Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione https://horecanews.it/rss/author/redazione Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione it Pizza alle fragole e dolce Carolina: le novità alla pizzeria Owap a Napoli https://horecanews.it/pizza-alle-fragole-e-dolce-carolina-le-novita-alla-pizzeria-owap-a-napoli https://horecanews.it/pizza-alle-fragole-e-dolce-carolina-le-novita-alla-pizzeria-owap-a-napoli Tue, 14 Apr 2026 11:52:01 +0200 Redazione Bevande analcoliche, 8 italiani su 10 le vedono ambasciatrici del Made in Italy https://horecanews.it/bevande-analcoliche-8-italiani-su-10-le-vedono-ambasciatrici-del-made-in-italy https://horecanews.it/bevande-analcoliche-8-italiani-su-10-le-vedono-ambasciatrici-del-made-in-italy Tue, 14 Apr 2026 11:20:19 +0200 Redazione Nuovi prodotti e partnership strategiche: le novità di Dispensa Zaniboni a Venditalia 2026 https://horecanews.it/nuovi-prodotti-e-partnership-strategiche-le-novita-di-dispensa-zaniboni-a-venditalia-2026 https://horecanews.it/nuovi-prodotti-e-partnership-strategiche-le-novita-di-dispensa-zaniboni-a-venditalia-2026 Tue, 14 Apr 2026 10:35:13 +0200 Redazione Malore al Vinitaly, morto l’imprenditore Stefano Adamo: aveva 51 anni https://horecanews.it/malore-al-vinitaly-morto-limprenditore-stefano-adamo-aveva-51-anni https://horecanews.it/malore-al-vinitaly-morto-limprenditore-stefano-adamo-aveva-51-anni Tue, 14 Apr 2026 09:55:30 +0200 Redazione Vino e ristorazione, consumi a 12 miliardi: pesa oltre il 21% sullo scontrino medio https://horecanews.it/vino-e-ristorazione-consumi-a-12-miliardi-pesa-oltre-il-21-sullo-scontrino-medio https://horecanews.it/vino-e-ristorazione-consumi-a-12-miliardi-pesa-oltre-il-21-sullo-scontrino-medio Tue, 14 Apr 2026 09:19:51 +0200 Redazione Bindi compie 80 anni e celebra alla Milano Design Week con un Profiterole in edizione limitata https://horecanews.it/bindi-compie-80-anni-e-celebra-alla-milano-design-week-con-un-profiterole-in-edizione-limitata https://horecanews.it/bindi-compie-80-anni-e-celebra-alla-milano-design-week-con-un-profiterole-in-edizione-limitata Mon, 13 Apr 2026 16:30:29 +0200 Redazione Mercato del vino nella GDO: consumatori spingono il premium mentre calano i volumi https://horecanews.it/mercato-del-vino-nella-gdo-consumatori-spingono-il-premium-mentre-calano-i-volumi https://horecanews.it/mercato-del-vino-nella-gdo-consumatori-spingono-il-premium-mentre-calano-i-volumi Mon, 13 Apr 2026 14:33:04 +0200 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con il Maestro Pasticciere Sandro Ferretti https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-il-maestro-pasticciere-sandro-ferretti https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-il-maestro-pasticciere-sandro-ferretti Mon, 13 Apr 2026 13:30:49 +0200 Redazione Qualità dell’acqua nel caffè professionale: le soluzioni Water Care Filters a Venditalia 2026 https://horecanews.it/qualita-dellacqua-nel-caffe-professionale-le-soluzioni-water-care-filters-a-venditalia-2026 https://horecanews.it/qualita-dellacqua-nel-caffe-professionale-le-soluzioni-water-care-filters-a-venditalia-2026 Mon, 13 Apr 2026 13:30:22 +0200 Redazione Michele Lococciolo reinventa la pizza a Monopoli: venti ospiti e un menù degustazione per ''The New Era of Pizza'' https://horecanews.it/michele-lococciolo-reinventa-la-pizza-a-monopoli-venti-ospiti-e-un-menu-degustazione-per-the-new-era-of-pizza https://horecanews.it/michele-lococciolo-reinventa-la-pizza-a-monopoli-venti-ospiti-e-un-menu-degustazione-per-the-new-era-of-pizza Mon, 13 Apr 2026 11:56:42 +0200 Redazione Dallagiovanna Partner: formazione e innovazione al centro del primo incontro https://horecanews.it/dallagiovanna-partner-formazione-e-innovazione-al-centro-del-primo-incontro https://horecanews.it/dallagiovanna-partner-formazione-e-innovazione-al-centro-del-primo-incontro Mon, 13 Apr 2026 11:33:48 +0200 Redazione Komb(w)ine, il progetto che unisce kombucha e mosto d'uva https://horecanews.it/kombwine-il-progetto-che-unisce-kombucha-e-mosto-duva https://horecanews.it/kombwine-il-progetto-che-unisce-kombucha-e-mosto-duva Mon, 13 Apr 2026 10:21:57 +0200 Redazione Mozzarella di bufala Dop, rincari e export a rischio per la crisi in Iran https://horecanews.it/mozzarella-di-bufala-dop-rincari-e-export-a-rischio-per-la-crisi-in-iran https://horecanews.it/mozzarella-di-bufala-dop-rincari-e-export-a-rischio-per-la-crisi-in-iran Mon, 13 Apr 2026 09:32:44 +0200 Redazione Il mercato plant&based europeo vale 16,3 miliardi ma copre solo il 2,4% delle vendite alimentari https://horecanews.it/il-mercato-plant-based-europeo-vale-163-miliardi-ma-copre-solo-il-24-delle-vendite-alimentari https://horecanews.it/il-mercato-plant-based-europeo-vale-163-miliardi-ma-copre-solo-il-24-delle-vendite-alimentari Fri, 10 Apr 2026 15:17:14 +0200 Redazione Uiv a Vinitaly con numeri, scenari e nuovi osservatori sul vino italiano https://horecanews.it/uiv-a-vinitaly-con-numeri-scenari-e-nuovi-osservatori-sul-vino-italiano https://horecanews.it/uiv-a-vinitaly-con-numeri-scenari-e-nuovi-osservatori-sul-vino-italiano Fri, 10 Apr 2026 14:46:02 +0200 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Giovanni Vitale di Salomon FoodWorld https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-giovanni-vitale-di-salomon-foodworld https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-giovanni-vitale-di-salomon-foodworld Fri, 10 Apr 2026 14:30:13 +0200 Redazione Tenuta Cavalier Pepe presenta Le Brecce e Monterubro, le due nuove Cuvée dell’Irpinia https://horecanews.it/tenuta-cavalier-pepe-presenta-le-brecce-e-monterubro-le-due-nuove-cuvee-dellirpinia https://horecanews.it/tenuta-cavalier-pepe-presenta-le-brecce-e-monterubro-le-due-nuove-cuvee-dellirpinia Fri, 10 Apr 2026 14:13:48 +0200 Redazione Campania del vino, progetto comune a Vinitaly 2026 per rafforzare il posizionamento https://horecanews.it/campania-del-vino-progetto-comune-a-vinitaly-2026-per-rafforzare-il-posizionamento https://horecanews.it/campania-del-vino-progetto-comune-a-vinitaly-2026-per-rafforzare-il-posizionamento Fri, 10 Apr 2026 13:45:51 +0200 Redazione Andrea Pozzolini al Made in Italy Day 2026: Rhea porta la sua visione di impresa sostenibile https://horecanews.it/andrea-pozzolini-al-made-in-italy-day-2026-rhea-porta-la-sua-visione-di-impresa-sostenibile https://horecanews.it/andrea-pozzolini-al-made-in-italy-day-2026-rhea-porta-la-sua-visione-di-impresa-sostenibile Fri, 10 Apr 2026 11:46:22 +0200 Redazione Lo chef Rocco De Santis approda al Grand Hotel Flora di Roma: due nuovi ristoranti sul rooftop https://horecanews.it/lo-chef-rocco-de-santis-approda-al-grand-hotel-flora-di-roma-due-nuovi-ristoranti-sul-rooftop https://horecanews.it/lo-chef-rocco-de-santis-approda-al-grand-hotel-flora-di-roma-due-nuovi-ristoranti-sul-rooftop Fri, 10 Apr 2026 10:41:25 +0200 Redazione Panapesca a Seafood Expo Global 2026 di Barcellona con stand esperienziale e nuove referenze certificate https://horecanews.it/panapesca-a-seafood-expo-global-2026-di-barcellona-con-stand-esperienziale-e-nuove-referenze-certificate https://horecanews.it/panapesca-a-seafood-expo-global-2026-di-barcellona-con-stand-esperienziale-e-nuove-referenze-certificate Fri, 10 Apr 2026 09:21:45 +0200 Redazione BBQ Expo e Butcher Show debuttano a Parma: 400 brand e 68 eventi sulla filiera della carne https://horecanews.it/bbq-expo-e-butcher-show-debuttano-a-parma-400-brand-e-68-eventi-sulla-filiera-della-carne https://horecanews.it/bbq-expo-e-butcher-show-debuttano-a-parma-400-brand-e-68-eventi-sulla-filiera-della-carne Thu, 09 Apr 2026 16:07:46 +0200 Redazione Export food 2025: i comparti Unione Italiana Food valgono il 42,3% dell'alimentare italiano https://horecanews.it/export-food-2025-i-comparti-unione-italiana-food-valgono-il-423-dellalimentare-italiano https://horecanews.it/export-food-2025-i-comparti-unione-italiana-food-valgono-il-423-dellalimentare-italiano Thu, 09 Apr 2026 14:24:59 +0200 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gabriele Mangano di VITO Italia srl https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-gabriele-mangano-di-vito-italia-srl https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-gabriele-mangano-di-vito-italia-srl Thu, 09 Apr 2026 13:30:35 +0200 Redazione Vinitaly 2026, Carlo Cracco svela i menu dell'Emilia&Romagna: un percorso nelle eccellenze Dop e Igp della regione https://horecanews.it/vinitaly-2026-carlo-cracco-svela-i-menu-dellemilia-romagna-un-percorso-nelle-eccellenze-dop-e-igp-della-regione https://horecanews.it/vinitaly-2026-carlo-cracco-svela-i-menu-dellemilia-romagna-un-percorso-nelle-eccellenze-dop-e-igp-della-regione Thu, 09 Apr 2026 12:24:28 +0200 Redazione Apre a Milano Gio Gio's, il nuovo ristorante mediterraneo di Raphael Duntoye https://horecanews.it/apre-a-milano-gio-gios-il-nuovo-ristorante-mediterraneo-di-raphael-duntoye https://horecanews.it/apre-a-milano-gio-gios-il-nuovo-ristorante-mediterraneo-di-raphael-duntoye Thu, 09 Apr 2026 11:58:44 +0200 Redazione Consorzio Vini Bardolino: un secolo di storia premiato a Vinitaly 2026 https://horecanews.it/consorzio-vini-bardolino-un-secolo-di-storia-premiato-a-vinitaly-2026 https://horecanews.it/consorzio-vini-bardolino-un-secolo-di-storia-premiato-a-vinitaly-2026 Thu, 09 Apr 2026 11:12:19 +0200 Redazione Jacopo Setti: tecnologie di stampa ecosostenibili al centro delle strategie Bombonette  https://horecanews.it/jacopo-setti-tecnologie-di-stampa-ecosostenibili-al-centro-delle-strategie-bombonette https://horecanews.it/jacopo-setti-tecnologie-di-stampa-ecosostenibili-al-centro-delle-strategie-bombonette Thu, 09 Apr 2026 10:48:15 +0200 Redazione Il panino incontra la trattoria italiana: il nuovo percorso di Louis Burger https://horecanews.it/il-panino-incontra-la-trattoria-italiana-il-nuovo-percorso-di-louis-burger https://horecanews.it/il-panino-incontra-la-trattoria-italiana-il-nuovo-percorso-di-louis-burger Wed, 08 Apr 2026 16:30:00 +0200 Redazione San Carlo lancia piùgusto Tartufo, nuova Limited Edition ispirata al Piemonte https://horecanews.it/san-carlo-lancia-piugusto-tartufo-nuova-limited-edition-ispirata-al-piemonte https://horecanews.it/san-carlo-lancia-piugusto-tartufo-nuova-limited-edition-ispirata-al-piemonte Wed, 08 Apr 2026 13:54:52 +0200 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Davide Gibertini di Stock Spirits Italia https://horecanews.it/horecatv-beerfood-attraction-2026-intervista-con-davide-gibertini-di-stock-spirits-italia https://horecanews.it/horecatv-beerfood-attraction-2026-intervista-con-davide-gibertini-di-stock-spirits-italia Wed, 08 Apr 2026 13:30:28 +0200 Redazione Casa Optima punta sulle competenze interne: Monica Balocco nuova Direttrice della BU Decoration https://horecanews.it/casa-optima-punta-sulle-competenze-interne-monica-balocco-nuova-direttrice-della-bu-decoration https://horecanews.it/casa-optima-punta-sulle-competenze-interne-monica-balocco-nuova-direttrice-della-bu-decoration Wed, 08 Apr 2026 12:19:39 +0200 Redazione Fattura dopo lo scontrino: regole e procedure per bar e ristoranti https://horecanews.it/fattura-dopo-lo-scontrino-regole-e-procedure-per-bar-e-ristoranti https://horecanews.it/fattura-dopo-lo-scontrino-regole-e-procedure-per-bar-e-ristoranti Wed, 08 Apr 2026 11:25:15 +0200 Redazione Casa Vinicola Fazio a Vinitaly 2026 con un nuovo progetto grafico per le etichette della DOC Erice https://horecanews.it/casa-vinicola-fazio-a-vinitaly-2026-con-un-nuovo-progetto-grafico-per-le-etichette-della-doc-erice https://horecanews.it/casa-vinicola-fazio-a-vinitaly-2026-con-un-nuovo-progetto-grafico-per-le-etichette-della-doc-erice Wed, 08 Apr 2026 10:40:28 +0200 Redazione MidNite Chef Pairing Nights: Nicola Somma porta la cucina di LAQUA Countryside al Nite Kong di Roma https://horecanews.it/midnite-chef-2026-nicola-somma-porta-la-cucina-di-laqua-countryside-al-nite-kong-di-roma https://horecanews.it/midnite-chef-2026-nicola-somma-porta-la-cucina-di-laqua-countryside-al-nite-kong-di-roma Wed, 08 Apr 2026 09:52:43 +0200 Redazione Report dentsu: i viaggiatori EMEA più razionali, cresce la pianificazione e cala l'acquisto impulsivo https://horecanews.it/report-dentsu-i-viaggiatori-emea-piu-razionali-cresce-la-pianificazione-e-cala-lacquisto-impulsivo https://horecanews.it/report-dentsu-i-viaggiatori-emea-piu-razionali-cresce-la-pianificazione-e-cala-lacquisto-impulsivo Tue, 07 Apr 2026 14:39:43 +0200 Redazione BioSikelia porta a Macfrut 2026 avocado e mango biologici coltivati nel siracusano https://horecanews.it/biosikelia-porta-a-macfrut-2026-avocado-e-mango-biologici-coltivati-nel-siracusano https://horecanews.it/biosikelia-porta-a-macfrut-2026-avocado-e-mango-biologici-coltivati-nel-siracusano Tue, 07 Apr 2026 13:56:26 +0200 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Carlotta Fabbri di Fabbri 1905 https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-carlotta-fabbri-di-fabbri-1905 https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-carlotta-fabbri-di-fabbri-1905 Tue, 07 Apr 2026 13:30:24 +0200 Redazione ''Empower Yourself'', il programma di Formazione Alberghiera per sviluppare la leadership nel settore hotel https://horecanews.it/empower-yourself-il-programma-di-formazione-alberghiera-per-sviluppare-la-leadership-nel-settore-hotel https://horecanews.it/empower-yourself-il-programma-di-formazione-alberghiera-per-sviluppare-la-leadership-nel-settore-hotel Tue, 07 Apr 2026 12:29:28 +0200 Redazione Dalla distilleria Inchgower un whisky dallo spirito marchigiano: nasce Ratalanga https://horecanews.it/dalla-distilleria-inchgower-un-whisky-dallo-spirito-marchigiano-nasce-ratalanga https://horecanews.it/dalla-distilleria-inchgower-un-whisky-dallo-spirito-marchigiano-nasce-ratalanga Tue, 07 Apr 2026 11:57:38 +0200 Redazione Nuovo disciplinare per l'Arancia Rossa di Sicilia IGP: ecco tutte le novità https://horecanews.it/nuovo-disciplinare-per-larancia-rossa-di-sicilia-igp-ecco-tutte-le-novita https://horecanews.it/nuovo-disciplinare-per-larancia-rossa-di-sicilia-igp-ecco-tutte-le-novita Tue, 07 Apr 2026 11:12:45 +0200 Redazione Caffè Agust compie 70 anni e apre le porte della torrefazione https://horecanews.it/caffe-agust-compie-70-anni-e-apre-le-porte-della-torrefazione https://horecanews.it/caffe-agust-compie-70-anni-e-apre-le-porte-della-torrefazione Tue, 07 Apr 2026 10:29:39 +0200 Redazione Restaurant R&Evolution: grande successo per il nuovo evento dedicato al business della ristorazione https://horecanews.it/restaurant-r-evolution-grande-successo-per-il-nuovo-evento-dedicato-al-business-della-ristorazione https://horecanews.it/restaurant-r-evolution-grande-successo-per-il-nuovo-evento-dedicato-al-business-della-ristorazione Tue, 07 Apr 2026 08:52:47 +0200 Redazione METRO Italia, Marco Celenta è il nuovo Direttore Offer Management https://horecanews.it/metro-italia-marco-celenta-e-il-nuovo-direttore-offer-management https://horecanews.it/metro-italia-marco-celenta-e-il-nuovo-direttore-offer-management Thu, 02 Apr 2026 16:29:01 +0200 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Luca Argentero allo stand Sodamore https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-luca-argentero-allo-stand-sodamore https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-luca-argentero-allo-stand-sodamore Thu, 02 Apr 2026 15:00:03 +0200 Redazione A Milano apre SYNC by Aperol, il listening bar che unisce mixology, food e musica https://horecanews.it/a-milano-apre-sync-by-aperol-il-listening-bar-che-unisce-mixology-food-e-musica https://horecanews.it/a-milano-apre-sync-by-aperol-il-listening-bar-che-unisce-mixology-food-e-musica Thu, 02 Apr 2026 14:41:55 +0200 Redazione Apre Antesi, il fine dining di Villa San Michele: otto tavoli con vista su Firenze rinascimentale https://horecanews.it/apre-antesi-il-fine-dining-di-villa-san-michele-otto-tavoli-con-vista-su-firenze-rinascimentale https://horecanews.it/apre-antesi-il-fine-dining-di-villa-san-michele-otto-tavoli-con-vista-su-firenze-rinascimentale Thu, 02 Apr 2026 13:35:50 +0200 Redazione Spreco alimentare a Pasqua: colomba e uova di cioccolato tra i prodotti più a rischio https://horecanews.it/spreco-alimentare-a-pasqua-colomba-e-uova-di-cioccolato-tra-i-prodotti-piu-a-rischio https://horecanews.it/spreco-alimentare-a-pasqua-colomba-e-uova-di-cioccolato-tra-i-prodotti-piu-a-rischio Thu, 02 Apr 2026 11:49:00 +0200 Redazione MONIN Cup 2026: aperte le iscrizioni per la selezione italiana https://horecanews.it/monin-cup-2026-aperte-le-iscrizioni-per-la-selezione-italiana https://horecanews.it/monin-cup-2026-aperte-le-iscrizioni-per-la-selezione-italiana Thu, 02 Apr 2026 11:00:21 +0200 Redazione Il Senato approva il ddl sul pane fresco: etichette chiare e sanzioni fino alla chiusura https://horecanews.it/il-senato-approva-il-ddl-sul-pane-fresco-etichette-chiare-e-sanzioni-fino-alla-chiusura https://horecanews.it/il-senato-approva-il-ddl-sul-pane-fresco-etichette-chiare-e-sanzioni-fino-alla-chiusura Thu, 02 Apr 2026 10:41:24 +0200 Redazione Yoga Zero 1500 ml, il marchio entra nei maxi formati con quattro referenze senza zuccheri aggiunti https://horecanews.it/yoga-zero-1500-ml-il-marchio-entra-nei-maxi-formati-con-quattro-referenze-senza-zuccheri-aggiunti https://horecanews.it/yoga-zero-1500-ml-il-marchio-entra-nei-maxi-formati-con-quattro-referenze-senza-zuccheri-aggiunti Thu, 02 Apr 2026 09:19:45 +0200 Redazione AB – Il lusso della semplicità: la Pasqua 2026 con i nuovi special di Alessandro Borghese https://horecanews.it/ab-il-lusso-della-semplicita-la-pasqua-2026-con-i-nuovi-special-di-alessandro-borghese https://horecanews.it/ab-il-lusso-della-semplicita-la-pasqua-2026-con-i-nuovi-special-di-alessandro-borghese Wed, 01 Apr 2026 16:29:01 +0200 Redazione Bella Vita Difese Immunitarie Drink: il nuovo yogurt da bere di Latteria Sociale Merano con probiotici e vitamine https://horecanews.it/bella-vita-difese-immunitarie-drink-il-nuovo-yogurt-da-bere-di-latteria-sociale-merano-con-probiotici-e-vitamine https://horecanews.it/bella-vita-difese-immunitarie-drink-il-nuovo-yogurt-da-bere-di-latteria-sociale-merano-con-probiotici-e-vitamine Wed, 01 Apr 2026 14:41:46 +0200 Redazione Globus Hotel Roma: restyling completo e passaggio al brand Best Western Plus nel quartiere universitario https://horecanews.it/globus-hotel-roma-restyling-completo-e-passaggio-al-brand-best-western-plus-nel-quartiere-universitario https://horecanews.it/globus-hotel-roma-restyling-completo-e-passaggio-al-brand-best-western-plus-nel-quartiere-universitario Wed, 01 Apr 2026 14:04:57 +0200 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Angelo Guaragni di Zucchetti Hospitality https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-angelo-guaragni-di-zucchetti-hospitality https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-angelo-guaragni-di-zucchetti-hospitality Wed, 01 Apr 2026 13:30:21 +0200 Redazione Pasqua 2026: il 39% festeggia a casa cucinando, il 10% al ristorante https://horecanews.it/pasqua-2026-il-39-festeggia-a-casa-cucinando-il-10-al-ristorante https://horecanews.it/pasqua-2026-il-39-festeggia-a-casa-cucinando-il-10-al-ristorante Wed, 01 Apr 2026 11:49:57 +0200 Redazione Frozen Yogurt Greco Yogurteria®: 45% yogurt colato, gluten free e zero lattosio https://horecanews.it/frozen-yogurt-greco-yogurteria-45-yogurt-colato-gluten-free-e-zero-lattosio https://horecanews.it/frozen-yogurt-greco-yogurteria-45-yogurt-colato-gluten-free-e-zero-lattosio Wed, 01 Apr 2026 11:05:46 +0200 Redazione Vitigni autoctoni e territori iconici: Partesa amplia il portfolio con cinque nuove cantine https://horecanews.it/vitigni-autoctoni-e-territori-iconici-partesa-amplia-il-portfolio-con-cinque-nuove-cantine https://horecanews.it/vitigni-autoctoni-e-territori-iconici-partesa-amplia-il-portfolio-con-cinque-nuove-cantine Wed, 01 Apr 2026 10:30:52 +0200 Redazione APCI Chef Lab on Tour 2026: dodici chef under 40 in giro per l'Italia tra filiera, formazione e cucina https://horecanews.it/apci-chef-lab-on-tour-2026-dodici-chef-under-40-in-giro-per-litalia-tra-filiera-formazione-e-cucina https://horecanews.it/apci-chef-lab-on-tour-2026-dodici-chef-under-40-in-giro-per-litalia-tra-filiera-formazione-e-cucina Wed, 01 Apr 2026 09:54:12 +0200 Redazione Dal clima alla vigna: Franciacorta pubblica il IV Rapporto Ricerca & Sviluppo 2026 https://horecanews.it/dal-clima-alla-vigna-franciacorta-pubblica-il-iv-rapporto-ricerca-sviluppo-2026 