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Cook Fest 2026, a Milano tre giorni con i grandi chef e i protagonisti della cucina italiana
Cook Fest 2026 riunisce a Milano chef, scrittori e produttori dal 16 al 18 ottobre, con pranzi, incontri e degustazioni dedicati al Grand Tour italiano
Dal caffè specialty agli abbinamenti gastronomici: i temi emersi a Frascati
Dalle origini del chicco agli abbinamenti con il cibo, Le Vie del Caffè ha raccontato a Frascati come stanno cambiando gusti, consumi e competenze
Barilla ospita a Parma la Nazionale Italiana Cuochi in vista della Culinary World Cup 2026
Barilla affianca la Nazionale Italiana Cuochi nella preparazione alla Culinary World Cup 2026, con una prova di servizio per 110 persone ad Academia Barilla
HIP 2026: oltre 400 esperti a confronto sulle nuove sfide dell'ospitalità
HIP 2026 riunisce a BolognaFiere il settore alberghiero per discutere di redditività, nuovi modelli di ospitalità, ristorazione e gestione delle forniture.
Dodici dal Mondo, il nuovo appuntamento è dedicato alle carni e alle birre internazionali
Dodici Ristorante ad Aversa propone “Frui Mentis”, una cena degustazione dedicata ai tagli di carne meno comuni e alle birre internazionali
''Sinfonie in Vermouth'': la cucina di Amistà incontra la mixology di Ca’ Rugate
Amistà e Ca’ Rugate propongono il 24 ottobre una cena con cocktail pairing a base di Vermouth di Amarone della Valpolicella DOCG
Panettone Italiano, proposta una nuova denominazione a tutela del prodotto
L'Accademia Maestri del Lievito Madre presenta il Manifesto per il Panettone Italiano, con nuove denominazioni e proposte per tutelare la filiera nazionale
Smash Fest a Salerno, il festival dedicato a smash burger e barbecue
Smash Fest si svolge a Salerno dal 15 al 18 ottobre 2026: oltre 15 realtà coinvolte, barbecue, street food, musica e incontri al Parco dell’Irno
Il debutto di Falstaff Sparkling Party a Napoli: territori e stili della spumantistica a confronto
Falstaff Sparkling Party a Napoli: oltre 120 etichette, tre masterclass e più di 300 partecipanti al Chiostro San Francesco per un viaggio tra le bollicine.
Casa del Nonno 13, due appuntamenti dedicati alla cucina campana
Casa del Nonno 13 ospita due cene a quattro mani con Alfonso Crisci e Leopoldo Elefante, il 30 ottobre e il 20 novembre a Mercato San Severino
TUTTOFOOD 2028 cambia dimensione: nuovi padiglioni e un mercato da esplorare
Dopo il record del 2026, TUTTOFOOD prepara l'edizione 2028: due nuovi padiglioni e un progetto dedicato al mercato internazionale del dattero e al foodservice.
Altemasi Week, a Napoli sette giorni di degustazioni dedicate al Trentodoc
Altemasi Week arriva a Napoli dal 12 al 18 ottobre con degustazioni guidate, aperitivi gourmet e percorsi gastronomici dedicati alle bollicine Trentodoc.
Il Consorzio Vini Bardolino festeggia 100 anni con un weekend di eventi e degustazioni
Il Consorzio Vini Bardolino celebra 100 anni con il Bardolino Pop Garden, degustazioni e musica. Sabato 10 ottobre un talk sul futuro della denominazione
Hotel Principe di Savoia, dieci giorni dedicati al Parmigiano Reggiano
L’Hotel Principe di Savoia di Milano dedica al Parmigiano Reggiano un programma dal 13 al 22 ottobre, fra piatti, cocktail e degustazioni guidate
MUMAC, la storia delle macchine per caffè si svela nelle Giornate FAI
Il MUMAC di Binasco partecipa alle Giornate FAI d'Autunno 2026 con visite alla collezione di macchine per caffè e un percorso tra design e storia industriale.
