Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione https://horecanews.it/rss/author/redazione Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione it Power Gyoza Don: la ricetta realizzata per gli atleti giapponesi arriva a Milano https://horecanews.it/power-gyoza-don-la-ricetta-realizzata-per-gli-atleti-giapponesi-arriva-a-milano https://horecanews.it/power-gyoza-don-la-ricetta-realizzata-per-gli-atleti-giapponesi-arriva-a-milano Fri, 06 Feb 2026 16:33:12 +0100 Redazione Caffè Vergnano presenta un percorso sensoriale sul caffè durante i Giochi Olimpici Invernali https://horecanews.it/caffe-vergnano-presenta-un-percorso-sensoriale-sul-caffe-durante-i-giochi-olimpici-invernali https://horecanews.it/caffe-vergnano-presenta-un-percorso-sensoriale-sul-caffe-durante-i-giochi-olimpici-invernali Fri, 06 Feb 2026 14:48:19 +0100 Redazione Banana Drama Tropical Dry Gin, primo capitolo della nuova gamma CU.GIN. https://horecanews.it/banana-drama-tropical-dry-gin-primo-capitolo-della-nuova-gamma-cugin https://horecanews.it/banana-drama-tropical-dry-gin-primo-capitolo-della-nuova-gamma-cugin Fri, 06 Feb 2026 14:12:07 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gaetano Barbuto https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-gaetano-barbuto https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-gaetano-barbuto Fri, 06 Feb 2026 13:32:13 +0100 Redazione Veganuary raggiunge 30 milioni di adesioni nel mondo, oltre 2 milioni in Italia https://horecanews.it/veganuary-raggiunge-30-milioni-di-adesioni-nel-mondo-oltre-2-milioni-in-italia https://horecanews.it/veganuary-raggiunge-30-milioni-di-adesioni-nel-mondo-oltre-2-milioni-in-italia Fri, 06 Feb 2026 12:07:17 +0100 Redazione Nuova barriera a base carta per i cartoni asettici Tetra Pak: investimento da 60 milioni https://horecanews.it/nuova-barriera-a-base-carta-per-i-cartoni-asettici-tetra-pak-investimento-da-60-milioni https://horecanews.it/nuova-barriera-a-base-carta-per-i-cartoni-asettici-tetra-pak-investimento-da-60-milioni Fri, 06 Feb 2026 10:41:02 +0100 Redazione Al maso Föhrnerhof la Scuola di Cucina del Gallo Rosso porta avanti la tradizione contadina https://horecanews.it/al-maso-foehrnerhof-la-scuola-di-cucina-del-gallo-rosso-porta-avanti-la-tradizione-contadina https://horecanews.it/al-maso-foehrnerhof-la-scuola-di-cucina-del-gallo-rosso-porta-avanti-la-tradizione-contadina Fri, 06 Feb 2026 09:54:00 +0100 Redazione World Class Italia 2026 parte da Salmon Guru https://horecanews.it/world-class-italia-2026-parte-da-salmon-guru https://horecanews.it/world-class-italia-2026-parte-da-salmon-guru Fri, 06 Feb 2026 09:25:43 +0100 Redazione Fratelli Branca Distillerie a Beer&Food Attraction 2026 con portfolio spirits e masterclass Carpano https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-a-beerfood-attraction-con-portfolio-spirits-e-masterclass-carpano https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-a-beerfood-attraction-con-portfolio-spirits-e-masterclass-carpano Thu, 05 Feb 2026 16:16:59 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Massimo Bravo di IARP & EPTA Group https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-massimo-bravo-di-iarp-epta-group https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-massimo-bravo-di-iarp-epta-group Thu, 05 Feb 2026 13:30:28 +0100 Redazione Per il World Nutella Day 2026 un libro da collezione realizzato da Assouline https://horecanews.it/per-il-world-nutella-day-2026-un-libro-da-collezione-realizzato-da-assouline https://horecanews.it/per-il-world-nutella-day-2026-un-libro-da-collezione-realizzato-da-assouline Thu, 05 Feb 2026 12:20:54 +0100 Redazione Cambio al vertice di QSRP: Kevin Derycke è il nuovo CEO https://horecanews.it/cambio-al-vertice-di-qsrp-kevin-derycke-e-il-nuovo-ceo https://horecanews.it/cambio-al-vertice-di-qsrp-kevin-derycke-e-il-nuovo-ceo Thu, 05 Feb 2026 11:48:00 +0100 Redazione Chef Alessandro Dal Degan firma un menu di sei portate stellate con caffè Nespresso Professional https://horecanews.it/chef-alessandro-dal-degan-firma-un-menu-di-sei-portate-stellate-con-caffe-nespresso-professional https://horecanews.it/chef-alessandro-dal-degan-firma-un-menu-di-sei-portate-stellate-con-caffe-nespresso-professional Thu, 05 Feb 2026 11:11:37 +0100 Redazione Da panificatori a specialisti del gluten free: la storia della famiglia Rescigno https://horecanews.it/da-panificatori-a-specialisti-del-gluten-free-la-storia-della-famiglia-rescigno https://horecanews.it/da-panificatori-a-specialisti-del-gluten-free-la-storia-della-famiglia-rescigno Thu, 05 Feb 2026 10:29:27 +0100 Redazione Carlsberg Group chiude il 2025 con ricavi in crescita del 18,8% https://horecanews.it/carlsberg-group-chiude-il-2025-con-ricavi-in-crescita-del-188 https://horecanews.it/carlsberg-group-chiude-il-2025-con-ricavi-in-crescita-del-188 Thu, 05 Feb 2026 09:52:46 +0100 Redazione COM.I.PRO entra in Federdistribuzione: ampliata la business community della distribuzione moderna https://horecanews.it/comipro-entra-in-federdistribuzione-ampliata-la-business-community-della-distribuzione-moderna https://horecanews.it/comipro-entra-in-federdistribuzione-ampliata-la-business-community-della-distribuzione-moderna Thu, 05 Feb 2026 09:17:07 +0100 Redazione Lactalis: 400 milioni di euro per rafforzare la presenza industriale in Italia https://horecanews.it/lactalis-400-milioni-di-euro-per-rafforzare-la-presenza-industriale-in-italia https://horecanews.it/lactalis-400-milioni-di-euro-per-rafforzare-la-presenza-industriale-in-italia Wed, 04 Feb 2026 16:31:26 +0100 Redazione Lavazza annuncia la seconda edizione della Barista Challenge https://horecanews.it/lavazza-annuncia-la-seconda-edizione-della-barista-challenge https://horecanews.it/lavazza-annuncia-la-seconda-edizione-della-barista-challenge Wed, 04 Feb 2026 14:20:47 +0100 Redazione Fonte Margherita 1845 a Beer&Food Attraction 2026: riflettori puntati su Mojito Zero https://horecanews.it/fonte-margherita-1845-a-beerfood-attraction-2026-riflettori-puntati-su-mojito-zero https://horecanews.it/fonte-margherita-1845-a-beerfood-attraction-2026-riflettori-puntati-su-mojito-zero Wed, 04 Feb 2026 14:00:23 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Sabrina Dallagiovanna e Iginio Massari allo stand Molino Dallagiovanna https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-sabrina-dallagiovanna-e-iginio-massari-allo-stand-molino-dallagiovanna https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-sabrina-dallagiovanna-e-iginio-massari-allo-stand-molino-dallagiovanna Wed, 04 Feb 2026 13:30:48 +0100 Redazione Bitter Bar Firenze: la nuova drink list è dedicata alla miscelazione classica https://horecanews.it/bitter-bar-firenze-la-nuova-drink-list-e-dedicata-alla-miscelazione-classica https://horecanews.it/bitter-bar-firenze-la-nuova-drink-list-e-dedicata-alla-miscelazione-classica Wed, 04 Feb 2026 11:54:33 +0100 Redazione ONAV rinnova i corsi per assaggiatori di vino: focus su dealcolizzati e dimensione sensoriale https://horecanews.it/onav-rinnova-i-corsi-per-assaggiatori-di-vino-focus-su-dealcolizzati-e-dimensione-sensoriale https://horecanews.it/onav-rinnova-i-corsi-per-assaggiatori-di-vino-focus-su-dealcolizzati-e-dimensione-sensoriale Wed, 04 Feb 2026 10:52:46 +0100 Redazione Giuseppe Scicchitano inaugura il secondo ristorante sul Lungomare di Napoli https://horecanews.it/giuseppe-scicchitano-inaugura-il-secondo-ristorante-sul-lungomare-di-napoli https://horecanews.it/giuseppe-scicchitano-inaugura-il-secondo-ristorante-sul-lungomare-di-napoli Wed, 04 Feb 2026 10:09:02 +0100 Redazione FIPGC lancia ''Miglior Vetrina d'Italia'', concorso nazionale per pasticcerie https://horecanews.it/fipgc-lancia-miglior-vetrina-ditalia-concorso-nazionale-per-pasticcerie https://horecanews.it/fipgc-lancia-miglior-vetrina-ditalia-concorso-nazionale-per-pasticcerie Wed, 04 Feb 2026 09:38:56 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Simone Lamberti di Lesaffre Italia https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-simone-lamberti-di-lesaffre-italia https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-simone-lamberti-di-lesaffre-italia Tue, 03 Feb 2026 17:00:25 +0100 Redazione Olimpiadi Invernali Milano&Cortina 2026: la sfida dell'ospitalità italiana https://horecanews.it/olimpiadi-invernali-milano-cortina-2026-la-sfida-dellospitalita-italiana https://horecanews.it/olimpiadi-invernali-milano-cortina-2026-la-sfida-dellospitalita-italiana Tue, 03 Feb 2026 16:35:01 +0100 Redazione Heineken® 0.0: arriva il formato lattina https://horecanews.it/heineken-00-arriva-il-formato-lattina https://horecanews.it/heineken-00-arriva-il-formato-lattina Tue, 03 Feb 2026 14:26:32 +0100 Redazione Le Donne della Birra a Beer & Food Attraction 2026: convegno su parità di genere e inclusione https://horecanews.it/le-donne-della-birra-a-beer-food-attraction-convegno-su-parita-di-genere-e-inclusione https://horecanews.it/le-donne-della-birra-a-beer-food-attraction-convegno-su-parita-di-genere-e-inclusione Tue, 03 Feb 2026 13:53:53 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Alessandro Castegnaro di Magex https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-alessandro-castegnaro-di-magex https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-alessandro-castegnaro-di-magex Tue, 03 Feb 2026 13:00:29 +0100 Redazione In Italia la ''sober curiosity'' ridisegna il mercato beverage: YouGov analizza il trend https://horecanews.it/in-italia-la-sober-curiosity-ridisegna-il-mercato-beverage-yougov-analizza-il-trend https://horecanews.it/in-italia-la-sober-curiosity-ridisegna-il-mercato-beverage-yougov-analizza-il-trend Tue, 03 Feb 2026 11:49:52 +0100 Redazione Essse Caffè rafforza la governance: nuovo ruolo strategico per Agata Segafredo https://horecanews.it/essse-caffe-rafforza-la-governance-nuovo-ruolo-strategico-per-agata-segafredo https://horecanews.it/essse-caffe-rafforza-la-governance-nuovo-ruolo-strategico-per-agata-segafredo Tue, 03 Feb 2026 10:30:25 +0100 Redazione Matteo Calcagno vola a New York: tre giorni di guest shift nei templi della mixology mondiale https://horecanews.it/matteo-calcagno-vola-a-new-york-tre-giorni-di-guest-shift-nei-templi-della-mixology-mondiale https://horecanews.it/matteo-calcagno-vola-a-new-york-tre-giorni-di-guest-shift-nei-templi-della-mixology-mondiale Tue, 03 Feb 2026 09:25:51 +0100 Redazione Pasta di Gragnano IGP e ricette d’autore: il progetto editoriale di 28 Pastai https://horecanews.it/pasta-di-gragnano-igp-e-ricette-dautore-il-progetto-editoriale-di-28-pastai https://horecanews.it/pasta-di-gragnano-igp-e-ricette-dautore-il-progetto-editoriale-di-28-pastai Mon, 02 Feb 2026 16:31:24 +0100 Redazione Prática. A EuroShop 2026 debutta FIT Lite https://horecanews.it/pratica-a-euroshop-2026-debutta-fit-lite https://horecanews.it/pratica-a-euroshop-2026-debutta-fit-lite Mon, 02 Feb 2026 14:28:03 +0100 Redazione Trent'anni del Club del Buttafuoco Storico: l'Oltrepò Pavese celebra il vino che ha fatto comunità https://horecanews.it/trentanni-del-club-del-buttafuoco-storico-loltrepo-pavese-celebra-il-vino-che-ha-fatto-comunita https://horecanews.it/trentanni-del-club-del-buttafuoco-storico-loltrepo-pavese-celebra-il-vino-che-ha-fatto-comunita Mon, 02 Feb 2026 12:31:41 +0100 Redazione Cina riduce i dazi sui formaggi italiani: export torna competitivo https://horecanews.it/cina-riduce-i-dazi-sui-formaggi-italiani-export-torna-competitivo https://horecanews.it/cina-riduce-i-dazi-sui-formaggi-italiani-export-torna-competitivo Mon, 02 Feb 2026 11:43:48 +0100 Redazione Friol: nuova visual identity per l'olio leader della frittura italiana https://horecanews.it/friol-nuova-visual-identity-per-lolio-leader-della-frittura-italiana https://horecanews.it/friol-nuova-visual-identity-per-lolio-leader-della-frittura-italiana Mon, 02 Feb 2026 10:58:08 +0100 Redazione Pizza Symposium, a Trevi tre giorni dedicati alla pizza del futuro https://horecanews.it/pizza-symposium-a-trevi-tre-giorni-dedicati-alla-pizza-del-futuro https://horecanews.it/pizza-symposium-a-trevi-tre-giorni-dedicati-alla-pizza-del-futuro Mon, 02 Feb 2026 10:16:37 +0100 Redazione Venezia incontra Shanghai: l'arte culinaria di Vania Ghedini e Jason Liu in un menu d'autore https://horecanews.it/venezia-incontra-shanghai-larte-culinaria-di-vania-ghedini-e-jason-liu-in-un-menu-dautore https://horecanews.it/venezia-incontra-shanghai-larte-culinaria-di-vania-ghedini-e-jason-liu-in-un-menu-dautore Fri, 30 Jan 2026 16:29:01 +0100 Redazione ZONA introduce il servizio di spesa all'ingrosso via WhatsApp per il settore Horeca https://horecanews.it/zona-introduce-il-servizio-di-spesa-allingrosso-via-whatsapp-per-il-settore-horeca https://horecanews.it/zona-introduce-il-servizio-di-spesa-allingrosso-via-whatsapp-per-il-settore-horeca Fri, 30 Jan 2026 14:08:14 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Francesca Minutola di AB Mauri Italy https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-francesca-minutola-di-ab-mauri-italy https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-francesca-minutola-di-ab-mauri-italy Fri, 30 Jan 2026 13:30:05 +0100 Redazione Progetto Agrometeo: Conserve Italia presenta i risultati della sperimentazione 2025 https://horecanews.it/progetto-agrometeo-conserve-italia-presenta-i-risultati-della-sperimentazione-2025 https://horecanews.it/progetto-agrometeo-conserve-italia-presenta-i-risultati-della-sperimentazione-2025 Fri, 30 Jan 2026 12:13:44 +0100 Redazione DecorSticker, Trasferelli, IcingTube e RevoPrint: le ultime novità Modecor https://horecanews.it/decorsticker-trasferelli-icingtube-e-revoprint-le-ultime-novita-modecor https://horecanews.it/decorsticker-trasferelli-icingtube-e-revoprint-le-ultime-novita-modecor Fri, 30 Jan 2026 11:36:51 +0100 Redazione Biologico italiano in crescita: 7 italiani su 10 lo scelgono fuori casa https://horecanews.it/biologico-italiano-in-crescita-7-italiani-su-10-lo-scelgono-fuori-casa https://horecanews.it/biologico-italiano-in-crescita-7-italiani-su-10-lo-scelgono-fuori-casa Fri, 30 Jan 2026 09:55:21 +0100 Redazione Caseificio Comellini a Hospitality e SANA Food: focus sul canale Horeca https://horecanews.it/caseificio-comellini-a-hospitality-e-sana-food-focus-sul-canale-horeca https://horecanews.it/caseificio-comellini-a-hospitality-e-sana-food-focus-sul-canale-horeca Fri, 30 Jan 2026 09:05:30 +0100 Redazione San Valentino: Pasticceria Pariani Ferno 1953 lancia la torta con doppia proposta di gusto https://horecanews.it/san-valentino-pasticceria-pariani-ferno-1953-lancia-la-torta-con-doppia-proposta-di-gusto https://horecanews.it/san-valentino-pasticceria-pariani-ferno-1953-lancia-la-torta-con-doppia-proposta-di-gusto Thu, 29 Jan 2026 16:30:45 +0100 Redazione Cognac protagonista della mixology: al MOG di Genova la prima masterclass con Gianni Zottola https://horecanews.it/cognac-protagonista-della-mixology-al-mog-di-genova-la-prima-masterclass-con-gianni-zottola https://horecanews.it/cognac-protagonista-della-mixology-al-mog-di-genova-la-prima-masterclass-con-gianni-zottola Thu, 29 Jan 2026 14:05:35 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Fabrizio Finelli di Casa Optima https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-fabrizio-finelli-di-casa-optima https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-fabrizio-finelli-di-casa-optima Thu, 29 Jan 2026 13:00:49 +0100 Redazione Unigrà e Martini Professional: i trend del benessere per il mercato professionale https://horecanews.it/unigra-e-martini-professional-i-trend-del-benessere-per-il-mercato-professionale https://horecanews.it/unigra-e-martini-professional-i-trend-del-benessere-per-il-mercato-professionale Thu, 29 Jan 2026 11:49:49 +0100 Redazione Gulfood 2026, Balocco presenta l'offerta per i mercati esteri https://horecanews.it/gulfood-2026-balocco-presenta-lofferta-per-i-mercati-esteri https://horecanews.it/gulfood-2026-balocco-presenta-lofferta-per-i-mercati-esteri Thu, 29 Jan 2026 11:11:14 +0100 Redazione Una bottiglia d'autore per i trent'anni di Acqua Sant'Anna: al via la call for artists https://horecanews.it/una-bottiglia-dautore-per-i-trentanni-di-acqua-santanna-al-via-la-call-for-artists https://horecanews.it/una-bottiglia-dautore-per-i-trentanni-di-acqua-santanna-al-via-la-call-for-artists Thu, 29 Jan 2026 10:22:14 +0100 Redazione METRO Italia presenta Pro Club alle fiere di febbraio https://horecanews.it/metro-italia-presenta-pro-club-alle-fiere-di-febbraio https://horecanews.it/metro-italia-presenta-pro-club-alle-fiere-di-febbraio Thu, 29 Jan 2026 08:38:25 +0100 Redazione Lievito Vanigliato Ar.pa, una storia di successo tra cucine di casa e laboratori professionali https://horecanews.it/lievito-vanigliato-arpa-una-storia-di-successo-tra-cucine-di-casa-e-laboratori-professionali https://horecanews.it/lievito-vanigliato-arpa-una-storia-di-successo-tra-cucine-di-casa-e-laboratori-professionali Wed, 28 Jan 2026 14:27:07 +0100 Redazione Elephant sbarca in Italia: D&C distribuisce lo snack vegan cotto al forno https://horecanews.it/elephant-sbarca-in-italia-dc-distribuisce-lo-snack-vegan-cotto-al-forno https://horecanews.it/elephant-sbarca-in-italia-dc-distribuisce-lo-snack-vegan-cotto-al-forno Wed, 28 Jan 2026 13:51:31 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-il-maestro-pasticciere-sal-de-riso https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-il-maestro-pasticciere-sal-de-riso Wed, 28 Jan 2026 13:30:11 +0100 Redazione Le conferenze di Slow Wine Fair 2026 affrontano pari opportunità, diritti e futuro del vino https://horecanews.it/le-conferenze-di-slow-wine-fair-2026-affrontano-pari-opportunita-diritti-e-futuro-del-vino https://horecanews.it/le-conferenze-di-slow-wine-fair-2026-affrontano-pari-opportunita-diritti-e-futuro-del-vino Wed, 28 Jan 2026 12:02:22 +0100 Redazione Alce Nero e bofrost* Italia insieme per portare il biologico certificato nel mondo dei surgelati https://horecanews.it/alce-nero-e-bofrost-italia-insieme-per-portare-il-biologico-certificato-nel-mondo-dei-surgelati https://horecanews.it/alce-nero-e-bofrost-italia-insieme-per-portare-il-biologico-certificato-nel-mondo-dei-surgelati Wed, 28 Jan 2026 11:17:39 +0100 Redazione Soluzioni creative per i professionisti: Giuso presenta le nuove referenze per gelateria e pasticceria https://horecanews.it/soluzioni-creative-per-i-professionisti-giuso-presenta-le-nuove-referenze-per-gelateria-e-pasticceria https://horecanews.it/soluzioni-creative-per-i-professionisti-giuso-presenta-le-nuove-referenze-per-gelateria-e-pasticceria Wed, 28 Jan 2026 10:35:28 +0100 Redazione IBG celebra 35 anni e guarda al futuro con il nuovo piano industriale https://horecanews.it/ibg-celebra-35-anni-e-guarda-al-futuro-con-il-nuovo-piano-industriale https://horecanews.it/ibg-celebra-35-anni-e-guarda-al-futuro-con-il-nuovo-piano-industriale Tue, 27 Jan 2026 16:13:02 +0100 Redazione La Guida Gault&Millau arriva Italia: debutto nel 2027, ispettori al lavoro in tutto il Paese https://horecanews.it/la-guida-gaultmillau-arriva-italia-debutto-nel-2027-ispettori-al-lavoro-in-tutto-il-paese https://horecanews.it/la-guida-gaultmillau-arriva-italia-debutto-nel-2027-ispettori-al-lavoro-in-tutto-il-paese