https://horecanews.it/dal-clima-alla-vigna-franciacorta-pubblica-il-iv-rapporto-ricerca-sviluppo-2026 Tue, 31 Mar 2026 16:29:50 +0200 Redazione KFC Italia accelera nel 2025: ricavi +29% e crescita doppia rispetto al QSR https://horecanews.it/kfc-italia-accelera-nel-2025-ricavi-29-e-crescita-doppia-rispetto-al-qsr https://horecanews.it/kfc-italia-accelera-nel-2025-ricavi-29-e-crescita-doppia-rispetto-al-qsr Tue, 31 Mar 2026 14:18:00 +0200 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Giulia Camilla Wagner di Fonte Plose https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-giulia-camilla-wagner-di-fonte-plose https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-giulia-camilla-wagner-di-fonte-plose Tue, 31 Mar 2026 13:30:12 +0200 Redazione Assicurazione contro le calamità naturali: da oggi scatta l'obbligo per micro e piccole imprese Horeca https://horecanews.it/assicurazione-contro-le-calamita-naturali-da-oggi-scatta-lobbligo-per-micro-e-piccole-imprese-horeca https://horecanews.it/assicurazione-contro-le-calamita-naturali-da-oggi-scatta-lobbligo-per-micro-e-piccole-imprese-horeca Tue, 31 Mar 2026 11:55:43 +0200 Redazione S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026&27: annunciata la giuria della Finale Regionale Italiana https://horecanews.it/spellegrino-young-chef-academy-competition-2026-27-annunciata-la-giuria-della-finale-regionale-italiana https://horecanews.it/spellegrino-young-chef-academy-competition-2026-27-annunciata-la-giuria-della-finale-regionale-italiana Tue, 31 Mar 2026 11:10:38 +0200 Redazione Yellow Tomato di Menù: la salsa di pomodori gialli italiani per lo street food https://horecanews.it/yellow-tomato-di-menu-la-salsa-di-pomodori-gialli-italiani-per-lo-street-food https://horecanews.it/yellow-tomato-di-menu-la-salsa-di-pomodori-gialli-italiani-per-lo-street-food Mon, 30 Mar 2026 15:21:03 +0200 Redazione AKI Family Resort Plose estende l’apertura a tutto l’anno e rafforza il modello di ospitalità family https://horecanews.it/aki-family-resort-plose-estende-lapertura-a-tutto-lanno-e-rafforza-il-modello-di-ospitalita-family https://horecanews.it/aki-family-resort-plose-estende-lapertura-a-tutto-lanno-e-rafforza-il-modello-di-ospitalita-family Mon, 30 Mar 2026 14:18:01 +0200 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Cosimo Giannuzzi di Santorè https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-cosimo-giannuzzi-di-santore https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-cosimo-giannuzzi-di-santore Mon, 30 Mar 2026 14:00:06 +0200 Redazione ANBC&FIPE: il banqueting e catering italiano supera i 2,3 miliardi di fatturato https://horecanews.it/anbc-fipe-il-banqueting-e-catering-italiano-supera-i-23-miliardi-di-fatturato https://horecanews.it/anbc-fipe-il-banqueting-e-catering-italiano-supera-i-23-miliardi-di-fatturato Mon, 30 Mar 2026 13:04:15 +0200 Redazione Come costruire un ristorante di successo: a Milano l’evento Restaurant R&Evolution https://horecanews.it/come-costruire-un-ristorante-di-successo-a-milano-levento-restaurant-r-evolution https://horecanews.it/come-costruire-un-ristorante-di-successo-a-milano-levento-restaurant-r-evolution Mon, 30 Mar 2026 11:15:43 +0200 Redazione Acqua Minerale di Calizzano porta nella mixology una nuova gamma di bibite in vetro a rendere https://horecanews.it/acqua-minerale-di-calizzano-porta-nella-mixology-una-nuova-gamma-di-bibite-in-vetro-a-rendere https://horecanews.it/acqua-minerale-di-calizzano-porta-nella-mixology-una-nuova-gamma-di-bibite-in-vetro-a-rendere Mon, 30 Mar 2026 10:24:00 +0200 Redazione Gennaro Esposito protagonista del terzo appuntamento di Foodart Experience https://horecanews.it/gennaro-esposito-protagonista-del-terzo-appuntamento-di-foodart-experience https://horecanews.it/gennaro-esposito-protagonista-del-terzo-appuntamento-di-foodart-experience Mon, 30 Mar 2026 09:11:29 +0200 Redazione Accordo CIGAC&NATAO OY, percorsi formativi certificati per l'occupazione nell'Horeca https://horecanews.it/accordo-cigac-natao-oy-percorsi-formativi-certificati-per-loccupazione-nellhoreca https://horecanews.it/accordo-cigac-natao-oy-percorsi-formativi-certificati-per-loccupazione-nellhoreca Fri, 27 Mar 2026 16:08:01 +0100 Redazione Parmigiano Reggiano 2025: export oltre il 50%, ma rallenta il mercato interno https://horecanews.it/parmigiano-reggiano-2025-export-oltre-il-50-ma-rallenta-il-mercato-interno https://horecanews.it/parmigiano-reggiano-2025-export-oltre-il-50-ma-rallenta-il-mercato-interno Fri, 27 Mar 2026 14:48:11 +0100 Redazione Alessandro Rossi è il nuovo Executive Chef del ristorante Barbagianni di Colle di Val d'Elsa https://horecanews.it/alessandro-rossi-e-il-nuovo-executive-chef-del-ristorante-barbagianni-di-colle-di-val-delsa https://horecanews.it/alessandro-rossi-e-il-nuovo-executive-chef-del-ristorante-barbagianni-di-colle-di-val-delsa Fri, 27 Mar 2026 14:25:12 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Samuel Bryant di Caffè Karoma https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-samuel-bryant-di-caffe-karoma https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-samuel-bryant-di-caffe-karoma Fri, 27 Mar 2026 14:00:25 +0100 Redazione Fabio Ciano è Ambasciatore del Gusto: la storia del pizzaiolo della Parigina napoletana https://horecanews.it/fabio-ciano-e-ambasciatore-del-gusto-la-storia-del-pizzaiolo-della-parigina-napoletana https://horecanews.it/fabio-ciano-e-ambasciatore-del-gusto-la-storia-del-pizzaiolo-della-parigina-napoletana Fri, 27 Mar 2026 12:36:39 +0100 Redazione Il progetto ''Pizza Napoletana 100% Campana'' conquista il mercato americano https://horecanews.it/il-progetto-pizza-napoletana-100-campana-conquista-il-mercato-americano https://horecanews.it/il-progetto-pizza-napoletana-100-campana-conquista-il-mercato-americano Fri, 27 Mar 2026 12:02:41 +0100 Redazione Cimbali Group e Mazzer annunciano una partnership strategica e svelano il prototipo del macinacaffè Mazzer x Slayer https://horecanews.it/cimbali-group-e-mazzer-annunciano-una-partnership-strategica-e-svelano-il-prototipo-del-macinacaffe-mazzer-x-slayer https://horecanews.it/cimbali-group-e-mazzer-annunciano-una-partnership-strategica-e-svelano-il-prototipo-del-macinacaffe-mazzer-x-slayer Fri, 27 Mar 2026 11:12:41 +0100 Redazione Parizza+Gusto 2026: oltre 100 aziende italiane a Parigi per conquistare il fuori casa francese https://horecanews.it/parizzagusto-2026-oltre-100-aziende-italiane-a-parigi-per-conquistare-il-fuori-casa-francese https://horecanews.it/parizzagusto-2026-oltre-100-aziende-italiane-a-parigi-per-conquistare-il-fuori-casa-francese Fri, 27 Mar 2026 09:03:21 +0100 Redazione KFC lancia il Krispy Kebab: la catena reinterpreta uno degli street food più consumati dagli italiani https://horecanews.it/kfc-lancia-il-krispy-kebab-la-catena-reinterpreta-uno-degli-street-food-piu-consumati-dagli-italiani https://horecanews.it/kfc-lancia-il-krispy-kebab-la-catena-reinterpreta-uno-degli-street-food-piu-consumati-dagli-italiani Thu, 26 Mar 2026 16:29:01 +0100 Redazione L'Abi d'Oru affida la guida del proprio ristorante fronte mare alla Trattoria del Pescatore di Milano https://horecanews.it/labi-doru-affida-la-guida-del-proprio-ristorante-fronte-mare-alla-trattoria-del-pescatore-di-milano https://horecanews.it/labi-doru-affida-la-guida-del-proprio-ristorante-fronte-mare-alla-trattoria-del-pescatore-di-milano Thu, 26 Mar 2026 14:35:02 +0100 Redazione Morellino di Scansano, bilancio 2025 in crescita: +4% e giacenze in calo del 27% https://horecanews.it/morellino-di-scansano-bilancio-2025-in-crescita-4-e-giacenze-in-calo-del-27 https://horecanews.it/morellino-di-scansano-bilancio-2025-in-crescita-4-e-giacenze-in-calo-del-27 Thu, 26 Mar 2026 13:46:34 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Giuseppe D'Ercole di Tassoni & Gruppo Lunelli https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-giuseppe-dercole-di-tassoni-gruppo-lunelli https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-giuseppe-dercole-di-tassoni-gruppo-lunelli Thu, 26 Mar 2026 13:30:42 +0100 Redazione Coppa del Mondo FIFA 2026™: a DAZN i diritti per bar, ristoranti e locali https://horecanews.it/coppa-del-mondo-fifa-2026-a-dazn-i-diritti-per-bar-ristoranti-e-locali https://horecanews.it/coppa-del-mondo-fifa-2026-a-dazn-i-diritti-per-bar-ristoranti-e-locali Thu, 26 Mar 2026 12:25:05 +0100 Redazione Espresso Italiano Champion 2026: al via le selezioni, prima tappa il 16 aprile a Osteria Grande https://horecanews.it/espresso-italiano-champion-2026-al-via-le-selezioni-prima-tappa-il-16-aprile-a-osteria-grande https://horecanews.it/espresso-italiano-champion-2026-al-via-le-selezioni-prima-tappa-il-16-aprile-a-osteria-grande Thu, 26 Mar 2026 11:39:45 +0100 Redazione CHEFMania di Olitalia, Cavada e Ambrosini presentano l'olio extravergine in bottiglia squeezable https://horecanews.it/chefmania-di-olitalia-cavada-e-ambrosini-presentano-lolio-extravergine-in-bottiglia-squeezable https://horecanews.it/chefmania-di-olitalia-cavada-e-ambrosini-presentano-lolio-extravergine-in-bottiglia-squeezable Thu, 26 Mar 2026 10:41:34 +0100 Redazione Creamy Cheesecake di Natfood: il nuovo dessert estivo per il canale Horeca https://horecanews.it/creamy-cheesecake-di-natfood-il-nuovo-dessert-estivo-per-il-canale-horeca https://horecanews.it/creamy-cheesecake-di-natfood-il-nuovo-dessert-estivo-per-il-canale-horeca Thu, 26 Mar 2026 09:59:11 +0100 Redazione ''Rinascita'' è l’uovo di Pasqua Grué con cioccolato allo yuzu ispirato al Kintsugi https://horecanews.it/rinascita-e-luovo-di-pasqua-grue-con-cioccolato-allo-yuzu-ispirato-al-kintsugi https://horecanews.it/rinascita-e-luovo-di-pasqua-grue-con-cioccolato-allo-yuzu-ispirato-al-kintsugi Wed, 25 Mar 2026 16:30:01 +0100 Redazione Da Vittorio: Ou(r) Group acquisisce il 40% del gruppo della famiglia Cerea https://horecanews.it/da-vittorio-our-group-acquisisce-il-40-del-gruppo-della-famiglia-cerea https://horecanews.it/da-vittorio-our-group-acquisisce-il-40-del-gruppo-della-famiglia-cerea Wed, 25 Mar 2026 14:45:48 +0100 Redazione Menu flessibili, cucina efficiente: il valore strategico del surgelato ittico firmato Panapesca  https://horecanews.it/menu-flessibili-cucina-efficiente-il-valore-strategico-del-surgelato-ittico-firmato-panapesca https://horecanews.it/menu-flessibili-cucina-efficiente-il-valore-strategico-del-surgelato-ittico-firmato-panapesca Wed, 25 Mar 2026 14:02:06 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Sara Feltrin di Gruppo Montelvini https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-sara-feltrin-di-gruppo-montelvini https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-sara-feltrin-di-gruppo-montelvini Wed, 25 Mar 2026 13:30:08 +0100 Redazione Formazione sensoriale sul caffè: La San Marco apre la sede al corso IEI https://horecanews.it/formazione-sensoriale-sul-caffe-la-san-marco-apre-la-sede-al-corso-iei https://horecanews.it/formazione-sensoriale-sul-caffe-la-san-marco-apre-la-sede-al-corso-iei Wed, 25 Mar 2026 12:01:44 +0100 Redazione Napoli. La sfogliatella torna a casa: Pintauro 1785 riapre in via Toledo https://horecanews.it/napoli-la-sfogliatella-torna-a-casa-pintauro-1785-riapre-in-via-toledo https://horecanews.it/napoli-la-sfogliatella-torna-a-casa-pintauro-1785-riapre-in-via-toledo Wed, 25 Mar 2026 11:15:10 +0100 Redazione Branca International punta sulla tecnologia ALTR per l'evoluzione del mercato spirits https://horecanews.it/branca-international-punta-sulla-tecnologia-altr-per-levoluzione-del-mercato-spirits https://horecanews.it/branca-international-punta-sulla-tecnologia-altr-per-levoluzione-del-mercato-spirits Wed, 25 Mar 2026 10:34:28 +0100 Redazione Kimbo Official Coffee della Louis Vuitton 38ª America's Cup: la partnership parte da Cagliari https://horecanews.it/kimbo-official-coffee-della-louis-vuitton-38a-americas-cup-la-partnership-parte-da-cagliari https://horecanews.it/kimbo-official-coffee-della-louis-vuitton-38a-americas-cup-la-partnership-parte-da-cagliari Wed, 25 Mar 2026 09:34:01 +0100 Redazione La linea Subito Pronti Cottintavola di Riverfrut Miglior Prodotto Food Match 2026 https://horecanews.it/la-linea-subito-pronti-cottintavola-di-riverfrut-miglior-prodotto-food-match-2026 https://horecanews.it/la-linea-subito-pronti-cottintavola-di-riverfrut-miglior-prodotto-food-match-2026 Tue, 24 Mar 2026 16:01:12 +0100 Redazione Colombe artigianali: Mattia Premoli firma la collezione MADRE https://horecanews.it/colombe-artigianali-mattia-premoli-firma-la-collezione-madre https://horecanews.it/colombe-artigianali-mattia-premoli-firma-la-collezione-madre Tue, 24 Mar 2026 14:44:33 +0100 Redazione The Vero Bartender 2026: Lalita D’Alessandro vince la finale italiana con ''Ghiacciato al Sole'' https://horecanews.it/the-vero-bartender-2026-lalita-dalessandro-vince-la-finale-italiana-con-ghiacciato-al-sole https://horecanews.it/the-vero-bartender-2026-lalita-dalessandro-vince-la-finale-italiana-con-ghiacciato-al-sole Tue, 24 Mar 2026 14:04:40 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Andrea Onesti di Onesti Group https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-andrea-onesti-di-onesti-group https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-andrea-onesti-di-onesti-group Tue, 24 Mar 2026 13:30:56 +0100 Redazione Rodolfi Mansueto: 141 milioni di fatturato nel 2025 nonostante la difficile campagna pomodoro https://horecanews.it/rodolfi-mansueto-141-milioni-di-fatturato-nel-2025-nonostante-la-difficile-campagna-pomodoro https://horecanews.it/rodolfi-mansueto-141-milioni-di-fatturato-nel-2025-nonostante-la-difficile-campagna-pomodoro Tue, 24 Mar 2026 12:14:59 +0100 Redazione Lavello, apre P2Ø Evolution: pizzeria contemporanea nel Borgo Forentum https://horecanews.it/lavello-apre-p2o-evolution-pizzeria-contemporanea-nel-borgo-forentum https://horecanews.it/lavello-apre-p2o-evolution-pizzeria-contemporanea-nel-borgo-forentum Tue, 24 Mar 2026 11:47:22 +0100 Redazione Distributori Horeca, arriva il riconoscimento legale con la Legge 34/2026 https://horecanews.it/distributori-horeca-arriva-il-riconoscimento-legale-con-la-legge-342026 https://horecanews.it/distributori-horeca-arriva-il-riconoscimento-legale-con-la-legge-342026 Tue, 24 Mar 2026 10:55:11 +0100 Redazione Da Caffitaly le due nuove bevande gourmet Nocciola e Pistacchio https://horecanews.it/da-caffitaly-le-due-nuove-bevande-gourmet-nocciola-e-pistacchio https://horecanews.it/da-caffitaly-le-due-nuove-bevande-gourmet-nocciola-e-pistacchio Tue, 24 Mar 2026 10:00:39 +0100 Redazione Epta a EuroShop 2026: dalla refrigerazione a un ecosistema integrato di prodotti, servizi e dati https://horecanews.it/epta-a-euroshop-2026-dalla-refrigerazione-a-un-ecosistema-integrato-di-prodotti-servizi-e-dati https://horecanews.it/epta-a-euroshop-2026-dalla-refrigerazione-a-un-ecosistema-integrato-di-prodotti-servizi-e-dati Mon, 23 Mar 2026 16:28:01 +0100 Redazione Valfrutta Vitalità: in arrivo sei succhi funzionali per il benessere quotidiano https://horecanews.it/valfrutta-vitalita-in-arrivo-sei-succhi-funzionali-per-il-benessere-quotidiano https://horecanews.it/valfrutta-vitalita-in-arrivo-sei-succhi-funzionali-per-il-benessere-quotidiano Mon, 23 Mar 2026 14:32:02 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Fabio Russo di Epta Group https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-fabio-russo-di-epta-group https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-fabio-russo-di-epta-group Mon, 23 Mar 2026 13:30:15 +0100 Redazione Ritter Sport riporta in scaffale la linea limited edition Tasty Vibes con una novità https://horecanews.it/ritter-sport-riporta-in-scaffale-la-linea-limited-edition-tasty-vibes-con-una-novita https://horecanews.it/ritter-sport-riporta-in-scaffale-la-linea-limited-edition-tasty-vibes-con-una-novita Mon, 23 Mar 2026 12:07:33 +0100 Redazione L'onda lunga della guerra: rincari della plastica minacciano il prezzo dell'acqua minerale https://horecanews.it/londa-lunga-della-guerra-rincari-della-plastica-minacciano-il-prezzo-dellacqua-minerale https://horecanews.it/londa-lunga-della-guerra-rincari-della-plastica-minacciano-il-prezzo-dellacqua-minerale Mon, 23 Mar 2026 11:27:15 +0100 Redazione Raffaele Bonetta ad Alimentaria Barcellona 2026 con Latteria Sorrentina e Molino Casillo https://horecanews.it/raffaele-bonetta-ad-alimentaria-barcellona-2026-con-latteria-sorrentina-e-molino-casillo https://horecanews.it/raffaele-bonetta-ad-alimentaria-barcellona-2026-con-latteria-sorrentina-e-molino-casillo Mon, 23 Mar 2026 10:44:53 +0100 Redazione Gelato Festival World Masters, quattro italiani alla Finale Mondiale di Las Vegas https://horecanews.it/gelato-festival-world-masters-quattro-italiani-alla-finale-mondiale-di-las-vegas https://horecanews.it/gelato-festival-world-masters-quattro-italiani-alla-finale-mondiale-di-las-vegas Mon, 23 Mar 2026 10:17:44 +0100 Redazione Igiene e sicurezza alimentare: le basi per un ambiente di lavoro a norma https://horecanews.it/igiene-e-sicurezza-alimentare-le-basi-per-un-ambiente-di-lavoro-a-norma https://horecanews.it/igiene-e-sicurezza-alimentare-le-basi-per-un-ambiente-di-lavoro-a-norma Mon, 23 Mar 2026 09:35:03 +0100 Redazione Lorenzo Fortuna e le colombe Nuvolotto: cinque gusti tra tradizione calabrese e abbinamenti inediti https://horecanews.it/lorenzo-fortuna-e-le-colombe-nuvolotto-cinque-gusti-tra-tradizione-calabrese-e-abbinamenti-inediti https://horecanews.it/lorenzo-fortuna-e-le-colombe-nuvolotto-cinque-gusti-tra-tradizione-calabrese-e-abbinamenti-inediti Fri, 20 Mar 2026 16:11:15 +0100 Redazione Con 10 stelle Monte&Carlo Société des Bains de Mer si conferma il resort più stellato al mondo https://horecanews.it/con-10-stelle-monte-carlo-societe-des-bains-de-mer-si-conferma-il-resort-piu-stellato-al-mondo https://horecanews.it/con-10-stelle-monte-carlo-societe-des-bains-de-mer-si-conferma-il-resort-piu-stellato-al-mondo Fri, 20 Mar 2026 14:46:19 +0100 Redazione Giornata Mondiale della Farina: Italmopa celebra la filiera molitoria italiana https://horecanews.it/giornata-mondiale-della-farina-italmopa-celebra-la-filiera-molitoria-italiana https://horecanews.it/giornata-mondiale-della-farina-italmopa-celebra-la-filiera-molitoria-italiana Fri, 20 Mar 2026 14:20:06 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Patrick Pistolesi allo stand Birra Peroni https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-patrick-pistolesi-allo-stand-birra-peroni https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-patrick-pistolesi-allo-stand-birra-peroni Fri, 20 Mar 2026 13:30:38 +0100 Redazione REPA aggiorna l'app REPA LF: funzionalità potenziate per tecnici e centri assistenza https://horecanews.it/repa-aggiorna-lapp-repa-lf-funzionalita-potenziate-per-tecnici-e-centri-assistenza https://horecanews.it/repa-aggiorna-lapp-repa-lf-funzionalita-potenziate-per-tecnici-e-centri-assistenza Fri, 20 Mar 2026 11:32:39 +0100 Redazione Ice Cube e Technoacque raccontano OX&ICE: il processo brevettato che protegge il ghiaccio alimentare https://horecanews.it/ice-cube-e-technoacque-raccontano-ox-ice-il-processo-brevettato-che-protegge-il-ghiaccio-alimentare https://horecanews.it/ice-cube-e-technoacque-raccontano-ox-ice-il-processo-brevettato-che-protegge-il-ghiaccio-alimentare Fri, 20 Mar 2026 10:52:02 +0100 Redazione Lidl Italia: Antonino Cannavacciuolo è il nuovo volto della linea Italiamo e dell'ortofrutta DOP e IGP https://horecanews.it/lidl-italia-antonino-cannavacciuolo-e-il-nuovo-volto-della-linea-italiamo-e-dellortofrutta-dop-e-igp https://horecanews.it/lidl-italia-antonino-cannavacciuolo-e-il-nuovo-volto-della-linea-italiamo-e-dellortofrutta-dop-e-igp Fri, 20 Mar 2026 10:25:47 +0100 Redazione Tiramisù Day: quattro Maestri AMPI celebrano il dolce italiano con creazioni d'autore https://horecanews.it/tiramisu-day-quattro-maestri-ampi-celebrano-il-dolce-italiano-con-creazioni-dautore https://horecanews.it/tiramisu-day-quattro-maestri-ampi-celebrano-il-dolce-italiano-con-creazioni-dautore Thu, 19 Mar 2026 16:20:42 +0100 Redazione Le Conserve della Nonna amplia la gamma legumi con tre nuove referenze in vetro https://horecanews.it/le-conserve-della-nonna-amplia-la-gamma-legumi-con-tre-nuove-referenze-in-vetro https://horecanews.it/le-conserve-della-nonna-amplia-la-gamma-legumi-con-tre-nuove-referenze-in-vetro Thu, 19 Mar 2026 14:37:01 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Diego Ferronato di DF ITALIA