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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nuova Baladin Open 2025: Best Bitter con ingredienti 100% italiani

Nuova Baladin Open 2025: Best Bitter con ingredienti 100% italiani

Baladin Open 2025 è la nuova Best Bitter italiana nata dalla collaborazione tra Teo Musso e il campione homebrewing 2024 Simone Pennesi

Birrificio Granda espande il progetto Land Of Beer con nuove birre sour

Birrificio Granda espande il progetto Land Of Beer con nuove birre sour

Granda presenta Scarlet O' Sour e Southern Tang, due nuove birre del progetto Land Of Beer che porta i valori del birrificio in giro per il mondo

Sodamore lancia Beerlover, la prima birra analcolica del brand

Sodamore lancia Beerlover, la prima birra analcolica del brand

Dopo il successo di Sodamore, Beerlover arriva per continuare a rivoluzionare il piacere della bevuta con un prodotto analcolico.

Baladin e Foodmetti: una collaborazione esclusiva tra birra artigianale e fumetto

Baladin e Foodmetti: una collaborazione esclusiva tra birra artigianale e fumetto

Baladin lancia una serie speciale della birra Baladin 4.8 in lattina: un kit da collezione in edizione limitata creata in collaborazione con Foodmetti

Birra Moretti e Glovo insieme per celebrare la spontaneità italiana a tavola

Birra Moretti e Glovo insieme per celebrare la spontaneità italiana a tavola

"La Tavola Birra Moretti" arriva su Glovo in cinque città. Menu delivery personalizzato per riscoprire il piacere di stare insieme spontaneamente

Punk IPA celebra 18 anni con una festa speciale nei locali

Punk IPA celebra 18 anni con una festa speciale nei locali

Punk IPA di BrewDog, birra craft che ha rivoluzionato l'Europa con il suo stile anticonformista e inconfondibile, celebra 18 anni con kit esclusivi nei locali

Dreher: al via il rilancio con una nuova immagine e un'edizione limitata

Dreher: al via il rilancio con una nuova immagine e un'edizione limitata

Parte dal Sud Italia il rilancio di Dreher con restyling del brand e "L'Adorata", edizione limitata per celebrare il legame con il territorio meridionale

Tripla fermentazione e botti di Rhum: ecco la nuova Chimay Grande Réserve 2025

Tripla fermentazione e botti di Rhum: ecco la nuova Chimay Grande Réserve 2025

La Chimay Grande Réserve Barrique 2025 edizione Rhum è una birra trappista a tripla fermentazione con note di vaniglia, spezie e frutta matura

Gusto al cubo a Tuttofood: Menabrea, Botalla e Capanna insieme a Milano

Gusto al cubo a Tuttofood: Menabrea, Botalla e Capanna insieme a Milano

Tre eccellenze del made in Italy a Milano per un progetto congiunto: Birra Menabrea, Formaggi Botalla e Prosciuttificio Capanna sono a TUTTOFOOD Milano.

Birra 8.6 e Smash Burger: il connubio che conquista

Birra 8.6 e Smash Burger: il connubio che conquista

La birra 8.6 e smash burger: un abbinamento che offre un’esperienza gastronomica che esalta i sapori decisi e avvolgenti

Arriva Ichnusa Non Filtrata in lattina: tradizione sarda in formato contemporaneo

Arriva Ichnusa Non Filtrata in lattina: tradizione sarda in formato contemporaneo

Ichnusa amplia la sua offerta con la Non Filtrata in lattina da 44cl. Un formato pratico che mantiene l'autenticità sarda rispondendo ai nuovi stili di consumo

Birrificio Contadino Cascina Motta: le birre Bio ora anche Gluten Free

Birrificio Contadino Cascina Motta: le birre Bio ora anche Gluten Free

Dal 2025 l'intera produzione del birrificio piemontese diventa accessibile a tutti i consumatori grazie a un innovativo processo naturale che elimina il glutine

Birra PH 2.8 di Birrificio Birrone: un'acidità elegante e audace

Birra PH 2.8 di Birrificio Birrone: un'acidità elegante e audace

La PH 2.8 è il frutto di una lunga e laboriosa fermentazione spontanea. I birrai di Birrificio Birrone hanno dedicato ben tre anni per perfezionare la ricetta.

Birra Vetra: innovazione, collaborazioni e il nuovo bar Vetra. Intervista a Stefano Simonelli

Birra Vetra: innovazione, collaborazioni e il nuovo bar Vetra. Intervista a Stefano Simonelli

Al Beer & Food Attraction di Rimini abbiamo incontrato Stefano Simonelli di Birra Vetra per parlare di innovazione brassicola, mixology e progetti futuri

Scubi, il grande ritorno: l’oro nero del Birrificio Birrone

Scubi, il grande ritorno: l’oro nero del Birrificio Birrone

Torna Scubi, la Schwarz del Birrificio Birrone: premiata, elegante, facile da bere, con note di caffè e liquirizia. Un "oro nero" premiato.

