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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
In edizione limitata il panettone che nasce dalla collaborazione tra Olivieri 1882 e Portofino Dry Gin
Olivieri 1882 e Portofino Dry Gin lanciano un panettone speciale che unisce lievitazione artigianale e botaniche mediterranee per il Natale 2025.
Chantilly Partenopea: il panettone rosa shocking di Fabio Tuccillo conquista il Natale 2025
Fabio Tuccillo presenta nove panettoni artigianali per Natale 2025, tra cui la novità Chantilly Partenopea con glassa rosa e lievitazione di 72 ore.
Manuel Maiorano presenta la linea di panettoni artigianali, versione dolce e salata
Da Manuel Maiorano i panettoni artigianali con lievitazione 72 ore nella versione dolce e nell'innovativa proposta salata con cinta senese, pecorino e marroni.
Molino Dallagiovanna presenta il panettone SuperDark firmato da Andrea Mainardi
Molino Dallagiovanna presenta a Ponte di Legno il panettone SuperDark di Andrea Mainardi con nuova miscela al cacao.
Nicola Giotti celebra il Natale con il Panettone Rosone e i grandi classici pugliesi
Panettone Rosone, lievitati al vin cotto e cartellate: Nicola Giotti racconta il Natale pugliese tra innovazione e ricette della tradizione
Fattorie Garofalo debutta nel dolce natalizio con il suo primo panettone al latte di bufala
Fattorie Garofalo lancia il suo primo panettone con latte di bufala, realizzato con Pasticceria D'Elia. Edizione limitata disponibile online.
Probios amplia la gamma natalizia: arriva il Pandolce Vegan
Pandolce Vegan è la novità natalizia Probios: lievito madre, sciroppo d'agave e zero ingredienti di origine animale
Il Panettone Solidale COVA 2025 nasce dal talento degli studenti ITS Rizzoli
COVA lancia il Panettone Solidale 2025 con un packaging creato dagli studenti dell’ITS Rizzoli per sostenere la Comunità Oklahoma.
Lo chef stellato Chieppa presenta la linea panettoni 2025
Quattro i panettoni artigianali più una limited edition con cui lo chef stellato Jacopo Chieppa celebra la Liguria nel Natale 2025.
Profumo Espresso: il cake artigianale che unisce Pepe Mastro Dolciere e Caffè Trucillo
Pepe Mastro Dolciere lancia Profumo Espresso, cake da viaggio con caffè Trucillo 100% Arabica, un prodotto artigianale.
Anima Dolce presenta i panettoni 2025: due edizioni limitate per un Natale d'autore
Anima Dolce presenta i panettoni 2025 con due novità in edizione limitata: Cioccolato, Rum e Arance e Panettone Gastronomico "Home Made"
PanSalato con Finocchiona IGP: la nuova creazione di Tommaso Vatti per Natale
Tommaso Vatti presenta il PanSalato con Finocchiona IGP, lievitato delle feste in versione salata con il salume simbolo della Toscana.
Lampone e Melissa: Ricola arricchisce la gamma con il nuovo gusto fruttato
Ricola lancia Lampone e Melissa: nuovo gusto con 13 erbe alpine, equilibrio tra lampone e melissa, senza glutine e zucchero, disponibile in Italia.
Da Koch i cornetti surgelati pensati per la colazione nel canale Horeca
Croissant Koch surgelati non precotti per l'Horeca: qualità artigianale, cottura in loco, versatilità d'uso e gestione efficiente.
Rondolì di Fior di Snack: tre gusti per il settore Horeca in formato da 2,5 kg
Fior di Snack presenta Rondolì, snack salati pugliesi con farina italiana, lievito madre e olio EVO. Tre varianti: Origano, Sour Cream e Paprika Dolce
La nuova Limited Edition ''Dubai Style Chocolate'' firmata Leone 1857
La nuova Limited Edition di Leone 1857 combina cioccolato, pistacchio e kadayif in un formato pratico e raffinato
Lindt amplia la linea Dubai Style: debuttano bianco e fondente al 70%
Lindt amplia la gamma Dubai Style con due nuove tavolette al pistacchio: cioccolato bianco vellutato e fondente intenso al 70%
Perugina® Nero® Le Cremose: la novità fondente extra e ripieno morbido in tre gusti
Perugina® Nero® lancia Le Cremose: tre tavolette con un morbido e goloso ripieno in un guscio di croccante cioccolato fondente.
Salamini Classici + Biraghino Snack: l’unione perfetta tra gusto e praticità
Dalla collaborazione tra Beretta e Biraghi nasce Salamini Classici + Biraghino Snack, il nuovo snack veloce e nutriente ad alto contenuto proteico
Mulino Bianco lancia Baiocchi Nocciolatte con crema di nocciole da filiera sostenibile
Mulino Bianco presenta Baiocchi Nocciolatte, nuovi biscotti con crema di nocciole da filiera sostenibile. Arriva la Carta della Nocciola!
I panini cult rivisitati in chiave free from: vegani e senza glutine
Zer% lancia tre nuovi panini senza glutine, latte e uova: burger bun, hot dog e bagel con grano saraceno.
Nasce Domori Professional: cacao fine e filiera etica per chef e pasticcieri
Presentata a Milano la nuova linea di cioccolato per professionisti Domori Professional. In esclusiva cacao monorigine da Venezuela, Ecuador e Madagasca
Chupa Chups celebra Stranger Things con la limited dedicata ai protagonisti
Chupa Chups e Stranger Things insieme: la collezione di lollipop in edizione limitata con gusti ispirati ai protagonisti della serie Netflix.
Giornata Mondiale del Pane: Oropan porta il pane di Altamura sui voli internazionali da Bari e Brindisi
Oropan celebra la Giornata Mondiale del Pane trasformando gli aeroporti di Bari e Brindisi in una vetrina del Pane di Altamura DOP, con un'esperienza immersiva.
AB MAURI porta Scrocchiarella® a HostMilano 2025: innovazione e narrazione per il mondo Horeca
AB MAURI presenta a Host 2025 tramite showcooking innovativi soluzioni pratiche per le esigenze del mondo Horeca: ricerca, innovazione e soluzioni su misura
Novità assoluta! Cremoso le Naturelle: il nuovo dessert proteico a base di albume
Gruppo Eurovo celebra l'Egg Day lanciando Cremoso le Naturelle: il nuovo dessert a base di albume con 13g di proteine e solo 58 calorie.
Sono arrivate cinque novità firmate Ferrero!
Ferrero presenta 5 novità al primo Innovation Day Italia: Nutella Crêpe, barrette Eat Natural, biscotti Kinder Duo, snack Kinder Crispy e tavolette Rocher.
San Carlo lancia le Protein Chips nella linea Veggy Good
Le nuove Protein Chips San Carlo della linea Veggy Good combinano proteine vegetali e ingredienti naturali. Disponibili nei gusti Limone e Timo e Pomodoro
Menù presenta Padorè, la base ideale per la pizza al padellino
Padorè di Menù è la base precotta per pizza al padellino con lievito madre. Novità versatile per pizzerie, bistrot e street food con infinite farciture.
Fruittella amplia la gamma con Tubi Fill, caramelle gommose vegane al gusto fragola
Fruittella presenta Tubi Fill: caramelle gommose a forma di tubo con ripieno alla fragola, succo di frutta e ingredienti naturali vegan.