https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-diego-seronato-di-df-italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-diego-seronato-di-df-italia Thu, 19 Mar 2026 13:30:15 +0100 Redazione Pera dell'Emilia Romagna IGP, vendite a +50% mentre la produzione nazionale cala del 27% https://horecanews.it/pera-dellemilia-romagna-igp-vendite-a-50-mentre-la-produzione-nazionale-cala-del-27 https://horecanews.it/pera-dellemilia-romagna-igp-vendite-a-50-mentre-la-produzione-nazionale-cala-del-27 Thu, 19 Mar 2026 11:59:09 +0100 Redazione L'ospitalità torna al centro della tavola da Osteria della Vittoria a Roma https://horecanews.it/lospitalita-torna-al-centro-della-tavola-da-osteria-della-vittoria-a-roma https://horecanews.it/lospitalita-torna-al-centro-della-tavola-da-osteria-della-vittoria-a-roma Thu, 19 Mar 2026 11:32:14 +0100 Redazione ''Deliziosamente italiana'': la nuova proposta di pasticceria di Fiorani per il Flagship Store Lavazza Milano https://horecanews.it/deliziosamente-italiana-la-nuova-proposta-di-pasticceria-di-fiorani-per-il-flagship-store-lavazza-milano https://horecanews.it/deliziosamente-italiana-la-nuova-proposta-di-pasticceria-di-fiorani-per-il-flagship-store-lavazza-milano Thu, 19 Mar 2026 10:38:13 +0100 Redazione Legumi decorticati: Melandri Gaudenzio amplia la linea con soia, fagioli cannellini e cicerchie https://horecanews.it/legumi-decorticati-melandri-gaudenzio-amplia-la-linea-con-soia-fagioli-cannellini-e-cicerchie https://horecanews.it/legumi-decorticati-melandri-gaudenzio-amplia-la-linea-con-soia-fagioli-cannellini-e-cicerchie Wed, 18 Mar 2026 16:29:01 +0100 Redazione A Roma la tappa gluten free del Campionato della Pasta Fatta a Mano https://horecanews.it/a-roma-la-tappa-gluten-free-del-campionato-della-pasta-fatta-a-mano https://horecanews.it/a-roma-la-tappa-gluten-free-del-campionato-della-pasta-fatta-a-mano Wed, 18 Mar 2026 14:30:23 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Rino Mini di Tinny Srl https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-rino-mini-di-tinny-srl https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-rino-mini-di-tinny-srl Wed, 18 Mar 2026 13:30:10 +0100 Redazione Birra Messina Note di Melograno: la nuova lager con succo di melograno pensata per l'aperitivo contemporaneo https://horecanews.it/birra-messina-note-di-melograno-la-nuova-lager-con-succo-di-melograno-pensata-per-laperitivo-contemporaneo https://horecanews.it/birra-messina-note-di-melograno-la-nuova-lager-con-succo-di-melograno-pensata-per-laperitivo-contemporaneo Wed, 18 Mar 2026 12:21:15 +0100 Redazione Colomba Salata Casatiello: la Pasqua 2026 di Cibrario Forno Contemporaneo a Torino https://horecanews.it/colomba-salata-casatiello-la-pasqua-2026-di-cibrario-forno-contemporaneo-a-torino https://horecanews.it/colomba-salata-casatiello-la-pasqua-2026-di-cibrario-forno-contemporaneo-a-torino Wed, 18 Mar 2026 11:34:25 +0100 Redazione Arriva Vivident Vibes: chewing gum in formato cubico dedicato alla GenZ https://horecanews.it/arriva-vivident-vibes-chewing-gum-in-formato-cubico-dedicato-alla-genz https://horecanews.it/arriva-vivident-vibes-chewing-gum-in-formato-cubico-dedicato-alla-genz Wed, 18 Mar 2026 10:43:43 +0100 Redazione Tiramisù Le Beccherie: il ristorante che ha creato il dolce ora gli dedica uno spazio esclusivo https://horecanews.it/tiramisu-le-beccherie-il-ristorante-che-ha-creato-il-dolce-ora-gli-dedica-uno-spazio-esclusivo https://horecanews.it/tiramisu-le-beccherie-il-ristorante-che-ha-creato-il-dolce-ora-gli-dedica-uno-spazio-esclusivo Wed, 18 Mar 2026 10:27:30 +0100 Redazione The Martender: il mare diventa bartender nell’installazione di Gin Mare https://horecanews.it/the-martender-il-mare-diventa-bartender-nellinstallazione-di-gin-mare https://horecanews.it/the-martender-il-mare-diventa-bartender-nellinstallazione-di-gin-mare Wed, 18 Mar 2026 09:48:44 +0100 Redazione Giornate FAI di Primavera 2026: Rhea apre la sede di Caronno Pertusella al pubblico https://horecanews.it/giornate-fai-di-primavera-2026-rhea-apre-la-sede-di-caronno-pertusella-al-pubblico https://horecanews.it/giornate-fai-di-primavera-2026-rhea-apre-la-sede-di-caronno-pertusella-al-pubblico Tue, 17 Mar 2026 16:29:01 +0100 Redazione Torino, Horeca Expoforum chiude con 15.000 visitatori professionisti https://horecanews.it/torino-horeca-expoforum-chiude-con-15000-visitatori-professionisti https://horecanews.it/torino-horeca-expoforum-chiude-con-15000-visitatori-professionisti Tue, 17 Mar 2026 14:44:51 +0100 Redazione Industry Chain Circle, Conserve Italia si presenta alle catene della ristorazione organizzata https://horecanews.it/industry-chain-circle-conserve-italia-si-presenta-alle-catene-della-ristorazione-organizzata https://horecanews.it/industry-chain-circle-conserve-italia-si-presenta-alle-catene-della-ristorazione-organizzata Tue, 17 Mar 2026 14:04:27 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto allo stand Molino Grassi https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-il-maestro-pasticciere-luigi-biasetto-allo-stand-molino-grassi https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-il-maestro-pasticciere-luigi-biasetto-allo-stand-molino-grassi Tue, 17 Mar 2026 13:30:11 +0100 Redazione Tommaso Foglia protagonista del prossimo FOODART Experience di Unilever Food Solutions https://horecanews.it/tommaso-foglia-protagonista-del-prossimo-foodart-experience-di-unilever-food-solutions https://horecanews.it/tommaso-foglia-protagonista-del-prossimo-foodart-experience-di-unilever-food-solutions Tue, 17 Mar 2026 11:37:51 +0100 Redazione CIRFOOD presenta il Piano Strategico 2026&2030: obiettivo 810 milioni di fatturato https://horecanews.it/cirfood-presenta-il-piano-strategico-2026-2030-obiettivo-810-milioni-di-fatturato https://horecanews.it/cirfood-presenta-il-piano-strategico-2026-2030-obiettivo-810-milioni-di-fatturato Tue, 17 Mar 2026 11:11:11 +0100 Redazione Mammèla & La cucina della Masardona: la famiglia Piccirillo lancia un nuovo progetto di catering d'eccellenza https://horecanews.it/mammela-la-cucina-della-masardona-la-famiglia-piccirillo-lancia-un-nuovo-progetto-di-catering-deccellenza https://horecanews.it/mammela-la-cucina-della-masardona-la-famiglia-piccirillo-lancia-un-nuovo-progetto-di-catering-deccellenza Tue, 17 Mar 2026 10:32:59 +0100 Redazione Foodness porta i Superfood Lattes nei bar: tre referenze per la colazione e il brunch https://horecanews.it/foodness-porta-i-superfood-lattes-nei-bar-tre-referenze-per-la-colazione-e-il-brunch https://horecanews.it/foodness-porta-i-superfood-lattes-nei-bar-tre-referenze-per-la-colazione-e-il-brunch Tue, 17 Mar 2026 09:59:21 +0100 Redazione La Pasqua diventa racconto: le creazioni di cioccolato di Ernst Knam https://horecanews.it/la-pasqua-diventa-racconto-le-creazioni-di-cioccolato-di-ernst-knam https://horecanews.it/la-pasqua-diventa-racconto-le-creazioni-di-cioccolato-di-ernst-knam Mon, 16 Mar 2026 16:09:01 +0100 Redazione Cena a quattro mani al Ristorante I Carracci di Bologna: Schettino ospita lo chef stellato Gallo il 30 marzo https://horecanews.it/cena-a-quattro-mani-al-ristorante-i-carracci-di-bologna-schettino-ospita-lo-chef-stellato-gallo-il-30-marzo https://horecanews.it/cena-a-quattro-mani-al-ristorante-i-carracci-di-bologna-schettino-ospita-lo-chef-stellato-gallo-il-30-marzo Mon, 16 Mar 2026 14:41:33 +0100 Redazione Norwegian Seafood Council amplia l'accordo con Investfood: il salmone norvegese arriva nei punti vendita MACHAPOKÈ https://horecanews.it/norwegian-seafood-council-amplia-laccordo-con-investfood-il-salmone-norvegese-arriva-nei-punti-vendita-machapoke https://horecanews.it/norwegian-seafood-council-amplia-laccordo-con-investfood-il-salmone-norvegese-arriva-nei-punti-vendita-machapoke Mon, 16 Mar 2026 14:04:49 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Caterina De Mauro, Amministratrice Delegata di Aroma & Macchine da Caffè https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-caterina-de-mauro-amministratrice-delegata-di-aroma-macchine-da-caffe https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-caterina-de-mauro-amministratrice-delegata-di-aroma-macchine-da-caffe Mon, 16 Mar 2026 14:00:31 +0100 Redazione 1930 Cocktail Bar e Acetaia Giusti: l'Aceto Balsamico di Modena debutta nella mixology milanese https://horecanews.it/1930-cocktail-bar-e-acetaia-giusti-laceto-balsamico-di-modena-debutta-nella-mixology-milanese https://horecanews.it/1930-cocktail-bar-e-acetaia-giusti-laceto-balsamico-di-modena-debutta-nella-mixology-milanese Mon, 16 Mar 2026 12:12:40 +0100 Redazione Borgo dei Gatti, Fabrizio Ferrari è il nuovo Executive Chef https://horecanews.it/borgo-dei-gatti-fabrizio-ferrari-e-il-nuovo-executive-chef https://horecanews.it/borgo-dei-gatti-fabrizio-ferrari-e-il-nuovo-executive-chef Mon, 16 Mar 2026 11:40:01 +0100 Redazione Horeca Expoforum torna al Lingotto di Torino con la terza edizione: 300 brand e agenda fitta di appuntamenti https://horecanews.it/horeca-expoforum-torna-al-lingotto-di-torino-con-la-terza-edizione-300-brand-e-agenda-fitta-di-appuntamenti https://horecanews.it/horeca-expoforum-torna-al-lingotto-di-torino-con-la-terza-edizione-300-brand-e-agenda-fitta-di-appuntamenti Mon, 16 Mar 2026 10:08:02 +0100 Redazione Cuochi e ristorazione: identità e futuro della cucina italiana al Simposio APCI https://horecanews.it/cuochi-e-ristorazione-identita-e-futuro-della-cucina-italiana-al-simposio-apci https://horecanews.it/cuochi-e-ristorazione-identita-e-futuro-della-cucina-italiana-al-simposio-apci Fri, 13 Mar 2026 16:28:01 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Serena De Luca di Decora srl https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-serena-de-luca-di-decora-srl https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-serena-de-luca-di-decora-srl Fri, 13 Mar 2026 15:30:01 +0100 Redazione Le Giornate delle Donne del Vino: a Napoli ''Calici di libertà'' tra teatro, degustazioni e impegno sociale https://horecanews.it/le-giornate-delle-donne-del-vino-a-napoli-calici-di-liberta-tra-teatro-degustazioni-e-impegno-sociale https://horecanews.it/le-giornate-delle-donne-del-vino-a-napoli-calici-di-liberta-tra-teatro-degustazioni-e-impegno-sociale Fri, 13 Mar 2026 14:14:17 +0100 Redazione Città italiane, il commercio cambia volto: in crescita ristorazione e alloggi turistici https://horecanews.it/citta-italiane-il-commercio-cambia-volto-in-crescita-ristorazione-e-alloggi-turistici https://horecanews.it/citta-italiane-il-commercio-cambia-volto-in-crescita-ristorazione-e-alloggi-turistici Fri, 13 Mar 2026 12:27:55 +0100 Redazione Ciclismo, storie e degustazione: Amaro del Ciclista Talk fa tappa a Varese https://horecanews.it/ciclismo-storie-e-degustazione-amaro-del-ciclista-talk-fa-tappa-a-varese https://horecanews.it/ciclismo-storie-e-degustazione-amaro-del-ciclista-talk-fa-tappa-a-varese Fri, 13 Mar 2026 11:21:41 +0100 Redazione Molino Colombo a Horeca Expoforum con Fiore di Napoli e dieci maestri pizzaioli https://horecanews.it/molino-colombo-a-horeca-expoforum-con-fiore-di-napoli-e-dieci-maestri-pizzaioli https://horecanews.it/molino-colombo-a-horeca-expoforum-con-fiore-di-napoli-e-dieci-maestri-pizzaioli Fri, 13 Mar 2026 10:59:21 +0100 Redazione Carapelli Cucina Facile: olio extra vergine in una nuova bottiglia per dosaggio preciso e senza sprechi https://horecanews.it/carapelli-cucina-facile-olio-extra-vergine-in-una-nuova-bottiglia-per-dosaggio-preciso-e-senza-sprechi https://horecanews.it/carapelli-cucina-facile-olio-extra-vergine-in-una-nuova-bottiglia-per-dosaggio-preciso-e-senza-sprechi Fri, 13 Mar 2026 09:46:16 +0100 Redazione Alessandro Borghese riceve lo Scudetto della Cucina Italiana Patrimonio UNESCO https://horecanews.it/alessandro-borghese-riceve-lo-scudetto-della-cucina-italiana-patrimonio-unesco https://horecanews.it/alessandro-borghese-riceve-lo-scudetto-della-cucina-italiana-patrimonio-unesco Fri, 13 Mar 2026 09:23:51 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Martina Cerbone di F.lli Branca Distillerie https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-martina-cerbone-di-flli-branca-distillerie https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-martina-cerbone-di-flli-branca-distillerie Thu, 12 Mar 2026 16:35:33 +0100 Redazione Dalla Sardegna al mondo: Franco Pepe rinnova la partnership con il 7Pines Resort e porta ''Spazio Mare'' sulle scene internazionali https://horecanews.it/dalla-sardegna-al-mondo-franco-pepe-rinnova-la-partnership-con-il-7pines-resort-e-porta-spazio-mare-sulle-scene-internazionali https://horecanews.it/dalla-sardegna-al-mondo-franco-pepe-rinnova-la-partnership-con-il-7pines-resort-e-porta-spazio-mare-sulle-scene-internazionali Thu, 12 Mar 2026 16:30:20 +0100 Redazione Per la Giornata internazionale della refezione scolastica, Milano Ristorazione mette al centro le persone https://horecanews.it/per-la-giornata-internazionale-della-refezione-scolastica-milano-ristorazione-mette-al-centro-le-persone https://horecanews.it/per-la-giornata-internazionale-della-refezione-scolastica-milano-ristorazione-mette-al-centro-le-persone Thu, 12 Mar 2026 14:08:43 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Pasquale Iazzetta di Caffè Passalacqua SpA https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-pasquale-iazzetta-di-caffe-passalacqua-spa https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-pasquale-iazzetta-di-caffe-passalacqua-spa Thu, 12 Mar 2026 13:30:07 +0100 Redazione Milano Whisky Day 2026: settima edizione dedicata agli imbottigliatori indipendenti e alle rarità https://horecanews.it/milano-whisky-day-2026-settima-edizione-dedicata-agli-imbottigliatori-indipendenti-e-alle-rarita https://horecanews.it/milano-whisky-day-2026-settima-edizione-dedicata-agli-imbottigliatori-indipendenti-e-alle-rarita Thu, 12 Mar 2026 12:25:05 +0100 Redazione Match Tonic Water e il Global Recycling Day: le bottiglie in vetro riciclato diventano oggetti di design https://horecanews.it/match-tonic-water-e-il-global-recycling-day-le-bottiglie-in-vetro-riciclato-diventano-oggetti-di-design https://horecanews.it/match-tonic-water-e-il-global-recycling-day-le-bottiglie-in-vetro-riciclato-diventano-oggetti-di-design Thu, 12 Mar 2026 11:15:59 +0100 Redazione Dalle stazioni agli aeroporti, il cibo avanzato di Chef Express donato agli enti solidali di prossimità https://horecanews.it/dalle-stazioni-agli-aeroporti-il-cibo-avanzato-di-chef-express-donato-agli-enti-solidali-di-prossimita https://horecanews.it/dalle-stazioni-agli-aeroporti-il-cibo-avanzato-di-chef-express-donato-agli-enti-solidali-di-prossimita Thu, 12 Mar 2026 11:01:35 +0100 Redazione Vino italiano: export 2025 a 7,78 miliardi di euro, giù del 3,7% sul 2024 https://horecanews.it/vino-italiano-export-2025-a-778-miliardi-di-euro-giu-del-37-sul-2024 https://horecanews.it/vino-italiano-export-2025-a-778-miliardi-di-euro-giu-del-37-sul-2024 Thu, 12 Mar 2026 10:14:53 +0100 Redazione Vino italiano e ristorazione: il 70&75% delle carte privilegia etichette del territorio locale https://horecanews.it/vino-italiano-e-ristorazione-il-70-75-delle-carte-privilegia-etichette-del-territorio-locale https://horecanews.it/vino-italiano-e-ristorazione-il-70-75-delle-carte-privilegia-etichette-del-territorio-locale Wed, 11 Mar 2026 16:03:19 +0100 Redazione Nasce il Master Sommelier ONAV: 50 ore tra neuroscienze, cultura del cibo e alta ristorazione. https://horecanews.it/nasce-il-master-sommelier-onav-50-ore-tra-neuroscienze-cultura-del-cibo-e-alta-ristorazione https://horecanews.it/nasce-il-master-sommelier-onav-50-ore-tra-neuroscienze-cultura-del-cibo-e-alta-ristorazione Wed, 11 Mar 2026 14:35:21 +0100 Redazione Pasta Armando e Accademia Italiana Chef: partnership per la formazione dei professionisti della ristorazione https://horecanews.it/pasta-armando-e-accademia-italiana-chef-partnership-per-la-formazione-dei-professionisti-della-ristorazione https://horecanews.it/pasta-armando-e-accademia-italiana-chef-partnership-per-la-formazione-dei-professionisti-della-ristorazione Wed, 11 Mar 2026 12:01:56 +0100 Redazione Liquid Ventures SpA: nasce il primo venture builder europeo dedicato al segmento No & Low Alcohol https://horecanews.it/liquid-ventures-spa-nasce-il-primo-venture-builder-europeo-dedicato-al-segmento-no-low-alcohol https://horecanews.it/liquid-ventures-spa-nasce-il-primo-venture-builder-europeo-dedicato-al-segmento-no-low-alcohol Wed, 11 Mar 2026 10:59:41 +0100 Redazione A Levante PROF la decima edizione del Trofeo PuntoIT: vince Taila Semerano https://horecanews.it/a-levante-prof-la-decima-edizione-del-trofeo-puntoit-vince-taila-semerano https://horecanews.it/a-levante-prof-la-decima-edizione-del-trofeo-puntoit-vince-taila-semerano Wed, 11 Mar 2026 10:30:02 +0100 Redazione Il segreto dell'Irish Coffee perfetto? Andrea Villa, campione italiano Coffee in Good Spirits, svela la sua ricetta https://horecanews.it/il-segreto-dellirish-coffee-perfetto-andrea-villa-campione-italiano-coffee-in-good-spirits-svela-la-sua-ricetta https://horecanews.it/il-segreto-dellirish-coffee-perfetto-andrea-villa-campione-italiano-coffee-in-good-spirits-svela-la-sua-ricetta Wed, 11 Mar 2026 09:55:00 +0100 Redazione Turismo e ristorazione sotto tutela: protocollo anti&infiltrazioni firmato a Milano https://horecanews.it/turismo-e-ristorazione-sotto-tutela-protocollo-anti-infiltrazioni-firmato-a-milano https://horecanews.it/turismo-e-ristorazione-sotto-tutela-protocollo-anti-infiltrazioni-firmato-a-milano Tue, 10 Mar 2026 16:11:03 +0100 Redazione Heinz Beck guida l’offerta gastronomica dell’Hotel Orient Express Venezia https://horecanews.it/heinz-beck-guida-lofferta-gastronomica-dellhotel-orient-express-venezia https://horecanews.it/heinz-beck-guida-lofferta-gastronomica-dellhotel-orient-express-venezia Tue, 10 Mar 2026 15:15:34 +0100 Redazione Gruppo Pini chiude il 2025 in crescita e guarda al polo Ferrarini del futuro https://horecanews.it/gruppo-pini-chiude-il-2025-in-crescita-e-guarda-al-polo-ferrarini-del-futuro https://horecanews.it/gruppo-pini-chiude-il-2025-in-crescita-e-guarda-al-polo-ferrarini-del-futuro Tue, 10 Mar 2026 14:22:59 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Vincenzo Tundo di Acqua Minerale San Benedetto https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-vincenzo-tundo-di-acqua-minerale-san-benedetto https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-vincenzo-tundo-di-acqua-minerale-san-benedetto Tue, 10 Mar 2026 13:30:11 +0100 Redazione Pintxo Bistró by Albufera: a Milano un nuovo indirizzo dedicato alla cucina basca https://horecanews.it/pintxo-bistro-by-albufera-a-milano-un-nuovo-indirizzo-dedicato-alla-cucina-basca https://horecanews.it/pintxo-bistro-by-albufera-a-milano-un-nuovo-indirizzo-dedicato-alla-cucina-basca Tue, 10 Mar 2026 12:19:56 +0100 Redazione Panapesca rinnova per il 2026 la partnership con Dynamo Camp come fornitore ufficiale di pesce surgelato https://horecanews.it/panapesca-rinnova-per-il-2026-la-partnership-con-dynamo-camp-come-fornitore-ufficiale-di-pesce-surgelato https://horecanews.it/panapesca-rinnova-per-il-2026-la-partnership-con-dynamo-camp-come-fornitore-ufficiale-di-pesce-surgelato Tue, 10 Mar 2026 11:46:06 +0100 Redazione Sanremo Coffee Machines a INTERNORGA 2026: macchine espresso e testing per gli operatori del fuoricasa https://horecanews.it/sanremo-coffee-machines-a-internorga-2026-macchine-espresso-e-testing-per-gli-operatori-del-fuoricasa https://horecanews.it/sanremo-coffee-machines-a-internorga-2026-macchine-espresso-e-testing-per-gli-operatori-del-fuoricasa Tue, 10 Mar 2026 10:20:54 +0100 Redazione Chefs for Life riparte: MasterChef Italia e le grandi famiglie del Made in Italy nella nuova stagione solidale https://horecanews.it/chefs-for-life-riparte-masterchef-italia-e-le-grandi-famiglie-del-made-in-italy-nella-nuova-stagione-solidale https://horecanews.it/chefs-for-life-riparte-masterchef-italia-e-le-grandi-famiglie-del-made-in-italy-nella-nuova-stagione-solidale Mon, 09 Mar 2026 14:51:15 +0100 Redazione Otto maestri pasticceri di Napoli e provincia in gara per la quinta edizione di Mille&UnBabà https://horecanews.it/otto-maestri-pasticceri-di-napoli-e-provincia-in-gara-per-la-quinta-edizione-di-milleunbaba https://horecanews.it/otto-maestri-pasticceri-di-napoli-e-provincia-in-gara-per-la-quinta-edizione-di-milleunbaba Mon, 09 Mar 2026 14:06:26 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Paolo Rizzo di PepsiCo Beverages Italia