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Annual Conference AEHT 2026, a Ferrara quasi 900 studenti e docenti da 23 Paesi
L’Annual Conference AEHT 2026 arriva a Ferrara con quasi 900 studenti e docenti da 23 Paesi, 13 competizioni e un programma diffuso in città.
A Stelle a Corte la cucina di Julien Montbabut incontra quella di Vincenzo Guarino
Julien Montbabut è il guest chef di Stelle a Corte il 30 settembre: a Palazzo Acampora cucinerà insieme all’executive chef Vincenzo Guarino.
B2Cheese 2026 chiude con 4.320 operatori e buyer in crescita del 22%
B2Cheese 2026 chiude la quarta edizione con 4.320 operatori, il 20% in più sul 2024, e buyer a +22%, mentre prosegue World Cheese Capital
HostMilano, dietro le quinte dell’HoReCa: cosa succede in uno stand prima che si accenda la macchina del caffè
A Host Milano lo stand è un laboratorio: allacci, flussi, demo e logistica vanno progettati mesi prima per far lavorare davvero le macchine in fiera.
Gran Caffè Gambrinus, due appuntamenti tra cultura del caffè e storia
Il Gran Caffè Gambrinus celebra il caffè e i locali storici con un open day il 1° ottobre e visite guidate tra arte e storia il 3 ottobre.
Terra Madre 2026, il Presidente della Repubblica inaugura l’edizione sulla biodiversità
Terra Madre Salone del Gusto 2026 apre a Torino con la biodiversità al centro, il Presidente della Repubblica e l’omaggio a Carlo Petrini.
HIP 2026, l’Horeca cambia con nuovi consumi e format più flessibili
HIP 2026 analizzerà a BolognaFiere l’evoluzione dei consumi tra caffè, gelato, mixology e nightlife e i nuovi format dell’ospitalità.
Negroni Week 2026, sette cocktail che reinterpretano il grande classico
Negroni Week 2026 è in corso fino al 27 settembre: sette interpretazioni del Negroni tra Roma, Milano, Poltu Quatu, Courmayeur e Positano.
Pasticceria Pesce celebra 130 anni con chef e degustazioni
Pasticceria Pesce celebra 130 anni ad Avella il 27 settembre con gli chef Paolo Barrale e Francesco Fusco e un percorso tra dolce e salato
MUMAC, arte e territorio al centro dell’incontro ''Oltre i muri''
MUMAC ospita il 27 settembre “Oltre i muri”, incontro su arte, cultura e territorio con artisti, designer e rappresentanti delle istituzioni
The Style Outlets: Cannavacciuolo a Vicolungo, degustazioni a Castel Guelfo
The Style Outlets punta sul food: Cannavacciuolo guida Impiatto Forte a Vicolungo, mentre Castel Guelfo propone quattro giornate di degustazioni
Rassegna delle Giacche Bianche 2026, aperte le iscrizioni per l’evento di Casolaro Hotellerie
La Rassegna delle Giacche Bianche 2026 si svolgerà dal 3 al 5 novembre a Nola. Iscrizioni fino al 4 ottobre per professionisti, studenti e appassionati
Spiritosa Festival alla Distilleria De Giorgi: tre giorni dedicati al bere consapevole
Spiritosa Festival, quarta edizione alla Distilleria De Giorgi dal 26 al 28 settembre: in programma degustazioni, incontri e il progetto del Museo dell'Alcol
Parizza+Gusto 2027, accordi con le associazioni italiane per le nuove Coppe
Parizza+Gusto 2027 introduce due Coppe dedicate a pizza e pasta con AVPN, FIC e ACIF. Appuntamento il 24 e 25 marzo a Parigi
Chef Residency 2026, Prosecco DOC porta a Milano lo chef canadese Dmetro Sinclair
Chef Residency 2026 prosegue a Milano con Dmetro Sinclair, protagonista della residenza canadese dal 25 al 29 settembre presso House of Mediterraneo.