Tue, 27 Jan 2026 14:51:56 +0100 Redazione Il maestro Lorenzo Fortuna incanta il Sigep con pani e pizze d'ispirazione calabrese https://horecanews.it/il-maestro-lorenzo-fortuna-incanta-il-sigep-con-pani-e-pizze-dispirazione-calabrese https://horecanews.it/il-maestro-lorenzo-fortuna-incanta-il-sigep-con-pani-e-pizze-dispirazione-calabrese Tue, 27 Jan 2026 14:07:47 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Franco Lupi di Opem https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-franco-lupi-di-opem https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-franco-lupi-di-opem Tue, 27 Jan 2026 13:30:57 +0100 Redazione Il gelato confezionato italiano punta sulla sostenibilità: il 91% del packaging è riciclabile https://horecanews.it/il-gelato-confezionato-italiano-punta-sulla-sostenibilita-il-91-del-packaging-e-riciclabile https://horecanews.it/il-gelato-confezionato-italiano-punta-sulla-sostenibilita-il-91-del-packaging-e-riciclabile Tue, 27 Jan 2026 12:39:15 +0100 Redazione GOOD DESIGN® Award 2025: Rhea premiata per Barista on Demand https://horecanews.it/good-design-award-2025-rhea-premiata-per-barista-on-demand https://horecanews.it/good-design-award-2025-rhea-premiata-per-barista-on-demand Tue, 27 Jan 2026 10:49:45 +0100 Redazione Ampeleia ridisegna la propria identità: nuove etichette e nomi per i vini toscani https://horecanews.it/ampeleia-ridisegna-la-propria-identita-nuove-etichette-e-nomi-per-i-vini-toscani https://horecanews.it/ampeleia-ridisegna-la-propria-identita-nuove-etichette-e-nomi-per-i-vini-toscani Tue, 27 Jan 2026 10:16:07 +0100 Redazione TanStreet celebra il Capodanno Cinese con un menù ispirato ai segni zodiacali https://horecanews.it/tanstreet-celebra-il-capodanno-cinese-con-un-menu-ispirato-ai-segni-zodiacali https://horecanews.it/tanstreet-celebra-il-capodanno-cinese-con-un-menu-ispirato-ai-segni-zodiacali Tue, 27 Jan 2026 09:50:18 +0100 Redazione BioSikelia presenta Elorina: arance bio selezionate per ogni fase della stagione https://horecanews.it/biosikelia-presenta-elorina-arance-bio-selezionate-per-ogni-fase-della-stagione https://horecanews.it/biosikelia-presenta-elorina-arance-bio-selezionate-per-ogni-fase-della-stagione Mon, 26 Jan 2026 16:30:18 +0100 Redazione Pernigotti Maestri Gelatieri: dal Grisbì alla Base Vegan, tutte le novità per la gelateria https://horecanews.it/pernigotti-maestri-gelatieri-dal-grisbi-alla-base-vegan-tutte-le-novita-per-la-gelateria https://horecanews.it/pernigotti-maestri-gelatieri-dal-grisbi-alla-base-vegan-tutte-le-novita-per-la-gelateria Mon, 26 Jan 2026 14:59:27 +0100 Redazione Addio a Luigi Togni, pioniere italiano degli spumanti e delle acque minerali https://horecanews.it/addio-a-luigi-togni-pioniere-italiano-degli-spumanti-e-delle-acque-minerali https://horecanews.it/addio-a-luigi-togni-pioniere-italiano-degli-spumanti-e-delle-acque-minerali Mon, 26 Jan 2026 14:34:02 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Enrico Ferri di Rational Italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-enrico-ferri-di-rational-italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-enrico-ferri-di-rational-italia Mon, 26 Jan 2026 13:00:30 +0100 Redazione Torrefazioni italiane: l'analisi di Competitive Data nel triennio 2022&2024 https://horecanews.it/torrefazioni-italiane-lanalisi-di-competitive-data-nel-triennio-2022-2024 https://horecanews.it/torrefazioni-italiane-lanalisi-di-competitive-data-nel-triennio-2022-2024 Mon, 26 Jan 2026 12:24:44 +0100 Redazione Crunch: la nuova frontiera della pizza romana contemporanea https://horecanews.it/crunch-la-nuova-frontiera-della-pizza-romana-contemporanea https://horecanews.it/crunch-la-nuova-frontiera-della-pizza-romana-contemporanea Mon, 26 Jan 2026 10:39:48 +0100 Redazione ''Coffee & Food Pairing'': il libro di Mauro Illiano presenta il metodo Coffeat® https://horecanews.it/coffee-food-pairing-il-libro-di-mauro-illiano-presenta-il-metodo-coffeat https://horecanews.it/coffee-food-pairing-il-libro-di-mauro-illiano-presenta-il-metodo-coffeat Mon, 26 Jan 2026 09:44:07 +0100 Redazione Veganuary nel foodservice: come Cattel supporta l'Horeca con prodotti e strategie plant&based https://horecanews.it/veganuary-nel-foodservice-come-cattel-supporta-lhoreca-con-prodotti-e-strategie-plant-based https://horecanews.it/veganuary-nel-foodservice-come-cattel-supporta-lhoreca-con-prodotti-e-strategie-plant-based Mon, 26 Jan 2026 09:12:15 +0100 Redazione JNPR Cocktail Competition 2026: iscrizioni aperte per il contest internazionale di mixology analcolica https://horecanews.it/jnpr-cocktail-competition-2026-iscrizioni-aperte-per-il-contest-internazionale-di-mixology-analcolica https://horecanews.it/jnpr-cocktail-competition-2026-iscrizioni-aperte-per-il-contest-internazionale-di-mixology-analcolica Fri, 23 Jan 2026 14:49:09 +0100 Redazione illycaffè a SIGEP World 2026: successo per il Regenerative Hub https://horecanews.it/illycaffe-a-sigep-world-2026-successo-per-il-regenerative-hub https://horecanews.it/illycaffe-a-sigep-world-2026-successo-per-il-regenerative-hub Fri, 23 Jan 2026 14:13:42 +0100 Redazione Fitur 2026, Zucchetti accelera in Europa con soluzioni per l'hospitality https://horecanews.it/fitur-2026-zucchetti-accelera-in-europa-con-soluzioni-per-lhospitality https://horecanews.it/fitur-2026-zucchetti-accelera-in-europa-con-soluzioni-per-lhospitality Fri, 23 Jan 2026 12:42:27 +0100 Redazione Surgital ridisegna l'identità aziendale: tre marchi per l'horeca e un nuovo logo ispirato al garganello https://horecanews.it/surgital-ridisegna-lidentita-aziendale-tre-marchi-per-lhoreca-e-un-nuovo-logo-ispirato-al-garganello https://horecanews.it/surgital-ridisegna-lidentita-aziendale-tre-marchi-per-lhoreca-e-un-nuovo-logo-ispirato-al-garganello Fri, 23 Jan 2026 11:18:17 +0100 Redazione A SANA Food, il futuro del fuori casa punta su qualità, sostenibilità e autenticità https://horecanews.it/a-sana-food-il-futuro-del-fuori-casa-punta-su-qualita-sostenibilita-e-autenticita https://horecanews.it/a-sana-food-il-futuro-del-fuori-casa-punta-su-qualita-sostenibilita-e-autenticita Fri, 23 Jan 2026 10:12:15 +0100 Redazione Casa 50 Napoli: cucina mediterranea e design d'autore in un palazzo nobiliare https://horecanews.it/casa-50-napoli-cucina-mediterranea-e-design-dautore-in-un-palazzo-nobiliare https://horecanews.it/casa-50-napoli-cucina-mediterranea-e-design-dautore-in-un-palazzo-nobiliare Fri, 23 Jan 2026 09:41:14 +0100 Redazione REPA consolida il ruolo di partner strategico per il settore caffè professionale https://horecanews.it/repa-consolida-il-ruolo-di-partner-strategico-per-il-settore-caffe-professionale https://horecanews.it/repa-consolida-il-ruolo-di-partner-strategico-per-il-settore-caffe-professionale Thu, 22 Jan 2026 16:13:40 +0100 Redazione L'agroalimentare italiano cresce: export a 67 miliardi e nuovi record produttivi https://horecanews.it/lagroalimentare-italiano-cresce-export-a-67-miliardi-e-nuovi-record-produttivi https://horecanews.it/lagroalimentare-italiano-cresce-export-a-67-miliardi-e-nuovi-record-produttivi Thu, 22 Jan 2026 14:43:41 +0100 Redazione ASSOBIBE celebra il Dry January con la mixology di Bruno Vanzan https://horecanews.it/assobibe-celebra-il-dry-january-con-la-mixology-di-bruno-vanzan https://horecanews.it/assobibe-celebra-il-dry-january-con-la-mixology-di-bruno-vanzan Thu, 22 Jan 2026 14:07:40 +0100 Redazione Premix senza zuccheri aggiunti e sciroppo 100% agave: le novità DOuMIX? https://horecanews.it/premix-senza-zuccheri-aggiunti-e-sciroppo-100-agave-le-novita-doumix https://horecanews.it/premix-senza-zuccheri-aggiunti-e-sciroppo-100-agave-le-novita-doumix Thu, 22 Jan 2026 11:07:57 +0100 Redazione ''Mille&UnBabà'': aperte le selezioni per la quinta edizione https://horecanews.it/milleunbaba-aperte-le-selezioni-per-la-quinta-edizione https://horecanews.it/milleunbaba-aperte-le-selezioni-per-la-quinta-edizione Thu, 22 Jan 2026 10:52:25 +0100 Redazione Jack Simpson, World Barista Champion 2025, nominato Global Brand Ambassador FAEMA https://horecanews.it/jack-simpson-world-barista-champion-2025-nominato-global-brand-ambassador-faema https://horecanews.it/jack-simpson-world-barista-champion-2025-nominato-global-brand-ambassador-faema Thu, 22 Jan 2026 09:40:20 +0100 Redazione CAMPO: l'osteria moderna che recupera la cucina contadina italiana https://horecanews.it/campo-losteria-moderna-che-recupera-la-cucina-contadina-italiana https://horecanews.it/campo-losteria-moderna-che-recupera-la-cucina-contadina-italiana Wed, 21 Jan 2026 16:30:09 +0100 Redazione Costadoro lancia expresso: il caffè Arabica diventa cioccolatino https://horecanews.it/costadoro-lancia-expresso-il-caffe-arabica-diventa-cioccolatino https://horecanews.it/costadoro-lancia-expresso-il-caffe-arabica-diventa-cioccolatino Wed, 21 Jan 2026 14:33:40 +0100 Redazione Da Kulfi Cream ad Açaí Bowl: MEC3 porta i trend mondiali in gelateria https://horecanews.it/da-kulfi-cream-ad-acai-bowl-mec3-porta-i-trend-mondiali-in-gelateria https://horecanews.it/da-kulfi-cream-ad-acai-bowl-mec3-porta-i-trend-mondiali-in-gelateria Wed, 21 Jan 2026 14:01:39 +0100 Redazione Leonardo D'Ingeo è il nuovo chef di ALTO Rooftop https://horecanews.it/leonardo-dingeo-e-il-nuovo-chef-di-alto-rooftop https://horecanews.it/leonardo-dingeo-e-il-nuovo-chef-di-alto-rooftop Wed, 21 Jan 2026 12:27:06 +0100 Redazione Orogel Food Service: tre nuovi prodotti per le esigenze della ristorazione professionale https://horecanews.it/orogel-food-service-tre-nuovi-prodotti-per-le-esigenze-della-ristorazione-professionale https://horecanews.it/orogel-food-service-tre-nuovi-prodotti-per-le-esigenze-della-ristorazione-professionale Wed, 21 Jan 2026 11:21:32 +0100 Redazione È Federico Pinna il Campione Italiano Barista 2026 https://horecanews.it/e-federico-pinna-il-campione-italiano-barista-2026 https://horecanews.it/e-federico-pinna-il-campione-italiano-barista-2026 Wed, 21 Jan 2026 10:35:56 +0100 Redazione Filipinos: il brand internazionale di biscotti ricoperti sbarca in Italia con D&C https://horecanews.it/filipinos-il-brand-internazionale-di-biscotti-ricoperti-sbarca-in-italia-con-dc https://horecanews.it/filipinos-il-brand-internazionale-di-biscotti-ricoperti-sbarca-in-italia-con-dc Wed, 21 Jan 2026 08:38:01 +0100 Redazione Fratelli Branca Distillerie nuovo distributore di Flor de Caña per il mercato italiano https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-nuovo-distributore-di-flor-de-cana-per-il-mercato-italiano https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-nuovo-distributore-di-flor-de-cana-per-il-mercato-italiano Tue, 20 Jan 2026 15:09:05 +0100 Redazione Gelato Day: ecco la ricetta ufficiale del Gusto dell’Anno 2026 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https://horecanews.it/campionati-italiani-baristi-a-sigep-2026-proclamati-i-vincitori-latte-art-e-roasting Tue, 20 Jan 2026 09:44:42 +0100 Redazione Arriva Donometro, la piattaforma contro lo spreco alimentare nel canale Horeca https://horecanews.it/arriva-donometro-la-piattaforma-contro-lo-spreco-alimentare-nel-canale-horeca https://horecanews.it/arriva-donometro-la-piattaforma-contro-lo-spreco-alimentare-nel-canale-horeca Tue, 20 Jan 2026 09:16:07 +0100 Redazione Osservatorio Socio&Economico della Pizza Napoletana: prezzi, geografia e modelli di business del settore https://horecanews.it/osservatorio-socio-economico-della-pizza-napoletana-prezzi-geografia-e-modelli-di-business-del-settore https://horecanews.it/osservatorio-socio-economico-della-pizza-napoletana-prezzi-geografia-e-modelli-di-business-del-settore Mon, 19 Jan 2026 15:01:40 +0100 Redazione Gelato Festival World Masters: il calabrese Salvatore Ravese vince la finale italiana 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https://horecanews.it/trentanni-di-tradizione-partenopea-premiati-a-figlia-do-marenaro-tra-i-70-best-restaurant-with-pizzeria-in-the-world Mon, 19 Jan 2026 12:07:31 +0100 Redazione Sigep World: sfide e vittorie ai Campionati Italiani Baristi 2026 https://horecanews.it/sigep-world-sfide-e-vittorie-ai-campionati-italiani-baristi-2026 https://horecanews.it/sigep-world-sfide-e-vittorie-ai-campionati-italiani-baristi-2026 Mon, 19 Jan 2026 10:57:11 +0100 Redazione Doppio appuntamento con lo Scotch Whisky di alta gamma a Firenze https://horecanews.it/doppio-appuntamento-con-lo-scotch-whisky-di-alta-gamma-a-firenze https://horecanews.it/doppio-appuntamento-con-lo-scotch-whisky-di-alta-gamma-a-firenze Mon, 19 Jan 2026 09:31:52 +0100 Redazione IGP alla Fragola della Basilicata: un traguardo storico per l'agricoltura regionale https://horecanews.it/igp-alla-fragola-della-basilicata-un-traguardo-storico-per-lagricoltura-regionale https://horecanews.it/igp-alla-fragola-della-basilicata-un-traguardo-storico-per-lagricoltura-regionale Mon, 19 Jan 2026 08:41:17 +0100 Redazione AB Mauri a SIGEP World: lievito madre e innovazione per il Foodservice contemporaneo https://horecanews.it/ab-mauri-a-sigep-world-lievito-madre-e-innovazione-per-il-foodservice-contemporaneo https://horecanews.it/ab-mauri-a-sigep-world-lievito-madre-e-innovazione-per-il-foodservice-contemporaneo Mon, 19 Jan 2026 08:30:53 +0100 Redazione Tuttohotel chiude la sesta edizione con oltre 10.000 visitatori https://horecanews.it/tuttohotel-chiude-la-sesta-edizione-con-oltre-10000-visitatori https://horecanews.it/tuttohotel-chiude-la-sesta-edizione-con-oltre-10000-visitatori Fri, 16 Jan 2026 15:36:29 +0100 Redazione Sigep World 2026. Dalla Corte è sponsor ufficiale del Campionato Italiano di Latte Art https://horecanews.it/sigep-world-2026-dalla-corte-e-sponsor-ufficiale-del-campionato-italiano-di-latte-art https://horecanews.it/sigep-world-2026-dalla-corte-e-sponsor-ufficiale-del-campionato-italiano-di-latte-art Fri, 16 Jan 2026 15:11:19 +0100 Redazione Sigep World 2026, Fabbri 1905 accelera: dal gelato alla mixology nuovi modelli di business https://horecanews.it/sigep-world-2026-fabbri-1905-accelera-dal-gelato-alla-mixology-nuovi-modelli-di-business https://horecanews.it/sigep-world-2026-fabbri-1905-accelera-dal-gelato-alla-mixology-nuovi-modelli-di-business Fri, 16 Jan 2026 14:30:34 +0100 Redazione ''Ce la siamo sPassata'': Cirio racconta ricette familiari con nove food creator e un contest https://horecanews.it/ce-la-siamo-spassata-cirio-racconta-ricette-familiari-con-nove-food-creator-e-un-contest https://horecanews.it/ce-la-siamo-spassata-cirio-racconta-ricette-familiari-con-nove-food-creator-e-un-contest Fri, 16 Jan 2026 12:19:13 +0100 Redazione Tecnologia e formazione: la strategia Carpigiani a Sigep World 2026 https://horecanews.it/tecnologia-e-formazione-la-strategia-carpigiani-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/tecnologia-e-formazione-la-strategia-carpigiani-a-sigep-world-2026 Fri, 16 Jan 2026 11:29:08 +0100 Redazione Barry Callebaut inaugura l'era ''Masters of Taste'' a Sigep World https://horecanews.it/barry-callebaut-inaugura-lera-masters-of-taste-a-sigep-world https://horecanews.it/barry-callebaut-inaugura-lera-masters-of-taste-a-sigep-world Fri, 16 Jan 2026 10:45:05 +0100 Redazione Velier porta in tutta Italia il Limoncello della Penisola Sorrentina firmato Piemme https://horecanews.it/velier-porta-in-tutta-italia-il-limoncello-della-penisola-sorrentina-firmato-piemme https://horecanews.it/velier-porta-in-tutta-italia-il-limoncello-della-penisola-sorrentina-firmato-piemme Fri, 16 Jan 2026 09:48:22 +0100 Redazione Tecnologia al servizio dell'Horeca: le novità Zucchetti a Sigep World 2026 https://horecanews.it/tecnologia-al-servizio-dellhoreca-le-novita-zucchetti-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/tecnologia-al-servizio-dellhoreca-le-novita-zucchetti-a-sigep-world-2026 Fri, 16 Jan 2026 09:20:12 +0100 Redazione Robo e AVPN: la tradizione della pizza napoletana in vetrina a SIGEP World 2026 https://horecanews.it/robo-e-avpn-la-tradizione-della-pizza-napoletana-in-vetrina-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/robo-e-avpn-la-tradizione-della-pizza-napoletana-in-vetrina-a-sigep-world-2026 Thu, 15 Jan 2026 15:43:01 +0100 Redazione La San Marco a Sigep 2026: tradizione e innovazione tecnologica al servizio dell'espresso https://horecanews.it/la-san-marco-a-sigep-2026-tradizione-e-innovazione-tecnologica-al-servizio-dellespresso https://horecanews.it/la-san-marco-a-sigep-2026-tradizione-e-innovazione-tecnologica-al-servizio-dellespresso Thu, 15 Jan 2026 14:24:28 +0100 Redazione Perfetti Van Melle conquista per la sesta volta la certificazione Top Employer https://horecanews.it/perfetti-van-melle-conquista-per-la-sesta-volta-la-certificazione-top-employer https://horecanews.it/perfetti-van-melle-conquista-per-la-sesta-volta-la-certificazione-top-employer Thu, 15 Jan 2026 12:29:32 +0100 Redazione Sigep 2026: Accademia Maestri Lievito Madre presenta cinque giorni di masterclass e degustazioni https://horecanews.it/sigep-2026-accademia-maestri-lievito-madre-presenta-cinque-giorni-di-masterclass-e-degustazioni https://horecanews.it/sigep-2026-accademia-maestri-lievito-madre-presenta-cinque-giorni-di-masterclass-e-degustazioni Thu, 15 Jan 2026 12:03:16 +0100 Redazione Sigep World 2026: Giuso e APEI insieme per valorizzare la pasticceria d'autore https://horecanews.it/sigep-world-2026-giuso-e-apei-insieme-per-valorizzare-la-pasticceria-dautore https://horecanews.it/sigep-world-2026-giuso-e-apei-insieme-per-valorizzare-la-pasticceria-dautore Thu, 15 Jan 2026 10:33:32 +0100 Redazione Sigep World 2026: ICAM Cioccolato apre le celebrazioni per i suoi 80 anni https://horecanews.it/sigep-world-2026-icam-cioccolato-apre-le-celebrazioni-per-i-suoi-80-anni https://horecanews.it/sigep-world-2026-icam-cioccolato-apre-le-celebrazioni-per-i-suoi-80-anni Thu, 15 Jan 2026 09:27:17 +0100 Redazione Tuttohotel conferma il successo: Vision Hotel protagonista dell'ospitalità su misura https://horecanews.it/tuttohotel-conferma-il-successo-vision-hotel-protagonista-dellospitalita-su-misura https://horecanews.it/tuttohotel-conferma-il-successo-vision-hotel-protagonista-dellospitalita-su-misura Wed, 14 Jan 2026 16:05:01 +0100 Redazione Tetra Pak a SIGEP World 2026 con soluzioni integrate per l'industria del gelato https://horecanews.it/tetra-pak-a-sigep-world-2026-con-soluzioni-integrate-per-lindustria-del-gelato https://horecanews.it/tetra-pak-a-sigep-world-2026-con-soluzioni-integrate-per-lindustria-del-gelato Wed, 14 Jan 2026 14:46:33 +0100 Redazione Michele Pepe: ''la mia pasticceria? Una passione senza confini'' https://horecanews.it/michele-pepe-la-mia-pasticceria-una-passione-senza-confini https://horecanews.it/michele-pepe-la-mia-pasticceria-una-passione-senza-confini Wed, 14 Jan 2026 12:30:42 +0100 Redazione Beefeater apre il 2026 con una proposta no&alcol per il Dry January https://horecanews.it/beefeater-apre-il-2026-con-una-proposta-no-alcol-per-il-dry-january https://horecanews.it/beefeater-apre-il-2026-con-una-proposta-no-alcol-per-il-dry-january Wed, 14 Jan 2026 11:35:35 +0100 Redazione Lo chef Michelangelo Mammoliti inaugura ''A cena con…'' alla Caritas di Alba https://horecanews.it/lo-chef-michelangelo-mammoliti-inaugura-a-cena-con-alla-caritas-di-alba