https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-paolo-rizzo-di-pepsico-beverages-italia https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-paolo-rizzo-di-pepsico-beverages-italia Mon, 09 Mar 2026 13:30:05 +0100 Redazione VETZ: botaniche selezionate e gusto agrumato per un nuovo aperitivo italiano https://horecanews.it/vetz-botaniche-selezionate-e-gusto-agrumato-per-un-nuovo-aperitivo-italiano https://horecanews.it/vetz-botaniche-selezionate-e-gusto-agrumato-per-un-nuovo-aperitivo-italiano Mon, 09 Mar 2026 12:30:57 +0100 Redazione San Carlo Osteria Piemonte, 10 anni a New York con la cucina piemontese autentica https://horecanews.it/san-carlo-osteria-10-anni-a-new-york-con-la-cucina-piemontese-autentica https://horecanews.it/san-carlo-osteria-10-anni-a-new-york-con-la-cucina-piemontese-autentica Mon, 09 Mar 2026 11:18:21 +0100 Redazione Aviation American Gin: con Rinaldi 1957 il gin di Ryan Reynolds conquista il mercato italiano https://horecanews.it/aviation-american-gin-con-rinaldi-1957-il-gin-di-ryan-reynolds-conquista-il-mercato-italiano https://horecanews.it/aviation-american-gin-con-rinaldi-1957-il-gin-di-ryan-reynolds-conquista-il-mercato-italiano Mon, 09 Mar 2026 10:35:20 +0100 Redazione Dal trattamento dell'acqua alla qualità in tazza: al via i webinar BRITA per i professionisti Horeca https://horecanews.it/dal-trattamento-dellacqua-alla-qualita-in-tazza-al-via-i-webinar-brita-per-i-professionisti-horeca https://horecanews.it/dal-trattamento-dellacqua-alla-qualita-in-tazza-al-via-i-webinar-brita-per-i-professionisti-horeca Mon, 09 Mar 2026 09:33:57 +0100 Redazione Michela Scarello confermata per il secondo anno consecutivo tra i 25 Maestri del Calice di Forbes Italia https://horecanews.it/michela-scarello-confermata-per-il-secondo-anno-consecutivo-tra-i-25-maestri-del-calice-di-forbes-italia https://horecanews.it/michela-scarello-confermata-per-il-secondo-anno-consecutivo-tra-i-25-maestri-del-calice-di-forbes-italia Fri, 06 Mar 2026 16:04:28 +0100 Redazione Giornata Internazionale della Grappa: il distillato italiano tra tradizione e proiezione globale https://horecanews.it/giornata-internazionale-della-grappa-il-distillato-italiano-tra-tradizione-e-proiezione-globale https://horecanews.it/giornata-internazionale-della-grappa-il-distillato-italiano-tra-tradizione-e-proiezione-globale Fri, 06 Mar 2026 14:32:30 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Michele Foglio di Acqua Maniva SpA https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-michele-foglio-di-acqua-maniva-spa https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-michele-foglio-di-acqua-maniva-spa Fri, 06 Mar 2026 13:30:38 +0100 Redazione Ristoamare® 2026: il Quartiere Fieristico di Cagliari diventa hub nazionale per l'Horeca https://horecanews.it/ristoamare-2026-il-quartiere-fieristico-di-cagliari-diventa-hub-nazionale-per-lhoreca https://horecanews.it/ristoamare-2026-il-quartiere-fieristico-di-cagliari-diventa-hub-nazionale-per-lhoreca Fri, 06 Mar 2026 12:32:55 +0100 Redazione Il Monferrato punta sul vino come motore di sviluppo: tre Consorzi uniti per un piano triennale https://horecanews.it/il-monferrato-punta-sul-vino-come-motore-di-sviluppo-tre-consorzi-uniti-per-un-piano-triennale https://horecanews.it/il-monferrato-punta-sul-vino-come-motore-di-sviluppo-tre-consorzi-uniti-per-un-piano-triennale Fri, 06 Mar 2026 11:34:33 +0100 Redazione Al Ristorante ConTatto la prima tappa del percorso gastronomico diventa la grotta https://horecanews.it/al-ristorante-contatto-la-prima-tappa-del-percorso-gastronomico-diventa-la-grotta https://horecanews.it/al-ristorante-contatto-la-prima-tappa-del-percorso-gastronomico-diventa-la-grotta Fri, 06 Mar 2026 11:15:43 +0100 Redazione Dessert in pizzeria: masterclass a Vicenza il 30 marzo con i tecnici di Molini Bongiovanni https://horecanews.it/dessert-in-pizzeria-masterclass-a-vicenza-il-30-marzo-con-i-tecnici-di-molini-bongiovanni https://horecanews.it/dessert-in-pizzeria-masterclass-a-vicenza-il-30-marzo-con-i-tecnici-di-molini-bongiovanni Fri, 06 Mar 2026 10:18:26 +0100 Redazione FINI lancia Le Ricette Integrali, nuova linea di pasta fresca ripiena con farina integrale https://horecanews.it/fini-lancia-le-ricette-integrali-nuova-linea-di-pasta-fresca-ripiena-con-farina-integrale https://horecanews.it/fini-lancia-le-ricette-integrali-nuova-linea-di-pasta-fresca-ripiena-con-farina-integrale Thu, 05 Mar 2026 14:58:37 +0100 Redazione illycaffè lancia una nuova piattaforma per portare l’intelligenza artificiale in azienda https://horecanews.it/illycaffe-lancia-una-nuova-piattaforma-per-portare-lintelligenza-artificiale-in-azienda https://horecanews.it/illycaffe-lancia-una-nuova-piattaforma-per-portare-lintelligenza-artificiale-in-azienda Thu, 05 Mar 2026 14:30:31 +0100 Redazione Acqua Sant'Anna rinnova la governance: Fabrizio Bertone alla Presidenza, Luca Cheri AD https://horecanews.it/acqua-santanna-rinnova-la-governance-fabrizio-bertone-alla-presidenza-luca-cheri-ad https://horecanews.it/acqua-santanna-rinnova-la-governance-fabrizio-bertone-alla-presidenza-luca-cheri-ad Thu, 05 Mar 2026 13:55:08 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Roberto Brazzale e Ernst Knam allo stand di Brazzale SpA https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-roberto-brazzale-e-ernst-knam-allo-stand-di-brazzale-spa https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-roberto-brazzale-e-ernst-knam-allo-stand-di-brazzale-spa Thu, 05 Mar 2026 13:30:37 +0100 Redazione Birrificio WAR lancia ''Ultima Cena'': Triple IPA in edizione limitata https://horecanews.it/birrificio-war-lancia-ultima-cena-triple-ipa-in-edizione-limitata https://horecanews.it/birrificio-war-lancia-ultima-cena-triple-ipa-in-edizione-limitata Thu, 05 Mar 2026 12:08:16 +0100 Redazione Michele Mannara nominato Direttore Operations di Rom'antica https://horecanews.it/michele-mannara-nominato-direttore-operations-di-romantica https://horecanews.it/michele-mannara-nominato-direttore-operations-di-romantica Thu, 05 Mar 2026 10:54:40 +0100 Redazione Dalla riqualificazione dell'area Paradiso all'impianto Nossana: l'impegno per i territori di S.Pellegrino https://horecanews.it/dalla-riqualificazione-dellarea-paradiso-allimpianto-nossana-limpegno-per-i-territori-di-spellegrino https://horecanews.it/dalla-riqualificazione-dellarea-paradiso-allimpianto-nossana-limpegno-per-i-territori-di-spellegrino Thu, 05 Mar 2026 10:11:18 +0100 Redazione Simone Castellano vince ''Il Laboratorio della Passione – Zero Edition'' con la ricetta Zero di Trota https://horecanews.it/simone-castellano-vince-il-laboratorio-della-passione-zero-edition-con-la-ricetta-zero-di-trota https://horecanews.it/simone-castellano-vince-il-laboratorio-della-passione-zero-edition-con-la-ricetta-zero-di-trota Thu, 05 Mar 2026 09:36:33 +0100 Redazione Food, turismo e competizioni professionali: si chiudono con successo Tirreno C.T. e Balnearia https://horecanews.it/food-turismo-e-competizioni-professionali-si-chiudono-con-successo-tirreno-ct-e-balnearia https://horecanews.it/food-turismo-e-competizioni-professionali-si-chiudono-con-successo-tirreno-ct-e-balnearia Wed, 04 Mar 2026 16:00:42 +0100 Redazione ''Le Terre di Verdi'': due cene esclusive con Spigaroli ed Esposito nei luoghi del Maestro https://horecanews.it/le-terre-di-verdi-due-cene-esclusive-con-spigaroli-ed-esposito-nei-luoghi-del-maestro https://horecanews.it/le-terre-di-verdi-due-cene-esclusive-con-spigaroli-ed-esposito-nei-luoghi-del-maestro Wed, 04 Mar 2026 14:54:10 +0100 Redazione IIAC Best Taster 2026: il riconoscimento va a Krešo Marin di Atlantic Grupa https://horecanews.it/iiac-best-taster-2026-il-riconoscimento-va-a-kreso-marin-di-atlantic-grupa https://horecanews.it/iiac-best-taster-2026-il-riconoscimento-va-a-kreso-marin-di-atlantic-grupa Wed, 04 Mar 2026 13:55:21 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Vittoria Percuoco di Caffè Moreno https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-vittoria-percuoco-di-caffe-moreno https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-vittoria-percuoco-di-caffe-moreno Wed, 04 Mar 2026 13:30:16 +0100 Redazione AperiCocktail Carlo V Prestige: il nuovo aperitivo premium per il canale Horeca https://horecanews.it/apericocktail-carlo-v-prestige-il-nuovo-aperitivo-premium-per-il-canale-horeca https://horecanews.it/apericocktail-carlo-v-prestige-il-nuovo-aperitivo-premium-per-il-canale-horeca Wed, 04 Mar 2026 11:18:33 +0100 Redazione Vegâteau 2026: aperte le iscrizioni alla competizione nazionale di pasticceria plant&based https://horecanews.it/vegateau-2026-aperte-le-iscrizioni-alla-competizione-nazionale-di-pasticceria-plant-based https://horecanews.it/vegateau-2026-aperte-le-iscrizioni-alla-competizione-nazionale-di-pasticceria-plant-based Wed, 04 Mar 2026 10:49:06 +0100 Redazione Il ritorno del Caffè in Grani nel domestico: +21% di vendite. È la fine della dittatura della capsula? https://horecanews.it/il-ritorno-del-caffe-in-grani-nel-domestico-21-di-vendite-e-la-fine-della-dittatura-della-capsula https://horecanews.it/il-ritorno-del-caffe-in-grani-nel-domestico-21-di-vendite-e-la-fine-della-dittatura-della-capsula Wed, 04 Mar 2026 10:16:43 +0100 Redazione Emanuele Lezzi di Mokaroma Caffè in Honduras per selezionare i lotti della linea Filtery Selection https://horecanews.it/emanuele-lezzi-di-mokaroma-caffe-in-honduras-per-selezionare-i-lotti-della-linea-filtery-selection https://horecanews.it/emanuele-lezzi-di-mokaroma-caffe-in-honduras-per-selezionare-i-lotti-della-linea-filtery-selection Wed, 04 Mar 2026 09:39:41 +0100 Redazione Panisfizio a Jesolo: il progetto di Orlando Bortolami che ridefinisce la pizza contemporanea https://horecanews.it/panisfizio-a-jesolo-il-progetto-di-orlando-bortolami-che-ridefinisce-la-pizza-contemporanea https://horecanews.it/panisfizio-a-jesolo-il-progetto-di-orlando-bortolami-che-ridefinisce-la-pizza-contemporanea Tue, 03 Mar 2026 16:29:12 +0100 Redazione L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre rinnova il Consiglio Direttivo: Claudio Gatti confermato Presidente https://horecanews.it/laccademia-dei-maestri-del-lievito-madre-rinnova-il-consiglio-direttivo-claudio-gatti-confermato-presidente https://horecanews.it/laccademia-dei-maestri-del-lievito-madre-rinnova-il-consiglio-direttivo-claudio-gatti-confermato-presidente Tue, 03 Mar 2026 14:47:38 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Gabriele Rondani di Spirits&Colori https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-gabriele-rondani-di-spiritscolori https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-gabriele-rondani-di-spiritscolori Tue, 03 Mar 2026 13:30:13 +0100 Redazione Artisans Of Taste 2025: Simone Delucchi vince la finale nazionale con il Diplo Daisy https://horecanews.it/artisans-of-taste-2025-simone-delucchi-vince-la-finale-nazionale-con-il-diplo-daisy https://horecanews.it/artisans-of-taste-2025-simone-delucchi-vince-la-finale-nazionale-con-il-diplo-daisy Tue, 03 Mar 2026 12:34:29 +0100 Redazione Baldi Academy: una piattaforma formativa per supportare le decisioni strategiche nella ristorazione https://horecanews.it/baldi-academy-una-piattaforma-formativa-per-supportare-le-decisioni-strategiche-nella-ristorazione https://horecanews.it/baldi-academy-una-piattaforma-formativa-per-supportare-le-decisioni-strategiche-nella-ristorazione Tue, 03 Mar 2026 11:54:38 +0100 Redazione Imoon a EuroShop 2026: Silver Award e due anteprime mondiali tra luce, tecnologia e comunicazione in&store https://horecanews.it/imoon-a-euroshop-2026-silver-award-e-due-anteprime-mondiali-tra-luce-tecnologia-e-comunicazione-in-store https://horecanews.it/imoon-a-euroshop-2026-silver-award-e-due-anteprime-mondiali-tra-luce-tecnologia-e-comunicazione-in-store Tue, 03 Mar 2026 11:03:10 +0100 Redazione Tenuta Del Paguro nella World's Best Sommeliers' Selection 2026 con due etichette affinate in mare https://horecanews.it/tenuta-del-paguro-nella-worlds-best-sommeliers-selection-2026-con-due-etichette-affinate-in-mare https://horecanews.it/tenuta-del-paguro-nella-worlds-best-sommeliers-selection-2026-con-due-etichette-affinate-in-mare Tue, 03 Mar 2026 10:18:25 +0100 Redazione Formaggi DOP e IGP nella ristorazione italiana: AFIDOP presenta l'indagine sui menù online https://horecanews.it/formaggi-dop-e-igp-nella-ristorazione-italiana-afidop-presenta-lindagine-sui-menu-online https://horecanews.it/formaggi-dop-e-igp-nella-ristorazione-italiana-afidop-presenta-lindagine-sui-menu-online Tue, 03 Mar 2026 08:50:53 +0100 Redazione Qoco & Un Filo d'Olio nel Piatto: la chef turca Kardelen Soyalp vince la XVII edizione https://horecanews.it/qoco-un-filo-dolio-nel-piatto-la-chef-turca-kardelen-soyalp-vince-la-xvii-edizione https://horecanews.it/qoco-un-filo-dolio-nel-piatto-la-chef-turca-kardelen-soyalp-vince-la-xvii-edizione Mon, 02 Mar 2026 16:14:01 +0100 Redazione Retail moderno: 6 giovani su 10 interessati a lavorare nella Distribuzione Moderna https://horecanews.it/retail-moderno-6-giovani-su-10-interessati-a-lavorare-nella-distribuzione-moderna https://horecanews.it/retail-moderno-6-giovani-su-10-interessati-a-lavorare-nella-distribuzione-moderna Mon, 02 Mar 2026 14:30:15 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con il Maestro Pizzaiolo Gino Sorbillo https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-il-maestro-pizzaiolo-gino-sorbillo https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-il-maestro-pizzaiolo-gino-sorbillo Mon, 02 Mar 2026 13:30:43 +0100 Redazione Salone del Vino Torino 2026, alle OGR la quarta edizione chiude con la giornata dedicata ai professionisti https://horecanews.it/salone-del-vino-torino-2026-alle-ogr-la-quarta-edizione-chiude-con-la-giornata-dedicata-ai-professionisti https://horecanews.it/salone-del-vino-torino-2026-alle-ogr-la-quarta-edizione-chiude-con-la-giornata-dedicata-ai-professionisti Mon, 02 Mar 2026 12:28:40 +0100 Redazione Lidl Italia: Martin Brandenburger nuovo CEO, cambio ai vertici con quattro nomine https://horecanews.it/lidl-italia-martin-brandenburger-nuovo-ceo-cambio-ai-vertici-con-quattro-nomine https://horecanews.it/lidl-italia-martin-brandenburger-nuovo-ceo-cambio-ai-vertici-con-quattro-nomine Mon, 02 Mar 2026 11:39:38 +0100 Redazione PRIMØZERO: nasce la wine company che ridefinisce il vino dealcolato in chiave premium https://horecanews.it/primozero-nasce-la-wine-company-che-ridefinisce-il-vino-dealcolato-in-chiave-premium https://horecanews.it/primozero-nasce-la-wine-company-che-ridefinisce-il-vino-dealcolato-in-chiave-premium Mon, 02 Mar 2026 11:17:21 +0100 Redazione Campionato Chef Panificatori FIPGC: quattro categorie, quattro vincitori dalla penisola https://horecanews.it/campionato-chef-panificatori-fipgc-quattro-categorie-quattro-vincitori-dalla-penisola https://horecanews.it/campionato-chef-panificatori-fipgc-quattro-categorie-quattro-vincitori-dalla-penisola Mon, 02 Mar 2026 10:35:03 +0100 Redazione Gruppo Nestlé in Italia: premio di produzione fino a 2.900 euro per i dipendenti https://horecanews.it/gruppo-nestle-in-italia-premio-di-produzione-fino-a-2900-euro-per-i-dipendenti https://horecanews.it/gruppo-nestle-in-italia-premio-di-produzione-fino-a-2900-euro-per-i-dipendenti Mon, 02 Mar 2026 09:55:59 +0100 Redazione Beefbar Milano e World's 101 Best Steak Restaurants insieme per una cena a otto mani https://horecanews.it/beefbar-milano-e-worlds-101-best-steak-restaurants-insieme-per-una-cena-a-otto-mani https://horecanews.it/beefbar-milano-e-worlds-101-best-steak-restaurants-insieme-per-una-cena-a-otto-mani Mon, 02 Mar 2026 09:43:22 +0100 Redazione Dr. Schär consolida la crescita: 632 milioni di euro nel 2025 e strategia di espansione in Europa https://horecanews.it/dr-schaer-consolida-la-crescita-632-milioni-di-euro-nel-2025-e-strategia-di-espansione-in-europa https://horecanews.it/dr-schaer-consolida-la-crescita-632-milioni-di-euro-nel-2025-e-strategia-di-espansione-in-europa Fri, 27 Feb 2026 14:22:27 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Roberta Gambino di Swinkels Italia https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-roberta-gambino-di-swinkels-italia https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-roberta-gambino-di-swinkels-italia Fri, 27 Feb 2026 14:00:33 +0100 Redazione ''Un Gelato a Roma'': Eugenio Morrone apre a Trastevere con un concept green e materie prime d'eccellenza https://horecanews.it/un-gelato-a-roma-eugenio-morrone-apre-a-trastevere-con-un-concept-green-e-materie-prime-deccellenza https://horecanews.it/un-gelato-a-roma-eugenio-morrone-apre-a-trastevere-con-un-concept-green-e-materie-prime-deccellenza Fri, 27 Feb 2026 12:35:05 +0100 Redazione Prodotti a base vegetale: in tre anni i consumatori italiani crescono del 10,6% https://horecanews.it/prodotti-a-base-vegetale-in-tre-anni-i-consumatori-italiani-crescono-del-106 https://horecanews.it/prodotti-a-base-vegetale-in-tre-anni-i-consumatori-italiani-crescono-del-106 Fri, 27 Feb 2026 11:04:48 +0100 Redazione Caseificio dei Borboni e Errico Porzio: nasce una partnership per la mozzarella di bufala campana https://horecanews.it/caseificio-dei-borboni-e-errico-porzio-nasce-una-partnership-per-la-mozzarella-di-bufala-campana https://horecanews.it/caseificio-dei-borboni-e-errico-porzio-nasce-una-partnership-per-la-mozzarella-di-bufala-campana Fri, 27 Feb 2026 09:39:35 +0100 Redazione Roots & Routes: Horto Restaurant forma i suoi chef nei migliori ristoranti del mondo https://horecanews.it/roots-routes-horto-restaurant-forma-i-suoi-chef-nei-migliori-ristoranti-del-mondo https://horecanews.it/roots-routes-horto-restaurant-forma-i-suoi-chef-nei-migliori-ristoranti-del-mondo Fri, 27 Feb 2026 09:10:21 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Gabriele Angeli di Conserve Italia https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-gabriele-angeli-di-conserve-italia https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-gabriele-angeli-di-conserve-italia Thu, 26 Feb 2026 15:32:11 +0100 Redazione REPA: al via i corsi di formazione sulle attrezzature dei partner OEM https://horecanews.it/repa-al-via-i-corsi-di-formazione-sulle-attrezzature-dei-partner-oem https://horecanews.it/repa-al-via-i-corsi-di-formazione-sulle-attrezzature-dei-partner-oem Thu, 26 Feb 2026 15:28:13 +0100 Redazione Dalla Parità di Genere al sostegno alle famiglie: il nuovo percorso formativo di San Benedetto https://horecanews.it/dalla-parita-di-genere-al-sostegno-alle-famiglie-il-nuovo-percorso-formativo-di-san-benedetto https://horecanews.it/dalla-parita-di-genere-al-sostegno-alle-famiglie-il-nuovo-percorso-formativo-di-san-benedetto Thu, 26 Feb 2026 14:12:42 +0100 Redazione APCI, il 10 marzo a Roma il Simposio Tecnico 2026 ''Le Stelle della Ristorazione'' https://horecanews.it/apci-il-10-marzo-a-roma-il-simposio-tecnico-2026-le-stelle-della-ristorazione https://horecanews.it/apci-il-10-marzo-a-roma-il-simposio-tecnico-2026-le-stelle-della-ristorazione Thu, 26 Feb 2026 09:53:18 +0100 Redazione Chiude A'mmasciata: Tudda denuncia la crisi del personale nel settore pizza https://horecanews.it/chiude-ammasciata-tudda-denuncia-la-crisi-del-personale-nel-settore-pizza https://horecanews.it/chiude-ammasciata-tudda-denuncia-la-crisi-del-personale-nel-settore-pizza Thu, 26 Feb 2026 09:00:00 +0100 Redazione HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Andrea Tortella di Birra Peroni https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-andrea-tortella-di-birra-peroni https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-andrea-tortella-di-birra-peroni Wed, 25 Feb 2026 13:30:29 +0100 Redazione Levante PROF compie dieci anni: a Bari torna la fiera Horeca del Mezzogiorno https://horecanews.it/levante-prof-compie-dieci-anni-a-bari-torna-la-fiera-horeca-del-mezzogiorno https://horecanews.it/levante-prof-compie-dieci-anni-a-bari-torna-la-fiera-horeca-del-mezzogiorno Wed, 25 Feb 2026 12:42:36 +0100 Redazione Dalla colomba tradizionale alle uova pralinate: la Pasqua 2026 di Iginio Massari Alta Pasticceria https://horecanews.it/dalla-colomba-tradizionale-alle-uova-pralinate-la-pasqua-2026-di-iginio-massari-alta-pasticceria https://horecanews.it/dalla-colomba-tradizionale-alle-uova-pralinate-la-pasqua-2026-di-iginio-massari-alta-pasticceria Wed, 25 Feb 2026 11:54:16 +0100 Redazione FUTUREHORECA: finalissima nazionale il 29 aprile a Reggio Emilia per le migliori scuole alberghiere d'Italia