La Mancina del Birrificio del Forte diventa 100% italiana

La Mancina del Birrificio del Forte diventa 100% italiana

La Mancina del Birrificio del Forte, tra le birre più amate del birrificio di Pietrasanta, da ora è realizzata solo con materie prime italiane

Nuovo design per Baladin: l’evoluzione delle iconiche etichette

Nuovo design per Baladin: l’evoluzione delle iconiche etichette

Baladin rinnova il design delle sue etichette, combinando tradizione e innovazione in un look elegante e contemporaneo

Nasce Hopazia, la birra che celebra le donne

Nasce Hopazia, la birra che celebra le donne

L'Associazione Le Donne della Birra, in collaborazione con Cascina Don Guanella, lancia "Hopazia" la birra dedicata a tutte le donne

Birrificio 2 Sorelle: la nuova veste grafica è un omaggio alla sua storia femminile

Birrificio 2 Sorelle: la nuova veste grafica è un omaggio alla sua storia femminile

Il Birrificio 2 Sorelle rinnova la sua gamma di birre con nuove etichette moderne e un design che celebra la tradizione femminile e il territorio delle Langhe

KBirr presenta la nuova Linea People 

KBirr presenta la nuova Linea People 

Il birrificio artigianale KBirr lancia la nuova linea “People” e inaugura “Officine KBirr” progetto ristorativo innovativo con al timone Basilio Avitabile

Baladin e Marlene Kuntz: la birra per i 30 anni di ''Catartica''

Baladin e Marlene Kuntz: la birra per i 30 anni di ''Catartica''

Baladin celebra i 30 anni di Catartica con una birra in edizione limitata dedicata ai Marlene Kuntz, disponibile in un kit esclusivo per i fan

Birra Low Alcol: i trend di mercato e la proposta di 32 Via dei Birrai

Birra Low Alcol: i trend di mercato e la proposta di 32 Via dei Birrai

Il mercato della birra cresce e aumenta soprattutto la domanda di prodotti "low alcol". 32 Via dei Birrai propone la 3+2, una birra leggera e di qualità.

La Rochefort Triple Extra debutta nel nuovo formato in fusto

La Rochefort Triple Extra debutta nel nuovo formato in fusto

Rochefort Triple Extra debutta nella versione in fusto: l'esclusiva birra trappista nata da una ricetta del 1920 sarà disponibile in alcuni locali selezionati

NatLager: la nuova birra di Natale di Birrone con cannella e vaniglia

NatLager: la nuova birra di Natale di Birrone con cannella e vaniglia

NatLager di Birrificio Artigianale Agricolo Birrone è la birra natalizia leggera, speziata e facile da bere, con cannella e vaniglia.

Carlsberg Italia e CREA uniscono le forze per sostenere il Made in Italy nella filiera brassicola

Carlsberg Italia e CREA uniscono le forze per sostenere il Made in Italy nella filiera brassicola

Carlsberg Italia e CREA hanno siglato un protocollo d’intesa per promuovere la ricerca e l’innovazione sul luppolo coltivato in Italia

Birrone presenta Free Melograno: la birra analcolica che non rinuncia al gusto

Birrone presenta Free Melograno: la birra analcolica che non rinuncia al gusto

Free Melograno è la prima la birra analcolica di Birrificio Birrone: arricchita con succo di melograno, fresca e dissetante, ideale per ogni occasione

Brewrise distribuirà in Italia i marchi spagnoli di birra Mahou e Alhambra

Brewrise distribuirà in Italia i marchi spagnoli di birra Mahou e Alhambra

Dal 1° gennaio 2025 Brewrise commercializzerà in Italia Mahou e Alhambra, marchi spagnoli di birra, grazie all'accordo con Mahou San Miguel.

“Momenti di Gusto Birra", un viaggio tra i birrifici di Anversa

“Momenti di Gusto Birra", un viaggio tra i birrifici di Anversa

Dalla collaborazione tra Rossi&Bianchi e Nessie Viaggi nasce “Momenti di Gusto Birra", il primo tour birrario di 3 giorni ad Anversa

Baladin presenta la nuova edizione della Birra Metodo Classico

Baladin presenta la nuova edizione della Birra Metodo Classico

La nuova edizione della birra Metodo Classico Riserva 2019 di Baladin offre una complessità unica, con 50 mesi di fermentazione in bottiglia

Blasfamous: la nuova POP edizione speciale di Birra Baladin

Blasfamous: la nuova POP edizione speciale di Birra Baladin

POP edizione speciale Blasfamous è l’omaggio al nuovo fumetto scritto e disegnato dalla star internazionale Mirka Andolfo.