https://horecanews.it/lo-chef-michelangelo-mammoliti-inaugura-a-cena-con-alla-caritas-di-alba Wed, 14 Jan 2026 10:41:34 +0100 Redazione SIGEP World 2026: Dallagiovanna presenta una nuova linea con i maestri dell'arte bianca https://horecanews.it/sigep-world-2026-dallagiovanna-presenta-una-nuova-linea-con-i-maestri-dellarte-bianca https://horecanews.it/sigep-world-2026-dallagiovanna-presenta-una-nuova-linea-con-i-maestri-dellarte-bianca Wed, 14 Jan 2026 10:07:52 +0100 Redazione Pizza & Bolle si rinnova: tre format distinti e nuove aperture in programma https://horecanews.it/pizza-bolle-si-rinnova-tre-format-distinti-e-nuove-aperture-in-programma https://horecanews.it/pizza-bolle-si-rinnova-tre-format-distinti-e-nuove-aperture-in-programma Wed, 14 Jan 2026 09:35:18 +0100 Redazione BBQ Expo e Butcher Show 2026: a Parma la doppia fiera dedicata a barbecue e filiera professionale della carne https://horecanews.it/bbq-expo-e-butcher-show-2026-a-parma-la-doppia-fiera-dedicata-a-barbecue-e-filiera-professionale-della-carne https://horecanews.it/bbq-expo-e-butcher-show-2026-a-parma-la-doppia-fiera-dedicata-a-barbecue-e-filiera-professionale-della-carne Wed, 14 Jan 2026 08:37:01 +0100 Redazione Carbonara e Diavola: Pinsami Professional estende l'offerta per il canale professionale https://horecanews.it/carbonara-e-diavola-pinsami-professional-estende-lofferta-per-il-canale-professionale https://horecanews.it/carbonara-e-diavola-pinsami-professional-estende-lofferta-per-il-canale-professionale Tue, 13 Jan 2026 16:30:34 +0100 Redazione Tuttohotel Awards, dall'innovazione al luxury: tutti i vincitori dell'edizione 2026 https://horecanews.it/tuttohotel-awards-dallinnovazione-al-luxury-tutti-i-vincitori-delledizione-2026 https://horecanews.it/tuttohotel-awards-dallinnovazione-al-luxury-tutti-i-vincitori-delledizione-2026 Tue, 13 Jan 2026 14:53:07 +0100 Redazione SIGEP 2026: Menù Srl presenta le novità per il mondo pizza e pasticceria https://horecanews.it/sigep-2026-menu-srl-presenta-le-novita-per-il-mondo-pizza-e-pasticceria https://horecanews.it/sigep-2026-menu-srl-presenta-le-novita-per-il-mondo-pizza-e-pasticceria Tue, 13 Jan 2026 14:16:57 +0100 Redazione Food trend 2026: social media, nuovi sapori e IA cambiano la ristorazione italiana https://horecanews.it/food-trend-2026-social-media-nuovi-sapori-e-ia-cambiano-la-ristorazione-italiana https://horecanews.it/food-trend-2026-social-media-nuovi-sapori-e-ia-cambiano-la-ristorazione-italiana Tue, 13 Jan 2026 12:29:32 +0100 Redazione Sigep World 2026: Hausbrandt svela la nuova linea caffè per il canale Horeca https://horecanews.it/sigep-world-2026-hausbrandt-svela-la-nuova-linea-caffe-per-il-canale-horeca https://horecanews.it/sigep-world-2026-hausbrandt-svela-la-nuova-linea-caffe-per-il-canale-horeca Tue, 13 Jan 2026 11:29:49 +0100 Redazione Wa&tah! la serie podcast con Andrea Mainardi: quando cucinare diventa disciplina ninja https://horecanews.it/wa-tah-la-serie-podcast-con-andrea-mainardi-quando-cucinare-diventa-disciplina-ninja https://horecanews.it/wa-tah-la-serie-podcast-con-andrea-mainardi-quando-cucinare-diventa-disciplina-ninja Tue, 13 Jan 2026 10:00:15 +0100 Redazione Sarah Jessica Parker testimonial Tanqueray: "I No che rendono la vita spettacolare" https://horecanews.it/sarah-jessica-parker-testimonial-tanqueray-i-no-che-rendono-la-vita-spettacolare https://horecanews.it/sarah-jessica-parker-testimonial-tanqueray-i-no-che-rendono-la-vita-spettacolare Tue, 13 Jan 2026 09:13:48 +0100 Redazione Johannes Nuding entra nel programma illy Chef Ambassador https://horecanews.it/johannes-nuding-entra-nel-programma-illy-chef-ambassador https://horecanews.it/johannes-nuding-entra-nel-programma-illy-chef-ambassador Mon, 12 Jan 2026 16:30:51 +0100 Redazione Signor Stefano presenta il rivoluzionario ''Cioccolato Gelato'' a Sigep World 2026 https://horecanews.it/signor-stefano-presenta-il-rivoluzionario-cioccolato-gelato-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/signor-stefano-presenta-il-rivoluzionario-cioccolato-gelato-a-sigep-world-2026 Mon, 12 Jan 2026 14:55:28 +0100 Redazione Wingstop debutta in Italia: Joe e Ethan Bastianich lanciano il marchio texano delle ali di pollo https://horecanews.it/wingstop-debutta-in-italia-joe-e-ethan-bastianich-lanciano-il-marchio-texano-delle-ali-di-pollo https://horecanews.it/wingstop-debutta-in-italia-joe-e-ethan-bastianich-lanciano-il-marchio-texano-delle-ali-di-pollo Mon, 12 Jan 2026 14:14:39 +0100 Redazione Il Gruppo Bonduelle diventa B Corp™ a livello mondiale: impatto positivo al centro del business https://horecanews.it/il-gruppo-bonduelle-diventa-b-corp-a-livello-mondiale-impatto-positivo-al-centro-del-business https://horecanews.it/il-gruppo-bonduelle-diventa-b-corp-a-livello-mondiale-impatto-positivo-al-centro-del-business Mon, 12 Jan 2026 12:14:00 +0100 Redazione RATIONAL: arriva la teglia in formato 1/3 GN per cottura di porzioni ridotte https://horecanews.it/rational-arriva-la-teglia-in-formato-13-gn-per-cottura-di-porzioni-ridotte https://horecanews.it/rational-arriva-la-teglia-in-formato-13-gn-per-cottura-di-porzioni-ridotte Mon, 12 Jan 2026 11:34:25 +0100 Redazione USA, si ribalta la piramide alimentare: proteine al centro, stop a cibi ultra processati https://horecanews.it/usa-si-ribalta-la-piramide-alimentare-proteine-al-centro-stop-a-cibi-ultra-processati https://horecanews.it/usa-si-ribalta-la-piramide-alimentare-proteine-al-centro-stop-a-cibi-ultra-processati Mon, 12 Jan 2026 10:54:30 +0100 Redazione Hidetsugu Ueno protagonista al Nite Kong per ''The Nippon Bar Experience'' https://horecanews.it/hidetsugu-ueno-protagonista-al-nite-kong-per-the-nippon-bar-experience https://horecanews.it/hidetsugu-ueno-protagonista-al-nite-kong-per-the-nippon-bar-experience Mon, 12 Jan 2026 08:30:03 +0100 Redazione Formaggi di bufala, il mercato cresce: +8,1% in valore nell'ultimo anno https://horecanews.it/formaggi-di-bufala-il-mercato-cresce-81-in-valore-nellultimo-anno https://horecanews.it/formaggi-di-bufala-il-mercato-cresce-81-in-valore-nellultimo-anno Fri, 09 Jan 2026 16:30:56 +0100 Redazione Dalla Corte prepara i finalisti del Campionato Italiano Latte Art: warm up esclusivo nell'Officina https://horecanews.it/dalla-corte-prepara-i-finalisti-del-campionato-italiano-latte-art-warm-up-esclusivo-nellofficina https://horecanews.it/dalla-corte-prepara-i-finalisti-del-campionato-italiano-latte-art-warm-up-esclusivo-nellofficina Fri, 09 Jan 2026 15:14:34 +0100 Redazione Massari e APEI a Sigep World 2026: pasticceria d'eccellenza a Rimini https://horecanews.it/massari-e-apei-a-sigep-world-2026-pasticceria-deccellenza-a-rimini https://horecanews.it/massari-e-apei-a-sigep-world-2026-pasticceria-deccellenza-a-rimini Fri, 09 Jan 2026 14:18:15 +0100 Redazione JNPR, distillati a zero gradi alcolici per l'aperitivo consapevole https://horecanews.it/jnpr-distillati-a-zero-gradi-alcolici-per-laperitivo-consapevole https://horecanews.it/jnpr-distillati-a-zero-gradi-alcolici-per-laperitivo-consapevole Fri, 09 Jan 2026 13:39:14 +0100 Redazione Rivista Il Fuoricasa & Leggi il numero 10 https://horecanews.it/rivista-il-fuoricasa-leggi-il-numero-10 https://horecanews.it/rivista-il-fuoricasa-leggi-il-numero-10 Fri, 09 Jan 2026 13:30:23 +0100 Redazione Acadèmia.tv porta l'AI in cucina: campagna crowdfunding da 800mila euro per ChefCPT https://horecanews.it/academiatv-porta-lai-in-cucina-campagna-crowdfunding-da-800mila-euro-per-chefcpt https://horecanews.it/academiatv-porta-lai-in-cucina-campagna-crowdfunding-da-800mila-euro-per-chefcpt Fri, 09 Jan 2026 11:21:06 +0100 Redazione Sigep World 2026: Molini Fagioli presenta la Bakery Contemporanea tra tradizione e innovazione https://horecanews.it/sigep-world-2026-molini-fagioli-presenta-la-bakery-contemporanea-tra-tradizione-e-innovazione https://horecanews.it/sigep-world-2026-molini-fagioli-presenta-la-bakery-contemporanea-tra-tradizione-e-innovazione Fri, 09 Jan 2026 10:45:13 +0100 Redazione Accordo Italia&Serbia: riprendono le esportazioni di carne suina italiana https://horecanews.it/accordo-italia-serbia-riprendono-le-esportazioni-di-carne-suina-italiana https://horecanews.it/accordo-italia-serbia-riprendono-le-esportazioni-di-carne-suina-italiana Fri, 09 Jan 2026 10:14:56 +0100 Redazione La Ciacolada celebra l'incontro tra Friuli e Campania con i formaggi Fior d'Agerola https://horecanews.it/la-ciacolada-celebra-lincontro-tra-friuli-e-campania-con-i-formaggi-fior-dagerola https://horecanews.it/la-ciacolada-celebra-lincontro-tra-friuli-e-campania-con-i-formaggi-fior-dagerola Thu, 08 Jan 2026 15:46:11 +0100 Redazione Prima colazione elemento di differenziazione: Casolaro Hotellerie a TuttoHotel con nuove linee da buffet https://horecanews.it/prima-colazione-elemento-di-differenziazione-casolaro-hotellerie-a-tuttohotel-con-nuove-linee-da-buffet https://horecanews.it/prima-colazione-elemento-di-differenziazione-casolaro-hotellerie-a-tuttohotel-con-nuove-linee-da-buffet Thu, 08 Jan 2026 14:56:19 +0100 Redazione Molino Spadoni e MasterChef Italia: masterclass esclusiva in palio con ''Diventa Chef per un giorno'' https://horecanews.it/molino-spadoni-e-masterchef-italia-masterclass-esclusiva-in-palio-con-diventa-chef-per-un-giorno https://horecanews.it/molino-spadoni-e-masterchef-italia-masterclass-esclusiva-in-palio-con-diventa-chef-per-un-giorno Thu, 08 Jan 2026 14:28:25 +0100 Redazione Da pizzeria di quartiere a protagonista in Abruzzo: il successo di Carpe Diem ''Diversamente Pizza'' https://horecanews.it/da-pizzeria-di-quartiere-a-protagonista-in-abruzzo-il-successo-di-carpe-diem-diversamente-pizza https://horecanews.it/da-pizzeria-di-quartiere-a-protagonista-in-abruzzo-il-successo-di-carpe-diem-diversamente-pizza Thu, 08 Jan 2026 13:31:20 +0100 Redazione SIGEP World 2026, cinque progetti speciali per il futuro dell'Horeca https://horecanews.it/sigep-world-2026-cinque-progetti-speciali-per-il-futuro-dellhoreca https://horecanews.it/sigep-world-2026-cinque-progetti-speciali-per-il-futuro-dellhoreca Thu, 08 Jan 2026 12:33:49 +0100 Redazione Legge di Bilancio 2026, Fipe plaude agli interventi su lavoro e buoni pasto https://horecanews.it/legge-di-bilancio-2026-fipe-plaude-agli-interventi-su-lavoro-e-buoni-pasto https://horecanews.it/legge-di-bilancio-2026-fipe-plaude-agli-interventi-su-lavoro-e-buoni-pasto Thu, 08 Jan 2026 11:57:48 +0100 Redazione Damilano rafforza la distribuzione Horeca con l'acquisizione di Morra https://horecanews.it/damilano-rafforza-la-distribuzione-horeca-con-lacquisizione-di-morra https://horecanews.it/damilano-rafforza-la-distribuzione-horeca-con-lacquisizione-di-morra Thu, 08 Jan 2026 11:25:15 +0100 Redazione HoReCa Workshop a Milano: tre giorni per imparare a progettare locali di successo https://horecanews.it/horeca-workshop-a-milano-tre-giorni-per-imparare-a-progettare-locali-di-successo https://horecanews.it/horeca-workshop-a-milano-tre-giorni-per-imparare-a-progettare-locali-di-successo Wed, 07 Jan 2026 15:56:32 +0100 Redazione Vallepicciola consolida il suo ruolo nel Chianti Classico tra qualità, ospitalità e sostenibilità 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Intervista con Marco Di Maggio e Daniele De Simone di CIDA https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-marco-di-maggio-e-daniele-de-simone-di-cida https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-marco-di-maggio-e-daniele-de-simone-di-cida Wed, 07 Jan 2026 13:30:57 +0100 Redazione Best Italian Beer 2025: premiate le eccellenze della birra artigianale italiana https://horecanews.it/best-italian-beer-2025-premiate-le-eccellenze-della-birra-artigianale-italiana https://horecanews.it/best-italian-beer-2025-premiate-le-eccellenze-della-birra-artigianale-italiana Wed, 07 Jan 2026 12:37:06 +0100 Redazione Legge di Bilancio 2026: via libera al taglio delle accise sulla birra https://horecanews.it/legge-di-bilancio-2026-via-libera-al-taglio-delle-accise-sulla-birra https://horecanews.it/legge-di-bilancio-2026-via-libera-al-taglio-delle-accise-sulla-birra Wed, 07 Jan 2026 12:00:17 +0100 Redazione Sweet Home torna su Food Network: i maestri APEI e Iginio Massari raccontano l'alta pasticceria italiana https://horecanews.it/sweet-home-torna-su-food-network-i-maestri-apei-e-iginio-massari-raccontano-lalta-pasticceria-italiana https://horecanews.it/sweet-home-torna-su-food-network-i-maestri-apei-e-iginio-massari-raccontano-lalta-pasticceria-italiana Wed, 07 Jan 2026 10:26:49 +0100 Redazione Pausa pranzo: la Capitale fedele alla tradizione, Milano guarda oltre confine https://horecanews.it/pausa-pranzo-la-capitale-fedele-alla-tradizione-milano-guarda-oltre-confine https://horecanews.it/pausa-pranzo-la-capitale-fedele-alla-tradizione-milano-guarda-oltre-confine Wed, 07 Jan 2026 08:34:00 +0100 Redazione Lago di Garda: Best Western consolida la presenza con l'Hotel Garda di Affi https://horecanews.it/lago-di-garda-best-western-consolida-la-presenza-con-lhotel-garda-di-affi https://horecanews.it/lago-di-garda-best-western-consolida-la-presenza-con-lhotel-garda-di-affi Tue, 23 Dec 2025 15:36:17 +0100 Redazione San Benedetto, dialogo tra generazioni: 150 dipendenti protagonisti del Progetto Mentoring https://horecanews.it/san-benedetto-dialogo-tra-generazioni-150-dipendenti-protagonisti-del-progetto-mentoring https://horecanews.it/san-benedetto-dialogo-tra-generazioni-150-dipendenti-protagonisti-del-progetto-mentoring Tue, 23 Dec 2025 14:51:14 +0100 Redazione Champagne e alta cucina: la guida agli abbinamenti di Comte de Montaigne per le feste https://horecanews.it/champagne-e-alta-cucina-la-guida-agli-abbinamenti-di-comte-de-montaigne-per-le-feste https://horecanews.it/champagne-e-alta-cucina-la-guida-agli-abbinamenti-di-comte-de-montaigne-per-le-feste Tue, 23 Dec 2025 14:21:59 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Massimiliano Gardosi di RicambiGardosi https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-massimiliano-gardosi-di-ricambigardosi https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-massimiliano-gardosi-di-ricambigardosi Tue, 23 Dec 2025 13:15:15 +0100 Redazione Dispensa Emilia accelera: dieci nuove aperture nel 2025 https://horecanews.it/dispensa-emilia-accelera-dieci-nuove-aperture-nel-2025 https://horecanews.it/dispensa-emilia-accelera-dieci-nuove-aperture-nel-2025 Mon, 22 Dec 2025 16:30:37 +0100 Redazione Nexture acquisisce Sipral: nasce un colosso da 1,2 miliardi di euro negli ingredienti alimentari https://horecanews.it/nexture-acquisisce-sipral-nasce-un-colosso-da-12-miliardi-di-euro-negli-ingredienti-alimentari https://horecanews.it/nexture-acquisisce-sipral-nasce-un-colosso-da-12-miliardi-di-euro-negli-ingredienti-alimentari Mon, 22 Dec 2025 14:48:01 +0100 Redazione Molino Rachello: 7 milioni per sostenibilità e innovazione dello stabilimento https://horecanews.it/molino-rachello-7-milioni-per-sostenibilita-e-innovazione-dello-stabilimento https://horecanews.it/molino-rachello-7-milioni-per-sostenibilita-e-innovazione-dello-stabilimento Mon, 22 Dec 2025 14:06:30 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Angelo Maria Trapletti di Bianchi Industry https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-angelo-maria-trapletti-di-bianchi-industry https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-angelo-maria-trapletti-di-bianchi-industry Mon, 22 Dec 2025 13:30:42 +0100 Redazione Cioccolato al latte e nocciole piemontesi: arriva la nuova tavoletta Domori&Gruppo Abele https://horecanews.it/cioccolato-al-latte-e-nocciole-piemontesi-arriva-la-nuova-tavoletta-domori-gruppo-abele https://horecanews.it/cioccolato-al-latte-e-nocciole-piemontesi-arriva-la-nuova-tavoletta-domori-gruppo-abele Mon, 22 Dec 2025 12:51:17 +0100 Redazione Torino, Salone del Vermouth 2026: terza edizione con settimana OFF e giornata B2B https://horecanews.it/torino-salone-del-vermouth-2026-terza-edizione-con-settimana-off-e-giornata-b2b https://horecanews.it/torino-salone-del-vermouth-2026-terza-edizione-con-settimana-off-e-giornata-b2b Mon, 22 Dec 2025 11:42:59 +0100 Redazione Prosecco DOC avvia il percorso verso la certificazione ISO 37101 https://horecanews.it/prosecco-doc-avvia-il-percorso-verso-la-certificazione-iso-37101 https://horecanews.it/prosecco-doc-avvia-il-percorso-verso-la-certificazione-iso-37101 Mon, 22 Dec 2025 11:13:17 +0100 Redazione Natale gourmet a Sorrento: all'Ara Maris il cappuccino di cavolfiore, wagyu, tarallo e caffè dello Chef Pepe https://horecanews.it/natale-gourmet-a-sorrento-allara-maris-il-cappuccino-di-cavolfiore-wagyu-tarallo-e-caffe-dello-chef-pepe https://horecanews.it/natale-gourmet-a-sorrento-allara-maris-il-cappuccino-di-cavolfiore-wagyu-tarallo-e-caffe-dello-chef-pepe Mon, 22 Dec 2025 10:29:05 +0100 Redazione Vini dealcolati, Uiv sollecita il Governo: decreto fiscale fermo da due mesi, le aziende aspettano https://horecanews.it/vini-dealcolati-uiv-sollecita-il-governo-decreto-fiscale-fermo-da-due-mesi-le-aziende-aspettano https://horecanews.it/vini-dealcolati-uiv-sollecita-il-governo-decreto-fiscale-fermo-da-due-mesi-le-aziende-aspettano Mon, 22 Dec 2025 09:42:42 +0100 Redazione Cantina Tollo accelera: fatturato oltre 41 milioni e remunerazione soci in crescita https://horecanews.it/cantina-tollo-accelera-fatturato-oltre-41-milioni-e-remunerazione-soci-in-crescita https://horecanews.it/cantina-tollo-accelera-fatturato-oltre-41-milioni-e-remunerazione-soci-in-crescita Fri, 19 Dec 2025 16:27:01 +0100 Redazione IDB & Industria Dolciaria Borsari celebra 25 anni e definisce la strategia fino al 2030 https://horecanews.it/idb-industria-dolciaria-borsari-celebra-25-anni-e-definisce-la-strategia-fino-al-2030 https://horecanews.it/idb-industria-dolciaria-borsari-celebra-25-anni-e-definisce-la-strategia-fino-al-2030 Fri, 19 Dec 2025 15:04:21 +0100 Redazione A Rimini torna Beer&Food Attraction: birre no&alcol in crescita e nuovo spazio mixology https://horecanews.it/a-rimini-torna-beerfood-attraction-birre-no-alcol-in-crescita-e-nuovo-spazio-mixology https://horecanews.it/a-rimini-torna-beerfood-attraction-birre-no-alcol-in-crescita-e-nuovo-spazio-mixology Fri, 19 Dec 2025 14:22:33 +0100 Redazione Nuvolotto, la collezione di panettoni artigianali firmata Lorenzo Fortuna https://horecanews.it/nuvolotto-la-collezione-di-panettoni-artigianali-firmata-lorenzo-fortuna https://horecanews.it/nuvolotto-la-collezione-di-panettoni-artigianali-firmata-lorenzo-fortuna Fri, 19 Dec 2025 12:31:58 +0100 Redazione Dal mito della sirena al calice: Parthenope Silenziosa celebra i 2500 anni di Napoli https://horecanews.it/dal-mito-della-sirena-al-calice-parthenope-silenziosa-celebra-i-2500-anni-di-napoli https://horecanews.it/dal-mito-della-sirena-al-calice-parthenope-silenziosa-celebra-i-2500-anni-di-napoli Fri, 19 Dec 2025 10:50:41 +0100 Redazione REPA chiude il 2025 tra innovazione tecnologica e impegno sociale https://horecanews.it/repa-chiude-il-2025-tra-innovazione-tecnologica-e-impegno-sociale https://horecanews.it/repa-chiude-il-2025-tra-innovazione-tecnologica-e-impegno-sociale Fri, 19 Dec 2025 10:13:36 +0100 Redazione Soul Kitchen: lo chef Luca Andrè annuncia la chiusura https://horecanews.it/soul-kitchen-lo-chef-luca-andre-annuncia-la-chiusura