https://horecanews.it/futurehoreca-finalissima-nazionale-il-29-aprile-a-reggio-emilia-per-le-migliori-scuole-alberghiere-ditalia https://horecanews.it/futurehoreca-finalissima-nazionale-il-29-aprile-a-reggio-emilia-per-le-migliori-scuole-alberghiere-ditalia Wed, 25 Feb 2026 11:15:26 +0100 Redazione Panapesca: certificazione ISO 14001 e prodotti MSC in crescita https://horecanews.it/panapesca-certificazione-iso-14001-e-prodotti-msc-in-crescita https://horecanews.it/panapesca-certificazione-iso-14001-e-prodotti-msc-in-crescita Wed, 25 Feb 2026 10:18:01 +0100 Redazione Formazione Horeca a Maddaloni: Eurocash ospita una masterclass sui vini di Villa Matilde Avallone https://horecanews.it/formazione-horeca-a-maddaloni-eurocash-ospita-una-masterclass-sui-vini-di-villa-matilde-avallone https://horecanews.it/formazione-horeca-a-maddaloni-eurocash-ospita-una-masterclass-sui-vini-di-villa-matilde-avallone Mon, 23 Feb 2026 15:59:46 +0100 Redazione R Collection Hotels: Filippo Oggioni nuovo Executive Chef di Bianca Relais sul Lago di Annone https://horecanews.it/r-collection-hotels-filippo-oggioni-nuovo-executive-chef-di-bianca-relais-sul-lago-di-annone https://horecanews.it/r-collection-hotels-filippo-oggioni-nuovo-executive-chef-di-bianca-relais-sul-lago-di-annone Mon, 23 Feb 2026 14:27:47 +0100 Redazione Foodart Experience 2026: primo appuntamento con Solofra e Merolli sulle ''Radici del Gusto'' https://horecanews.it/foodart-experience-2026-primo-appuntamento-con-solofra-e-merolli-sulle-radici-del-gusto https://horecanews.it/foodart-experience-2026-primo-appuntamento-con-solofra-e-merolli-sulle-radici-del-gusto Mon, 23 Feb 2026 13:58:35 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Chef Gennaro Esposito allo stand di CIAO Il Pomodoro di Napoli https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-chef-gennaro-esposito-allo-stand-di-ciao-il-pomodoro-di-napoli https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-chef-gennaro-esposito-allo-stand-di-ciao-il-pomodoro-di-napoli Mon, 23 Feb 2026 13:30:30 +0100 Redazione San Carlo Veggy Good al Festival di Sanremo con Radio Kiss Kiss https://horecanews.it/san-carlo-veggy-good-al-festival-di-sanremo-con-radio-kiss-kiss https://horecanews.it/san-carlo-veggy-good-al-festival-di-sanremo-con-radio-kiss-kiss Mon, 23 Feb 2026 11:40:49 +0100 Redazione TUTTOFOOD 2026 lancia un focus dedicato all'onboard catering https://horecanews.it/tuttofood-2026-lancia-un-focus-dedicato-allonboard-catering https://horecanews.it/tuttofood-2026-lancia-un-focus-dedicato-allonboard-catering Mon, 23 Feb 2026 11:00:44 +0100 Redazione Enrico Amesso nominato direttore generale di Fabbri 1905 https://horecanews.it/enrico-amesso-nominato-direttore-generale-di-fabbri-1905 https://horecanews.it/enrico-amesso-nominato-direttore-generale-di-fabbri-1905 Mon, 23 Feb 2026 10:18:57 +0100 Redazione Mancano due giorni a SANA Food 2026: appuntamento a Bologna dal 22 al 24 febbraio https://horecanews.it/mancano-due-giorni-a-sana-food-2026-appuntamento-a-bologna-dal-22-al-24-febbraio https://horecanews.it/mancano-due-giorni-a-sana-food-2026-appuntamento-a-bologna-dal-22-al-24-febbraio Fri, 20 Feb 2026 16:30:28 +0100 Redazione Avolta debutta all'aeroporto di Verona con cinque format gastronomici https://horecanews.it/avolta-debutta-allaeroporto-di-verona-con-cinque-format-gastronomici https://horecanews.it/avolta-debutta-allaeroporto-di-verona-con-cinque-format-gastronomici Fri, 20 Feb 2026 14:56:36 +0100 Redazione Carlo Ronchi, storico dirigente di Valfrutta e Conserve Italia, si è spento a 91 anni https://horecanews.it/carlo-ronchi-storico-dirigente-di-valfrutta-e-conserve-italia-si-e-spento-a-91-anni https://horecanews.it/carlo-ronchi-storico-dirigente-di-valfrutta-e-conserve-italia-si-e-spento-a-91-anni Fri, 20 Feb 2026 14:19:22 +0100 Redazione Aretè: Cacao ai minimi degli ultimi due anni e mezzo, riso nazionale sotto pressione delle importazioni extra&UE https://horecanews.it/arete-cacao-ai-minimi-degli-ultimi-due-anni-e-mezzo-riso-nazionale-sotto-pressione-delle-importazioni-extra-ue https://horecanews.it/arete-cacao-ai-minimi-degli-ultimi-due-anni-e-mezzo-riso-nazionale-sotto-pressione-delle-importazioni-extra-ue Fri, 20 Feb 2026 11:09:52 +0100 Redazione Overtourism, sostenibilità e extralberghiero: gli appuntamenti di oggi a HospitalitySud 2026 https://horecanews.it/overtourism-sostenibilita-e-extralberghiero-gli-appuntamenti-di-oggi-a-hospitalitysud-2026 https://horecanews.it/overtourism-sostenibilita-e-extralberghiero-gli-appuntamenti-di-oggi-a-hospitalitysud-2026 Fri, 20 Feb 2026 10:52:30 +0100 Redazione FIPE e Quandoo: accordo per la digitalizzazione delle prenotazioni nei pubblici esercizi https://horecanews.it/fipe-e-quandoo-accordo-per-la-digitalizzazione-delle-prenotazioni-nei-pubblici-esercizi https://horecanews.it/fipe-e-quandoo-accordo-per-la-digitalizzazione-delle-prenotazioni-nei-pubblici-esercizi Fri, 20 Feb 2026 10:10:51 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Giulio Trombetta di Caffè Costadoro Spa https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-giulio-trombetta-di-caffe-costadoro https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-giulio-trombetta-di-caffe-costadoro Thu, 19 Feb 2026 15:25:51 +0100 Redazione DVG De Vecchi Srl ottiene la certificazione ISO 9001:2015 https://horecanews.it/dvg-de-vecchi-srl-ottiene-la-certificazione-iso-90012015 https://horecanews.it/dvg-de-vecchi-srl-ottiene-la-certificazione-iso-90012015 Thu, 19 Feb 2026 15:00:36 +0100 Redazione illy Instant Stick: il nuovo caffè in formato solubile di illycaffè https://horecanews.it/illy-instant-stick-il-nuovo-caffe-in-formato-solubile-di-illycaffe https://horecanews.it/illy-instant-stick-il-nuovo-caffe-in-formato-solubile-di-illycaffe Thu, 19 Feb 2026 14:11:43 +0100 Redazione Naty's amplia la gamma con importanti novità per la miscelazione professionale https://horecanews.it/natys-amplia-la-gamma-con-tre-novita-per-la-miscelazione-professionale https://horecanews.it/natys-amplia-la-gamma-con-tre-novita-per-la-miscelazione-professionale Thu, 19 Feb 2026 12:32:19 +0100 Redazione Kimbo Training Center: primo LAGS Certification Point del Sud Italia e nuova offerta formativa 2026 https://horecanews.it/kimbo-training-center-primo-lags-certification-point-del-sud-italia-e-nuova-offerta-formativa-2026 https://horecanews.it/kimbo-training-center-primo-lags-certification-point-del-sud-italia-e-nuova-offerta-formativa-2026 Thu, 19 Feb 2026 10:11:40 +0100 Redazione HospitalitySud 2026: al via oggi a Napoli la settima edizione con 30 appuntamenti e oltre 100 relatori https://horecanews.it/hospitalitysud-2026-al-via-oggi-a-napoli-la-settima-edizione-con-30-appuntamenti-e-oltre-100-relatori https://horecanews.it/hospitalitysud-2026-al-via-oggi-a-napoli-la-settima-edizione-con-30-appuntamenti-e-oltre-100-relatori Thu, 19 Feb 2026 09:21:37 +0100 Redazione Colonel's Sandwich: KFC lancia la sua versione del classico Club Sandwich https://horecanews.it/colonels-sandwich-kfc-lancia-la-sua-versione-del-classico-club-sandwich https://horecanews.it/colonels-sandwich-kfc-lancia-la-sua-versione-del-classico-club-sandwich Thu, 19 Feb 2026 09:02:10 +0100 Redazione Granda e Menaresta lanciano Paesana, Pastry Cake Stout ispirata alla tradizione https://horecanews.it/granda-e-menaresta-lanciano-paesana-pastry-cake-stout-ispirata-alla-tradizione https://horecanews.it/granda-e-menaresta-lanciano-paesana-pastry-cake-stout-ispirata-alla-tradizione Wed, 18 Feb 2026 15:10:03 +0100 Redazione Acqua microfiltrata fuori casa: un'indagine rileva scetticismo diffuso tra i consumatori italiani https://horecanews.it/acqua-microfiltrata-fuori-casa-unindagine-rileva-scetticismo-diffuso-tra-i-consumatori-italiani https://horecanews.it/acqua-microfiltrata-fuori-casa-unindagine-rileva-scetticismo-diffuso-tra-i-consumatori-italiani Wed, 18 Feb 2026 14:11:05 +0100 Redazione Pastry Best 2026: a Vighizzolo d'Este il simposio tecnico sulla pasticceria contemporanea https://horecanews.it/pastry-best-2026-a-vighizzolo-deste-il-simposio-tecnico-sulla-pasticceria-contemporanea https://horecanews.it/pastry-best-2026-a-vighizzolo-deste-il-simposio-tecnico-sulla-pasticceria-contemporanea Wed, 18 Feb 2026 12:27:37 +0100 Redazione Salone del Vermouth di Torino 2026: tre appuntamenti con Azotea https://horecanews.it/salone-del-vermouth-torino-2026-tre-appuntamenti-con-azotea https://horecanews.it/salone-del-vermouth-torino-2026-tre-appuntamenti-con-azotea Wed, 18 Feb 2026 11:45:36 +0100 Redazione La Piadineria apre il primo ristorante negli Stati Uniti: debutto a New York https://horecanews.it/la-piadineria-apre-il-primo-ristorante-negli-stati-uniti-debutto-a-new-york https://horecanews.it/la-piadineria-apre-il-primo-ristorante-negli-stati-uniti-debutto-a-new-york Wed, 18 Feb 2026 10:37:22 +0100 Redazione Epta acquisisce l'austriaca Hauser GmbH: il gruppo supera i 2 miliardi di euro di ricavi https://horecanews.it/epta-acquisisce-laustriaca-hauser-gmbh-il-gruppo-supera-i-2-miliardi-di-euro-di-ricavi https://horecanews.it/epta-acquisisce-laustriaca-hauser-gmbh-il-gruppo-supera-i-2-miliardi-di-euro-di-ricavi Wed, 18 Feb 2026 09:50:37 +0100 Redazione Italianità in etichetta: l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy fotografa un mercato da 13,5 miliardi di euro https://horecanews.it/italianita-in-etichetta-losservatorio-immagino-di-gs1-italy-fotografa-un-mercato-da-135-miliardi-di-euro https://horecanews.it/italianita-in-etichetta-losservatorio-immagino-di-gs1-italy-fotografa-un-mercato-da-135-miliardi-di-euro Wed, 18 Feb 2026 09:19:17 +0100 Redazione Latte e latticini in calo: campagne di promozione e nuove leggi per rilanciare i consumi in Europa e Usa https://horecanews.it/latte-e-latticini-in-calo-campagne-di-promozione-e-nuove-leggi-per-rilanciare-i-consumi-in-europa-e-usa https://horecanews.it/latte-e-latticini-in-calo-campagne-di-promozione-e-nuove-leggi-per-rilanciare-i-consumi-in-europa-e-usa Tue, 17 Feb 2026 16:01:04 +0100 Redazione S.Pellegrino Young Chef Academy Competition: aperte le candidature per la settima edizione https://horecanews.it/spellegrino-young-chef-academy-competition-aperte-le-candidature-per-la-settima-edizione https://horecanews.it/spellegrino-young-chef-academy-competition-aperte-le-candidature-per-la-settima-edizione Tue, 17 Feb 2026 14:32:33 +0100 Redazione Pintauro 1785 riapre a marzo: nuovo corso per la storica pasticceria napoletana https://horecanews.it/pintauro-1785-riapre-a-marzo-nuovo-corso-per-la-storica-pasticceria-napoletana https://horecanews.it/pintauro-1785-riapre-a-marzo-nuovo-corso-per-la-storica-pasticceria-napoletana Tue, 17 Feb 2026 13:11:44 +0100 Redazione Torna SANA Food: il fuori casa è sostenibile https://horecanews.it/torna-sana-food-il-fuori-casa-e-sostenibile https://horecanews.it/torna-sana-food-il-fuori-casa-e-sostenibile Tue, 17 Feb 2026 12:04:26 +0100 Redazione Burger Battle Italia 2026: Salvatore Diodato vince la finale con il ''Bad bacon jam'' https://horecanews.it/burger-battle-italia-2026-salvatore-diodato-vince-la-finale-con-il-bad-bacon-jam https://horecanews.it/burger-battle-italia-2026-salvatore-diodato-vince-la-finale-con-il-bad-bacon-jam Tue, 17 Feb 2026 11:18:22 +0100 Redazione Casoni Liquori presenta a Beer&Food Attraction 2026 il restyling della linea 1814 https://horecanews.it/casoni-liquori-presenta-a-beerfood-attraction-2026-il-restyling-della-linea-1814 https://horecanews.it/casoni-liquori-presenta-a-beerfood-attraction-2026-il-restyling-della-linea-1814 Tue, 17 Feb 2026 10:43:54 +0100 Redazione Prosciutto di San Daniele DOP: un motore di sviluppo per le persone e il territorio https://horecanews.it/prosciutto-di-san-daniele-dop-un-motore-di-sviluppo-per-le-persone-e-il-territorio 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https://horecanews.it/1492-coloniale-group-e-nexus-ingredienti-per-bartender-professionisti-a-beer-food-attraction-2026 Mon, 16 Feb 2026 14:20:51 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Novella Sardos Albertini di illycaffè https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-novella-sardos-albertini-di-illycaffe https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-novella-sardos-albertini-di-illycaffe Mon, 16 Feb 2026 13:30:17 +0100 Redazione Camst group riduce del 24% il consumo energetico per pasto in tre anni https://horecanews.it/camst-group-riduce-del-24-il-consumo-energetico-per-pasto-in-tre-anni https://horecanews.it/camst-group-riduce-del-24-il-consumo-energetico-per-pasto-in-tre-anni Mon, 16 Feb 2026 12:38:25 +0100 Redazione Dalla collaborazione tra Budweiser Budvar e Birra Baladin nasce Alla Ceca https://horecanews.it/dalla-collaborazione-tra-budweiser-budvar-e-birra-baladin-nasce-alla-ceca https://horecanews.it/dalla-collaborazione-tra-budweiser-budvar-e-birra-baladin-nasce-alla-ceca Mon, 16 Feb 2026 12:06:11 +0100 Redazione Barilla lancia Al Bronzo for Professionals: la pasta trafilata al bronzo entra nelle cucine degli chef https://horecanews.it/barilla-lancia-al-bronzo-for-professionals-la-pasta-trafilata-al-bronzo-entra-nelle-cucine-degli-chef https://horecanews.it/barilla-lancia-al-bronzo-for-professionals-la-pasta-trafilata-al-bronzo-entra-nelle-cucine-degli-chef Mon, 16 Feb 2026 10:20:03 +0100 Redazione Successo per la 19esima edizione di Taste: cresce la presenza internazionale https://horecanews.it/successo-per-la-19esima-edizione-di-taste-cresce-la-presenza-internazionale https://horecanews.it/successo-per-la-19esima-edizione-di-taste-cresce-la-presenza-internazionale Fri, 13 Feb 2026 15:31:04 +0100 Redazione Valerio Di Nuzzo è il nuovo sommelier del ristorante Barbagianni https://horecanews.it/valerio-di-nuzzo-e-il-nuovo-sommelier-del-ristorante-barbagianni https://horecanews.it/valerio-di-nuzzo-e-il-nuovo-sommelier-del-ristorante-barbagianni Fri, 13 Feb 2026 14:43:03 +0100 Redazione Refresco Italia a Beer&Food Attraction 2026 con due novità Acqua S.Antonio https://horecanews.it/refresco-italia-a-beerfood-attraction-2026-con-due-novita-acqua-santonio https://horecanews.it/refresco-italia-a-beerfood-attraction-2026-con-due-novita-acqua-santonio Fri, 13 Feb 2026 13:54:05 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gaetano Sorrentino e Ciro Salvo allo stand Sorì Italia srl https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-gaetano-sorrentino-e-ciro-salvo-allo-stand-sori-italia-srl https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-gaetano-sorrentino-e-ciro-salvo-allo-stand-sori-italia-srl Fri, 13 Feb 2026 13:30:51 +0100 Redazione Partesa a Beer&Food Attraction: degustazioni, consulenza tecnica e innovazione per l'Horeca https://horecanews.it/partesa-a-beerfood-attraction-degustazioni-consulenza-tecnica-e-innovazione-per-lhoreca https://horecanews.it/partesa-a-beerfood-attraction-degustazioni-consulenza-tecnica-e-innovazione-per-lhoreca Fri, 13 Feb 2026 11:46:55 +0100 Redazione A Beer & Food Attraction 2026 formazione sulla carne bovina d'eccellenza per gli chef del futuro https://horecanews.it/a-beer-food-attraction-2026-formazione-sulla-carne-bovina-deccellenza-per-gli-chef-del-futuro https://horecanews.it/a-beer-food-attraction-2026-formazione-sulla-carne-bovina-deccellenza-per-gli-chef-del-futuro Fri, 13 Feb 2026 11:08:39 +0100 Redazione Napoli, chiude il ristorante Sustànza https://horecanews.it/napoli-chiude-il-ristorante-sustanza https://horecanews.it/napoli-chiude-il-ristorante-sustanza Fri, 13 Feb 2026 10:29:54 +0100 Redazione Nuova referenza premium per il breakfast Horeca: Dolciaria Capeccia lancia il Croissant Black https://horecanews.it/nuova-referenza-premium-per-il-breakfast-horeca-dolciaria-capeccia-lancia-il-croissant-black https://horecanews.it/nuova-referenza-premium-per-il-breakfast-horeca-dolciaria-capeccia-lancia-il-croissant-black Thu, 12 Feb 2026 16:30:07 +0100 Redazione Valdo amplia la gamma low & no alcohol con il nuovo spumante PURØ https://horecanews.it/valdo-amplia-la-gamma-low-no-alcohol-con-il-nuovo-spumante-puro https://horecanews.it/valdo-amplia-la-gamma-low-no-alcohol-con-il-nuovo-spumante-puro Thu, 12 Feb 2026 16:12:50 +0100 Redazione Heinz a Beer&Food Attraction 2026: Chef's Bottle e nuove salse per il fuori casa https://horecanews.it/heinz-a-beerfood-attraction-2026-chefs-bottle-e-nuove-salse-per-il-fuori-casa https://horecanews.it/heinz-a-beerfood-attraction-2026-chefs-bottle-e-nuove-salse-per-il-fuori-casa Thu, 12 Feb 2026 14:16:55 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Carlo Oldani di Gruppo Unigrà SpA https://horecanews.it/sigep-2026-intervista-con-carlo-oldani-di-gruppo-unigra-spa https://horecanews.it/sigep-2026-intervista-con-carlo-oldani-di-gruppo-unigra-spa Thu, 12 Feb 2026 13:30:33 +0100 Redazione OnestiGroup presenta a Beer&Food Attraction 2026 la novità Kyma https://horecanews.it/onestigroup-presenta-a-beerfood-attraction-2026-la-novita-kyma https://horecanews.it/onestigroup-presenta-a-beerfood-attraction-2026-la-novita-kyma Thu, 12 Feb 2026 11:22:19 +0100 Redazione Finocchiona IGP: produzione 2025 a quota 2,55 milioni di kg, record storico per il salume toscano https://horecanews.it/finocchiona-igp-produzione-2025-a-quota-255-milioni-di-kg-record-storico-per-il-salume-toscano https://horecanews.it/finocchiona-igp-produzione-2025-a-quota-255-milioni-di-kg-record-storico-per-il-salume-toscano Thu, 12 Feb 2026 10:30:25 +0100 Redazione Giacomo Lovato è il nuovo Resident Chef del Ristorante Sadler https://horecanews.it/giacomo-lovato-e-il-nuovo-resident-chef-del-ristorante-sadler https://horecanews.it/giacomo-lovato-e-il-nuovo-resident-chef-del-ristorante-sadler Thu, 12 Feb 2026 09:58:07 +0100 Redazione AssoBirra a Beer&Food Attraction 2026 con un ricco calendario di eventi sulla filiera https://horecanews.it/assobirra-a-beerfood-attraction-2026-con-un-ricco-calendario-di-eventi-sulla-filiera https://horecanews.it/assobirra-a-beerfood-attraction-2026-con-un-ricco-calendario-di-eventi-sulla-filiera Thu, 12 Feb 2026 09:24:33 +0100 Redazione Beer&Food Attraction 2026: Disaronno protagonista con il concept ''The Dolce Side of Life'' https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-disaronno-protagonista-con-il-concept-the-dolce-side-of-life https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-disaronno-protagonista-con-il-concept-the-dolce-side-of-life Wed, 11 Feb 2026 16:30:01 +0100 Redazione Burger King lancia i Baby Burger: tre iconici panini in formato mini https://horecanews.it/burger-king-lancia-i-baby-burger-tre-iconici-panini-in-formato-mini https://horecanews.it/burger-king-lancia-i-baby-burger-tre-iconici-panini-in-formato-mini Wed, 11 Feb 2026 16:01:28 +0100 Redazione Primo appuntamento al bar: per oltre metà degli italiani il caffè batte la cena https://horecanews.it/primo-appuntamento-al-bar-per-oltre-meta-degli-italiani-il-caffe-batte-la-cena https://horecanews.it/primo-appuntamento-al-bar-per-oltre-meta-degli-italiani-il-caffe-batte-la-cena Wed, 11 Feb 2026 14:22:07 +0100 Redazione Le novità di DOuMIX? per la mixology a Beer&Food Attraction 2026 https://horecanews.it/le-novita-di-doumix-per-la-mixology-a-beerfood-attraction-2026 https://horecanews.it/le-novita-di-doumix-per-la-mixology-a-beerfood-attraction-2026 Wed, 11 Feb 2026 13:38:32 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Denis Balugani di Balugani https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-denis-balugani-di-balugani https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-denis-balugani-di-balugani Wed, 11 Feb 2026 13:30:06 +0100 Redazione Controlli agroalimentari, MASAF: crescita del 25,7% in cinque anni e nuove strategie per il 2026 https://horecanews.it/controlli-agroalimentari-masaf-crescita-del-257-in-cinque-anni-e-nuove-strategie-per-il-2026 https://horecanews.it/controlli-agroalimentari-masaf-crescita-del-257-in-cinque-anni-e-nuove-strategie-per-il-2026 Wed, 11 Feb 2026 11:59:07 +0100 Redazione 32 Via dei Birrai amplia l'offerta con la versione alla spina per il canale Horeca https://horecanews.it/32-via-dei-birrai-amplia-lofferta-con-la-versione-alla-spina-per-il-canale-horeca https://horecanews.it/32-via-dei-birrai-amplia-lofferta-con-la-versione-alla-spina-per-il-canale-horeca Wed, 11 Feb 2026 10:19:48 +0100 Redazione Classy Cocktails e Tequiero Tequila presentano un Margarita d'autore https://horecanews.it/classy-cocktails-e-tequiero-tequila-presentano-un-margarita-dautore https://horecanews.it/classy-cocktails-e-tequiero-tequila-presentano-un-margarita-dautore