Bergamo, Casa Costez apre a fine ottobre con lo chef Fabrizio Albini

RISTORANTI - Casa Costez dining club aprirà a fine ottobre 2026 nel centro di Bergamo, in Piazza Dante, negli spazi dell'ex diurno, successivamente occupati dal Balzer Globe. Il nuovo locale unirà ristorazione, musica e intrattenimento, con una proposta che partirà dalla cena per proseguire fino a tarda sera.

Il progetto è firmato da Paolo e Francesco Battaglia, già attivi nel settore con Hotel Costez in Franciacorta, DJ bar con una forte componente discoteca, e 75 Costez a Ponte di Legno, ristorante che abbina cucina, musica e spettacoli. A queste esperienze si aggiunge La Caleta Hotel Costez, attivo per tutta l'estate 2026 a Castrezzato (BS), oltre a diversi eventi.

Casa Costez sarà aperto quattro sere a settimana, dal mercoledì al sabato, con una proposta differente per ciascuna serata. Il ristorante rappresenterà il punto di partenza dell'esperienza, mentre musica e intrattenimento accompagneranno gli ospiti nel corso della notte.

La cucina sarà affidata allo chef bresciano Fabrizio Albini, allievo di Gualtiero Marchesi. Il menu non è ancora stato svelato, ma l'offerta gastronomica seguirà il carattere delle diverse serate, con proposte più informali durante la settimana e una formula differente nel weekend.

La proposta gastronomica si concentrerà sulla cena, mentre pranzo e aperitivo sono già ampiamente presenti nell'offerta del centro cittadino.

Per quanto riguarda gli spazi e l'intrattenimento, le informazioni disponibili sono ancora parziali. È prevista la presenza di diverse sale e tre console, oltre a una programmazione che comprenderà frequentemente musica dal vivo e spettacoli.

L'apertura di Casa Costez dining club è prevista per la fine di ottobre 2026.