https://horecanews.it/soul-kitchen-lo-chef-luca-andre-annuncia-la-chiusura Fri, 19 Dec 2025 09:41:26 +0100 Redazione L'industria alimentare italiana celebra il Natale: dai lievitati alla pasta, i numeri della festa https://horecanews.it/lindustria-alimentare-italiana-celebra-il-natale-dai-lievitati-alla-pasta-i-numeri-della-festa https://horecanews.it/lindustria-alimentare-italiana-celebra-il-natale-dai-lievitati-alla-pasta-i-numeri-della-festa Fri, 19 Dec 2025 09:16:58 +0100 Redazione Grand Hotel Parker's celebra la Dolce Vita con una mostra esclusiva nella Sala degli Specchi https://horecanews.it/grand-hotel-parkers-celebra-la-dolce-vita-con-una-mostra-esclusiva-nella-sala-degli-specchi https://horecanews.it/grand-hotel-parkers-celebra-la-dolce-vita-con-una-mostra-esclusiva-nella-sala-degli-specchi Thu, 18 Dec 2025 15:30:41 +0100 Redazione L'insalata conquista gli italiani anche d'inverno: Bonduelle lancia "Squisita" per le Feste https://horecanews.it/linsalata-conquista-gli-italiani-anche-dinverno-bonduelle-lancia-squisita-per-le-feste https://horecanews.it/linsalata-conquista-gli-italiani-anche-dinverno-bonduelle-lancia-squisita-per-le-feste Thu, 18 Dec 2025 13:49:38 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Erika Simonazzi di FLO Group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-erika-simonazzi-di-flo-group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-erika-simonazzi-di-flo-group Thu, 18 Dec 2025 13:30:26 +0100 Redazione Cocktail bar e cucina a quattro mani: l'Hotel Diana si rinnova https://horecanews.it/cocktail-bar-e-cucina-a-quattro-mani-lhotel-diana-si-rinnova https://horecanews.it/cocktail-bar-e-cucina-a-quattro-mani-lhotel-diana-si-rinnova Thu, 18 Dec 2025 11:55:13 +0100 Redazione Cabinovie di Livigno diventano coffee corner: il progetto Caffè Vergnano per le Olimpiadi 2026 https://horecanews.it/cabinovie-di-livigno-diventano-coffee-corner-il-progetto-caffe-vergnano-per-le-olimpiadi-2026 https://horecanews.it/cabinovie-di-livigno-diventano-coffee-corner-il-progetto-caffe-vergnano-per-le-olimpiadi-2026 Thu, 18 Dec 2025 11:14:46 +0100 Redazione Illva Saronno Holding acquisisce Amaro Averna e Zedda Piras da Campari Group https://horecanews.it/illva-saronno-holding-acquisisce-amaro-averna-e-zedda-piras-da-campari-group https://horecanews.it/illva-saronno-holding-acquisisce-amaro-averna-e-zedda-piras-da-campari-group Thu, 18 Dec 2025 09:35:44 +0100 Redazione Giorgio Locatelli protagonista della nuova campagna Président dedicata al Brie https://horecanews.it/giorgio-locatelli-protagonista-della-nuova-campagna-president-dedicata-al-brie https://horecanews.it/giorgio-locatelli-protagonista-della-nuova-campagna-president-dedicata-al-brie Wed, 17 Dec 2025 16:30:56 +0100 Redazione Panettone e pandoro diventano bevande solubili: la novità firmata TuttoCapsule e Galup https://horecanews.it/panettone-e-pandoro-diventano-bevande-solubili-la-novita-firmata-tuttocapsule-e-galup https://horecanews.it/panettone-e-pandoro-diventano-bevande-solubili-la-novita-firmata-tuttocapsule-e-galup Wed, 17 Dec 2025 15:01:28 +0100 Redazione L'Aceto Balsamico di Modena IGP conquista la mixology d'autore https://horecanews.it/laceto-balsamico-di-modena-igp-conquista-la-mixology-dautore https://horecanews.it/laceto-balsamico-di-modena-igp-conquista-la-mixology-dautore Wed, 17 Dec 2025 14:37:49 +0100 Redazione Identità Golose lancia la nuova app e porta il suo ecosistema editoriale sul mobile https://horecanews.it/identita-golose-lancia-la-nuova-app-e-porta-il-suo-ecosistema-editoriale-sul-mobile https://horecanews.it/identita-golose-lancia-la-nuova-app-e-porta-il-suo-ecosistema-editoriale-sul-mobile Wed, 17 Dec 2025 14:16:07 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Giusy Ferraina https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-giusy-ferraina https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-giusy-ferraina Wed, 17 Dec 2025 13:32:47 +0100 Redazione Baccalà e stoccafisso norvegesi: i classici delle feste all’insegna di gusto e qualità https://horecanews.it/baccala-e-stoccafisso-norvegesi-i-classici-delle-feste-allinsegna-di-gusto-e-qualita https://horecanews.it/baccala-e-stoccafisso-norvegesi-i-classici-delle-feste-allinsegna-di-gusto-e-qualita Wed, 17 Dec 2025 11:47:36 +0100 Redazione Due sorelle, una cucina: Da'Mare cambia volto con Benedetta e Carlotta Bruni https://horecanews.it/due-sorelle-una-cucina-damare-cambia-volto-con-benedetta-e-carlotta-bruni https://horecanews.it/due-sorelle-una-cucina-damare-cambia-volto-con-benedetta-e-carlotta-bruni Wed, 17 Dec 2025 11:07:25 +0100 Redazione Dalle lager italiane allo champagne: il beverage di qualità conquista le feste https://horecanews.it/dalle-lager-italiane-allo-champagne-il-beverage-di-qualita-conquista-le-feste https://horecanews.it/dalle-lager-italiane-allo-champagne-il-beverage-di-qualita-conquista-le-feste Wed, 17 Dec 2025 09:37:26 +0100 Redazione Le soluzioni RATIONAL al centro della nuova cucina mobile della Croce Bianca https://horecanews.it/le-soluzioni-rational-al-centro-della-nuova-cucina-mobile-della-croce-bianca https://horecanews.it/le-soluzioni-rational-al-centro-della-nuova-cucina-mobile-della-croce-bianca Tue, 16 Dec 2025 16:30:52 +0100 Redazione Verys amplia la sua offerta vegetale con Granrì, alternativa al formaggio stagionato https://horecanews.it/verys-amplia-la-sua-offerta-vegetale-con-granri-alternativa-al-formaggio-stagionato https://horecanews.it/verys-amplia-la-sua-offerta-vegetale-con-granri-alternativa-al-formaggio-stagionato Tue, 16 Dec 2025 15:00:01 +0100 Redazione ''Packed with Pride'': Cirio porta gli agricoltori italiani nel cuore di Londra https://horecanews.it/packed-with-pride-cirio-porta-gli-agricoltori-italiani-nel-cuore-di-londra https://horecanews.it/packed-with-pride-cirio-porta-gli-agricoltori-italiani-nel-cuore-di-londra Tue, 16 Dec 2025 14:13:49 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Matteo Bonardello di Think:water Italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-matteo-bonardello-di-thinkwater-italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-matteo-bonardello-di-thinkwater-italia Tue, 16 Dec 2025 13:30:16 +0100 Redazione Arriva in Italia VorreiMenu.it, la piattaforma che trasforma il servizio in sala https://horecanews.it/arriva-in-italia-vorreimenuit-la-piattaforma-che-trasforma-il-servizio-in-sala https://horecanews.it/arriva-in-italia-vorreimenuit-la-piattaforma-che-trasforma-il-servizio-in-sala Tue, 16 Dec 2025 11:29:10 +0100 Redazione Pasta frolla surgelata Koch: una soluzione pratica per i dolci di Natale https://horecanews.it/pasta-frolla-surgelata-koch-una-soluzione-pratica-per-i-dolci-di-natale https://horecanews.it/pasta-frolla-surgelata-koch-una-soluzione-pratica-per-i-dolci-di-natale Tue, 16 Dec 2025 10:17:46 +0100 Redazione Tribuna Campitelli, il nuovo salotto della mixology romana https://horecanews.it/tribuna-campitelli-il-nuovo-salotto-della-mixology-romana https://horecanews.it/tribuna-campitelli-il-nuovo-salotto-della-mixology-romana Mon, 15 Dec 2025 14:40:10 +0100 Redazione Sicily Addict investe nel segmento premium: Librizzi Alta Pasticceria debutta con otto lievitati d'eccellenza https://horecanews.it/sicily-addict-investe-nel-segmento-premium-librizzi-alta-pasticceria-debutta-con-otto-lievitati-deccellenza https://horecanews.it/sicily-addict-investe-nel-segmento-premium-librizzi-alta-pasticceria-debutta-con-otto-lievitati-deccellenza Mon, 15 Dec 2025 14:07:43 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Mario Giacomini di Tecnoinox https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-mario-giacomini-di-tecnoinox https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-mario-giacomini-di-tecnoinox Mon, 15 Dec 2025 13:30:04 +0100 Redazione Tonitto 1939 porta nel gelato Grisbì ed Elah Cubik: tutte le novità 2026 https://horecanews.it/tonitto-1939-porta-nel-gelato-grisbi-ed-elah-cubik-tutte-le-novita-2026 https://horecanews.it/tonitto-1939-porta-nel-gelato-grisbi-ed-elah-cubik-tutte-le-novita-2026 Mon, 15 Dec 2025 11:31:44 +0100 Redazione San Benedetto apre le porte alle famiglie con il ''Progetto Genitorialità'' https://horecanews.it/san-benedetto-apre-le-porte-alle-famiglie-con-il-progetto-genitorialita https://horecanews.it/san-benedetto-apre-le-porte-alle-famiglie-con-il-progetto-genitorialita Mon, 15 Dec 2025 10:41:17 +0100 Redazione Hospitality e WMF aprono le candidature per il contest ''Startup for Hospitality'' https://horecanews.it/hospitality-e-wmf-aprono-le-candidature-per-il-contest-startup-for-hospitality https://horecanews.it/hospitality-e-wmf-aprono-le-candidature-per-il-contest-startup-for-hospitality Mon, 15 Dec 2025 09:58:31 +0100 Redazione Carapelli Blu: la bottiglia in vetro colorato che protegge l'extravergine italiano https://horecanews.it/carapelli-blu-la-bottiglia-in-vetro-colorato-che-protegge-lextravergine-italiano https://horecanews.it/carapelli-blu-la-bottiglia-in-vetro-colorato-che-protegge-lextravergine-italiano Fri, 12 Dec 2025 15:18:38 +0100 Redazione Giovanni Senese nella guida Identità Golose 2026: la pizza napoletana tra tradizione e contemporaneità https://horecanews.it/giovanni-senese-nella-guida-identita-golose-2026-la-pizza-napoletana-tra-tradizione-e-contemporaneita https://horecanews.it/giovanni-senese-nella-guida-identita-golose-2026-la-pizza-napoletana-tra-tradizione-e-contemporaneita Fri, 12 Dec 2025 14:42:41 +0100 Redazione Epta firma i supermercati a tema di Silpo in Ucraina con soluzioni Costan https://horecanews.it/epta-firma-i-supermercati-a-tema-di-silpo-in-ucraina-con-soluzioni-costan https://horecanews.it/epta-firma-i-supermercati-a-tema-di-silpo-in-ucraina-con-soluzioni-costan Fri, 12 Dec 2025 14:08:27 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Debora Screpanti di Blupura https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-debora-screpanti-di-blupura https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-debora-screpanti-di-blupura Fri, 12 Dec 2025 13:30:51 +0100 Redazione Vera Pizza Contest 2025, trionfa Pasquale Visone: record di partecipazione con 42 nazioni https://horecanews.it/vera-pizza-contest-2025-trionfa-pasquale-visone-record-di-partecipazione-con-42-nazioni https://horecanews.it/vera-pizza-contest-2025-trionfa-pasquale-visone-record-di-partecipazione-con-42-nazioni Fri, 12 Dec 2025 11:45:11 +0100 Redazione GrosMarket investe 1,5 milioni per rinnovare il Cash & Carry di Cernusco sul Naviglio https://horecanews.it/grosmarket-investe-15-milioni-per-rinnovare-il-cash-carry-di-cernusco-sul-naviglio https://horecanews.it/grosmarket-investe-15-milioni-per-rinnovare-il-cash-carry-di-cernusco-sul-naviglio Fri, 12 Dec 2025 10:37:57 +0100 Redazione Boom turistico in Italia: nel 2025 476 milioni di presenze e 57 miliardi di spesa https://horecanews.it/boom-turistico-in-italia-nel-2025-476-milioni-di-presenze-e-57-miliardi-di-spesa https://horecanews.it/boom-turistico-in-italia-nel-2025-476-milioni-di-presenze-e-57-miliardi-di-spesa Thu, 11 Dec 2025 16:18:00 +0100 Redazione San Benedetto Millennium Water ancora protagonista nella cucina di MasterChef https://horecanews.it/san-benedetto-millennium-water-ancora-protagonista-nella-cucina-di-masterchef https://horecanews.it/san-benedetto-millennium-water-ancora-protagonista-nella-cucina-di-masterchef Thu, 11 Dec 2025 15:02:57 +0100 Redazione Mortadella Favola L'Originale ancora nella Top Italian Food 2026 di Gambero Rosso https://horecanews.it/mortadella-favola-loriginale-ancora-nella-top-italian-food-2026-di-gambero-rosso https://horecanews.it/mortadella-favola-loriginale-ancora-nella-top-italian-food-2026-di-gambero-rosso Thu, 11 Dec 2025 14:17:58 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Elena Demo e Matteo Moro di Goglio https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-elena-demo-e-matteo-moro-di-goglio https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-elena-demo-e-matteo-moro-di-goglio Thu, 11 Dec 2025 13:30:55 +0100 Redazione Conserve Italia: nuovi obiettivi green per ridurre la CO2 entro il 2027 https://horecanews.it/conserve-italia-nuovi-obiettivi-green-per-ridurre-39000-tonnellate-di-co2-entro-il-2027 https://horecanews.it/conserve-italia-nuovi-obiettivi-green-per-ridurre-39000-tonnellate-di-co2-entro-il-2027 Thu, 11 Dec 2025 13:03:43 +0100 Redazione Don Nino: Francesco Mastroianni reinterpreta i lievitati artigianali con i sapori della Calabria https://horecanews.it/don-nino-francesco-mastroianni-reinterpreta-i-lievitati-artigianali-con-i-sapori-della-calabria https://horecanews.it/don-nino-francesco-mastroianni-reinterpreta-i-lievitati-artigianali-con-i-sapori-della-calabria Thu, 11 Dec 2025 12:02:29 +0100 Redazione Caffè Toraldo e Casa Museo Murolo: al via la partnership nel segno della tradizione napoletana https://horecanews.it/caffe-toraldo-e-casa-museo-murolo-al-via-la-partnership-nel-segno-della-tradizione-napoletana https://horecanews.it/caffe-toraldo-e-casa-museo-murolo-al-via-la-partnership-nel-segno-della-tradizione-napoletana Thu, 11 Dec 2025 11:15:45 +0100 Redazione Pizza DOC Awards 2025: tutti i vincitori della quinta edizione degli Oscar della pizza https://horecanews.it/pizza-doc-awards-2025-tutti-i-vincitori-della-quinta-edizione-degli-oscar-della-pizza https://horecanews.it/pizza-doc-awards-2025-tutti-i-vincitori-della-quinta-edizione-degli-oscar-della-pizza Thu, 11 Dec 2025 10:44:54 +0100 Redazione Nuovo look per GocciaBlu: il Gruppo Togni rilancia il brand per il canale Horeca https://horecanews.it/nuovo-look-per-gocciablu-il-gruppo-togni-rilancia-il-brand-per-il-canale-horeca https://horecanews.it/nuovo-look-per-gocciablu-il-gruppo-togni-rilancia-il-brand-per-il-canale-horeca Wed, 10 Dec 2025 16:30:01 +0100 Redazione Rizzoli Emanuelli torna a MasterChef Italia: una partnership che esalta gusto, creatività e territorio https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-torna-a-masterchef-italia-una-partnership-che-esalta-gusto-creativita-e-territorio https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-torna-a-masterchef-italia-una-partnership-che-esalta-gusto-creativita-e-territorio Wed, 10 Dec 2025 15:54:02 +0100 Redazione Acqua Coralba porta il benessere alpino alla Wellness Hospitality Conference https://horecanews.it/acqua-coralba-porta-il-benessere-alpino-alla-wellness-hospitality-conference https://horecanews.it/acqua-coralba-porta-il-benessere-alpino-alla-wellness-hospitality-conference Wed, 10 Dec 2025 14:15:07 +0100 Redazione Cucina italiana Patrimonio Unesco, FIPE: ''L'Italia ha saputo fare rete'' https://horecanews.it/cucina-italiana-patrimonio-unesco-fipe-litalia-ha-saputo-fare-rete https://horecanews.it/cucina-italiana-patrimonio-unesco-fipe-litalia-ha-saputo-fare-rete Wed, 10 Dec 2025 13:55:26 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Vincenzo Pagliero di Tuttocapsule https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-vincenzo-pagliero-di-tuttocapsule https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-vincenzo-pagliero-di-tuttocapsule Wed, 10 Dec 2025 13:30:05 +0100 Redazione Con Seafood from Norway MasterChef Italia apre le porte ai tesori ittici della Norvegia https://horecanews.it/con-seafood-from-norway-masterchef-italia-apre-le-porte-ai-tesori-ittici-della-norvegia https://horecanews.it/con-seafood-from-norway-masterchef-italia-apre-le-porte-ai-tesori-ittici-della-norvegia Wed, 10 Dec 2025 11:56:46 +0100 Redazione Fix & Go di REPA: la guida completa con 2.700 componenti per l'assistenza Horeca https://horecanews.it/fix-go-di-repa-la-guida-completa-con-2700-componenti-per-lassistenza-horeca https://horecanews.it/fix-go-di-repa-la-guida-completa-con-2700-componenti-per-lassistenza-horeca Wed, 10 Dec 2025 11:02:45 +0100 Redazione Autogrill sostiene PizzAut con 150mila euro per l'autonomia abitativa dei ragazzi autistici https://horecanews.it/autogrill-sostiene-pizzaut-con-150mila-euro-per-lautonomia-abitativa-dei-ragazzi-autistici https://horecanews.it/autogrill-sostiene-pizzaut-con-150mila-euro-per-lautonomia-abitativa-dei-ragazzi-autistici Wed, 10 Dec 2025 10:34:51 +0100 Redazione Jacopo Romano Nonis vince la Coppa Casoni 2025 https://horecanews.it/jacopo-romano-nonis-vince-la-coppa-casoni-2025 https://horecanews.it/jacopo-romano-nonis-vince-la-coppa-casoni-2025 Wed, 10 Dec 2025 09:51:43 +0100 Redazione Terreni sempre più fragili: l’appello di FederBio per una svolta https://horecanews.it/terreni-sempre-piu-fragili-lappello-di-federbio-per-una-svolta https://horecanews.it/terreni-sempre-piu-fragili-lappello-di-federbio-per-una-svolta Tue, 09 Dec 2025 16:30:54 +0100 Redazione ''Ci mancava un altro pugliese a Milano'': Granoro Dedicato invade la città con tram e affissioni https://horecanews.it/ci-mancava-un-altro-pugliese-a-milano-granoro-dedicato-invade-la-citta-con-tram-e-affissioni https://horecanews.it/ci-mancava-un-altro-pugliese-a-milano-granoro-dedicato-invade-la-citta-con-tram-e-affissioni Tue, 09 Dec 2025 14:23:53 +0100 Redazione Pizzeria Maiori, il nuovo menu di Emanuele Riemma tra viaggi e territorio https://horecanews.it/pizzeria-maiori-il-nuovo-menu-di-emanuele-riemma-tra-viaggi-e-territorio https://horecanews.it/pizzeria-maiori-il-nuovo-menu-di-emanuele-riemma-tra-viaggi-e-territorio Tue, 09 Dec 2025 13:50:31 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Antonio Zerilli di Zerica https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-antonio-zerilli-di-zerica https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-antonio-zerilli-di-zerica Tue, 09 Dec 2025 13:30:35 +0100 Redazione Tre Macinini Gambero Rosso a Caffè Costanzo: il Blend Scugnizzo conquista l'eccellenza https://horecanews.it/tre-macinini-gambero-rosso-a-caffe-costanzo-il-blend-scugnizzo-conquista-leccellenza https://horecanews.it/tre-macinini-gambero-rosso-a-caffe-costanzo-il-blend-scugnizzo-conquista-leccellenza Tue, 09 Dec 2025 11:48:00 +0100 Redazione Cristian Santomauro porta l'Ammaccata cilentana al Culinary Institute of America https://horecanews.it/cristian-santomauro-porta-lammaccata-cilentana-al-culinary-institute-of-america https://horecanews.it/cristian-santomauro-porta-lammaccata-cilentana-al-culinary-institute-of-america Tue, 09 Dec 2025 11:06:08 +0100 Redazione ''Il perfetto Frutto Gourmet'': la Pera dell'Emilia Romagna conquista l'Horeca https://horecanews.it/il-perfetto-frutto-gourmet-la-pera-dellemilia-romagna-conquista-lhoreca https://horecanews.it/il-perfetto-frutto-gourmet-la-pera-dellemilia-romagna-conquista-lhoreca Tue, 09 Dec 2025 09:54:04 +0100 Redazione Un nuovo standard per i pizzaioli: Napala accelera sul mercato internazionale https://horecanews.it/un-nuovo-standard-per-i-pizzaioli-napala-accelera-sul-mercato-internazionale https://horecanews.it/un-nuovo-standard-per-i-pizzaioli-napala-accelera-sul-mercato-internazionale Fri, 05 Dec 2025 16:22:06 +0100 Redazione Il Pastaio sbarca negli Stati Uniti: a gennaio parte la produzione in Pennsylvania https://horecanews.it/il-pastaio-sbarca-negli-stati-uniti-a-gennaio-parte-la-produzione-in-pennsylvania https://horecanews.it/il-pastaio-sbarca-negli-stati-uniti-a-gennaio-parte-la-produzione-in-pennsylvania Fri, 05 Dec 2025 14:57:40 +0100 Redazione Lo chef Alfonso Crisci inaugura le cene d'autore a ''Oltremare'' https://horecanews.it/lo-chef-alfonso-crisci-inaugura-le-cene-dautore-a-oltremare https://horecanews.it/lo-chef-alfonso-crisci-inaugura-le-cene-dautore-a-oltremare Fri, 05 Dec 2025 14:24:40 +0100 Redazione Morroncini: i mini&gelato del campione mondiale Eugenio Morrone https://horecanews.it/morroncini-i-mini-gelato-del-campione-mondiale-eugenio-morrone https://horecanews.it/morroncini-i-mini-gelato-del-campione-mondiale-eugenio-morrone Fri, 05 Dec 2025 14:06:41 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Giuseppe Ricchiuto di Sandemetrio https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-giuseppe-ricchiuto-presidente-di-sandemetrio https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-giuseppe-ricchiuto-presidente-di-sandemetrio Fri, 05 Dec 2025 13:30:23 +0100 Redazione Lemonier del Gruppo Caffo 1915 conquista il Barawards – Premio Innovazione dell’Anno 2025 https://horecanews.it/lemonier-del-gruppo-caffo-1915-conquista-il-barawards-premio-innovazione-dellanno-2025 https://horecanews.it/lemonier-del-gruppo-caffo-1915-conquista-il-barawards-premio-innovazione-dellanno-2025 Fri, 05 Dec 2025 12:12:03 +0100 Redazione Lavazza presenta il Calendario 2026: l'italianità negli scatti di Alex Webb https://horecanews.it/lavazza-presenta-il-calendario-2026-litalianita-negli-scatti-di-alex-webb https://horecanews.it/lavazza-presenta-il-calendario-2026-litalianita-negli-scatti-di-alex-webb Fri, 05 Dec 2025 11:28:56 +0100 Redazione La Guida MICHELIN lancia i Grappoli e apre un capitolo dedicato alle cantine https://horecanews.it/la-guida-michelin-lancia-i-grappoli-e-apre-un-capitolo-dedicato-alle-cantine https://horecanews.it/la-guida-michelin-lancia-i-grappoli-e-apre-un-capitolo-dedicato-alle-cantine Fri, 05 Dec 2025 10:42:00 +0100 Redazione Rizzoli Emanuelli celebra il Natale con le nuove Latte Vintage in edizione limitata https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-celebra-il-natale-con-le-nuove-latte-vintage-in-edizione-limitata https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-celebra-il-natale-con-le-nuove-latte-vintage-in-edizione-limitata Fri, 05 Dec 2025 10:31:43 +0100 Redazione Un nuovo volume unisce mixology e ristorazione: il cocktail pairing secondo Luca Di Francia https://horecanews.it/un-nuovo-volume-unisce-mixology-e-ristorazione-il-cocktail-pairing-secondo-luca-di-francia https://horecanews.it/un-nuovo-volume-unisce-mixology-e-ristorazione-il-cocktail-pairing-secondo-luca-di-francia Thu, 04 Dec 2025 16:30:33 +0100 Redazione Panettonic, arriva la bevanda premium al gusto panettone https://horecanews.it/panettonic-arriva-la-bevanda-premium-al-gusto-panettone https://horecanews.it/panettonic-arriva-la-bevanda-premium-al-gusto-panettone Thu, 04 Dec 2025 15:02:46 +0100 Redazione Osservatorio Imprenditoria Retail: il settore food guarda al futuro con fiducia https://horecanews.it/osservatorio-imprenditoria-retail-il-settore-food-guarda-al-futuro-con-fiducia https://horecanews.it/osservatorio-imprenditoria-retail-il-settore-food-guarda-al-futuro-con-fiducia Thu, 04 Dec 2025 14:30:59 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Maurizio Fiorani di Eureka & Conti Valerio Srl https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-maurizio-fiorani-di-eureka-conti-valerio-srl https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-maurizio-fiorani-di-eureka-conti-valerio-srl Thu, 04 Dec 2025 13:30:41 +0100 Redazione Nuovo capitolo per BrewDog: il birrificio scozzese lancia il restyling della sua gamma https://horecanews.it/nuovo-capitolo-per-brewdog-il-birrificio-scozzese-lancia-il-restyling-della-sua-gamma https://horecanews.it/nuovo-capitolo-per-brewdog-il-birrificio-scozzese-lancia-il-restyling-della-sua-gamma Thu, 04 Dec 2025 12:12:20 +0100 Redazione Tour europeo sold out per la Mozzarella di Bufala Campana DOP https://horecanews.it/tour-europeo-sold-out-per-la-mozzarella-di-bufala-campana-dop https://horecanews.it/tour-europeo-sold-out-per-la-mozzarella-di-bufala-campana-dop Thu, 04 Dec 2025 11:35:07 +0100 Redazione Eugin Distilleria sperimenta oltre il gin: tre nuovi distillati artigianali https://horecanews.it/eugin-distilleria-sperimenta-oltre-il-gin-tre-nuovi-distillati-artigianali https://horecanews.it/eugin-distilleria-sperimenta-oltre-il-gin-tre-nuovi-distillati-artigianali Thu, 04 Dec 2025 10:50:42 +0100 Redazione La seconda stagione di Accademia di Pasticceria torna su Sky https://horecanews.it/la-seconda-stagione-di-accademia-di-pasticceria-torna-su-sky https://horecanews.it/la-seconda-stagione-di-accademia-di-pasticceria-torna-su-sky Thu, 04 Dec 2025 10:11:30 +0100 Redazione Campionato Mondiale della Pizza 2026: al via le iscrizioni https://horecanews.it/campionato-mondiale-della-pizza-2026-al-via-le-iscrizioni https://horecanews.it/campionato-mondiale-della-pizza-2026-al-via-le-iscrizioni Wed, 03 Dec 2025 16:30:58 +0100 Redazione Sette riconoscimenti per Kimbo nella prima Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia del Gambero Rosso https://horecanews.it/sette-riconoscimenti-per-kimbo-nella-prima-guida-caffe-e-torrefazioni-ditalia-del-gambero-rosso https://horecanews.it/sette-riconoscimenti-per-kimbo-nella-prima-guida-caffe-e-torrefazioni-ditalia-del-gambero-rosso Wed, 03 Dec 2025 14:37:19 +0100 Redazione Otto cuoche premiate a Perugia per la quinta edizione di Extra Cuoca https://horecanews.it/otto-cuoche-premiate-a-perugia-per-la-quinta-edizione-di-extra-cuoca https://horecanews.it/otto-cuoche-premiate-a-perugia-per-la-quinta-edizione-di-extra-cuoca Wed, 03 Dec 2025 14:09:44 +0100 Redazione Pasticceria Flego, Renza Dalla Val insignita dell'onorificenza di Cavaliere della Repubblica https://horecanews.it/pasticceria-flego-renza-dalla-val-insignita-dellonorificenza-di-cavaliere-della-repubblica https://horecanews.it/pasticceria-flego-renza-dalla-val-insignita-dellonorificenza-di-cavaliere-della-repubblica Wed, 03 Dec 2025 12:14:48 +0100 Redazione Jolly Colombani si rinnova: online il nuovo sito web https://horecanews.it/jolly-colombani-si-rinnova-online-il-nuovo-sito-web https://horecanews.it/jolly-colombani-si-rinnova-online-il-nuovo-sito-web Wed, 03 Dec 2025 10:47:19 +0100 Redazione Fontanelle Estate: Francesco Ferrettini nuovo chef dei tre ristoranti https://horecanews.it/fontanelle-estate-francesco-ferrettini-nuovo-chef-dei-tre-ristoranti https://horecanews.it/fontanelle-estate-francesco-ferrettini-nuovo-chef-dei-tre-ristoranti Wed, 03 Dec 2025 10:18:41 +0100 Redazione La storia della pinsa romana in un libro: Corrado Di Marco racconta 50 anni di innovazione https://horecanews.it/la-storia-della-pinsa-romana-in-un-libro-corrado-di-marco-racconta-50-anni-di-innovazione https://horecanews.it/la-storia-della-pinsa-romana-in-un-libro-corrado-di-marco-racconta-50-anni-di-innovazione Wed, 03 Dec 2025 09:49:49 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Marina Coppola e Nadia Imperiale di Kimbo https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-marina-coppola-e-nadia-imperiale-di-kimbo https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-marina-coppola-e-nadia-imperiale-di-kimbo Wed, 03 Dec 2025 09:30:17 +0100 Redazione Ar.pa Lieviti introduce un nuovo formato per gli Spinaci in Polvere https://horecanews.it/arpa-lieviti-introduce-un-nuovo-formato-per-gli-spinaci-in-polvere https://horecanews.it/arpa-lieviti-introduce-un-nuovo-formato-per-gli-spinaci-in-polvere Tue, 02 Dec 2025 16:26:03 +0100 Redazione Aggiornamenti offline per i forni professionali: arriva RATIONAL Updater App https://horecanews.it/aggiornamenti-offline-per-i-forni-professionali-arriva-rational-updater-app https://horecanews.it/aggiornamenti-offline-per-i-forni-professionali-arriva-rational-updater-app Tue, 02 Dec 2025 15:03:17 +0100 Redazione Errico Porzio tra le migliori catene di pizzerie artigianali al mondo https://horecanews.it/errico-porzio-tra-le-migliori-catene-di-pizzerie-artigianali-al-mondo https://horecanews.it/errico-porzio-tra-le-migliori-catene-di-pizzerie-artigianali-al-mondo Tue, 02 Dec 2025 14:02:19 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Mario Moretti di Moretti Forni https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-mario-moretti-di-moretti-forni https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-mario-moretti-di-moretti-forni Tue, 02 Dec 2025 13:30:55 +0100 Redazione Tecnoinox presenta a SIGEP World 2026 il forno TAP Pastry completamente rinnovato https://horecanews.it/tecnoinox-presenta-a-sigep-world-2026-il-forno-tap-pastry-completamente-rinnovato https://horecanews.it/tecnoinox-presenta-a-sigep-world-2026-il-forno-tap-pastry-completamente-rinnovato Tue, 02 Dec 2025 12:08:31 +0100 Redazione Winter Games Express: un treno di cioccolato da record per Milano Cortina 2026 https://horecanews.it/winter-games-express-un-treno-di-cioccolato-da-record-per-milano-cortina-2026 https://horecanews.it/winter-games-express-un-treno-di-cioccolato-da-record-per-milano-cortina-2026 Tue, 02 Dec 2025 11:30:27 +0100 Redazione Panettone Maximo 2025: Pasticceria Macrì e Dolce Tuscia vincono la VII edizione https://horecanews.it/panettone-maximo-2025-pasticceria-macri-e-dolce-tuscia-vincono-la-vii-edizione-romana https://horecanews.it/panettone-maximo-2025-pasticceria-macri-e-dolce-tuscia-vincono-la-vii-edizione-romana Tue, 02 Dec 2025 10:37:15 +0100 Redazione La capsula Nipple® di Caffè Pascucci conquista il premio innovazione della nuova Guida Gambero Rosso https://horecanews.it/la-capsula-nipple-di-caffe-pascucci-conquista-il-premio-innovazione-della-nuova-guida-gambero-rosso https://horecanews.it/la-capsula-nipple-di-caffe-pascucci-conquista-il-premio-innovazione-della-nuova-guida-gambero-rosso Mon, 01 Dec 2025 16:30:58 +0100 Redazione Roma, l'Osteria degli Avvocati riapre a Prati: il baccalà diventa protagonista https://horecanews.it/roma-losteria-degli-avvocati-riapre-a-prati-il-baccala-diventa-protagonista https://horecanews.it/roma-losteria-degli-avvocati-riapre-a-prati-il-baccala-diventa-protagonista Mon, 01 Dec 2025 14:34:39 +0100 Redazione Vino. Varvaglione (Uiv) plaude alle risorse aggiuntive in finanziaria per l'internazionalizzazione https://horecanews.it/vino-varvaglione-uiv-plaude-alle-risorse-aggiuntive-in-finanziaria-per-linternazionalizzazione https://horecanews.it/vino-varvaglione-uiv-plaude-alle-risorse-aggiuntive-in-finanziaria-per-linternazionalizzazione Mon, 01 Dec 2025 13:59:28 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Marco Simonetti di Caffè Toraldo https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-marco-simonetti-di-caffe-toraldo https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-marco-simonetti-di-caffe-toraldo Mon, 01 Dec 2025 13:30:27 +0100 Redazione Red Bull presenta la Winter Edition: arriva il gusto Mela Fuji e Zenzero Sugar Free https://horecanews.it/red-bull-presenta-la-winter-edition-arriva-il-gusto-mela-fuji-e-zenzero-sugar-free https://horecanews.it/red-bull-presenta-la-winter-edition-arriva-il-gusto-mela-fuji-e-zenzero-sugar-free Mon, 01 Dec 2025 11:01:56 +0100 Redazione Lavazza nominata per la terza volta ''Best European Commercial Coffee Roaster'' https://horecanews.it/lavazza-nominata-per-la-terza-volta-best-european-commercial-coffee-roaster https://horecanews.it/lavazza-nominata-per-la-terza-volta-best-european-commercial-coffee-roaster Mon, 01 Dec 2025 10:40:42 +0100 Redazione AMIRA Napoli al Ristorante Nami: una serata per celebrare la cultura del servizio https://horecanews.it/amira-napoli-al-ristorante-nami-una-serata-per-celebrare-la-cultura-del-servizio https://horecanews.it/amira-napoli-al-ristorante-nami-una-serata-per-celebrare-la-cultura-del-servizio Mon, 01 Dec 2025 10:12:48 +0100 Redazione Caffitaly: quattro caffè conquistano i ''Tre Macinini" della nuova guida Gambero Rosso https://horecanews.it/caffitaly-quattro-caffe-conquistano-i-tre-macinini-della-nuova-guida-gambero-rosso https://horecanews.it/caffitaly-quattro-caffe-conquistano-i-tre-macinini-della-nuova-guida-gambero-rosso Mon, 01 Dec 2025 09:45:19 +0100 Redazione Nicola Giotti celebra il Natale con il Panettone Rosone e i grandi classici pugliesi https://horecanews.it/nicola-giotti-celebra-il-natale-con-il-panettone-rosone-e-i-grandi-classici-pugliesi https://horecanews.it/nicola-giotti-celebra-il-natale-con-il-panettone-rosone-e-i-grandi-classici-pugliesi Fri, 28 Nov 2025 16:35:00 +0100 Redazione Pattada ospita Horecon: due giorni dedicati al mondo horeca tra masterclass e ospiti d'eccezione https://horecanews.it/pattada-ospita-horecon-due-giorni-dedicati-al-mondo-horeca-tra-masterclass-e-ospiti-deccezione https://horecanews.it/pattada-ospita-horecon-due-giorni-dedicati-al-mondo-horeca-tra-masterclass-e-ospiti-deccezione Fri, 28 Nov 2025 16:15:55 +0100 Redazione Trieste Coffee Festival: torrefazioni aperte e stand in piazza per la decima edizione https://horecanews.it/trieste-coffee-festival-torrefazioni-aperte-e-stand-in-piazza-per-la-decima-edizione https://horecanews.it/trieste-coffee-festival-torrefazioni-aperte-e-stand-in-piazza-per-la-decima-edizione Fri, 28 Nov 2025 15:20:08 +0100 Redazione Acqua Amata tra i Leader della Crescita 2026: +43% in tre anni https://horecanews.it/acqua-amata-tra-i-leader-della-crescita-2026-43-in-tre-anni https://horecanews.it/acqua-amata-tra-i-leader-della-crescita-2026-43-in-tre-anni Fri, 28 Nov 2025 14:04:13 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Carlo Contaldo di All Coffee https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-carlo-contaldo-di-all-coffee https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-carlo-contaldo-di-all-coffee Fri, 28 Nov 2025 13:30:35 +0100 Redazione Susanna Dal Cin trionfa a 110 e Lode 2025: è lei la migliore Hotel Bartender dell'anno https://horecanews.it/susanna-dal-cin-trionfa-a-110-e-lode-2025-e-lei-la-migliore-hotel-bartender-dellanno https://horecanews.it/susanna-dal-cin-trionfa-a-110-e-lode-2025-e-lei-la-migliore-hotel-bartender-dellanno Fri, 28 Nov 2025 12:17:35 +0100 Redazione Raclette Suisse® non coinvolta nei richiami per Listeria: la filiera svizzera conferma gli standard di sicurezza https://horecanews.it/raclette-suisse-non-coinvolta-nei-richiami-per-listeria-la-filiera-svizzera-conferma-gli-standard-di-sicurezza https://horecanews.it/raclette-suisse-non-coinvolta-nei-richiami-per-listeria-la-filiera-svizzera-conferma-gli-standard-di-sicurezza Fri, 28 Nov 2025 11:18:51 +0100 Redazione Masseria Fruttirossi: stagione difficile per le melagrane, ma i progetti di espansione proseguono https://horecanews.it/masseria-fruttirossi-stagione-difficile-per-le-melagrane-ma-i-progetti-di-espansione-proseguono https://horecanews.it/masseria-fruttirossi-stagione-difficile-per-le-melagrane-ma-i-progetti-di-espansione-proseguono Fri, 28 Nov 2025 09:03:06 +0100 Redazione Eminente Gran Reserva Edition N°2: quando il rum cubano incontra le botti di Sauternes https://horecanews.it/eminente-gran-reserva-edition-n2-quando-il-rum-cubano-incontra-le-botti-di-sauternes https://horecanews.it/eminente-gran-reserva-edition-n2-quando-il-rum-cubano-incontra-le-botti-di-sauternes Thu, 27 Nov 2025 15:23:06 +0100 Redazione Probios amplia la gamma natalizia: arriva il Pandolce Vegan https://horecanews.it/probios-amplia-la-gamma-natalizia-arriva-il-pandolce-vegan https://horecanews.it/probios-amplia-la-gamma-natalizia-arriva-il-pandolce-vegan Thu, 27 Nov 2025 13:53:33 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Piergiorgio Burattini di Biosource & Quaba https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-piergiorgio-burattini-di-biosource-quaba https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-piergiorgio-burattini-di-biosource-quaba Thu, 27 Nov 2025 13:30:38 +0100 Redazione Caffè Agust è la Torrefazione dell'Anno secondo la nuova Guida del Gambero Rosso https://horecanews.it/caffe-agust-e-la-torrefazione-dellanno-secondo-la-nuova-guida-del-gambero-rosso https://horecanews.it/caffe-agust-e-la-torrefazione-dellanno-secondo-la-nuova-guida-del-gambero-rosso Thu, 27 Nov 2025 13:00:34 +0100 Redazione JRE all'Istituto Artusi: quando l'alta cucina incontra le nuove generazioni https://horecanews.it/jre-allistituto-artusi-quando-lalta-cucina-incontra-le-nuove-generazioni https://horecanews.it/jre-allistituto-artusi-quando-lalta-cucina-incontra-le-nuove-generazioni Thu, 27 Nov 2025 12:42:39 +0100 Redazione Johnny Take Uè si rinnova con Raffaello De Roma: tradizione campana in chiave contemporanea https://horecanews.it/johnny-take-ue-si-rinnova-con-raffaello-de-roma-tradizione-campana-in-chiave-contemporanea https://horecanews.it/johnny-take-ue-si-rinnova-con-raffaello-de-roma-tradizione-campana-in-chiave-contemporanea Thu, 27 Nov 2025 10:05:24 +0100 Redazione Sanpellegrino: 1.400 nuovi alberi per un nuovo bosco a Carmignano di Brenta https://horecanews.it/sanpellegrino-1400-nuovi-alberi-per-un-nuovo-bosco-a-carmignano-di-brenta https://horecanews.it/sanpellegrino-1400-nuovi-alberi-per-un-nuovo-bosco-a-carmignano-di-brenta Thu, 27 Nov 2025 09:24:01 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Roberto Nocera de La San Marco https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-roberto-nocera-de-la-san-marco https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-roberto-nocera-de-la-san-marco Wed, 26 Nov 2025 13:30:06 +0100 Redazione Dal Cilento alla Basilicata: Alberto Paolino porta a Tito Scalo la pizza da campione https://horecanews.it/dal-cilento-alla-basilicata-alberto-paolino-porta-a-tito-scalo-la-pizza-da-campione https://horecanews.it/dal-cilento-alla-basilicata-alberto-paolino-porta-a-tito-scalo-la-pizza-da-campione Wed, 26 Nov 2025 10:21:52 +0100 Redazione Turismo italiano cresce del 5,7%: la sfida è valorizzare borghi e territori autentici https://horecanews.it/turismo-italiano-cresce-del-57-la-sfida-e-valorizzare-borghi-e-territori-autentici https://horecanews.it/turismo-italiano-cresce-del-57-la-sfida-e-valorizzare-borghi-e-territori-autentici Wed, 26 Nov 2025 09:22:40 +0100 Redazione La cottura notturna in cucina: come funziona e perché conviene https://horecanews.it/la-cottura-notturna-in-cucina-come-funziona-e-perche-conviene https://horecanews.it/la-cottura-notturna-in-cucina-come-funziona-e-perche-conviene Tue, 25 Nov 2025 16:30:11 +0100 Redazione Da Vittorio tra i dieci migliori ristoranti al mondo secondo La Liste https://horecanews.it/da-vittorio-tra-i-dieci-migliori-ristoranti-al-mondo-secondo-la-liste https://horecanews.it/da-vittorio-tra-i-dieci-migliori-ristoranti-al-mondo-secondo-la-liste Tue, 25 Nov 2025 15:15:05 +0100 Redazione Gionata Xerra firma la campagna fotografica della nuova Valverde Nude 1964 https://horecanews.it/gionata-xerra-firma-la-campagna-fotografica-della-nuova-valverde-nude-1964 https://horecanews.it/gionata-xerra-firma-la-campagna-fotografica-della-nuova-valverde-nude-1964 Tue, 25 Nov 2025 14:02:04 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Luigi Ture di Water Care Filters https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-luigi-ture-di-water-care-filters https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-luigi-ture-di-water-care-filters