Wed, 11 Feb 2026 09:48:22 +0100 Redazione Tecnoinox amplia la gamma con il forno ultrarapido TECNOSPEED https://horecanews.it/tecnoinox-amplia-la-gamma-con-il-forno-ultrarapido-tecnospeed https://horecanews.it/tecnoinox-amplia-la-gamma-con-il-forno-ultrarapido-tecnospeed Tue, 10 Feb 2026 16:05:14 +0100 Redazione Alimenti ultra&processati, uno studio li paragona alle sigarette per il rischio di dipendenza https://horecanews.it/alimenti-ultra-processati-uno-studio-li-paragona-alle-sigarette-per-il-rischio-di-dipendenza https://horecanews.it/alimenti-ultra-processati-uno-studio-li-paragona-alle-sigarette-per-il-rischio-di-dipendenza Tue, 10 Feb 2026 14:50:36 +0100 Redazione Sodamore porta le sue bevande analcoliche a Beer&Food Attraction 2026 https://horecanews.it/sodamore-porta-le-sue-bevande-analcoliche-a-beerfood-attraction-2026 https://horecanews.it/sodamore-porta-le-sue-bevande-analcoliche-a-beerfood-attraction-2026 Tue, 10 Feb 2026 13:05:00 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Luigi Pascarella e Katia Buchicchio allo stand Caffè Toraldo https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-luigi-pascarella-e-katia-bochicchio-allo-stand-caffe-toraldo https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-luigi-pascarella-e-katia-bochicchio-allo-stand-caffe-toraldo Tue, 10 Feb 2026 13:00:59 +0100 Redazione Polara lancia la Limited Edition Carnevale di Acireale 2026 https://horecanews.it/polara-lancia-la-limited-edition-carnevale-di-acireale-2026 https://horecanews.it/polara-lancia-la-limited-edition-carnevale-di-acireale-2026 Tue, 10 Feb 2026 11:20:06 +0100 Redazione Ales & Co. a Beer&Attraction 2026: nuove proposte e grandi classici per i pub https://horecanews.it/ales-co-a-beerattraction-2026-nuove-proposte-e-grandi-classici-per-i-pub https://horecanews.it/ales-co-a-beerattraction-2026-nuove-proposte-e-grandi-classici-per-i-pub Tue, 10 Feb 2026 10:40:17 +0100 Redazione L'Ungheria entra nella Confederazione Europea dei Gelatieri Artigiani Artglace https://horecanews.it/lungheria-entra-nella-confederazione-europea-dei-gelatieri-artigiani-artglace https://horecanews.it/lungheria-entra-nella-confederazione-europea-dei-gelatieri-artigiani-artglace Tue, 10 Feb 2026 10:05:39 +0100 Redazione Warsteiner a Beer&Food Attraction 2026: birra senza glutine, analcolica e Naturradler Lemon per un'offerta inclusiva https://horecanews.it/warsteiner-a-beerfood-attraction-2026-birra-senza-glutine-analcolica-e-naturradler-lemon-per-unofferta-inclusiva https://horecanews.it/warsteiner-a-beerfood-attraction-2026-birra-senza-glutine-analcolica-e-naturradler-lemon-per-unofferta-inclusiva Mon, 09 Feb 2026 16:09:01 +0100 Redazione Con JAS Cocktail ready to drink protagonisti a Beer&Food Attraction 2026 https://horecanews.it/con-jas-cocktail-ready-to-drink-protagonisti-a-beerfood-attraction-2026 https://horecanews.it/con-jas-cocktail-ready-to-drink-protagonisti-a-beerfood-attraction-2026 Mon, 09 Feb 2026 13:42:30 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Raffaele Maiello di San Giorgio SpA https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-raffaele-maiello-di-san-giorgio https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-raffaele-maiello-di-san-giorgio Mon, 09 Feb 2026 13:30:34 +0100 Redazione Costa d'Oro e Università dei Sapori: torna il contest per giovani chef sulla cucina sostenibile https://horecanews.it/costa-doro-e-universita-dei-sapori-torna-il-contest-per-giovani-chef-sulla-cucina-sostenibile https://horecanews.it/costa-doro-e-universita-dei-sapori-torna-il-contest-per-giovani-chef-sulla-cucina-sostenibile Mon, 09 Feb 2026 11:48:33 +0100 Redazione Maniva: a Beer&Food Attraction tutte le novità del 2026 https://horecanews.it/maniva-a-beerfood-attraction-tutte-le-novita-del-2026 https://horecanews.it/maniva-a-beerfood-attraction-tutte-le-novita-del-2026 Mon, 09 Feb 2026 10:53:40 +0100 Redazione Ambrosoli lancia una campagna Out Of Home a Milano, in arrivo in altre città https://horecanews.it/ambrosoli-lancia-una-campagna-out-of-home-a-milano-in-arrivo-in-altre-citta https://horecanews.it/ambrosoli-lancia-una-campagna-out-of-home-a-milano-in-arrivo-in-altre-citta Mon, 09 Feb 2026 10:24:29 +0100 Redazione Ferrarelle Società Benefit presenta all'International Horeca Meeting tutta l'offerta per il Fuori Casa https://horecanews.it/ferrarelle-societa-benefit-presenta-allinternational-horeca-meeting-tutta-lofferta-per-il-fuori-casa https://horecanews.it/ferrarelle-societa-benefit-presenta-allinternational-horeca-meeting-tutta-lofferta-per-il-fuori-casa Mon, 09 Feb 2026 09:57:50 +0100 Redazione Power Gyoza Don: la ricetta realizzata per gli atleti giapponesi arriva a Milano https://horecanews.it/power-gyoza-don-la-ricetta-realizzata-per-gli-atleti-giapponesi-arriva-a-milano https://horecanews.it/power-gyoza-don-la-ricetta-realizzata-per-gli-atleti-giapponesi-arriva-a-milano Fri, 06 Feb 2026 16:33:12 +0100 Redazione Caffè Vergnano presenta un percorso sensoriale sul caffè durante i Giochi Olimpici Invernali https://horecanews.it/caffe-vergnano-presenta-un-percorso-sensoriale-sul-caffe-durante-i-giochi-olimpici-invernali https://horecanews.it/caffe-vergnano-presenta-un-percorso-sensoriale-sul-caffe-durante-i-giochi-olimpici-invernali Fri, 06 Feb 2026 14:48:19 +0100 Redazione Banana Drama Tropical Dry Gin, primo capitolo della nuova gamma CU.GIN. https://horecanews.it/banana-drama-tropical-dry-gin-primo-capitolo-della-nuova-gamma-cugin https://horecanews.it/banana-drama-tropical-dry-gin-primo-capitolo-della-nuova-gamma-cugin Fri, 06 Feb 2026 14:12:07 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gaetano Barbuto https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-gaetano-barbuto https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-gaetano-barbuto Fri, 06 Feb 2026 13:32:13 +0100 Redazione Veganuary raggiunge 30 milioni di adesioni nel mondo, oltre 2 milioni in Italia https://horecanews.it/veganuary-raggiunge-30-milioni-di-adesioni-nel-mondo-oltre-2-milioni-in-italia https://horecanews.it/veganuary-raggiunge-30-milioni-di-adesioni-nel-mondo-oltre-2-milioni-in-italia Fri, 06 Feb 2026 12:07:17 +0100 Redazione Nuova barriera a base carta per i cartoni asettici Tetra Pak: investimento da 60 milioni https://horecanews.it/nuova-barriera-a-base-carta-per-i-cartoni-asettici-tetra-pak-investimento-da-60-milioni https://horecanews.it/nuova-barriera-a-base-carta-per-i-cartoni-asettici-tetra-pak-investimento-da-60-milioni Fri, 06 Feb 2026 10:41:02 +0100 Redazione Al maso Föhrnerhof la Scuola di Cucina del Gallo Rosso porta avanti la tradizione contadina https://horecanews.it/al-maso-foehrnerhof-la-scuola-di-cucina-del-gallo-rosso-porta-avanti-la-tradizione-contadina https://horecanews.it/al-maso-foehrnerhof-la-scuola-di-cucina-del-gallo-rosso-porta-avanti-la-tradizione-contadina Fri, 06 Feb 2026 09:54:00 +0100 Redazione World Class Italia 2026 parte da Salmon Guru https://horecanews.it/world-class-italia-2026-parte-da-salmon-guru https://horecanews.it/world-class-italia-2026-parte-da-salmon-guru Fri, 06 Feb 2026 09:25:43 +0100 Redazione Fratelli Branca Distillerie a Beer&Food Attraction 2026 con portfolio spirits e masterclass Carpano https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-a-beerfood-attraction-con-portfolio-spirits-e-masterclass-carpano https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-a-beerfood-attraction-con-portfolio-spirits-e-masterclass-carpano Thu, 05 Feb 2026 16:16:59 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Massimo Bravo di IARP & EPTA Group https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-massimo-bravo-di-iarp-epta-group https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-massimo-bravo-di-iarp-epta-group Thu, 05 Feb 2026 13:30:28 +0100 Redazione Per il World Nutella Day 2026 un libro da collezione realizzato da Assouline https://horecanews.it/per-il-world-nutella-day-2026-un-libro-da-collezione-realizzato-da-assouline https://horecanews.it/per-il-world-nutella-day-2026-un-libro-da-collezione-realizzato-da-assouline Thu, 05 Feb 2026 12:20:54 +0100 Redazione Cambio al vertice di QSRP: Kevin Derycke è il nuovo CEO https://horecanews.it/cambio-al-vertice-di-qsrp-kevin-derycke-e-il-nuovo-ceo https://horecanews.it/cambio-al-vertice-di-qsrp-kevin-derycke-e-il-nuovo-ceo Thu, 05 Feb 2026 11:48:00 +0100 Redazione Chef Alessandro Dal Degan firma un menu di sei portate stellate con caffè Nespresso Professional https://horecanews.it/chef-alessandro-dal-degan-firma-un-menu-di-sei-portate-stellate-con-caffe-nespresso-professional https://horecanews.it/chef-alessandro-dal-degan-firma-un-menu-di-sei-portate-stellate-con-caffe-nespresso-professional Thu, 05 Feb 2026 11:11:37 +0100 Redazione Da panificatori a specialisti del gluten free: la storia della famiglia Rescigno https://horecanews.it/da-panificatori-a-specialisti-del-gluten-free-la-storia-della-famiglia-rescigno https://horecanews.it/da-panificatori-a-specialisti-del-gluten-free-la-storia-della-famiglia-rescigno Thu, 05 Feb 2026 10:29:27 +0100 Redazione Carlsberg Group chiude il 2025 con ricavi in crescita del 18,8% https://horecanews.it/carlsberg-group-chiude-il-2025-con-ricavi-in-crescita-del-188 https://horecanews.it/carlsberg-group-chiude-il-2025-con-ricavi-in-crescita-del-188 Thu, 05 Feb 2026 09:52:46 +0100 Redazione COM.I.PRO entra in Federdistribuzione: ampliata la business community della distribuzione moderna https://horecanews.it/comipro-entra-in-federdistribuzione-ampliata-la-business-community-della-distribuzione-moderna https://horecanews.it/comipro-entra-in-federdistribuzione-ampliata-la-business-community-della-distribuzione-moderna Thu, 05 Feb 2026 09:17:07 +0100 Redazione Lactalis: 400 milioni di euro per rafforzare la presenza industriale in Italia https://horecanews.it/lactalis-400-milioni-di-euro-per-rafforzare-la-presenza-industriale-in-italia https://horecanews.it/lactalis-400-milioni-di-euro-per-rafforzare-la-presenza-industriale-in-italia Wed, 04 Feb 2026 16:31:26 +0100 Redazione Lavazza annuncia la seconda edizione della Barista Challenge https://horecanews.it/lavazza-annuncia-la-seconda-edizione-della-barista-challenge https://horecanews.it/lavazza-annuncia-la-seconda-edizione-della-barista-challenge Wed, 04 Feb 2026 14:20:47 +0100 Redazione Fonte Margherita 1845 a Beer&Food Attraction 2026: riflettori puntati su Mojito Zero https://horecanews.it/fonte-margherita-1845-a-beerfood-attraction-2026-riflettori-puntati-su-mojito-zero https://horecanews.it/fonte-margherita-1845-a-beerfood-attraction-2026-riflettori-puntati-su-mojito-zero Wed, 04 Feb 2026 14:00:23 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Sabrina Dallagiovanna e Iginio Massari allo stand Molino Dallagiovanna https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-sabrina-dallagiovanna-e-iginio-massari-allo-stand-molino-dallagiovanna https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-sabrina-dallagiovanna-e-iginio-massari-allo-stand-molino-dallagiovanna Wed, 04 Feb 2026 13:30:48 +0100 Redazione Bitter Bar Firenze: la nuova drink list è dedicata alla miscelazione classica https://horecanews.it/bitter-bar-firenze-la-nuova-drink-list-e-dedicata-alla-miscelazione-classica https://horecanews.it/bitter-bar-firenze-la-nuova-drink-list-e-dedicata-alla-miscelazione-classica Wed, 04 Feb 2026 11:54:33 +0100 Redazione ONAV rinnova i corsi per assaggiatori di vino: focus su dealcolizzati e dimensione sensoriale https://horecanews.it/onav-rinnova-i-corsi-per-assaggiatori-di-vino-focus-su-dealcolizzati-e-dimensione-sensoriale https://horecanews.it/onav-rinnova-i-corsi-per-assaggiatori-di-vino-focus-su-dealcolizzati-e-dimensione-sensoriale Wed, 04 Feb 2026 10:52:46 +0100 Redazione Giuseppe Scicchitano inaugura il secondo ristorante sul Lungomare di Napoli https://horecanews.it/giuseppe-scicchitano-inaugura-il-secondo-ristorante-sul-lungomare-di-napoli https://horecanews.it/giuseppe-scicchitano-inaugura-il-secondo-ristorante-sul-lungomare-di-napoli Wed, 04 Feb 2026 10:09:02 +0100 Redazione FIPGC lancia ''Miglior Vetrina d'Italia'', concorso nazionale per pasticcerie https://horecanews.it/fipgc-lancia-miglior-vetrina-ditalia-concorso-nazionale-per-pasticcerie https://horecanews.it/fipgc-lancia-miglior-vetrina-ditalia-concorso-nazionale-per-pasticcerie Wed, 04 Feb 2026 09:38:56 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Simone Lamberti di Lesaffre Italia https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-simone-lamberti-di-lesaffre-italia https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-simone-lamberti-di-lesaffre-italia Tue, 03 Feb 2026 17:00:25 +0100 Redazione Olimpiadi Invernali Milano&Cortina 2026: la sfida dell'ospitalità italiana https://horecanews.it/olimpiadi-invernali-milano-cortina-2026-la-sfida-dellospitalita-italiana https://horecanews.it/olimpiadi-invernali-milano-cortina-2026-la-sfida-dellospitalita-italiana Tue, 03 Feb 2026 16:35:01 +0100 Redazione Heineken® 0.0: arriva il formato lattina https://horecanews.it/heineken-00-arriva-il-formato-lattina https://horecanews.it/heineken-00-arriva-il-formato-lattina Tue, 03 Feb 2026 14:26:32 +0100 Redazione Le Donne della Birra a Beer & Food Attraction 2026: convegno su parità di genere e inclusione https://horecanews.it/le-donne-della-birra-a-beer-food-attraction-convegno-su-parita-di-genere-e-inclusione https://horecanews.it/le-donne-della-birra-a-beer-food-attraction-convegno-su-parita-di-genere-e-inclusione Tue, 03 Feb 2026 13:53:53 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Alessandro Castegnaro di Magex https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-alessandro-castegnaro-di-magex https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-alessandro-castegnaro-di-magex Tue, 03 Feb 2026 13:00:29 +0100 Redazione In Italia la ''sober curiosity'' ridisegna il mercato beverage: YouGov analizza il trend https://horecanews.it/in-italia-la-sober-curiosity-ridisegna-il-mercato-beverage-yougov-analizza-il-trend https://horecanews.it/in-italia-la-sober-curiosity-ridisegna-il-mercato-beverage-yougov-analizza-il-trend Tue, 03 Feb 2026 11:49:52 +0100 Redazione Essse Caffè rafforza la governance: nuovo ruolo strategico per Agata Segafredo https://horecanews.it/essse-caffe-rafforza-la-governance-nuovo-ruolo-strategico-per-agata-segafredo https://horecanews.it/essse-caffe-rafforza-la-governance-nuovo-ruolo-strategico-per-agata-segafredo Tue, 03 Feb 2026 10:30:25 +0100 Redazione Matteo Calcagno vola a New York: tre giorni di guest shift nei templi della mixology mondiale https://horecanews.it/matteo-calcagno-vola-a-new-york-tre-giorni-di-guest-shift-nei-templi-della-mixology-mondiale https://horecanews.it/matteo-calcagno-vola-a-new-york-tre-giorni-di-guest-shift-nei-templi-della-mixology-mondiale Tue, 03 Feb 2026 09:25:51 +0100 Redazione Pasta di Gragnano IGP e ricette d’autore: il progetto editoriale di 28 Pastai https://horecanews.it/pasta-di-gragnano-igp-e-ricette-dautore-il-progetto-editoriale-di-28-pastai https://horecanews.it/pasta-di-gragnano-igp-e-ricette-dautore-il-progetto-editoriale-di-28-pastai Mon, 02 Feb 2026 16:31:24 +0100 Redazione Prática. A EuroShop 2026 debutta FIT Lite https://horecanews.it/pratica-a-euroshop-2026-debutta-fit-lite https://horecanews.it/pratica-a-euroshop-2026-debutta-fit-lite Mon, 02 Feb 2026 14:28:03 +0100 Redazione Trent'anni del Club del Buttafuoco Storico: l'Oltrepò Pavese celebra il vino che ha fatto comunità https://horecanews.it/trentanni-del-club-del-buttafuoco-storico-loltrepo-pavese-celebra-il-vino-che-ha-fatto-comunita https://horecanews.it/trentanni-del-club-del-buttafuoco-storico-loltrepo-pavese-celebra-il-vino-che-ha-fatto-comunita Mon, 02 Feb 2026 12:31:41 +0100 Redazione Cina riduce i dazi sui formaggi italiani: export torna competitivo https://horecanews.it/cina-riduce-i-dazi-sui-formaggi-italiani-export-torna-competitivo https://horecanews.it/cina-riduce-i-dazi-sui-formaggi-italiani-export-torna-competitivo Mon, 02 Feb 2026 11:43:48 +0100 Redazione Friol: nuova visual identity per l'olio leader della frittura italiana https://horecanews.it/friol-nuova-visual-identity-per-lolio-leader-della-frittura-italiana https://horecanews.it/friol-nuova-visual-identity-per-lolio-leader-della-frittura-italiana Mon, 02 Feb 2026 10:58:08 +0100 Redazione Pizza Symposium, a Trevi tre giorni dedicati alla pizza del futuro https://horecanews.it/pizza-symposium-a-trevi-tre-giorni-dedicati-alla-pizza-del-futuro https://horecanews.it/pizza-symposium-a-trevi-tre-giorni-dedicati-alla-pizza-del-futuro Mon, 02 Feb 2026 10:16:37 +0100 Redazione Venezia incontra Shanghai: l'arte culinaria di Vania Ghedini e Jason Liu in un menu d'autore https://horecanews.it/venezia-incontra-shanghai-larte-culinaria-di-vania-ghedini-e-jason-liu-in-un-menu-dautore https://horecanews.it/venezia-incontra-shanghai-larte-culinaria-di-vania-ghedini-e-jason-liu-in-un-menu-dautore Fri, 30 Jan 2026 16:29:01 +0100 Redazione ZONA introduce il servizio di spesa all'ingrosso via WhatsApp per il settore Horeca https://horecanews.it/zona-introduce-il-servizio-di-spesa-allingrosso-via-whatsapp-per-il-settore-horeca https://horecanews.it/zona-introduce-il-servizio-di-spesa-allingrosso-via-whatsapp-per-il-settore-horeca Fri, 30 Jan 2026 14:08:14 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Francesca Minutola di AB Mauri Italy https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-francesca-minutola-di-ab-mauri-italy https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-francesca-minutola-di-ab-mauri-italy Fri, 30 Jan 2026 13:30:05 +0100 Redazione Progetto Agrometeo: Conserve Italia presenta i risultati della sperimentazione 2025 https://horecanews.it/progetto-agrometeo-conserve-italia-presenta-i-risultati-della-sperimentazione-2025 https://horecanews.it/progetto-agrometeo-conserve-italia-presenta-i-risultati-della-sperimentazione-2025 Fri, 30 Jan 2026 12:13:44 +0100 Redazione DecorSticker, Trasferelli, IcingTube e RevoPrint: le ultime novità Modecor https://horecanews.it/decorsticker-trasferelli-icingtube-e-revoprint-le-ultime-novita-modecor https://horecanews.it/decorsticker-trasferelli-icingtube-e-revoprint-le-ultime-novita-modecor Fri, 30 Jan 2026 11:36:51 +0100 Redazione Biologico italiano in crescita: 7 italiani su 10 lo scelgono fuori casa https://horecanews.it/biologico-italiano-in-crescita-7-italiani-su-10-lo-scelgono-fuori-casa https://horecanews.it/biologico-italiano-in-crescita-7-italiani-su-10-lo-scelgono-fuori-casa Fri, 30 Jan 2026 09:55:21 +0100 Redazione Caseificio Comellini a Hospitality e SANA Food: focus sul canale Horeca https://horecanews.it/caseificio-comellini-a-hospitality-e-sana-food-focus-sul-canale-horeca https://horecanews.it/caseificio-comellini-a-hospitality-e-sana-food-focus-sul-canale-horeca Fri, 30 Jan 2026 09:05:30 +0100 Redazione San Valentino: Pasticceria Pariani Ferno 1953 lancia la torta con doppia proposta di gusto https://horecanews.it/san-valentino-pasticceria-pariani-ferno-1953-lancia-la-torta-con-doppia-proposta-di-gusto https://horecanews.it/san-valentino-pasticceria-pariani-ferno-1953-lancia-la-torta-con-doppia-proposta-di-gusto Thu, 29 Jan 2026 16:30:45 +0100 Redazione Cognac protagonista della mixology: al MOG di Genova la prima masterclass con Gianni Zottola https://horecanews.it/cognac-protagonista-della-mixology-al-mog-di-genova-la-prima-masterclass-con-gianni-zottola https://horecanews.it/cognac-protagonista-della-mixology-al-mog-di-genova-la-prima-masterclass-con-gianni-zottola Thu, 29 Jan 2026 14:05:35 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Fabrizio Finelli di Casa Optima https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-fabrizio-finelli-di-casa-optima https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-fabrizio-finelli-di-casa-optima Thu, 29 Jan 2026 13:00:49 +0100 Redazione Unigrà e Martini Professional: i trend del benessere per il mercato professionale https://horecanews.it/unigra-e-martini-professional-i-trend-del-benessere-per-il-mercato-professionale https://horecanews.it/unigra-e-martini-professional-i-trend-del-benessere-per-il-mercato-professionale Thu, 29 Jan 2026 11:49:49 +0100 Redazione Gulfood 2026, Balocco presenta l'offerta per i mercati esteri https://horecanews.it/gulfood-2026-balocco-presenta-lofferta-per-i-mercati-esteri https://horecanews.it/gulfood-2026-balocco-presenta-lofferta-per-i-mercati-esteri Thu, 29 Jan 2026 11:11:14 +0100 Redazione