraneo. Pesce fresco da Formia e menu che cambia in base al pescato
Dalle lager italiane allo champagne: il beverage di qualità conquista le feste
Partesa analizza i trend beverage per le feste 2025: crescono lager italiane, stout, champagne e vini USA. Amari e grappe per l'after dinner
Le soluzioni RATIONAL al centro della nuova cucina mobile della Croce Bianca
I sistemi di cottura RATIONAL supportano la Croce Bianca garantendo pasti di qualità, rapidità operativa ed efficienza nelle emergenze
Verys amplia la sua offerta vegetale con Granrì, alternativa al formaggio stagionato
Verys lancia Granrì, alternativa vegetale al formaggio stagionato a base di riso integrale, pensata per gusto, inclusione e versatilità.
''Packed with Pride'': Cirio porta gli agricoltori italiani nel cuore di Londra
Cirio lancia nel Regno Unito "Packed with Pride", campagna che celebra gli agricoltori italiani e il packaging sostenibile Tetra Pak
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Matteo Bonardello di Think:water Italia
Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Bonardello, Direttore Generale di Think:water Italia
Arriva in Italia VorreiMenu.it, la piattaforma che trasforma il servizio in sala
Aicomlogic distribuisce in Italia VorreiMenu.it, piattaforma digitale per la ristorazione con gestione ordini, chiamata cameriere e AI integrata
Pasta frolla surgelata Koch: una soluzione pratica per i dolci di Natale
Pasta frolla già pronta di Koch: ingredienti selezionati, nessun additivo e texture perfetta per preparare dolci di Natale tradizionali e creativi
Tribuna Campitelli, il nuovo salotto della mixology romana
A Tribuna Campitelli il bancone è protagonista, lo dimostra il nuovo ciclo di eventi dedicato che parte il 15 dicembre con "The Martini Chapter"
Sicily Addict investe nel segmento premium: Librizzi Alta Pasticceria debutta con otto lievitati d'eccellenza
Sicily Addict lancia Librizzi Alta Pasticceria, nuova linea di alta pasticceria artigianale che propone otto panettoni premium
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Mario Giacomini di Tecnoinox
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Mario Giacomini, Amministratore Unico di Tecnoinox
Tonitto 1939 porta nel gelato Grisbì ed Elah Cubik: tutte le novità 2026
Tonitto 1939 lancia quattro nuovi gelati in collaborazione con Grisbì, Elah, Bauli e Sperlari, portando i sapori iconici italiani nel frozen.
San Benedetto apre le porte alle famiglie con il ''Progetto Genitorialità''
San Benedetto presenta il nuovo Progetto Genitorialità: dipendenti e figli insieme in azienda per rafforzare comunità e appartenenza
Hospitality e WMF aprono le candidature per il contest ''Startup for Hospitality''
Al via il contest per startup che portano innovazione tecnologica nel settore dell'ospitalità. Candidature aperte fino all'11 gennaio 2026
Carapelli Blu: la bottiglia in vetro colorato che protegge l'extravergine italiano
Carapelli lancia l'olio EVO in bottiglia blu: una ricerca scientifica dimostra che il vetro colorato protegge meglio qualità e freschezza del prodotto
Giovanni Senese nella guida Identità Golose 2026: la pizza napoletana tra tradizione e contemporaneità
Il pizzaiolo napoletano Giovanni Senese entra nella guida Identità Golose 2026 con la sua visione di pizza tra tradizione, qualità e sostenibilità.
Epta firma i supermercati a tema di Silpo in Ucraina con soluzioni Costan
Epta ha realizzato i reparti refrigerati di due supermercati d’autore della celebre Insegna Silpo, parte del gruppo commerciale Fozzy Group
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Debora Screpanti di Blupura
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Debora Screpanti, Responsabile Marketing di Blupura
Vera Pizza Contest 2025, trionfa Pasquale Visone: record di partecipazione con 42 nazioni
Pasquale Visone vince il Vera Pizza Contest 2025. Parte ora il Best AVPN Pizzeria con 62 nazioni coinvolte
GrosMarket investe 1,5 milioni per rinnovare il Cash & Carry di Cernusco sul Naviglio
Completato il restyling del cash and carry di Cernusco sul Naviglio: nuovi reparti, area delivery potenziata e servizi avanzati per i professionisti Horeca
Boom turistico in Italia: nel 2025 476 milioni di presenze e 57 miliardi di spesa
L'Assemblea di Confindustria Alberghi fotografa un settore in crescita con 476 milioni di presenze, ma lancia l'allarme su costi e competitività
San Benedetto Millennium Water ancora protagonista nella cucina di MasterChef
San Benedetto Millennium Water si riconferma partner di MasterChef Italia: un'acqua millenaria per le sfide del cooking show
Mortadella Favola L'Originale ancora nella Top Italian Food 2026 di Gambero Rosso
Terzo anno consecutivo nella Top Italian Food per Mortadella Favola L'Originale: il Gambero Rosso premia l'eccellenza del Made in Italy
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Elena Demo e Matteo Moro di Goglio
Fabio Russo intervista ad Host 2025 Elena Demo, Product Manager Coffee & Valves, e Matteo Moro, IoT & Innovation Coordinator di Goglio