Tue, 25 Nov 2025 13:30:36 +0100 Redazione Il congresso APCI accende il dibattito sulla cucina di domani https://horecanews.it/il-congresso-apci-accende-il-dibattito-sulla-cucina-di-domani https://horecanews.it/il-congresso-apci-accende-il-dibattito-sulla-cucina-di-domani Tue, 25 Nov 2025 11:53:48 +0100 Redazione L'aperitivo Contrattino debutta in TV: spot con lo chef Cannavacciuolo https://horecanews.it/laperitivo-contrattino-debutta-in-tv-spot-con-lo-chef-cannavacciuolo https://horecanews.it/laperitivo-contrattino-debutta-in-tv-spot-con-lo-chef-cannavacciuolo Tue, 25 Nov 2025 11:00:57 +0100 Redazione Rhea Vendors Group presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità https://horecanews.it/rhea-vendors-group-presenta-il-secondo-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/rhea-vendors-group-presenta-il-secondo-bilancio-di-sostenibilita Tue, 25 Nov 2025 09:38:10 +0100 Redazione Clementine del Golfo di Taranto IGP in vetrina negli aeroporti con ITA Airways https://horecanews.it/clementine-del-golfo-di-taranto-igp-in-vetrina-negli-aeroporti-con-ita-airways https://horecanews.it/clementine-del-golfo-di-taranto-igp-in-vetrina-negli-aeroporti-con-ita-airways Mon, 24 Nov 2025 16:01:45 +0100 Redazione Napoli, presentato il manifesto per un'alimentazione sana e accessibile https://horecanews.it/napoli-presentato-il-manifesto-per-alimentazione-sana-e-accessibile https://horecanews.it/napoli-presentato-il-manifesto-per-alimentazione-sana-e-accessibile Mon, 24 Nov 2025 15:19:45 +0100 Redazione Pallini presenta tre etichette iconiche per arricchire l'aperitivo delle feste https://horecanews.it/pallini-presenta-tre-etichette-iconiche-per-arricchire-laperitivo-delle-feste https://horecanews.it/pallini-presenta-tre-etichette-iconiche-per-arricchire-laperitivo-delle-feste Mon, 24 Nov 2025 14:49:45 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Angelo Romano e Maurizio Pinfildi di Granulati Italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-angelo-romano-e-maurizio-pinfildi-di-granulati-italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-angelo-romano-e-maurizio-pinfildi-di-granulati-italia Mon, 24 Nov 2025 14:00:53 +0100 Redazione Nuovo Managing Director per Carlsberg Italia: il testimone passa ad Alius Antulis https://horecanews.it/nuovo-managing-director-per-carlsberg-italia-il-testimone-passa-ad-alius-antulis https://horecanews.it/nuovo-managing-director-per-carlsberg-italia-il-testimone-passa-ad-alius-antulis Mon, 24 Nov 2025 13:58:22 +0100 Redazione TASTE 2026 torna a Firenze con oltre 750 aziende e il tema ''True Food'' https://horecanews.it/taste-2026-torna-a-firenze-con-oltre-750-aziende-e-il-tema-true-food https://horecanews.it/taste-2026-torna-a-firenze-con-oltre-750-aziende-e-il-tema-true-food Mon, 24 Nov 2025 11:43:52 +0100 Redazione Perlato: la nuova forma del gelato artigianale https://horecanews.it/perlato-la-nuova-forma-del-gelato-artigianale https://horecanews.it/perlato-la-nuova-forma-del-gelato-artigianale Mon, 24 Nov 2025 10:58:55 +0100 Redazione Transizione green per Doreca: in arrivo quattro impianti fotovoltaici https://horecanews.it/transizione-green-per-doreca-in-arrivo-quattro-impianti-fotovoltaici https://horecanews.it/transizione-green-per-doreca-in-arrivo-quattro-impianti-fotovoltaici Mon, 24 Nov 2025 09:45:58 +0100 Redazione Anima Dolce presenta i panettoni 2025: due edizioni limitate per un Natale d'autore https://horecanews.it/anima-dolce-presenta-i-panettoni-2025-due-edizioni-limitate-per-un-natale-dautore https://horecanews.it/anima-dolce-presenta-i-panettoni-2025-due-edizioni-limitate-per-un-natale-dautore Mon, 24 Nov 2025 09:16:33 +0100 Redazione ''Sapori e Saperi'': eccellenze food in vetrina per gli operatori Horeca https://horecanews.it/sapori-e-saperi-eccellenze-food-in-vetrina-per-gli-operatori-horeca https://horecanews.it/sapori-e-saperi-eccellenze-food-in-vetrina-per-gli-operatori-horeca Mon, 24 Nov 2025 08:53:06 +0100 Redazione La Terrazza dell’Hotel Eden di Roma conquista la stella Michelin https://horecanews.it/la-terrazza-dellhotel-eden-di-roma-conquista-la-stella-michelin https://horecanews.it/la-terrazza-dellhotel-eden-di-roma-conquista-la-stella-michelin Fri, 21 Nov 2025 16:29:01 +0100 Redazione Jade Bar, riapertura all’insegna della mixology e dell’eleganza https://horecanews.it/jade-bar-riapertura-allinsegna-della-mixology-e-delleleganza https://horecanews.it/jade-bar-riapertura-allinsegna-della-mixology-e-delleleganza Fri, 21 Nov 2025 14:47:53 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Riccardo Giacomini di Tecnoinox https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-riccardo-giacomini-di-tecnoinox https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-riccardo-giacomini-di-tecnoinox Fri, 21 Nov 2025 13:30:41 +0100 Redazione Il talento di Caterina Sacchet porta Carpineto nell’élite di Wine Spectator https://horecanews.it/il-talento-di-caterina-sacchet-porta-carpineto-nellelite-di-wine-spectator https://horecanews.it/il-talento-di-caterina-sacchet-porta-carpineto-nellelite-di-wine-spectator Fri, 21 Nov 2025 12:02:46 +0100 Redazione La stella Michelin brilla ancora al Serrae Villa Fiesole https://horecanews.it/la-stella-michelin-brilla-ancora-al-serrae-villa-fiesole https://horecanews.it/la-stella-michelin-brilla-ancora-al-serrae-villa-fiesole Fri, 21 Nov 2025 11:25:54 +0100 Redazione Bar e ristoranti, la musica crea identità: i dati FIPE e SIAE https://horecanews.it/bar-e-ristoranti-la-musica-crea-identita-i-dati-fipe-e-siae https://horecanews.it/bar-e-ristoranti-la-musica-crea-identita-i-dati-fipe-e-siae Fri, 21 Nov 2025 10:03:43 +0100 Redazione Capogiro conquista la stella Michelin: trionfo della cucina sarda d'autore https://horecanews.it/capogiro-conquista-la-stella-michelin-trionfo-della-cucina-sarda-dautore https://horecanews.it/capogiro-conquista-la-stella-michelin-trionfo-della-cucina-sarda-dautore Thu, 20 Nov 2025 16:18:01 +0100 Redazione Le nuove soluzioni MISA per la refrigerazione professionale https://horecanews.it/le-nuove-soluzioni-misa-per-la-refrigerazione-professionale https://horecanews.it/le-nuove-soluzioni-misa-per-la-refrigerazione-professionale Thu, 20 Nov 2025 14:21:50 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Zoran Margić di Televend https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-zoran-margic-di-televend https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-zoran-margic-di-televend Thu, 20 Nov 2025 13:30:37 +0100 Redazione INEO ottiene la prima Stella Michelin: riconoscimento per la cucina dello chef De Agostinis https://horecanews.it/ineo-ottiene-la-prima-stella-michelin-riconoscimento-per-la-cucina-dello-chef-de-agostinis https://horecanews.it/ineo-ottiene-la-prima-stella-michelin-riconoscimento-per-la-cucina-dello-chef-de-agostinis Thu, 20 Nov 2025 12:27:03 +0100 Redazione EuroLab Masterclass: il Cash & Carry diventa hub formativo per il mondo Horeca https://horecanews.it/eurolab-masterclass-il-cash-carry-diventa-hub-formativo-per-il-mondo-horeca https://horecanews.it/eurolab-masterclass-il-cash-carry-diventa-hub-formativo-per-il-mondo-horeca Thu, 20 Nov 2025 11:49:28 +0100 Redazione Itàli – Cronache fra terra e mare conquista l’argento alla Spirits Selection https://horecanews.it/itali-cronache-fra-terra-e-mare-conquista-largento-alla-spirits-selection https://horecanews.it/itali-cronache-fra-terra-e-mare-conquista-largento-alla-spirits-selection Thu, 20 Nov 2025 11:04:29 +0100 Redazione Ristorante Famiglia Rana: le Due Stelle Michelin che celebrano un progetto visionario https://horecanews.it/ristorante-famiglia-rana-le-due-stelle-michelin-che-celebrano-un-progetto-visionario https://horecanews.it/ristorante-famiglia-rana-le-due-stelle-michelin-che-celebrano-un-progetto-visionario Thu, 20 Nov 2025 10:23:57 +0100 Redazione DOMINO di Tecnoinox: il Piano Unico per la ristorazione professionale https://horecanews.it/domino-di-tecnoinox-il-piano-unico-per-la-ristorazione-professionale https://horecanews.it/domino-di-tecnoinox-il-piano-unico-per-la-ristorazione-professionale Wed, 19 Nov 2025 16:19:31 +0100 Redazione Guida Michelin Italia 2026: La Rei Natura conquista le tre stelle, 25 nuovi ristoranti nella selezione https://horecanews.it/guida-michelin-italia-2026-la-rei-natura-conquista-le-tre-stelle-25-nuovi-ristoranti-nella-selezione https://horecanews.it/guida-michelin-italia-2026-la-rei-natura-conquista-le-tre-stelle-25-nuovi-ristoranti-nella-selezione Wed, 19 Nov 2025 14:46:48 +0100 Redazione Probios Ventures acquisisce il 30% di Vegeatal e punta sul mercato plant&based https://horecanews.it/probios-ventures-acquisisce-il-30-di-vegeatal-e-punta-sul-mercato-plant-based https://horecanews.it/probios-ventures-acquisisce-il-30-di-vegeatal-e-punta-sul-mercato-plant-based Wed, 19 Nov 2025 14:25:14 +0100 Redazione La tracciabilità entra nelle cucine professionali con Valfrutta Granchef https://horecanews.it/la-tracciabilita-entra-nelle-cucine-professionali-con-valfrutta-granchef https://horecanews.it/la-tracciabilita-entra-nelle-cucine-professionali-con-valfrutta-granchef Wed, 19 Nov 2025 13:48:40 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Giovanni Spinelli di Spinel https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-giovanni-spinelli-di-spinel https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-giovanni-spinelli-di-spinel Wed, 19 Nov 2025 13:30:36 +0100 Redazione Il Citysea di Natale Giunta diventa set per la serie Amazon ''Postcards from Italy'' https://horecanews.it/il-citysea-di-natale-giunta-diventa-set-per-la-serie-amazon-postcards-from-italy https://horecanews.it/il-citysea-di-natale-giunta-diventa-set-per-la-serie-amazon-postcards-from-italy Wed, 19 Nov 2025 11:14:35 +0100 Redazione Casolaro Hotellerie presenta la nuova linea di bicchieri ''Anima Napoletana'' https://horecanews.it/casolaro-hotellerie-presenta-la-nuova-linea-bicchieri-anima-napoletana https://horecanews.it/casolaro-hotellerie-presenta-la-nuova-linea-bicchieri-anima-napoletana Wed, 19 Nov 2025 10:17:54 +0100 Redazione La cucina italiana attrae turisti: nel 2024 spesi 12 miliardi di euro nei pubblici esercizi https://horecanews.it/la-cucina-italiana-attrae-turisti-nel-2024-spesi-12-miliardi-di-euro-nei-pubblici-esercizi https://horecanews.it/la-cucina-italiana-attrae-turisti-nel-2024-spesi-12-miliardi-di-euro-nei-pubblici-esercizi Wed, 19 Nov 2025 09:37:16 +0100 Redazione Pera dell’Emilia&Romagna IGP: al via la nuova campagna di comunicazione https://horecanews.it/pera-dellemilia-romagna-igp-al-via-la-nuova-campagna-di-comunicazione https://horecanews.it/pera-dellemilia-romagna-igp-al-via-la-nuova-campagna-di-comunicazione Tue, 18 Nov 2025 16:30:32 +0100 Redazione Fernet&Branca, 180 anni di storia: Il lancio esclusivo della Gold Limited Edition https://horecanews.it/fernet-branca-180-anni-di-storia-il-lancio-esclusivo-della-gold-limited-edition https://horecanews.it/fernet-branca-180-anni-di-storia-il-lancio-esclusivo-della-gold-limited-edition Tue, 18 Nov 2025 14:41:23 +0100 Redazione I Dolci delle Feste By Mulino Caputo: i maestri pasticcieri reinterpretano la cassata https://horecanews.it/i-dolci-delle-feste-by-mulino-caputo-i-maestri-pasticcieri-reinterpretano-la-cassata https://horecanews.it/i-dolci-delle-feste-by-mulino-caputo-i-maestri-pasticcieri-reinterpretano-la-cassata Tue, 18 Nov 2025 14:03:18 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Lorenzo Sarvello di BRITA Italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-lorenzo-sarvello-di-brita-italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-lorenzo-sarvello-di-brita-italia Tue, 18 Nov 2025 13:30:30 +0100 Redazione Mortadella Bologna IGP: bilancio positivo nei primi nove mesi del 2025 https://horecanews.it/mortadella-bologna-igp-bilancio-positivo-nei-primi-nove-mesi-del-2025 https://horecanews.it/mortadella-bologna-igp-bilancio-positivo-nei-primi-nove-mesi-del-2025 Tue, 18 Nov 2025 11:50:27 +0100 Redazione FIPE mobilita il mondo della ristorazione per il riconoscimento UNESCO della cucina italiana https://horecanews.it/fipe-mobilita-il-mondo-della-ristorazione-per-il-riconoscimento-unesco-della-cucina-italiana https://horecanews.it/fipe-mobilita-il-mondo-della-ristorazione-per-il-riconoscimento-unesco-della-cucina-italiana Tue, 18 Nov 2025 11:18:26 +0100 Redazione Una cena d'autore al ROMEO Tange Napoli per celebrare i sapori della Campania https://horecanews.it/una-cena-dautore-al-romeo-tange-napoli-per-celebrare-i-sapori-della-campania https://horecanews.it/una-cena-dautore-al-romeo-tange-napoli-per-celebrare-i-sapori-della-campania Tue, 18 Nov 2025 10:03:36 +0100 Redazione Rational firma il modello di efficienza per la cucina aziendale AXA https://horecanews.it/rational-firma-il-modello-di-efficienza-per-la-cucina-aziendale-axa https://horecanews.it/rational-firma-il-modello-di-efficienza-per-la-cucina-aziendale-axa Mon, 17 Nov 2025 16:30:05 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Gabriele Nanni di REPA Italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-gabriele-nanni-di-repa-italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-gabriele-nanni-di-repa-italia Mon, 17 Nov 2025 13:30:53 +0100 Redazione Tribuna Campitelli, il nuovo salotto gastronomico nel cuore di Roma https://horecanews.it/tribuna-campitelli-il-nuovo-salotto-gastronomico-nel-cuore-di-roma https://horecanews.it/tribuna-campitelli-il-nuovo-salotto-gastronomico-nel-cuore-di-roma Mon, 17 Nov 2025 11:41:53 +0100 Redazione Gin'Ó, il distillato umbro che custodisce memoria e territorio https://horecanews.it/gino-il-distillato-umbro-che-custodisce-memoria-e-territorio https://horecanews.it/gino-il-distillato-umbro-che-custodisce-memoria-e-territorio Mon, 17 Nov 2025 10:36:12 +0100 Redazione Molino Grassi: novant'anni di impegno sostenibile https://horecanews.it/molino-grassi-novantanni-di-impegno-sostenibile https://horecanews.it/molino-grassi-novantanni-di-impegno-sostenibile Mon, 17 Nov 2025 09:42:40 +0100 Redazione Francesca Bardelli Nonino premiata agli Italy Ambassador Awards https://horecanews.it/francesca-bardelli-nonino-premiata-agli-italy-ambassador-awards https://horecanews.it/francesca-bardelli-nonino-premiata-agli-italy-ambassador-awards Mon, 17 Nov 2025 08:51:01 +0100 Redazione Peroni accende il dialogo sulla parità di genere rafforzando il progetto BeHer https://horecanews.it/peroni-accende-il-dialogo-sulla-parita-di-genere-rafforzando-il-progetto-beher https://horecanews.it/peroni-accende-il-dialogo-sulla-parita-di-genere-rafforzando-il-progetto-beher Fri, 14 Nov 2025 14:39:03 +0100 Redazione International Coffee Forum: nasce il cocktail ''Napoli Sospesa'' https://horecanews.it/international-coffee-forum-nasce-il-cocktail-napoli-sospesa https://horecanews.it/international-coffee-forum-nasce-il-cocktail-napoli-sospesa Fri, 14 Nov 2025 13:57:07 +0100 Redazione Fonte Margherita 1845 diventa Official Supplier della Roma 1927 Futsal https://horecanews.it/fonte-margherita-1845-diventa-official-supplier-della-roma-1927-futsal https://horecanews.it/fonte-margherita-1845-diventa-official-supplier-della-roma-1927-futsal Fri, 14 Nov 2025 11:26:42 +0100 Redazione Hungrycircle lancia IRRIPETIBILE! American, l'aperitivo mai uguale https://horecanews.it/hungrycircle-lancia-irripetibile-american-laperitivo-mai-uguale https://horecanews.it/hungrycircle-lancia-irripetibile-american-laperitivo-mai-uguale Fri, 14 Nov 2025 10:39:05 +0100 Redazione Il Melange viennese diventa panettone al Gran Caffè Gambrinus https://horecanews.it/il-melange-viennese-diventa-panettone-al-gran-caffe-gambrinus https://horecanews.it/il-melange-viennese-diventa-panettone-al-gran-caffe-gambrinus Fri, 14 Nov 2025 10:02:26 +0100 Redazione Marriott Bonvoy: i trend di viaggio degli italiani nel 2026 https://horecanews.it/marriott-bonvoy-i-trend-di-viaggio-degli-italiani-nel-2026 https://horecanews.it/marriott-bonvoy-i-trend-di-viaggio-degli-italiani-nel-2026 Fri, 14 Nov 2025 09:31:31 +0100 Redazione Bergamo Alta, apre Porticcioli: cucina e gin tra mura storiche https://horecanews.it/bergamo-alta-apre-porticcioli-cucina-e-gin-tra-mura-storiche https://horecanews.it/bergamo-alta-apre-porticcioli-cucina-e-gin-tra-mura-storiche Thu, 13 Nov 2025 16:17:09 +0100 Redazione Berlucchi presenta la Riserva Franco Ziliani annata 2011 https://horecanews.it/berlucchi-presenta-la-riserva-franco-ziliani-annata-2011 https://horecanews.it/berlucchi-presenta-la-riserva-franco-ziliani-annata-2011 Thu, 13 Nov 2025 15:07:39 +0100 Redazione A Napoli il Campionato del Mondo del Panettone 2025 https://horecanews.it/a-napoli-il-campionato-del-mondo-del-panettone-2025 https://horecanews.it/a-napoli-il-campionato-del-mondo-del-panettone-2025 Thu, 13 Nov 2025 14:28:36 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Alessandro Viganò di Winterhalter Italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-alessandro-vigano-di-winterhalter-italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-alessandro-vigano-di-winterhalter-italia Thu, 13 Nov 2025 13:30:15 +0100 Redazione Ypsigro e Cioccopanettone all'Arancia Dolce&Gabbana: le novità natalizie di Fiasconaro https://horecanews.it/ypsigro-e-cioccopanettone-allarancia-dolcegabbana-le-novita-natalizie-di-fiasconaro https://horecanews.it/ypsigro-e-cioccopanettone-allarancia-dolcegabbana-le-novita-natalizie-di-fiasconaro Thu, 13 Nov 2025 11:38:07 +0100 Redazione Merano WineFestival chiude con ottomila presenze e 150 buyer da 32 Paesi https://horecanews.it/merano-winefestival-chiude-con-ottomila-presenze-e-150-buyer-da-32-paesi https://horecanews.it/merano-winefestival-chiude-con-ottomila-presenze-e-150-buyer-da-32-paesi Thu, 13 Nov 2025 09:51:29 +0100 Redazione Kimbo lancia ''Risvegli'': tre storie di riscatto da Napoli in una miniserie originale https://horecanews.it/kimbo-lancia-risvegli-tre-storie-di-riscatto-da-napoli-in-una-miniserie-originale https://horecanews.it/kimbo-lancia-risvegli-tre-storie-di-riscatto-da-napoli-in-una-miniserie-originale Wed, 12 Nov 2025 16:23:46 +0100 Redazione SANA Food 2026, torna a Bologna la vetrina del biologico e del sostenibile per l'Horeca https://horecanews.it/sana-food-2026-torna-a-bologna-la-vetrina-del-biologico-e-del-sostenibile-per-lhoreca https://horecanews.it/sana-food-2026-torna-a-bologna-la-vetrina-del-biologico-e-del-sostenibile-per-lhoreca Wed, 12 Nov 2025 15:18:32 +0100 Redazione Dolci delle Feste by Mulino Caputo: quattordici maestri pasticceri reinterpretano ''Cassate&Cassatine'' https://horecanews.it/dolci-delle-feste-by-mulino-caputo-quattordici-maestri-pasticceri-reinterpretano-cassatecassatine https://horecanews.it/dolci-delle-feste-by-mulino-caputo-quattordici-maestri-pasticceri-reinterpretano-cassatecassatine Wed, 12 Nov 2025 14:36:10 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Vittoria Percuoco di Caffè Moreno https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-vittoria-percuoco-di-caffe-moreno https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-vittoria-percuoco-di-caffe-moreno Wed, 12 Nov 2025 13:30:33 +0100 Redazione Debutta a Gustus ''Napala'' l'innovativa pala antiaderente https://horecanews.it/debutta-a-gustus-napala-linnovativa-pala-antiaderente