Una bottiglia d'autore per i trent'anni di Acqua Sant'Anna: al via la call for artists https://horecanews.it/una-bottiglia-dautore-per-i-trentanni-di-acqua-santanna-al-via-la-call-for-artists https://horecanews.it/una-bottiglia-dautore-per-i-trentanni-di-acqua-santanna-al-via-la-call-for-artists Thu, 29 Jan 2026 10:22:14 +0100 Redazione METRO Italia presenta Pro Club alle fiere di febbraio https://horecanews.it/metro-italia-presenta-pro-club-alle-fiere-di-febbraio https://horecanews.it/metro-italia-presenta-pro-club-alle-fiere-di-febbraio Thu, 29 Jan 2026 08:38:25 +0100 Redazione Lievito Vanigliato Ar.pa, una storia di successo tra cucine di casa e laboratori professionali https://horecanews.it/lievito-vanigliato-arpa-una-storia-di-successo-tra-cucine-di-casa-e-laboratori-professionali https://horecanews.it/lievito-vanigliato-arpa-una-storia-di-successo-tra-cucine-di-casa-e-laboratori-professionali Wed, 28 Jan 2026 14:27:07 +0100 Redazione Elephant sbarca in Italia: D&C distribuisce lo snack vegan cotto al forno https://horecanews.it/elephant-sbarca-in-italia-dc-distribuisce-lo-snack-vegan-cotto-al-forno https://horecanews.it/elephant-sbarca-in-italia-dc-distribuisce-lo-snack-vegan-cotto-al-forno Wed, 28 Jan 2026 13:51:31 +0100 Redazione HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con il Maestro Pasticciere Sal De Riso https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-il-maestro-pasticciere-sal-de-riso https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-il-maestro-pasticciere-sal-de-riso Wed, 28 Jan 2026 13:30:11 +0100 Redazione Le conferenze di Slow Wine Fair 2026 affrontano pari opportunità, diritti e futuro del vino https://horecanews.it/le-conferenze-di-slow-wine-fair-2026-affrontano-pari-opportunita-diritti-e-futuro-del-vino https://horecanews.it/le-conferenze-di-slow-wine-fair-2026-affrontano-pari-opportunita-diritti-e-futuro-del-vino Wed, 28 Jan 2026 12:02:22 +0100 Redazione Alce Nero e bofrost* Italia insieme per portare il biologico certificato nel mondo dei surgelati https://horecanews.it/alce-nero-e-bofrost-italia-insieme-per-portare-il-biologico-certificato-nel-mondo-dei-surgelati https://horecanews.it/alce-nero-e-bofrost-italia-insieme-per-portare-il-biologico-certificato-nel-mondo-dei-surgelati Wed, 28 Jan 2026 11:17:39 +0100 Redazione Soluzioni creative per i professionisti: Giuso presenta le nuove referenze per gelateria e pasticceria https://horecanews.it/soluzioni-creative-per-i-professionisti-giuso-presenta-le-nuove-referenze-per-gelateria-e-pasticceria https://horecanews.it/soluzioni-creative-per-i-professionisti-giuso-presenta-le-nuove-referenze-per-gelateria-e-pasticceria Wed, 28 Jan 2026 10:35:28 +0100 Redazione IBG celebra 35 anni e guarda al futuro con il nuovo piano industriale https://horecanews.it/ibg-celebra-35-anni-e-guarda-al-futuro-con-il-nuovo-piano-industriale https://horecanews.it/ibg-celebra-35-anni-e-guarda-al-futuro-con-il-nuovo-piano-industriale Tue, 27 Jan 2026 16:13:02 +0100 Redazione La Guida Gault&Millau arriva Italia: debutto nel 2027, ispettori al lavoro in tutto il Paese https://horecanews.it/la-guida-gaultmillau-arriva-italia-debutto-nel-2027-ispettori-al-lavoro-in-tutto-il-paese https://horecanews.it/la-guida-gaultmillau-arriva-italia-debutto-nel-2027-ispettori-al-lavoro-in-tutto-il-paese Tue, 27 Jan 2026 14:51:56 +0100 Redazione Il maestro Lorenzo Fortuna incanta il Sigep con pani e pizze d'ispirazione calabrese https://horecanews.it/il-maestro-lorenzo-fortuna-incanta-il-sigep-con-pani-e-pizze-dispirazione-calabrese https://horecanews.it/il-maestro-lorenzo-fortuna-incanta-il-sigep-con-pani-e-pizze-dispirazione-calabrese Tue, 27 Jan 2026 14:07:47 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Franco Lupi di Opem https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-franco-lupi-di-opem https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-franco-lupi-di-opem Tue, 27 Jan 2026 13:30:57 +0100 Redazione Il gelato confezionato italiano punta sulla sostenibilità: il 91% del packaging è riciclabile https://horecanews.it/il-gelato-confezionato-italiano-punta-sulla-sostenibilita-il-91-del-packaging-e-riciclabile https://horecanews.it/il-gelato-confezionato-italiano-punta-sulla-sostenibilita-il-91-del-packaging-e-riciclabile Tue, 27 Jan 2026 12:39:15 +0100 Redazione GOOD DESIGN® Award 2025: Rhea premiata per Barista on Demand https://horecanews.it/good-design-award-2025-rhea-premiata-per-barista-on-demand https://horecanews.it/good-design-award-2025-rhea-premiata-per-barista-on-demand Tue, 27 Jan 2026 10:49:45 +0100 Redazione Ampeleia ridisegna la propria identità: nuove etichette e nomi per i vini toscani https://horecanews.it/ampeleia-ridisegna-la-propria-identita-nuove-etichette-e-nomi-per-i-vini-toscani https://horecanews.it/ampeleia-ridisegna-la-propria-identita-nuove-etichette-e-nomi-per-i-vini-toscani Tue, 27 Jan 2026 10:16:07 +0100 Redazione TanStreet celebra il Capodanno Cinese con un menù ispirato ai segni zodiacali https://horecanews.it/tanstreet-celebra-il-capodanno-cinese-con-un-menu-ispirato-ai-segni-zodiacali https://horecanews.it/tanstreet-celebra-il-capodanno-cinese-con-un-menu-ispirato-ai-segni-zodiacali Tue, 27 Jan 2026 09:50:18 +0100 Redazione BioSikelia presenta Elorina: arance bio selezionate per ogni fase della stagione https://horecanews.it/biosikelia-presenta-elorina-arance-bio-selezionate-per-ogni-fase-della-stagione https://horecanews.it/biosikelia-presenta-elorina-arance-bio-selezionate-per-ogni-fase-della-stagione Mon, 26 Jan 2026 16:30:18 +0100 Redazione Pernigotti Maestri Gelatieri: dal Grisbì alla Base Vegan, tutte le novità per la gelateria https://horecanews.it/pernigotti-maestri-gelatieri-dal-grisbi-alla-base-vegan-tutte-le-novita-per-la-gelateria https://horecanews.it/pernigotti-maestri-gelatieri-dal-grisbi-alla-base-vegan-tutte-le-novita-per-la-gelateria Mon, 26 Jan 2026 14:59:27 +0100 Redazione Addio a Luigi Togni, pioniere italiano degli spumanti e delle acque minerali https://horecanews.it/addio-a-luigi-togni-pioniere-italiano-degli-spumanti-e-delle-acque-minerali https://horecanews.it/addio-a-luigi-togni-pioniere-italiano-degli-spumanti-e-delle-acque-minerali Mon, 26 Jan 2026 14:34:02 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Enrico Ferri di Rational Italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-enrico-ferri-di-rational-italia https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-enrico-ferri-di-rational-italia Mon, 26 Jan 2026 13:00:30 +0100 Redazione Torrefazioni italiane: l'analisi di Competitive Data nel triennio 2022&2024 https://horecanews.it/torrefazioni-italiane-lanalisi-di-competitive-data-nel-triennio-2022-2024 https://horecanews.it/torrefazioni-italiane-lanalisi-di-competitive-data-nel-triennio-2022-2024 Mon, 26 Jan 2026 12:24:44 +0100 Redazione Crunch: la nuova frontiera della pizza romana contemporanea https://horecanews.it/crunch-la-nuova-frontiera-della-pizza-romana-contemporanea https://horecanews.it/crunch-la-nuova-frontiera-della-pizza-romana-contemporanea Mon, 26 Jan 2026 10:39:48 +0100 Redazione ''Coffee & Food Pairing'': il libro di Mauro Illiano presenta il metodo Coffeat® https://horecanews.it/coffee-food-pairing-il-libro-di-mauro-illiano-presenta-il-metodo-coffeat https://horecanews.it/coffee-food-pairing-il-libro-di-mauro-illiano-presenta-il-metodo-coffeat Mon, 26 Jan 2026 09:44:07 +0100 Redazione Veganuary nel foodservice: come Cattel supporta l'Horeca con prodotti e strategie plant&based https://horecanews.it/veganuary-nel-foodservice-come-cattel-supporta-lhoreca-con-prodotti-e-strategie-plant-based https://horecanews.it/veganuary-nel-foodservice-come-cattel-supporta-lhoreca-con-prodotti-e-strategie-plant-based Mon, 26 Jan 2026 09:12:15 +0100 Redazione JNPR Cocktail Competition 2026: iscrizioni aperte per il contest internazionale di mixology analcolica https://horecanews.it/jnpr-cocktail-competition-2026-iscrizioni-aperte-per-il-contest-internazionale-di-mixology-analcolica https://horecanews.it/jnpr-cocktail-competition-2026-iscrizioni-aperte-per-il-contest-internazionale-di-mixology-analcolica Fri, 23 Jan 2026 14:49:09 +0100 Redazione illycaffè a SIGEP World 2026: successo per il Regenerative Hub https://horecanews.it/illycaffe-a-sigep-world-2026-successo-per-il-regenerative-hub https://horecanews.it/illycaffe-a-sigep-world-2026-successo-per-il-regenerative-hub Fri, 23 Jan 2026 14:13:42 +0100 Redazione Fitur 2026, Zucchetti accelera in Europa con soluzioni per l'hospitality https://horecanews.it/fitur-2026-zucchetti-accelera-in-europa-con-soluzioni-per-lhospitality https://horecanews.it/fitur-2026-zucchetti-accelera-in-europa-con-soluzioni-per-lhospitality Fri, 23 Jan 2026 12:42:27 +0100 Redazione Surgital ridisegna l'identità aziendale: tre marchi per l'horeca e un nuovo logo ispirato al garganello https://horecanews.it/surgital-ridisegna-lidentita-aziendale-tre-marchi-per-lhoreca-e-un-nuovo-logo-ispirato-al-garganello https://horecanews.it/surgital-ridisegna-lidentita-aziendale-tre-marchi-per-lhoreca-e-un-nuovo-logo-ispirato-al-garganello Fri, 23 Jan 2026 11:18:17 +0100 Redazione A SANA Food, il futuro del fuori casa punta su qualità, sostenibilità e autenticità https://horecanews.it/a-sana-food-il-futuro-del-fuori-casa-punta-su-qualita-sostenibilita-e-autenticita https://horecanews.it/a-sana-food-il-futuro-del-fuori-casa-punta-su-qualita-sostenibilita-e-autenticita Fri, 23 Jan 2026 10:12:15 +0100 Redazione Casa 50 Napoli: cucina mediterranea e design d'autore in un palazzo nobiliare https://horecanews.it/casa-50-napoli-cucina-mediterranea-e-design-dautore-in-un-palazzo-nobiliare https://horecanews.it/casa-50-napoli-cucina-mediterranea-e-design-dautore-in-un-palazzo-nobiliare Fri, 23 Jan 2026 09:41:14 +0100 Redazione REPA consolida il ruolo di partner strategico per il settore caffè professionale https://horecanews.it/repa-consolida-il-ruolo-di-partner-strategico-per-il-settore-caffe-professionale https://horecanews.it/repa-consolida-il-ruolo-di-partner-strategico-per-il-settore-caffe-professionale Thu, 22 Jan 2026 16:13:40 +0100 Redazione L'agroalimentare italiano cresce: export a 67 miliardi e nuovi record produttivi https://horecanews.it/lagroalimentare-italiano-cresce-export-a-67-miliardi-e-nuovi-record-produttivi https://horecanews.it/lagroalimentare-italiano-cresce-export-a-67-miliardi-e-nuovi-record-produttivi Thu, 22 Jan 2026 14:43:41 +0100 Redazione ASSOBIBE celebra il Dry January con la mixology di Bruno Vanzan https://horecanews.it/assobibe-celebra-il-dry-january-con-la-mixology-di-bruno-vanzan https://horecanews.it/assobibe-celebra-il-dry-january-con-la-mixology-di-bruno-vanzan Thu, 22 Jan 2026 14:07:40 +0100 Redazione Premix senza zuccheri aggiunti e sciroppo 100% agave: le novità DOuMIX? https://horecanews.it/premix-senza-zuccheri-aggiunti-e-sciroppo-100-agave-le-novita-doumix https://horecanews.it/premix-senza-zuccheri-aggiunti-e-sciroppo-100-agave-le-novita-doumix Thu, 22 Jan 2026 11:07:57 +0100 Redazione ''Mille&UnBabà'': aperte le selezioni per la quinta edizione https://horecanews.it/milleunbaba-aperte-le-selezioni-per-la-quinta-edizione https://horecanews.it/milleunbaba-aperte-le-selezioni-per-la-quinta-edizione Thu, 22 Jan 2026 10:52:25 +0100 Redazione Jack Simpson, World Barista Champion 2025, nominato Global Brand Ambassador FAEMA https://horecanews.it/jack-simpson-world-barista-champion-2025-nominato-global-brand-ambassador-faema https://horecanews.it/jack-simpson-world-barista-champion-2025-nominato-global-brand-ambassador-faema Thu, 22 Jan 2026 09:40:20 +0100 Redazione CAMPO: l'osteria moderna che recupera la cucina contadina italiana https://horecanews.it/campo-losteria-moderna-che-recupera-la-cucina-contadina-italiana https://horecanews.it/campo-losteria-moderna-che-recupera-la-cucina-contadina-italiana Wed, 21 Jan 2026 16:30:09 +0100 Redazione Costadoro lancia expresso: il caffè Arabica diventa cioccolatino https://horecanews.it/costadoro-lancia-expresso-il-caffe-arabica-diventa-cioccolatino https://horecanews.it/costadoro-lancia-expresso-il-caffe-arabica-diventa-cioccolatino Wed, 21 Jan 2026 14:33:40 +0100 Redazione Da Kulfi Cream ad Açaí Bowl: MEC3 porta i trend mondiali in gelateria https://horecanews.it/da-kulfi-cream-ad-acai-bowl-mec3-porta-i-trend-mondiali-in-gelateria https://horecanews.it/da-kulfi-cream-ad-acai-bowl-mec3-porta-i-trend-mondiali-in-gelateria Wed, 21 Jan 2026 14:01:39 +0100 Redazione Leonardo D'Ingeo è il nuovo chef di ALTO Rooftop https://horecanews.it/leonardo-dingeo-e-il-nuovo-chef-di-alto-rooftop https://horecanews.it/leonardo-dingeo-e-il-nuovo-chef-di-alto-rooftop Wed, 21 Jan 2026 12:27:06 +0100 Redazione Orogel Food Service: tre nuovi prodotti per le esigenze della ristorazione professionale https://horecanews.it/orogel-food-service-tre-nuovi-prodotti-per-le-esigenze-della-ristorazione-professionale https://horecanews.it/orogel-food-service-tre-nuovi-prodotti-per-le-esigenze-della-ristorazione-professionale Wed, 21 Jan 2026 11:21:32 +0100 Redazione È Federico Pinna il Campione Italiano Barista 2026 https://horecanews.it/e-federico-pinna-il-campione-italiano-barista-2026 https://horecanews.it/e-federico-pinna-il-campione-italiano-barista-2026 Wed, 21 Jan 2026 10:35:56 +0100 Redazione Filipinos: il brand internazionale di biscotti ricoperti sbarca in Italia con D&C https://horecanews.it/filipinos-il-brand-internazionale-di-biscotti-ricoperti-sbarca-in-italia-con-dc https://horecanews.it/filipinos-il-brand-internazionale-di-biscotti-ricoperti-sbarca-in-italia-con-dc Wed, 21 Jan 2026 08:38:01 +0100 Redazione Fratelli Branca Distillerie nuovo distributore di Flor de Caña per il mercato italiano https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-nuovo-distributore-di-flor-de-cana-per-il-mercato-italiano https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-nuovo-distributore-di-flor-de-cana-per-il-mercato-italiano Tue, 20 Jan 2026 15:09:05 +0100 Redazione Gelato Day: ecco la ricetta ufficiale del Gusto dell’Anno 2026 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https://horecanews.it/campionati-italiani-baristi-a-sigep-2026-proclamati-i-vincitori-latte-art-e-roasting Tue, 20 Jan 2026 09:44:42 +0100 Redazione Arriva Donometro, la piattaforma contro lo spreco alimentare nel canale Horeca https://horecanews.it/arriva-donometro-la-piattaforma-contro-lo-spreco-alimentare-nel-canale-horeca https://horecanews.it/arriva-donometro-la-piattaforma-contro-lo-spreco-alimentare-nel-canale-horeca Tue, 20 Jan 2026 09:16:07 +0100 Redazione Osservatorio Socio&Economico della Pizza Napoletana: prezzi, geografia e modelli di business del settore https://horecanews.it/osservatorio-socio-economico-della-pizza-napoletana-prezzi-geografia-e-modelli-di-business-del-settore https://horecanews.it/osservatorio-socio-economico-della-pizza-napoletana-prezzi-geografia-e-modelli-di-business-del-settore Mon, 19 Jan 2026 15:01:40 +0100 Redazione Gelato Festival World Masters: il calabrese Salvatore Ravese vince la finale italiana 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https://horecanews.it/trentanni-di-tradizione-partenopea-premiati-a-figlia-do-marenaro-tra-i-70-best-restaurant-with-pizzeria-in-the-world Mon, 19 Jan 2026 12:07:31 +0100 Redazione Sigep World: sfide e vittorie ai Campionati Italiani Baristi 2026 https://horecanews.it/sigep-world-sfide-e-vittorie-ai-campionati-italiani-baristi-2026 https://horecanews.it/sigep-world-sfide-e-vittorie-ai-campionati-italiani-baristi-2026 Mon, 19 Jan 2026 10:57:11 +0100 Redazione Doppio appuntamento con lo Scotch Whisky di alta gamma a Firenze https://horecanews.it/doppio-appuntamento-con-lo-scotch-whisky-di-alta-gamma-a-firenze https://horecanews.it/doppio-appuntamento-con-lo-scotch-whisky-di-alta-gamma-a-firenze Mon, 19 Jan 2026 09:31:52 +0100 Redazione IGP alla Fragola della Basilicata: un traguardo storico per l'agricoltura regionale https://horecanews.it/igp-alla-fragola-della-basilicata-un-traguardo-storico-per-lagricoltura-regionale https://horecanews.it/igp-alla-fragola-della-basilicata-un-traguardo-storico-per-lagricoltura-regionale Mon, 19 Jan 2026 08:41:17 +0100 Redazione AB Mauri a SIGEP World: lievito madre e innovazione per il Foodservice contemporaneo https://horecanews.it/ab-mauri-a-sigep-world-lievito-madre-e-innovazione-per-il-foodservice-contemporaneo https://horecanews.it/ab-mauri-a-sigep-world-lievito-madre-e-innovazione-per-il-foodservice-contemporaneo Mon, 19 Jan 2026 08:30:53 +0100 Redazione Tuttohotel chiude la sesta edizione con oltre 10.000 visitatori https://horecanews.it/tuttohotel-chiude-la-sesta-edizione-con-oltre-10000-visitatori https://horecanews.it/tuttohotel-chiude-la-sesta-edizione-con-oltre-10000-visitatori Fri, 16 Jan 2026 15:36:29 +0100 Redazione Sigep World 2026. Dalla Corte è sponsor ufficiale del Campionato Italiano di Latte Art https://horecanews.it/sigep-world-2026-dalla-corte-e-sponsor-ufficiale-del-campionato-italiano-di-latte-art https://horecanews.it/sigep-world-2026-dalla-corte-e-sponsor-ufficiale-del-campionato-italiano-di-latte-art Fri, 16 Jan 2026 15:11:19 +0100 Redazione Sigep World 2026, Fabbri 1905 accelera: dal gelato alla mixology nuovi modelli di business https://horecanews.it/sigep-world-2026-fabbri-1905-accelera-dal-gelato-alla-mixology-nuovi-modelli-di-business https://horecanews.it/sigep-world-2026-fabbri-1905-accelera-dal-gelato-alla-mixology-nuovi-modelli-di-business Fri, 16 Jan 2026 14:30:34 +0100 Redazione ''Ce la siamo sPassata'': Cirio racconta ricette familiari con nove food creator e un contest https://horecanews.it/ce-la-siamo-spassata-cirio-racconta-ricette-familiari-con-nove-food-creator-e-un-contest https://horecanews.it/ce-la-siamo-spassata-cirio-racconta-ricette-familiari-con-nove-food-creator-e-un-contest Fri, 16 Jan 2026 12:19:13 +0100 Redazione Tecnologia e formazione: la strategia Carpigiani a Sigep World 2026 https://horecanews.it/tecnologia-e-formazione-la-strategia-carpigiani-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/tecnologia-e-formazione-la-strategia-carpigiani-a-sigep-world-2026 Fri, 16 Jan 2026 11:29:08 +0100 Redazione Barry Callebaut inaugura l'era ''Masters of Taste'' a Sigep World https://horecanews.it/barry-callebaut-inaugura-lera-masters-of-taste-a-sigep-world https://horecanews.it/barry-callebaut-inaugura-lera-masters-of-taste-a-sigep-world Fri, 16 Jan 2026 10:45:05 +0100 Redazione Velier porta in tutta Italia il Limoncello della Penisola Sorrentina firmato Piemme https://horecanews.it/velier-porta-in-tutta-italia-il-limoncello-della-penisola-sorrentina-firmato-piemme https://horecanews.it/velier-porta-in-tutta-italia-il-limoncello-della-penisola-sorrentina-firmato-piemme Fri, 16 Jan 2026 09:48:22 +0100 Redazione Tecnologia al servizio dell'Horeca: le novità Zucchetti a Sigep World 2026 https://horecanews.it/tecnologia-al-servizio-dellhoreca-le-novita-zucchetti-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/tecnologia-al-servizio-dellhoreca-le-novita-zucchetti-a-sigep-world-2026 Fri, 16 Jan 2026 09:20:12 +0100 Redazione Robo e AVPN: la tradizione della pizza napoletana in vetrina a SIGEP World 2026 https://horecanews.it/robo-e-avpn-la-tradizione-della-pizza-napoletana-in-vetrina-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/robo-e-avpn-la-tradizione-della-pizza-napoletana-in-vetrina-a-sigep-world-2026 Thu, 15 Jan 2026 15:43:01 +0100 Redazione La San Marco a Sigep 2026: tradizione e innovazione tecnologica al servizio dell'espresso https://horecanews.it/la-san-marco-a-sigep-2026-tradizione-e-innovazione-tecnologica-al-servizio-dellespresso https://horecanews.it/la-san-marco-a-sigep-2026-tradizione-e-innovazione-tecnologica-al-servizio-dellespresso Thu, 15 Jan 2026 14:24:28 +0100 Redazione Perfetti Van Melle conquista per la sesta volta la certificazione Top Employer https://horecanews.it/perfetti-van-melle-conquista-per-la-sesta-volta-la-certificazione-top-employer https://horecanews.it/perfetti-van-melle-conquista-per-la-sesta-volta-la-certificazione-top-employer Thu, 15 Jan 2026 12:29:32 +0100 Redazione Sigep 2026: Accademia Maestri Lievito Madre presenta cinque giorni di masterclass e degustazioni https://horecanews.it/sigep-2026-accademia-maestri-lievito-madre-presenta-cinque-giorni-di-masterclass-e-degustazioni https://horecanews.it/sigep-2026-accademia-maestri-lievito-madre-presenta-cinque-giorni-di-masterclass-e-degustazioni Thu, 15 Jan 2026 12:03:16 +0100 Redazione