DiVin Ottobre, dieci appuntamenti per scoprire i sapori dell'autunno in Trentino
DiVin Ottobre prosegue dal 9 all'11 ottobre con dieci iniziative in Trentino tra degustazioni, passeggiate nei vigneti, laboratori e specialità autunnali.
HIP 2026, a Bologna il confronto su intelligenza artificiale e robotica nell'Horeca
HIP 2026 dedica un confronto all'intelligenza artificiale, alla robotica e alle cucine connesse, con esperti e operatori del settore Horeca a Bologna
Vinitaly.USA 2026, vino ed enoturismo italiano protagonisti a New York
Vinitaly.USA porta a New York vino ed enoturismo italiano: ENIT punta sugli Stati Uniti per promuovere territori, cantine e nuove esperienze di viaggio
A SIGEP World 2027 l’hôtellerie di lusso porta in fiera la pasticceria d’autore
SIGEP World 2027 porta a Rimini l’hôtellerie di lusso con Executive e Pastry Chef internazionali, nuovi format e un programma sempre più globale.
Uno Chef per Amico, la cucina diventa occasione di inclusione e lavoro
Mi Coloro di Blu ETS raccoglie 27mila euro con Uno Chef per Amico: i fondi sosterranno formazione, inserimento lavorativo e L’Orto dei Sogni
Salone DeGusto 2026, a Catanzaro 140 espositori e oltre 300 brand
Salone DeGusto 2026 porterà a Catanzaro 140 espositori, oltre 300 brand e 25 buyer internazionali dal 14 al 17 novembre
Leadership femminile nel mondo del vino: a Trieste il confronto sui nuovi modelli di impresa
Al MIB Trieste il confronto sulla leadership femminile nel mondo del vino tra governance, potere decisionale, competenze e passaggio generazionale
Eurovo, la filiera delle uova vale 3,73 miliardi di euro in Italia
Gruppo Eurovo, ASSOAVI e MSD Animal Health hanno riunito a Bologna la filiera delle uova per discutere innovazione, benessere animale e mercato
The House of Suntory a Milano con Suntory Time e tre bartender internazionali
The House of Suntory porta Suntory Time a Milano il 6 e 7 ottobre: a Ceresio 7 guest shift e cocktail dedicati alla cultura giapponese
Ein Prosit 2026, a Udine oltre 90 chef per cinque giorni di alta cucina
Ein Prosit porta a Udine dal 14 al 18 ottobre oltre 90 chef italiani e internazionali tra cene a più mani, degustazioni e incontri.
La Corte del Gusto, nuove prospettive per il Salame Cacciatore Italiano nell’Horeca
Il Consorzio Cacciatore Italiano analizza consumi e fuori casa e racconta l’abbinamento tra Salame Cacciatore Italiano e birra per l’aperitivo
Milano Whisky Festival & Rum Show 2026, tre giorni dedicati ai grandi distillati
Il Milano Whisky Festival & Rum Show 2026 arriva alla 21ª edizione con tre giorni di degustazioni, masterclass e incontri dedicati anche agli operatori
ORO PUGLIA, nasce l’Osservatorio regionale per le competenze e il lavoro nell’Horeca
ORO PUGLIA riunisce imprese, associazioni e formazione per analizzare i fabbisogni professionali e le competenze richieste dall’ospitalità regionale
International Coffee Forum, a Napoli oltre 3000 presenze e tutta la filiera a confronto
A Napoli l’International Coffee Forum ha riunito la filiera del caffè in due giornate di confronto dedicate al presente e al futuro del settore.
JRE Young Week, quattro settimane per avvicinare gli under 30 alla cucina d’autore
JRE Young Week coinvolge quattro settimane tra 2026 e 2027: nei ristoranti aderenti gli under 30 potranno usufruire di uno sconto del 30%