https://horecanews.it/debutta-a-gustus-napala-linnovativa-pala-antiaderente Wed, 12 Nov 2025 12:18:13 +0100 Redazione Carlsberg Italia, Andrea Signorini è il nuovo National Sales Director https://horecanews.it/carlsberg-italia-andrea-signorini-e-il-nuovo-national-sales-director https://horecanews.it/carlsberg-italia-andrea-signorini-e-il-nuovo-national-sales-director Wed, 12 Nov 2025 11:34:37 +0100 Redazione Grande Cucina Talent Prize 2025: ecco i vincitori della quarta edizione https://horecanews.it/grande-cucina-talent-prize-2025-ecco-i-vincitori-della-quarta-edizione https://horecanews.it/grande-cucina-talent-prize-2025-ecco-i-vincitori-della-quarta-edizione Wed, 12 Nov 2025 10:29:14 +0100 Redazione Yoga e la partnership con il Bologna FC 1909: arriva la Limited Edition per i bar https://horecanews.it/yoga-partnership-bologna-fc-1909-arriva-la-limited-edition-per-i-bar https://horecanews.it/yoga-partnership-bologna-fc-1909-arriva-la-limited-edition-per-i-bar Wed, 12 Nov 2025 09:52:09 +0100 Redazione Sustànza celebra l'autunno con un menu che unisce Mediterraneo e Oriente https://horecanews.it/sustanza-celebra-lautunno-con-un-menu-che-unisce-mediterraneo-e-oriente https://horecanews.it/sustanza-celebra-lautunno-con-un-menu-che-unisce-mediterraneo-e-oriente Tue, 11 Nov 2025 16:31:01 +0100 Redazione Planteray Mister Fogg Navy Rum di Maison Ferrand: quattro isole caraibiche in una bottiglia https://horecanews.it/planteray-mister-fogg-navy-rum-di-maison-ferrand-quattro-isole-caraibiche-in-una-bottiglia https://horecanews.it/planteray-mister-fogg-navy-rum-di-maison-ferrand-quattro-isole-caraibiche-in-una-bottiglia Tue, 11 Nov 2025 14:28:30 +0100 Redazione L'evento esclusivo di PreGel per svelare le novità 2026 https://horecanews.it/levento-esclusivo-di-pregel-per-svelare-le-novita-2026 https://horecanews.it/levento-esclusivo-di-pregel-per-svelare-le-novita-2026 Tue, 11 Nov 2025 13:52:27 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Luca Creti di Rancilio Group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-luca-creti-di-rancilio-group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-luca-creti-di-rancilio-group Tue, 11 Nov 2025 13:30:05 +0100 Redazione Coppa Casoni: torna la competizione che celebra l'eccellenza della mixology italiana https://horecanews.it/coppa-casoni-2025-torna-la-competizione-che-celebra-leccellenza-della-mixology-italiana https://horecanews.it/coppa-casoni-2025-torna-la-competizione-che-celebra-leccellenza-della-mixology-italiana Tue, 11 Nov 2025 11:39:13 +0100 Redazione Brazzale sceglie Stesi per rivoluzionare la logistica e sostenere la crescita https://horecanews.it/brazzale-sceglie-stesi-per-rivoluzionare-la-logistica-e-sostenere-la-crescita https://horecanews.it/brazzale-sceglie-stesi-per-rivoluzionare-la-logistica-e-sostenere-la-crescita Tue, 11 Nov 2025 10:30:38 +0100 Redazione Lavazza torna alle Nitto ATP Finals 2025 con Jannik Sinner: eccellenza nel tennis e nell'espresso https://horecanews.it/lavazza-torna-alle-nitto-atp-finals-2025-con-jannik-sinner-eccellenza-nel-tennis-e-nellespresso https://horecanews.it/lavazza-torna-alle-nitto-atp-finals-2025-con-jannik-sinner-eccellenza-nel-tennis-e-nellespresso Tue, 11 Nov 2025 09:48:13 +0100 Redazione Refrigera e Applitech 2025 chiudono con risultati da record a BolognaFiere https://horecanews.it/refrigera-e-applitech-2025-chiudono-con-risultati-da-record-a-bolognafiere https://horecanews.it/refrigera-e-applitech-2025-chiudono-con-risultati-da-record-a-bolognafiere Tue, 11 Nov 2025 09:25:16 +0100 Redazione Vincenzo Faiella e la pasticceria che unisce tradizioni https://horecanews.it/vincenzo-faiella-e-la-pasticceria-che-unisce-tradizioni https://horecanews.it/vincenzo-faiella-e-la-pasticceria-che-unisce-tradizioni Mon, 10 Nov 2025 16:30:09 +0100 Redazione ''Franco Pepe: Pizza Chef'' svela la filosofia del maestro di Caiazzo https://horecanews.it/franco-pepe-pizza-chef-svela-la-filosofia-del-maestro-di-caiazzo https://horecanews.it/franco-pepe-pizza-chef-svela-la-filosofia-del-maestro-di-caiazzo Mon, 10 Nov 2025 14:45:42 +0100 Redazione Gesti genuini e atmosfera familiare: così gli italiani definiscono la vera accoglienza https://horecanews.it/gesti-genuini-e-atmosfera-familiare-cosi-gli-italiani-definiscono-la-vera-accoglienza https://horecanews.it/gesti-genuini-e-atmosfera-familiare-cosi-gli-italiani-definiscono-la-vera-accoglienza Mon, 10 Nov 2025 14:17:49 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Carlo Oldani di Gruppo Unigrà https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-carlo-oldani-di-gruppo-unigra https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-carlo-oldani-di-gruppo-unigra Mon, 10 Nov 2025 13:30:35 +0100 Redazione Sette store METRO per la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare https://horecanews.it/sette-store-metro-per-la-giornata-nazionale-della-colletta-alimentare https://horecanews.it/sette-store-metro-per-la-giornata-nazionale-della-colletta-alimentare Mon, 10 Nov 2025 12:27:44 +0100 Redazione Da Wine Moderation un nuovo percorso per formare i professionisti del vino al servizio responsabile https://horecanews.it/da-wine-moderation-un-nuovo-percorso-per-formare-i-professionisti-del-vino-al-servizio-responsabile https://horecanews.it/da-wine-moderation-un-nuovo-percorso-per-formare-i-professionisti-del-vino-al-servizio-responsabile Mon, 10 Nov 2025 10:34:14 +0100 Redazione Hausbrandt, Arianna Zanetti nuova CEO e Presidente https://horecanews.it/hausbrandt-arianna-zanetti-nuova-ceo-e-presidente https://horecanews.it/hausbrandt-arianna-zanetti-nuova-ceo-e-presidente Mon, 10 Nov 2025 09:45:24 +0100 Redazione Nitto ATP Finals: Da Vittorio e Iginio Massari portano l'eccellenza italiana a Torino https://horecanews.it/nitto-atp-finals-da-vittorio-e-iginio-massari-portano-leccellenza-italiana-a-torino https://horecanews.it/nitto-atp-finals-da-vittorio-e-iginio-massari-portano-leccellenza-italiana-a-torino Fri, 07 Nov 2025 16:18:01 +0100 Redazione Rondolì di Fior di Snack: tre gusti per il settore Horeca in formato da 2,5 kg https://horecanews.it/rondoli-di-fior-di-snack-tre-gusti-per-il-settore-horeca-in-formato-da-25-kg https://horecanews.it/rondoli-di-fior-di-snack-tre-gusti-per-il-settore-horeca-in-formato-da-25-kg Fri, 07 Nov 2025 15:37:19 +0100 Redazione I vini Italian Wine Brands viaggiano con Italo: accordo per l'eccellenza enologica https://horecanews.it/i-vini-italian-wine-brands-viaggiano-con-italo-accordo-per-leccellenza-enologica https://horecanews.it/i-vini-italian-wine-brands-viaggiano-con-italo-accordo-per-leccellenza-enologica Fri, 07 Nov 2025 14:55:41 +0100 Redazione Dal territorio alla tavola: MANGIALAZIO racconta i prodotti tipici del Lazio con chef Aurelio Carraffa https://horecanews.it/mangialazio-2025-show-cooking-con-i-sapori-autentici-del-territorio https://horecanews.it/mangialazio-2025-show-cooking-con-i-sapori-autentici-del-territorio Fri, 07 Nov 2025 13:50:05 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Ciro Lollo di Lollocaffè https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-ciro-lollo-di-lollocaffe https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-ciro-lollo-di-lollocaffe Fri, 07 Nov 2025 13:30:13 +0100 Redazione Partesa Wine Club: laboratorio di idee per il vino del futuro https://horecanews.it/partesa-wine-club-laboratorio-di-idee-per-il-vino-del-futuro https://horecanews.it/partesa-wine-club-laboratorio-di-idee-per-il-vino-del-futuro Fri, 07 Nov 2025 11:43:38 +0100 Redazione Five Guys inaugura il suo undicesimo locale italiano a Napoli https://horecanews.it/five-guys-inaugura-il-suo-undicesimo-store-italiano-a-napoli https://horecanews.it/five-guys-inaugura-il-suo-undicesimo-store-italiano-a-napoli Fri, 07 Nov 2025 10:59:40 +0100 Redazione Cocktail d'autore e rooftop esclusivo: The View conquista Milano https://horecanews.it/cocktail-dautore-e-rooftop-esclusivo-the-view-conquista-milano https://horecanews.it/cocktail-dautore-e-rooftop-esclusivo-the-view-conquista-milano Fri, 07 Nov 2025 10:16:19 +0100 Redazione Collegium Cocorum 2025: la Federazione Italiana Cuochi celebra i maestri della cucina italiana https://horecanews.it/collegium-cocorum-2025-la-federazione-italiana-cuochi-celebra-i-maestri-della-cucina-italiana https://horecanews.it/collegium-cocorum-2025-la-federazione-italiana-cuochi-celebra-i-maestri-della-cucina-italiana Fri, 07 Nov 2025 08:30:06 +0100 Redazione Caffè Vergnano apre la sua prima Accademia in Svizzera https://horecanews.it/caffe-vergnano-apre-la-prima-accademia-in-svizzera https://horecanews.it/caffe-vergnano-apre-la-prima-accademia-in-svizzera Thu, 06 Nov 2025 14:57:25 +0100 Redazione Gino Sorbillo chiude la campagna di SAF & Spettacoli alla Frutta: l'ortofrutta diventa gourmet https://horecanews.it/gino-sorbillo-chiude-la-campagna-di-saf-spettacoli-alla-frutta-lortofrutta-diventa-gourmet https://horecanews.it/gino-sorbillo-chiude-la-campagna-di-saf-spettacoli-alla-frutta-lortofrutta-diventa-gourmet Thu, 06 Nov 2025 14:24:21 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Roberto Izzo di Izzo Forni https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-roberto-izzo-di-izzo-forni https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-roberto-izzo-di-izzo-forni Thu, 06 Nov 2025 13:30:08 +0100 Redazione Nuova apertura a Napoli per Raf Bonetta: la pizza contemporanea ha una nuova casa https://horecanews.it/nuova-apertura-a-napoli-per-raf-bonetta-la-pizza-contemporanea-ha-una-nuova-casa https://horecanews.it/nuova-apertura-a-napoli-per-raf-bonetta-la-pizza-contemporanea-ha-una-nuova-casa Thu, 06 Nov 2025 12:16:49 +0100 Redazione Robo presenta la linea Crunchy: texture croccanti e sapori unici per l'Horeca https://horecanews.it/robo-presenta-la-linea-crunchy-texture-croccanti-e-sapori-unici-per-horeca https://horecanews.it/robo-presenta-la-linea-crunchy-texture-croccanti-e-sapori-unici-per-horeca Thu, 06 Nov 2025 11:29:01 +0100 Redazione Agromonte presenta la linea Horeca con un video emozionale https://horecanews.it/agromonte-presenta-la-linea-horeca-con-un-video-emozionale https://horecanews.it/agromonte-presenta-la-linea-horeca-con-un-video-emozionale Thu, 06 Nov 2025 10:55:49 +0100 Redazione Roma accoglie la finale della Coppa Italia di Gelateria: 24 i maestri in gara https://horecanews.it/roma-accoglie-la-finale-della-coppa-italia-di-gelateria-24-i-maestri-in-gara https://horecanews.it/roma-accoglie-la-finale-della-coppa-italia-di-gelateria-24-i-maestri-in-gara Thu, 06 Nov 2025 10:19:09 +0100 Redazione Caseus Veneti 2025 incorona la Caciotta del Caseificio Fratelli Castellan https://horecanews.it/caseus-veneti-2025-incorona-la-caciotta-del-caseificio-fratelli-castellan https://horecanews.it/caseus-veneti-2025-incorona-la-caciotta-del-caseificio-fratelli-castellan Thu, 06 Nov 2025 09:37:59 +0100 Redazione Levante PROF 2026: la decima edizione celebra l’eccellenza del mondo Horeca https://horecanews.it/levante-prof-2026-la-decima-edizione-celebra-leccellenza-del-mondo-horeca https://horecanews.it/levante-prof-2026-la-decima-edizione-celebra-leccellenza-del-mondo-horeca Wed, 05 Nov 2025 16:30:43 +0100 Redazione Innovazione, design e affidabilità: le ultime novità firmate DVG De Vecchi https://horecanews.it/innovazione-design-e-affidabilita-le-ultime-novita-firmate-dvg-de-vecchi https://horecanews.it/innovazione-design-e-affidabilita-le-ultime-novita-firmate-dvg-de-vecchi Wed, 05 Nov 2025 14:55:46 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Fulvio Di Santo di Didiesse https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-fulvio-di-santo-di-didiesse https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-fulvio-di-santo-di-didiesse Wed, 05 Nov 2025 13:30:42 +0100 Redazione Scottojonno lancia ''Storie da Bere'': cultura, mixology e alta cucina si incontrano a Napoli https://horecanews.it/scottojonno-lancia-storie-da-bere-cultura-e-mixology-e-alta-cucina-si-incontrano-a-napoli https://horecanews.it/scottojonno-lancia-storie-da-bere-cultura-e-mixology-e-alta-cucina-si-incontrano-a-napoli Wed, 05 Nov 2025 11:45:31 +0100 Redazione EVENHEAT, il fry&top Tecnoinox che rivoluziona la cottura professionale https://horecanews.it/evenheat-il-fry-top-tecnoinox-che-rivoluziona-la-cottura-professionale https://horecanews.it/evenheat-il-fry-top-tecnoinox-che-rivoluziona-la-cottura-professionale Wed, 05 Nov 2025 11:08:45 +0100 Redazione Da Vittorio Café: la famiglia Cerea conquista Roma con un nuovo indirizzo del gusto https://horecanews.it/da-vittorio-cafe-la-famiglia-cerea-conquista-roma-con-un-nuovo-indirizzo-del-gusto https://horecanews.it/da-vittorio-cafe-la-famiglia-cerea-conquista-roma-con-un-nuovo-indirizzo-del-gusto Wed, 05 Nov 2025 10:27:40 +0100 Redazione Naturitalia rafforza l'offerta della IV Gamma per horeca e foodservice https://horecanews.it/naturitalia-rafforza-lofferta-della-iv-gamma-per-ristorazione-e-foodservice https://horecanews.it/naturitalia-rafforza-lofferta-della-iv-gamma-per-ristorazione-e-foodservice Wed, 05 Nov 2025 09:56:21 +0100 Redazione SIGEP World 2026 torna alla Fiera di Rimini: ecco tutte le novità della 47esima edizione https://horecanews.it/sigep-world-2026-torna-alla-fiera-di-rimini-ecco-tutte-le-novita-della-47esima-edizione https://horecanews.it/sigep-world-2026-torna-alla-fiera-di-rimini-ecco-tutte-le-novita-della-47esima-edizione Tue, 04 Nov 2025 16:30:20 +0100 Redazione Lo storico ristorante Nabucco entra nel portfolio di MRG Milano Restaurant Group https://horecanews.it/lo-storico-ristorante-nabucco-entra-nel-portfolio-di-mrg-milano-restaurant-group https://horecanews.it/lo-storico-ristorante-nabucco-entra-nel-portfolio-di-mrg-milano-restaurant-group Tue, 04 Nov 2025 14:29:35 +0100 Redazione Doppio appuntamento a BolognaFiere: al via domani Refrigera e Applitech https://horecanews.it/doppio-appuntamento-a-bolognafiere-al-via-domani-refrigera-e-applitech https://horecanews.it/doppio-appuntamento-a-bolognafiere-al-via-domani-refrigera-e-applitech Tue, 04 Nov 2025 14:04:01 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andrea Pozzolini di Rhea Vendors Group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-andrea-pozzolini-di-rhea-vendors-group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-andrea-pozzolini-di-rhea-vendors-group Tue, 04 Nov 2025 13:30:50 +0100 Redazione La nuova Limited Edition ''Dubai Style Chocolate'' firmata Leone 1857 https://horecanews.it/la-nuova-limited-edition-dubai-style-chocolate-firmata-leone-1857 https://horecanews.it/la-nuova-limited-edition-dubai-style-chocolate-firmata-leone-1857 Tue, 04 Nov 2025 11:41:18 +0100 Redazione Donne della ristorazione: memoria e futuro nel Premio Anna Dente https://horecanews.it/donne-della-ristorazione-memoria-e-futuro-nel-premio-anna-dente https://horecanews.it/donne-della-ristorazione-memoria-e-futuro-nel-premio-anna-dente Tue, 04 Nov 2025 11:17:14 +0100 Redazione Migliore Insegna 2026: premiate le eccellenze del retail italiano https://horecanews.it/migliore-insegna-2026-premiate-le-eccellenze-del-retail-italiano https://horecanews.it/migliore-insegna-2026-premiate-le-eccellenze-del-retail-italiano Tue, 04 Nov 2025 09:50:58 +0100 Redazione Foliage d'autunno: il nuovo menu stagionale della pizzeria ''I Borboni'' https://horecanews.it/foliage-dautunno-il-nuovo-menu-stagionale-della-pizzeria-i-borboni https://horecanews.it/foliage-dautunno-il-nuovo-menu-stagionale-della-pizzeria-i-borboni Mon, 03 Nov 2025 16:30:17 +0100 Redazione Dalla pasticceria alla GDO: Menz&Gasser lancia Le Creme https://horecanews.it/dalla-pasticceria-alla-gdo-menzgasser-lancia-le-creme https://horecanews.it/dalla-pasticceria-alla-gdo-menzgasser-lancia-le-creme Mon, 03 Nov 2025 15:43:06 +0100 Redazione Dolcitalia lancia DEX, la piattaforma digitale che connette i grossisti del food & beverage https://horecanews.it/dolcitalia-lancia-dex-la-piattaforma-digitale-che-connette-i-grossisti-del-food-beverage https://horecanews.it/dolcitalia-lancia-dex-la-piattaforma-digitale-che-connette-i-grossisti-del-food-beverage Mon, 03 Nov 2025 13:59:10 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Luca Alemanni di Evoca Group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-luca-alemanni-di-evoca-group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-luca-alemanni-di-evoca-group Mon, 03 Nov 2025 13:30:08 +0100 Redazione Nuova alleanza per Caffè Ottolina: partnership strategica con RoastMaster Capital e Harcos Capital https://horecanews.it/nuova-alleanza-per-caffe-ottolina-partnership-strategica-con-roastmaster-capital-e-harcos-capital https://horecanews.it/nuova-alleanza-per-caffe-ottolina-partnership-strategica-con-roastmaster-capital-e-harcos-capital Mon, 03 Nov 2025 11:24:39 +0100 Redazione Il George Restaurant del Grand Hotel Parker's entra nell'associazione Les Grandes Tables du Monde https://horecanews.it/il-george-restaurant-del-grand-hotel-parkers-entra-nell-associazione-grandes-tables-du-monde https://horecanews.it/il-george-restaurant-del-grand-hotel-parkers-entra-nell-associazione-grandes-tables-du-monde Mon, 03 Nov 2025 10:54:26 +0100 Redazione Torna il Campionato della Pasta Fatta a Mano: al via le iscrizioni per l'edizione 2026 https://horecanews.it/torna-il-campionato-della-pasta-fatta-a-mano-al-via-le-iscrizioni-per-ledizione-2026 https://horecanews.it/torna-il-campionato-della-pasta-fatta-a-mano-al-via-le-iscrizioni-per-ledizione-2026 Mon, 03 Nov 2025 10:04:39 +0100 Redazione Valentina Scuotto è la nuova Lady Amarena Italia https://horecanews.it/valentina-scuotto-e-la-nuova-lady-amarena-italia https://horecanews.it/valentina-scuotto-e-la-nuova-lady-amarena-italia Mon, 03 Nov 2025 09:29:15 +0100 Redazione Nordés presenta la Limited Edition ''The Atlantic Magic Collection N°2'' https://horecanews.it/nordes-presenta-la-limited-edition-the-atlantic-magic-collection-n2 https://horecanews.it/nordes-presenta-la-limited-edition-the-atlantic-magic-collection-n2 Fri, 31 Oct 2025 16:30:10 +0100 Redazione Campionato Mondiale Pizza DOC 2025: a Paestum la sfida tra 30 nazioni https://horecanews.it/campionato-mondiale-pizza-doc-2025-a-paestum-la-sfida-tra-30-nazioni https://horecanews.it/campionato-mondiale-pizza-doc-2025-a-paestum-la-sfida-tra-30-nazioni Fri, 31 Oct 2025 15:00:13 +0100 Redazione Grappa, il Consorzio Nazionale riceve il riconoscimento del MASAF https://horecanews.it/grappa-il-consorzio-nazionale-riceve-il-riconoscimento-del-masaf https://horecanews.it/grappa-il-consorzio-nazionale-riceve-il-riconoscimento-del-masaf Fri, 31 Oct 2025 13:55:25 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con David Draghi di Caffè Borbone https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-david-draghi-di-caffe-borbone https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-david-draghi-di-caffe-borbone Fri, 31 Oct 2025 13:30:57 +0100 Redazione Gelato Festival World Masters: otto nuovi finalisti per la sfida tricolore del 2026 https://horecanews.it/gelato-festival-world-masters-otto-nuovi-finalisti-per-la-sfida-tricolore-del-2026 https://horecanews.it/gelato-festival-world-masters-otto-nuovi-finalisti-per-la-sfida-tricolore-del-2026 Fri, 31 Oct 2025 