Cibo & Dintorni chiude la XV edizione con circa mille incontri B2B e buyer da 16 Paesi
Cibo & Dintorni chiude la XV edizione a Salerno con circa mille incontri B2B, oltre cento aziende e buyer da 16 Paesi. Avviate nuove opportunità commerciali
Cous Cous Fest 2026, a San Vito Lo Capo dieci giorni di cucina, musica e spettacoli
Il Cous Cous Fest 2026 apre il 18 settembre a San Vito Lo Capo con le gare di cucina e il concerto di Sal Da Vinci. In programma degustazioni e spettacoli.
Dall’Antichità alla Dieta Mediterranea, quarta edizione tra Napoli e Bacoli
Si chiude la quarta edizione del progetto di Dante Stefano Del Vecchio: a Napoli e Bacoli incontri su vino, dieta mediterranea, ricerca e ristorazione.
Hospitality 2027 presenta la nuova campagna Infinite Perspectives per il triennio 2027-2029
Hospitality 2027 presenta Infinite Perspectives: il caleidoscopio racconta le connessioni nell’Horeca e guiderà la comunicazione della fiera fino al 2029
Sal De Riso in Tour a Milano: una giornata dedicata all'alta pasticceria con Molino Colombo
Sal De Riso in Tour arriva a Milano il 26 settembre con dimostrazioni, degustazioni e approfondimenti sulle farine sviluppate con Molino Colombo
Festival Franciacorta 2026, tre giorni per conoscere vino, territorio e paesaggio
Festival Franciacorta 2026 si svolge dal 18 al 20 settembre con degustazioni, masterclass e incontri dedicati al vino, al paesaggio e al territorio
Vinòforum 2026, Vittorio Caradonio è il miglior pizzaiolo de La Città della Pizza
Vinòforum 2026 premia Vittorio Caradonio come miglior pizzaiolo de La Città della Pizza e chiude a Piazza di Siena con circa 96.000 presenze.
Forum Retail 2026: a Milano il confronto tra AI, nuovi format e modelli di business
Forum Retail 2026 torna a Milano l’11 e 12 novembre con 300 speaker e 1.500 retailer per il confronto su AI, nuovi format e modelli di business.
International Coffee Forum 2026: a Napoli sei panel sulla filiera del caffè
International Coffee Forum 2026 a Napoli l’1 e 2 ottobre: sei panel, 24 relatori e sei speaker per due giornate dedicate al mondo del caffè
SIGEP World 2027, obiettivo 1.000 top buyer internazionali
SIGEP World 2027 punta a circa 1.000 top buyer internazionali e rafforza il network globale tra gelato, foodservice e tecnologie
Parkhotel Laurin, cena a quattro mani con Dario Tornatore e Arianna Gatti
Il Parkhotel Laurin di Bolzano ospita Dario Tornatore e Arianna Gatti per una cena a quattro mani con un menu di otto portate.
Grande Ristorazione italiana, 8,5 miliardi di fatturato: a IMMENSE dati ANIR e prevenzione dello spreco
IMMENSE 2026 porta il 15 settembre all’Ara Pacis il confronto tra imprese e istituzioni su ristorazione collettiva, Grande Ristorazione e spreco alimentare
Da Shanghai a Brusaporto, quattro cene per i 60 anni di Da Vittorio
Da Vittorio celebra 60 anni con quattro cene a Shanghai, Parigi, St. Moritz e Brusaporto insieme a protagonisti della cucina internazionale
Vino e Dieta Mediterranea, il progetto arriva al MANN e alla Casina Vanvitelliana
Il 13 e 14 settembre il progetto curato da Dante Stefano Del Vecchio unisce vino, archeologia e Dieta Mediterranea tra MANN, Napoli e Bacoli.
Torna Lady Amarena International: otto mixologist in sfida per il titolo 2026
Premio Lady Amarena International 2026: il 29 settembre a Bologna otto bartender si sfidano nella finale con due nuovi riconoscimenti speciali.