Sigep World 2026: Giuso e APEI insieme per valorizzare la pasticceria d'autore https://horecanews.it/sigep-world-2026-giuso-e-apei-insieme-per-valorizzare-la-pasticceria-dautore https://horecanews.it/sigep-world-2026-giuso-e-apei-insieme-per-valorizzare-la-pasticceria-dautore Thu, 15 Jan 2026 10:33:32 +0100 Redazione Sigep World 2026: ICAM Cioccolato apre le celebrazioni per i suoi 80 anni https://horecanews.it/sigep-world-2026-icam-cioccolato-apre-le-celebrazioni-per-i-suoi-80-anni https://horecanews.it/sigep-world-2026-icam-cioccolato-apre-le-celebrazioni-per-i-suoi-80-anni Thu, 15 Jan 2026 09:27:17 +0100 Redazione Tuttohotel conferma il successo: Vision Hotel protagonista dell'ospitalità su misura https://horecanews.it/tuttohotel-conferma-il-successo-vision-hotel-protagonista-dellospitalita-su-misura https://horecanews.it/tuttohotel-conferma-il-successo-vision-hotel-protagonista-dellospitalita-su-misura Wed, 14 Jan 2026 16:05:01 +0100 Redazione Tetra Pak a SIGEP World 2026 con soluzioni integrate per l'industria del gelato https://horecanews.it/tetra-pak-a-sigep-world-2026-con-soluzioni-integrate-per-lindustria-del-gelato https://horecanews.it/tetra-pak-a-sigep-world-2026-con-soluzioni-integrate-per-lindustria-del-gelato Wed, 14 Jan 2026 14:46:33 +0100 Redazione Michele Pepe: ''la mia pasticceria? Una passione senza confini'' https://horecanews.it/michele-pepe-la-mia-pasticceria-una-passione-senza-confini https://horecanews.it/michele-pepe-la-mia-pasticceria-una-passione-senza-confini Wed, 14 Jan 2026 12:30:42 +0100 Redazione Beefeater apre il 2026 con una proposta no&alcol per il Dry January https://horecanews.it/beefeater-apre-il-2026-con-una-proposta-no-alcol-per-il-dry-january https://horecanews.it/beefeater-apre-il-2026-con-una-proposta-no-alcol-per-il-dry-january Wed, 14 Jan 2026 11:35:35 +0100 Redazione Lo chef Michelangelo Mammoliti inaugura ''A cena con…'' alla Caritas di Alba https://horecanews.it/lo-chef-michelangelo-mammoliti-inaugura-a-cena-con-alla-caritas-di-alba https://horecanews.it/lo-chef-michelangelo-mammoliti-inaugura-a-cena-con-alla-caritas-di-alba Wed, 14 Jan 2026 10:41:34 +0100 Redazione SIGEP World 2026: Dallagiovanna presenta una nuova linea con i maestri dell'arte bianca https://horecanews.it/sigep-world-2026-dallagiovanna-presenta-una-nuova-linea-con-i-maestri-dellarte-bianca https://horecanews.it/sigep-world-2026-dallagiovanna-presenta-una-nuova-linea-con-i-maestri-dellarte-bianca Wed, 14 Jan 2026 10:07:52 +0100 Redazione Pizza & Bolle si rinnova: tre format distinti e nuove aperture in programma https://horecanews.it/pizza-bolle-si-rinnova-tre-format-distinti-e-nuove-aperture-in-programma https://horecanews.it/pizza-bolle-si-rinnova-tre-format-distinti-e-nuove-aperture-in-programma Wed, 14 Jan 2026 09:35:18 +0100 Redazione BBQ Expo e Butcher Show 2026: a Parma la doppia fiera dedicata a barbecue e filiera professionale della carne https://horecanews.it/bbq-expo-e-butcher-show-2026-a-parma-la-doppia-fiera-dedicata-a-barbecue-e-filiera-professionale-della-carne https://horecanews.it/bbq-expo-e-butcher-show-2026-a-parma-la-doppia-fiera-dedicata-a-barbecue-e-filiera-professionale-della-carne Wed, 14 Jan 2026 08:37:01 +0100 Redazione Carbonara e Diavola: Pinsami Professional estende l'offerta per il canale professionale https://horecanews.it/carbonara-e-diavola-pinsami-professional-estende-lofferta-per-il-canale-professionale https://horecanews.it/carbonara-e-diavola-pinsami-professional-estende-lofferta-per-il-canale-professionale Tue, 13 Jan 2026 16:30:34 +0100 Redazione Tuttohotel Awards, dall'innovazione al luxury: tutti i vincitori dell'edizione 2026 https://horecanews.it/tuttohotel-awards-dallinnovazione-al-luxury-tutti-i-vincitori-delledizione-2026 https://horecanews.it/tuttohotel-awards-dallinnovazione-al-luxury-tutti-i-vincitori-delledizione-2026 Tue, 13 Jan 2026 14:53:07 +0100 Redazione SIGEP 2026: Menù Srl presenta le novità per il mondo pizza e pasticceria https://horecanews.it/sigep-2026-menu-srl-presenta-le-novita-per-il-mondo-pizza-e-pasticceria https://horecanews.it/sigep-2026-menu-srl-presenta-le-novita-per-il-mondo-pizza-e-pasticceria Tue, 13 Jan 2026 14:16:57 +0100 Redazione Food trend 2026: social media, nuovi sapori e IA cambiano la ristorazione italiana https://horecanews.it/food-trend-2026-social-media-nuovi-sapori-e-ia-cambiano-la-ristorazione-italiana https://horecanews.it/food-trend-2026-social-media-nuovi-sapori-e-ia-cambiano-la-ristorazione-italiana Tue, 13 Jan 2026 12:29:32 +0100 Redazione Sigep World 2026: Hausbrandt svela la nuova linea caffè per il canale Horeca https://horecanews.it/sigep-world-2026-hausbrandt-svela-la-nuova-linea-caffe-per-il-canale-horeca https://horecanews.it/sigep-world-2026-hausbrandt-svela-la-nuova-linea-caffe-per-il-canale-horeca Tue, 13 Jan 2026 11:29:49 +0100 Redazione Wa&tah! la serie podcast con Andrea Mainardi: quando cucinare diventa disciplina ninja https://horecanews.it/wa-tah-la-serie-podcast-con-andrea-mainardi-quando-cucinare-diventa-disciplina-ninja https://horecanews.it/wa-tah-la-serie-podcast-con-andrea-mainardi-quando-cucinare-diventa-disciplina-ninja Tue, 13 Jan 2026 10:00:15 +0100 Redazione Sarah Jessica Parker testimonial Tanqueray: "I No che rendono la vita spettacolare" https://horecanews.it/sarah-jessica-parker-testimonial-tanqueray-i-no-che-rendono-la-vita-spettacolare https://horecanews.it/sarah-jessica-parker-testimonial-tanqueray-i-no-che-rendono-la-vita-spettacolare Tue, 13 Jan 2026 09:13:48 +0100 Redazione Johannes Nuding entra nel programma illy Chef Ambassador https://horecanews.it/johannes-nuding-entra-nel-programma-illy-chef-ambassador https://horecanews.it/johannes-nuding-entra-nel-programma-illy-chef-ambassador Mon, 12 Jan 2026 16:30:51 +0100 Redazione Signor Stefano presenta il rivoluzionario ''Cioccolato Gelato'' a Sigep World 2026 https://horecanews.it/signor-stefano-presenta-il-rivoluzionario-cioccolato-gelato-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/signor-stefano-presenta-il-rivoluzionario-cioccolato-gelato-a-sigep-world-2026 Mon, 12 Jan 2026 14:55:28 +0100 Redazione Wingstop debutta in Italia: Joe e Ethan Bastianich lanciano il marchio texano delle ali di pollo https://horecanews.it/wingstop-debutta-in-italia-joe-e-ethan-bastianich-lanciano-il-marchio-texano-delle-ali-di-pollo https://horecanews.it/wingstop-debutta-in-italia-joe-e-ethan-bastianich-lanciano-il-marchio-texano-delle-ali-di-pollo Mon, 12 Jan 2026 14:14:39 +0100 Redazione Il Gruppo Bonduelle diventa B Corp™ a livello mondiale: impatto positivo al centro del business https://horecanews.it/il-gruppo-bonduelle-diventa-b-corp-a-livello-mondiale-impatto-positivo-al-centro-del-business https://horecanews.it/il-gruppo-bonduelle-diventa-b-corp-a-livello-mondiale-impatto-positivo-al-centro-del-business Mon, 12 Jan 2026 12:14:00 +0100 Redazione RATIONAL: arriva la teglia in formato 1/3 GN per cottura di porzioni ridotte https://horecanews.it/rational-arriva-la-teglia-in-formato-13-gn-per-cottura-di-porzioni-ridotte https://horecanews.it/rational-arriva-la-teglia-in-formato-13-gn-per-cottura-di-porzioni-ridotte Mon, 12 Jan 2026 11:34:25 +0100 Redazione USA, si ribalta la piramide alimentare: proteine al centro, stop a cibi ultra processati https://horecanews.it/usa-si-ribalta-la-piramide-alimentare-proteine-al-centro-stop-a-cibi-ultra-processati https://horecanews.it/usa-si-ribalta-la-piramide-alimentare-proteine-al-centro-stop-a-cibi-ultra-processati Mon, 12 Jan 2026 10:54:30 +0100 Redazione Hidetsugu Ueno protagonista al Nite Kong per ''The Nippon Bar Experience'' https://horecanews.it/hidetsugu-ueno-protagonista-al-nite-kong-per-the-nippon-bar-experience https://horecanews.it/hidetsugu-ueno-protagonista-al-nite-kong-per-the-nippon-bar-experience Mon, 12 Jan 2026 08:30:03 +0100 Redazione Formaggi di bufala, il mercato cresce: +8,1% in valore nell'ultimo anno https://horecanews.it/formaggi-di-bufala-il-mercato-cresce-81-in-valore-nellultimo-anno https://horecanews.it/formaggi-di-bufala-il-mercato-cresce-81-in-valore-nellultimo-anno Fri, 09 Jan 2026 16:30:56 +0100 Redazione Dalla Corte prepara i finalisti del Campionato Italiano Latte Art: warm up esclusivo nell'Officina https://horecanews.it/dalla-corte-prepara-i-finalisti-del-campionato-italiano-latte-art-warm-up-esclusivo-nellofficina https://horecanews.it/dalla-corte-prepara-i-finalisti-del-campionato-italiano-latte-art-warm-up-esclusivo-nellofficina Fri, 09 Jan 2026 15:14:34 +0100 Redazione Massari e APEI a Sigep World 2026: pasticceria d'eccellenza a Rimini https://horecanews.it/massari-e-apei-a-sigep-world-2026-pasticceria-deccellenza-a-rimini https://horecanews.it/massari-e-apei-a-sigep-world-2026-pasticceria-deccellenza-a-rimini Fri, 09 Jan 2026 14:18:15 +0100 Redazione JNPR, distillati a zero gradi alcolici per l'aperitivo consapevole https://horecanews.it/jnpr-distillati-a-zero-gradi-alcolici-per-laperitivo-consapevole https://horecanews.it/jnpr-distillati-a-zero-gradi-alcolici-per-laperitivo-consapevole Fri, 09 Jan 2026 13:39:14 +0100 Redazione Rivista Il Fuoricasa & Leggi il numero 10 https://horecanews.it/rivista-il-fuoricasa-leggi-il-numero-10 https://horecanews.it/rivista-il-fuoricasa-leggi-il-numero-10 Fri, 09 Jan 2026 13:30:23 +0100 Redazione Acadèmia.tv porta l'AI in cucina: campagna crowdfunding da 800mila euro per ChefCPT https://horecanews.it/academiatv-porta-lai-in-cucina-campagna-crowdfunding-da-800mila-euro-per-chefcpt https://horecanews.it/academiatv-porta-lai-in-cucina-campagna-crowdfunding-da-800mila-euro-per-chefcpt Fri, 09 Jan 2026 11:21:06 +0100 Redazione Sigep World 2026: Molini Fagioli presenta la Bakery Contemporanea tra tradizione e innovazione https://horecanews.it/sigep-world-2026-molini-fagioli-presenta-la-bakery-contemporanea-tra-tradizione-e-innovazione https://horecanews.it/sigep-world-2026-molini-fagioli-presenta-la-bakery-contemporanea-tra-tradizione-e-innovazione Fri, 09 Jan 2026 10:45:13 +0100 Redazione Accordo Italia&Serbia: riprendono le esportazioni di carne suina italiana https://horecanews.it/accordo-italia-serbia-riprendono-le-esportazioni-di-carne-suina-italiana https://horecanews.it/accordo-italia-serbia-riprendono-le-esportazioni-di-carne-suina-italiana Fri, 09 Jan 2026 10:14:56 +0100 Redazione La Ciacolada celebra l'incontro tra Friuli e Campania con i formaggi Fior d'Agerola https://horecanews.it/la-ciacolada-celebra-lincontro-tra-friuli-e-campania-con-i-formaggi-fior-dagerola https://horecanews.it/la-ciacolada-celebra-lincontro-tra-friuli-e-campania-con-i-formaggi-fior-dagerola Thu, 08 Jan 2026 15:46:11 +0100 Redazione Prima colazione elemento di differenziazione: Casolaro Hotellerie a TuttoHotel con nuove linee da buffet https://horecanews.it/prima-colazione-elemento-di-differenziazione-casolaro-hotellerie-a-tuttohotel-con-nuove-linee-da-buffet https://horecanews.it/prima-colazione-elemento-di-differenziazione-casolaro-hotellerie-a-tuttohotel-con-nuove-linee-da-buffet Thu, 08 Jan 2026 14:56:19 +0100 Redazione Molino Spadoni e MasterChef Italia: masterclass esclusiva in palio con ''Diventa Chef per un giorno'' https://horecanews.it/molino-spadoni-e-masterchef-italia-masterclass-esclusiva-in-palio-con-diventa-chef-per-un-giorno https://horecanews.it/molino-spadoni-e-masterchef-italia-masterclass-esclusiva-in-palio-con-diventa-chef-per-un-giorno Thu, 08 Jan 2026 14:28:25 +0100 Redazione Da pizzeria di quartiere a protagonista in Abruzzo: il successo di Carpe Diem ''Diversamente Pizza'' https://horecanews.it/da-pizzeria-di-quartiere-a-protagonista-in-abruzzo-il-successo-di-carpe-diem-diversamente-pizza https://horecanews.it/da-pizzeria-di-quartiere-a-protagonista-in-abruzzo-il-successo-di-carpe-diem-diversamente-pizza Thu, 08 Jan 2026 13:31:20 +0100 Redazione SIGEP World 2026, cinque progetti speciali per il futuro dell'Horeca https://horecanews.it/sigep-world-2026-cinque-progetti-speciali-per-il-futuro-dellhoreca https://horecanews.it/sigep-world-2026-cinque-progetti-speciali-per-il-futuro-dellhoreca Thu, 08 Jan 2026 12:33:49 +0100 Redazione Legge di Bilancio 2026, Fipe plaude agli interventi su lavoro e buoni pasto https://horecanews.it/legge-di-bilancio-2026-fipe-plaude-agli-interventi-su-lavoro-e-buoni-pasto https://horecanews.it/legge-di-bilancio-2026-fipe-plaude-agli-interventi-su-lavoro-e-buoni-pasto Thu, 08 Jan 2026 11:57:48 +0100 Redazione Damilano rafforza la distribuzione Horeca con l'acquisizione di Morra https://horecanews.it/damilano-rafforza-la-distribuzione-horeca-con-lacquisizione-di-morra https://horecanews.it/damilano-rafforza-la-distribuzione-horeca-con-lacquisizione-di-morra Thu, 08 Jan 2026 11:25:15 +0100 Redazione HoReCa Workshop a Milano: tre giorni per imparare a progettare locali di successo https://horecanews.it/horeca-workshop-a-milano-tre-giorni-per-imparare-a-progettare-locali-di-successo https://horecanews.it/horeca-workshop-a-milano-tre-giorni-per-imparare-a-progettare-locali-di-successo Wed, 07 Jan 2026 15:56:32 +0100 Redazione Vallepicciola consolida il suo ruolo nel Chianti Classico tra qualità, ospitalità e sostenibilità 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Intervista con Marco Di Maggio e Daniele De Simone di CIDA https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-marco-di-maggio-e-daniele-de-simone-di-cida https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-marco-di-maggio-e-daniele-de-simone-di-cida Wed, 07 Jan 2026 13:30:57 +0100 Redazione Best Italian Beer 2025: premiate le eccellenze della birra artigianale italiana https://horecanews.it/best-italian-beer-2025-premiate-le-eccellenze-della-birra-artigianale-italiana https://horecanews.it/best-italian-beer-2025-premiate-le-eccellenze-della-birra-artigianale-italiana Wed, 07 Jan 2026 12:37:06 +0100 Redazione Legge di Bilancio 2026: via libera al taglio delle accise sulla birra https://horecanews.it/legge-di-bilancio-2026-via-libera-al-taglio-delle-accise-sulla-birra https://horecanews.it/legge-di-bilancio-2026-via-libera-al-taglio-delle-accise-sulla-birra Wed, 07 Jan 2026 12:00:17 +0100 Redazione Sweet Home torna su Food Network: i maestri APEI e Iginio Massari raccontano l'alta pasticceria italiana https://horecanews.it/sweet-home-torna-su-food-network-i-maestri-apei-e-iginio-massari-raccontano-lalta-pasticceria-italiana https://horecanews.it/sweet-home-torna-su-food-network-i-maestri-apei-e-iginio-massari-raccontano-lalta-pasticceria-italiana Wed, 07 Jan 2026 10:26:49 +0100 Redazione Pausa pranzo: la Capitale fedele alla tradizione, Milano guarda oltre confine https://horecanews.it/pausa-pranzo-la-capitale-fedele-alla-tradizione-milano-guarda-oltre-confine https://horecanews.it/pausa-pranzo-la-capitale-fedele-alla-tradizione-milano-guarda-oltre-confine Wed, 07 Jan 2026 08:34:00 +0100 Redazione Lago di Garda: Best Western consolida la presenza con l'Hotel Garda di Affi https://horecanews.it/lago-di-garda-best-western-consolida-la-presenza-con-lhotel-garda-di-affi https://horecanews.it/lago-di-garda-best-western-consolida-la-presenza-con-lhotel-garda-di-affi Tue, 23 Dec 2025 15:36:17 +0100 Redazione San Benedetto, dialogo tra generazioni: 150 dipendenti protagonisti del Progetto Mentoring https://horecanews.it/san-benedetto-dialogo-tra-generazioni-150-dipendenti-protagonisti-del-progetto-mentoring https://horecanews.it/san-benedetto-dialogo-tra-generazioni-150-dipendenti-protagonisti-del-progetto-mentoring Tue, 23 Dec 2025 14:51:14 +0100 Redazione Champagne e alta cucina: la guida agli abbinamenti di Comte de Montaigne per le feste https://horecanews.it/champagne-e-alta-cucina-la-guida-agli-abbinamenti-di-comte-de-montaigne-per-le-feste https://horecanews.it/champagne-e-alta-cucina-la-guida-agli-abbinamenti-di-comte-de-montaigne-per-le-feste Tue, 23 Dec 2025 14:21:59 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Massimiliano Gardosi di RicambiGardosi https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-massimiliano-gardosi-di-ricambigardosi https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-massimiliano-gardosi-di-ricambigardosi Tue, 23 Dec 2025 13:15:15 +0100 Redazione Dispensa Emilia accelera: dieci nuove aperture nel 2025 https://horecanews.it/dispensa-emilia-accelera-dieci-nuove-aperture-nel-2025 https://horecanews.it/dispensa-emilia-accelera-dieci-nuove-aperture-nel-2025 Mon, 22 Dec 2025 16:30:37 +0100 Redazione Nexture acquisisce Sipral: nasce un colosso da 1,2 miliardi di euro negli ingredienti alimentari https://horecanews.it/nexture-acquisisce-sipral-nasce-un-colosso-da-12-miliardi-di-euro-negli-ingredienti-alimentari https://horecanews.it/nexture-acquisisce-sipral-nasce-un-colosso-da-12-miliardi-di-euro-negli-ingredienti-alimentari Mon, 22 Dec 2025 14:48:01 +0100 Redazione Molino Rachello: 7 milioni per sostenibilità e innovazione dello stabilimento https://horecanews.it/molino-rachello-7-milioni-per-sostenibilita-e-innovazione-dello-stabilimento https://horecanews.it/molino-rachello-7-milioni-per-sostenibilita-e-innovazione-dello-stabilimento Mon, 22 Dec 2025 14:06:30 +0100 Redazione HorecaTv a Host 2025. Intervista con Angelo Maria Trapletti di Bianchi Industry https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-angelo-maria-trapletti-di-bianchi-industry https://horecanews.it/horecatv-a-host-2025-intervista-con-angelo-maria-trapletti-di-bianchi-industry Mon, 22 Dec 2025 13:30:42 +0100 Redazione Cioccolato al latte e nocciole piemontesi: arriva la nuova tavoletta Domori&Gruppo Abele https://horecanews.it/cioccolato-al-latte-e-nocciole-piemontesi-arriva-la-nuova-tavoletta-domori-gruppo-abele https://horecanews.it/cioccolato-al-latte-e-nocciole-piemontesi-arriva-la-nuova-tavoletta-domori-gruppo-abele Mon, 22 Dec 2025 12:51:17 +0100 Redazione Torino, Salone del Vermouth 2026: terza edizione con settimana OFF e giornata B2B https://horecanews.it/torino-salone-del-vermouth-2026-terza-edizione-con-settimana-off-e-giornata-b2b https://horecanews.it/torino-salone-del-vermouth-2026-terza-edizione-con-settimana-off-e-giornata-b2b Mon, 22 Dec 2025 11:42:59 +0100 Redazione Prosecco DOC avvia il percorso verso la certificazione ISO 37101 https://horecanews.it/prosecco-doc-avvia-il-percorso-verso-la-certificazione-iso-37101 https://horecanews.it/prosecco-doc-avvia-il-percorso-verso-la-certificazione-iso-37101 Mon, 22 Dec 2025 11:13:17 +0100 Redazione Natale gourmet a Sorrento: all'Ara Maris il cappuccino di cavolfiore, wagyu, tarallo e caffè dello Chef Pepe https://horecanews.it/natale-gourmet-a-sorrento-allara-maris-il-cappuccino-di-cavolfiore-wagyu-tarallo-e-caffe-dello-chef-pepe https://horecanews.it/natale-gourmet-a-sorrento-allara-maris-il-cappuccino-di-cavolfiore-wagyu-tarallo-e-caffe-dello-chef-pepe Mon, 22 Dec 2025 10:29:05 +0100 Redazione Vini dealcolati, Uiv sollecita il Governo: decreto fiscale fermo da due mesi, le aziende aspettano https://horecanews.it/vini-dealcolati-uiv-sollecita-il-governo-decreto-fiscale-fermo-da-due-mesi-le-aziende-aspettano https://horecanews.it/vini-dealcolati-uiv-sollecita-il-governo-decreto-fiscale-fermo-da-due-mesi-le-aziende-aspettano Mon, 22 Dec 2025 09:42:42 +0100 Redazione Cantina Tollo accelera: fatturato oltre 41 milioni e remunerazione soci in crescita https://horecanews.it/cantina-tollo-accelera-fatturato-oltre-41-milioni-e-remunerazione-soci-in-crescita https://horecanews.it/cantina-tollo-accelera-fatturato-oltre-41-milioni-e-remunerazione-soci-in-crescita Fri, 19 Dec 2025 16:27:01 +0100 Redazione IDB & Industria Dolciaria Borsari celebra 25 anni e definisce la strategia fino al 2030 https://horecanews.it/idb-industria-dolciaria-borsari-celebra-25-anni-e-definisce-la-strategia-fino-al-2030 https://horecanews.it/idb-industria-dolciaria-borsari-celebra-25-anni-e-definisce-la-strategia-fino-al-2030 Fri, 19 Dec 2025 15:04:21 +0100 Redazione A Rimini torna Beer&Food Attraction: birre no&alcol in crescita e nuovo spazio mixology https://horecanews.it/a-rimini-torna-beerfood-attraction-birre-no-alcol-in-crescita-e-nuovo-spazio-mixology https://horecanews.it/a-rimini-torna-beerfood-attraction-birre-no-alcol-in-crescita-e-nuovo-spazio-mixology Fri, 19 Dec 2025 14:22:33 +0100 Redazione Nuvolotto, la collezione di panettoni artigianali firmata Lorenzo Fortuna https://horecanews.it/nuvolotto-la-collezione-di-panettoni-artigianali-firmata-lorenzo-fortuna https://horecanews.it/nuvolotto-la-collezione-di-panettoni-artigianali-firmata-lorenzo-fortuna Fri, 19 Dec 2025 12:31:58 +0100 Redazione