12:19:07 +0100 Redazione La birra italiana cresce: 92 miliardi di ricchezza generata e 24 mila nuovi posti in dieci anni https://horecanews.it/la-birra-italiana-cresce-92-miliardi-di-ricchezza-generata-e-24-mila-nuovi-posti-in-dieci-anni https://horecanews.it/la-birra-italiana-cresce-92-miliardi-di-ricchezza-generata-e-24-mila-nuovi-posti-in-dieci-anni Fri, 31 Oct 2025 11:25:02 +0100 Redazione Pierdario Fasciano conquista il titolo di Miglior Sommelier FISAR 2025 https://horecanews.it/pierdario-fasciano-conquista-il-titolo-di-miglior-sommelier-fisar-2025 https://horecanews.it/pierdario-fasciano-conquista-il-titolo-di-miglior-sommelier-fisar-2025 Fri, 31 Oct 2025 10:09:54 +0100 Redazione Carlsberg accelera nel terzo trimestre 2025: fatturato a +17,8% https://horecanews.it/carlsberg-accelera-nel-terzo-trimestre-2025-fatturato-a-178 https://horecanews.it/carlsberg-accelera-nel-terzo-trimestre-2025-fatturato-a-178 Fri, 31 Oct 2025 09:37:35 +0100 Redazione Assassina Corner: arriva a Milano il fast food all'italiana https://horecanews.it/assassina-corner-arriva-a-milano-il-fast-food-allitaliana https://horecanews.it/assassina-corner-arriva-a-milano-il-fast-food-allitaliana Thu, 30 Oct 2025 16:30:32 +0100 Redazione Lindt amplia la linea Dubai Style: debuttano bianco e fondente al 70% https://horecanews.it/lindt-amplia-la-linea-dubai-style-debuttano-bianco-e-fondente-al-70 https://horecanews.it/lindt-amplia-la-linea-dubai-style-debuttano-bianco-e-fondente-al-70 Thu, 30 Oct 2025 14:59:31 +0100 Redazione Il nuovo Bar/Giani Double Pour Mixing Glass cambia le regole del bartending https://horecanews.it/il-nuovo-bargiani-double-pour-mixing-glass-cambia-le-regole-del-bartending https://horecanews.it/il-nuovo-bargiani-double-pour-mixing-glass-cambia-le-regole-del-bartending Thu, 30 Oct 2025 14:11:14 +0100 Redazione Ardy Ferguson trionfa alla S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2025 https://horecanews.it/ardy-ferguson-trionfa-alla-spellegrino-young-chef-academy-competition-2025 https://horecanews.it/ardy-ferguson-trionfa-alla-spellegrino-young-chef-academy-competition-2025 Thu, 30 Oct 2025 12:11:49 +0100 Redazione Pagamenti digitali. CUSTOM Pay lancia Beginner e rafforza le partnership strategiche https://horecanews.it/pagamenti-digitali-custom-pay-lancia-beginner-e-rafforza-le-partnership-strategiche https://horecanews.it/pagamenti-digitali-custom-pay-lancia-beginner-e-rafforza-le-partnership-strategiche Thu, 30 Oct 2025 11:37:32 +0100 Redazione Vending: consumi giù del 4,6% nei primi sette mesi dell'anno https://horecanews.it/vending-consumi-giu-del-46-nei-primi-sette-mesi-dellanno https://horecanews.it/vending-consumi-giu-del-46-nei-primi-sette-mesi-dellanno Thu, 30 Oct 2025 10:03:06 +0100 Redazione La marca del distributore cresce del 4,7% e conquista quota di mercato https://horecanews.it/la-marca-del-distributore-cresce-del-47-e-conquista-quota-di-mercato https://horecanews.it/la-marca-del-distributore-cresce-del-47-e-conquista-quota-di-mercato Thu, 30 Oct 2025 09:30:18 +0100 Redazione Diego Vitagliano apre a Roma: il nuovo tempio della pizza nel quartiere Coppedè https://horecanews.it/diego-vitagliano-apre-a-roma-il-nuovo-tempio-della-pizza-nel-quartiere-coppede https://horecanews.it/diego-vitagliano-apre-a-roma-il-nuovo-tempio-della-pizza-nel-quartiere-coppede Wed, 29 Oct 2025 16:10:01 +0100 Redazione Cinque secoli di stile: Disaronno presenta la ''500 Years Limited Edition'' https://horecanews.it/cinque-secoli-di-stile-disaronno-presenta-la-500-years-limited-edition https://horecanews.it/cinque-secoli-di-stile-disaronno-presenta-la-500-years-limited-edition Wed, 29 Oct 2025 15:01:12 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Francesca Minutola di AB Mauri Italy https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-francesca-minutola-di-ab-mauri-italy https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-francesca-minutola-di-ab-mauri-italy Wed, 29 Oct 2025 13:30:57 +0100 Redazione I nuovi volti della cucina italiana brillano ai TheFork Awards 2025 https://horecanews.it/i-nuovi-volti-della-cucina-italiana-brillano-ai-thefork-awards-2025 https://horecanews.it/i-nuovi-volti-della-cucina-italiana-brillano-ai-thefork-awards-2025 Wed, 29 Oct 2025 12:47:58 +0100 Redazione Tuttocapsule porta la trasparenza nel caffè con Pagliero https://horecanews.it/tuttocapsule-porta-la-trasparenza-nel-caffe-con-pagliero https://horecanews.it/tuttocapsule-porta-la-trasparenza-nel-caffe-con-pagliero Wed, 29 Oct 2025 11:21:11 +0100 Redazione Ristorazione collettiva, il settore chiede un patto con le istituzioni https://horecanews.it/ristorazione-collettiva-il-settore-chiede-un-patto-con-le-istituzioni https://horecanews.it/ristorazione-collettiva-il-settore-chiede-un-patto-con-le-istituzioni Wed, 29 Oct 2025 10:09:50 +0100 Redazione Eruzioni del Gusto alla Reggia di Portici: la Campania celebra vini, territori e innovazione https://horecanews.it/eruzioni-del-gusto-alla-reggia-di-portici-la-campania-celebra-vini-territori-e-innovazione https://horecanews.it/eruzioni-del-gusto-alla-reggia-di-portici-la-campania-celebra-vini-territori-e-innovazione Tue, 28 Oct 2025 16:30:28 +0100 Redazione Il profumo di Napoli conquista Host: l’esperienza di Caffè Passalacqua https://horecanews.it/il-profumo-di-napoli-conquista-host-lesperienza-di-caffe-passalacqua https://horecanews.it/il-profumo-di-napoli-conquista-host-lesperienza-di-caffe-passalacqua Tue, 28 Oct 2025 14:29:42 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Norman Sarabelli di IARP & Epta Group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-norman-sarabelli-di-iarp-epta-group https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-norman-sarabelli-di-iarp-epta-group Tue, 28 Oct 2025 13:30:03 +0100 Redazione Salamini Classici + Biraghino Snack: l’unione perfetta tra gusto e praticità https://horecanews.it/salamini-classici-biraghino-snack-lunione-perfetta-tra-gusto-e-praticita https://horecanews.it/salamini-classici-biraghino-snack-lunione-perfetta-tra-gusto-e-praticita Tue, 28 Oct 2025 12:31:23 +0100 Redazione Vent’anni di Golosaria: tradizione e futuro del gusto italiano https://horecanews.it/ventanni-di-golosaria-tradizione-e-futuro-del-gusto-italiano https://horecanews.it/ventanni-di-golosaria-tradizione-e-futuro-del-gusto-italiano Tue, 28 Oct 2025 12:09:56 +0100 Redazione Caffè Vergnano lancia una call per sostenere l'imprenditoria femminile nel settore bar https://horecanews.it/caffe-vergnano-lancia-una-call-per-sostenere-limprenditoria-femminile-nel-settore-bar https://horecanews.it/caffe-vergnano-lancia-una-call-per-sostenere-limprenditoria-femminile-nel-settore-bar Tue, 28 Oct 2025 11:06:49 +0100 Redazione Food, benessere e comunicazione: BSG presenta Squisitus https://horecanews.it/food-benessere-e-comunicazione-bsg-presenta-squisitus https://horecanews.it/food-benessere-e-comunicazione-bsg-presenta-squisitus Mon, 27 Oct 2025 16:18:01 +0100 Redazione Jägermeister compie 90 anni e rilancia la sua iconica bottiglia originale https://horecanews.it/jaegermeister-compie-90-anni-e-rilancia-la-sua-iconica-bottiglia-originale https://horecanews.it/jaegermeister-compie-90-anni-e-rilancia-la-sua-iconica-bottiglia-originale Mon, 27 Oct 2025 14:52:51 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andreea Postolache di Julius Meinl https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-andreea-postolache-di-julius-meinl https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-andreea-postolache-di-julius-meinl Mon, 27 Oct 2025 13:30:04 +0100 Redazione Elisa Favaron vince la seconda edizione di Reverso Martini con il suo Gram Martini https://horecanews.it/elisa-favaron-vince-la-seconda-edizione-del-reverso-martini-con-il-suo-gram-martini https://horecanews.it/elisa-favaron-vince-la-seconda-edizione-del-reverso-martini-con-il-suo-gram-martini Mon, 27 Oct 2025 11:24:09 +0100 Redazione Coca&Cola Italia: un miliardo di euro di impatto economico e quasi 30mila posti di lavoro https://horecanews.it/coca-cola-italia-un-miliardo-di-euro-di-impatto-economico-e-quasi-30mila-posti-di-lavoro https://horecanews.it/coca-cola-italia-un-miliardo-di-euro-di-impatto-economico-e-quasi-30mila-posti-di-lavoro Mon, 27 Oct 2025 10:47:54 +0100 Redazione Surgital verso l'autonomia energetica: il 91% del fabbisogno coperto da fonti proprie https://horecanews.it/surgital-verso-lautonomia-energetica-il-91-del-fabbisogno-coperto-da-fonti-proprie https://horecanews.it/surgital-verso-lautonomia-energetica-il-91-del-fabbisogno-coperto-da-fonti-proprie Mon, 27 Oct 2025 10:10:28 +0100 Redazione Typic Awards 2025: Salvatore Pelorosso è il miglior pizzaiolo della Svizzera https://horecanews.it/typic-awards-2025-salvatore-pelorosso-e-il-miglior-pizzaiolo-della-svizzera https://horecanews.it/typic-awards-2025-salvatore-pelorosso-e-il-miglior-pizzaiolo-della-svizzera Fri, 24 Oct 2025 16:30:37 +0200 Redazione Creatus.Cloud: la digitalizzazione intelligente entra nel mondo Horeca https://horecanews.it/creatuscloud-la-digitalizzazione-intelligente-entra-nel-mondo-horeca https://horecanews.it/creatuscloud-la-digitalizzazione-intelligente-entra-nel-mondo-horeca Fri, 24 Oct 2025 14:43:37 +0200 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andrea Zocchi di Caffitaly https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-andrea-zocchi-di-caffitaly https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-andrea-zocchi-di-caffitaly Fri, 24 Oct 2025 13:30:57 +0200 Redazione World Pasta Day: per 7 italiani su 10 la pasta rappresenta l'Italia più di pizza e vino https://horecanews.it/world-pasta-day-per-7-italiani-su-10-la-pasta-rappresenta-litalia-piu-di-pizza-e-vino https://horecanews.it/world-pasta-day-per-7-italiani-su-10-la-pasta-rappresenta-litalia-piu-di-pizza-e-vino Fri, 24 Oct 2025 11:33:37 +0200 Redazione Bonduelle Food Service lancia Le Arrostite: praticità e gusto per la ristorazione https://horecanews.it/bonduelle-food-service-lancia-le-arrostite-praticita-e-gusto-per-la-ristorazione https://horecanews.it/bonduelle-food-service-lancia-le-arrostite-praticita-e-gusto-per-la-ristorazione Fri, 24 Oct 2025 10:49:28 +0200 Redazione Dalla Commissione Industria del Senato stretta sulle recensioni false per tutelare ristorazione e turismo https://horecanews.it/nuovo-impulso-contro-le-recensioni-false-il-senato-approva-misure-piu-stringenti https://horecanews.it/nuovo-impulso-contro-le-recensioni-false-il-senato-approva-misure-piu-stringenti Fri, 24 Oct 2025 10:17:36 +0200 Redazione Milano Whisky Festival & Rum Show: vent'anni di passione per i distillati di qualità https://horecanews.it/milano-whisky-festival-rum-show-ventanni-di-passione-per-i-distillati-di-qualita https://horecanews.it/milano-whisky-festival-rum-show-ventanni-di-passione-per-i-distillati-di-qualita Thu, 23 Oct 2025 16:30:07 +0200 Redazione Coupe d'Europe de la Boulangerie Artisanale: medaglia di bronzo per l'Italia guidata da Zenatti https://horecanews.it/coupe-deurope-de-la-boulangerie-artisanale-medaglia-di-bronzo-per-litalia-guidata-da-zenatti https://horecanews.it/coupe-deurope-de-la-boulangerie-artisanale-medaglia-di-bronzo-per-litalia-guidata-da-zenatti Thu, 23 Oct 2025 14:56:27 +0200 Redazione Italiani e cucina: come cambiano le abitudini tra casa e ristoranti https://horecanews.it/italiani-e-cucina-come-cambiano-le-abitudini-culinarie-tra-casa-e-ristoranti https://horecanews.it/italiani-e-cucina-come-cambiano-le-abitudini-culinarie-tra-casa-e-ristoranti Thu, 23 Oct 2025 14:22:23 +0200 Redazione Casa Agrimontana: un nuovo spazio dedicato all’eccellenza della pasticceria italiana https://horecanews.it/casa-agrimontana-un-nuovo-spazio-dedicato-alleccellenza-della-pasticceria-italiana https://horecanews.it/casa-agrimontana-un-nuovo-spazio-dedicato-alleccellenza-della-pasticceria-italiana Thu, 23 Oct 2025 13:50:02 +0200 Redazione Caffè Toraldo presenta Roast Master: la tradizione napoletana incontra gli specialty https://horecanews.it/caffe-toraldo-presenta-roast-master-la-tradizione-napoletana-incontra-gli-specialty https://horecanews.it/caffe-toraldo-presenta-roast-master-la-tradizione-napoletana-incontra-gli-specialty Thu, 23 Oct 2025 10:49:31 +0200 Redazione Compagnia del Gusto Holding: nasce la piattaforma italiana per le eccellenze del Food & Beverage https://horecanews.it/compagnia-del-gusto-holding-nasce-la-piattaforma-italiana-per-le-eccellenze-del-food-beverage https://horecanews.it/compagnia-del-gusto-holding-nasce-la-piattaforma-italiana-per-le-eccellenze-del-food-beverage Thu, 23 Oct 2025 09:59:35 +0200 Redazione REPA e Parts Town a Host 2025: leadership mondiale nei ricambi con realtà virtuale e network globale https://horecanews.it/repa-e-parts-town-a-host-2025-leadership-mondiale-nei-ricambi-con-realta-virtuale-e-network-globale https://horecanews.it/repa-e-parts-town-a-host-2025-leadership-mondiale-nei-ricambi-con-realta-virtuale-e-network-globale Wed, 22 Oct 2025 17:14:50 +0200 Redazione Nasce Classy Cocktails: Patrick Pistolesi firma una nuova linea di cocktail ready to drink https://horecanews.it/nasce-classy-cocktails-patrick-pistolesi-firma-una-nuova-linea-di-cocktail-ready-to-drink https://horecanews.it/nasce-classy-cocktails-patrick-pistolesi-firma-una-nuova-linea-di-cocktail-ready-to-drink Wed, 22 Oct 2025 15:46:45 +0200 Redazione Casa Optima School festeggia vent'anni di eccellenza nella formazione https://horecanews.it/casa-optima-school-festeggia-ventanni-di-eccellenza-nella-formazione https://horecanews.it/casa-optima-school-festeggia-ventanni-di-eccellenza-nella-formazione Wed, 22 Oct 2025 15:14:50 +0200 Redazione Il comparto lattiero&caseario cresce del 9%: Italia quinta in Europa per produzione https://horecanews.it/il-comparto-lattiero-caseario-cresce-del-9-italia-quinta-in-europa-per-produzione https://horecanews.it/il-comparto-lattiero-caseario-cresce-del-9-italia-quinta-in-europa-per-produzione Wed, 22 Oct 2025 14:36:54 +0200 Redazione Chef Express pubblica il nuovo Bilancio di Sostenibilità https://horecanews.it/chef-express-pubblica-il-nuovo-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/chef-express-pubblica-il-nuovo-bilancio-di-sostenibilita Wed, 22 Oct 2025 13:57:06 +0200 Redazione Giacosa Negroni e Amaro al Negroni: le novità dello storico locale fiorentino https://horecanews.it/giacosa-negroni-e-amaro-al-negroni-le-novita-dello-storico-locale-fiorentino https://horecanews.it/giacosa-negroni-e-amaro-al-negroni-le-novita-dello-storico-locale-fiorentino Wed, 22 Oct 2025 10:20:37 +0200 Redazione Espresso Italiano Champion: trionfa Giulia Ruscelli con la Gran Miscela Mokador https://horecanews.it/espresso-italiano-champion-trionfa-giulia-ruscelli-con-la-gran-miscela-mokador https://horecanews.it/espresso-italiano-champion-trionfa-giulia-ruscelli-con-la-gran-miscela-mokador Wed, 22 Oct 2025 09:45:57 +0200 Redazione Baita Piè Tofana si trasferisce nel centro di Cortina: nasce il nuovo 1224 Restaurant https://horecanews.it/baita-pie-tofana-si-trasferisce-nel-centro-di-cortina-nasce-il-nuovo-1224-restaurant https://horecanews.it/baita-pie-tofana-si-trasferisce-nel-centro-di-cortina-nasce-il-nuovo-1224-restaurant Tue, 21 Oct 2025 16:33:32 +0200 Redazione Luxury Food&Beverage Quality Awards: ecco i vincitori della quarta edizione https://horecanews.it/luxury-foodbeverage-quality-awards-ecco-i-vincitori-della-quarta-edizione https://horecanews.it/luxury-foodbeverage-quality-awards-ecco-i-vincitori-della-quarta-edizione Tue, 21 Oct 2025 14:50:41 +0200 Redazione Gruppo D'Amico presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024 https://horecanews.it/gruppo-damico-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2024 https://horecanews.it/gruppo-damico-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2024 Tue, 21 Oct 2025 13:55:33 +0200 Redazione FIPE e APCI firmano protocollo d'intesa: insieme per la ristorazione italiana https://horecanews.it/fipe-e-apci-firmano-protocollo-dintesa-insieme-per-la-ristorazione-italiana https://horecanews.it/fipe-e-apci-firmano-protocollo-dintesa-insieme-per-la-ristorazione-italiana Tue, 21 Oct 2025 11:13:14 +0200 Redazione Presentata la Guida Osterie d'Italia 2026: 1.980 locali segnalati e 337 Chiocciole assegnate https://horecanews.it/presentata-la-guida-osterie-ditalia-2026-1980-locali-segnalati-e-337-chiocciole-assegnate https://horecanews.it/presentata-la-guida-osterie-ditalia-2026-1980-locali-segnalati-e-337-chiocciole-assegnate Tue, 21 Oct 2025 10:35:12 +0200 Redazione Leali Osteria a Salò: Andrea e Marco Leali rinnovano il loro primo progetto https://horecanews.it/leali-osteria-a-salo-andrea-e-marco-leali-rinnovano-il-loro-primo-progetto https://horecanews.it/leali-osteria-a-salo-andrea-e-marco-leali-rinnovano-il-loro-primo-progetto Mon, 20 Oct 2025 16:30:06 +0200 Redazione Tecnologia ohmica contro il calcare: le soluzioni OhmIQ per un caffè di qualità a Host 2025 https://horecanews.it/tecnologia-ohmica-contro-il-calcare-le-soluzioni-ohmiq-per-un-caffe-di-qualita-a-host-2025 https://horecanews.it/tecnologia-ohmica-contro-il-calcare-le-soluzioni-ohmiq-per-un-caffe-di-qualita-a-host-2025 Mon, 20 Oct 2025 15:11:03 +0200 Redazione Nasce Domori Professional: cacao fine e filiera etica per chef e pasticcieri https://horecanews.it/nasce-domori-professional-cacao-fine-e-filiera-etica-per-chef-e-pasticcieri https://horecanews.it/nasce-domori-professional-cacao-fine-e-filiera-etica-per-chef-e-pasticcieri Mon, 20 Oct 2025 14:41:59 +0200 Redazione Cialde e capsule per caffè: il mercato italiano vale 1,4 miliardi di euro nel 2024 https://horecanews.it/cialde-e-capsule-per-caffe-il-mercato-italiano-vale-14-miliardi-di-euro-nel-2024 https://horecanews.it/cialde-e-capsule-per-caffe-il-mercato-italiano-vale-14-miliardi-di-euro-nel-2024 Mon, 20 Oct 2025 12:47:40 +0200 Redazione Host 2025: Gelmatic presenta in anteprima mondiale le nuove soluzioni per il gelato soft https://horecanews.it/host-2025-gelmatic-presenta-in-anteprima-mondiale-le-nuove-soluzioni-per-il-gelato-soft https://horecanews.it/host-2025-gelmatic-presenta-in-anteprima-mondiale-le-nuove-soluzioni-per-il-gelato-soft Mon, 20 Oct 2025 12:10:50 +0200 Redazione Capo Cocktail Competition 2025: Vecchio Amaro del Capo cerca i migliori bartender d'Italia https://horecanews.it/capo-cocktail-competition-2025-vecchio-amaro-del-capo-cerca-i-migliori-bartender-ditalia https://horecanews.it/capo-cocktail-competition-2025-vecchio-amaro-del-capo-cerca-i-migliori-bartender-ditalia Mon, 20 Oct 2025 10:21:46 +0200 Redazione Panettone World Championship 2025: trionfa il team Taiwan https://horecanews.it/panettone-world-championship-2025-trionfa-il-team-taiwan https://horecanews.it/panettone-world-championship-2025-trionfa-il-team-taiwan Mon, 20 Oct 2025 09:51:10 +0200 Redazione Gelato e mixology si incontrano a Host 2025 con Fabbri 1905 https://horecanews.it/gelato-e-mixology-si-incontrano-a-host-2025-con-fabbri-1905 https://horecanews.it/gelato-e-mixology-si-incontrano-a-host-2025-con-fabbri-1905 Fri, 17 Oct 2025 15:38:23 +0200 Redazione Cimbali Group a Host 2025: nuove strategie, soluzioni su misura e macchine superautomatiche 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