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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

MidNite Chef Pairing Nights: Nicola Somma porta la cucina di LAQUA Countryside al Nite Kong di Roma

MidNite Chef Pairing Nights: Nicola Somma porta la cucina di LAQUA Countryside al Nite Kong di Roma

Lo chef stellato Nicola Somma ospite al Nite Kong di Patrick Pistolesi per una serata di food & cocktail pairing articolata in cinque portate

Linkontro 2026: tre giorni sul futuro del Largo Consumo

Linkontro 2026: tre giorni sul futuro del Largo Consumo

Linkontro 2026, dal 14 al 16 maggio al Forte Village Resort organizzato da NielsenIQ, riunisce oltre 250 aziende sul futuro del Largo Consumo italiano

Vinitaly 2026: cosa aspettarsi dalla 58ª edizione 

Vinitaly 2026: cosa aspettarsi dalla 58ª edizione 

Vinitaly 2026 torna a Verona dal 12 al 15 aprile con 4.000 aziende, buyer da oltre 130 Paesi e un programma tra degustazioni, spirits, NoLo ed enoturismo

Restaurant R-Evolution: grande successo per il nuovo evento dedicato al business della ristorazione

Restaurant R-Evolution: grande successo per il nuovo evento dedicato al business della ristorazione

La prima edizione di Restaurant R-Evolution ha riunito 550 professionisti a Milano per parlare di business e futuro della ristorazione

Tikitaly 2026: il festival Tiki torna a Livorno

Tikitaly 2026: il festival Tiki torna a Livorno

Dal 29 maggio al 1° giugno 2026, Livorno ospita Tikitaly: quattro giorni di cocktail tropicali, carving, musica surf e bartender internazionali.

Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: i numeri della terza edizione

Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: i numeri della terza edizione

Oltre Roma Wine, Beer & Spirits chiude la terza edizione con 500 operatori e buyer da 4 Paesi. Crescono presenze, produzioni e proiezione internazionale.

Tuttopizza 2026: ecco tutte le novità della nona edizione

Tuttopizza 2026: ecco tutte le novità della nona edizione

Tuttopizza 2026, nona edizione dal 25 al 27 maggio a Napoli: format più business, Pizza Design District e missioni internazionali con SIAL Network.

Futura 2026, la cucina italiana come linguaggio culturale

Futura 2026, la cucina italiana come linguaggio culturale

Futura 2026 celebra il decennale degli Ambasciatori del Gusto a Trieste. Stanley Tucci premiato come Ambasciatore Benemerito.

Barista Challenge 2026: Nuvola Lavazza palcoscenico mondiale per i migliori baristi del pianeta

Barista Challenge 2026: Nuvola Lavazza palcoscenico mondiale per i migliori baristi del pianeta

Barista Challenge: alla Nuvola Lavazza di Torino si sono sfidati professionisti da 20 Paesi, tra cui l'italiano Alfredo Premolini. Vince Lablibell Bajarias

S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27: annunciata la giuria della Finale Regionale Italiana

S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27: annunciata la giuria della Finale Regionale Italiana

Cinque chef d'eccellenza selezionano il giovane talento italiano che accederà alla Grand Finale di Milano nel 2027

Parte il conto alla rovescia per Venditalia 2026!

Parte il conto alla rovescia per Venditalia 2026!

Venditalia 2026 a Rimini è quasi sold out: 100 nuovi espositori, Europa in forte crescita e 20mila visitatori attesi. Tutti i numeri della fiera del vending.

Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: al via la terza edizione

Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: al via la terza edizione

Apre a Isola del Liri la terza edizione di Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: oltre 40 produttori, vino, birre e distillati dal Basso Lazio.

Come costruire un ristorante di successo: a Milano l’evento Restaurant R-Evolution

Come costruire un ristorante di successo: a Milano l’evento Restaurant R-Evolution

Il 31 marzo al Melià Milano, Restaurant R-Evolution riunisce oltre 70 relatori per una giornata dedicata al business e alla strategia nella ristorazione

Gennaro Esposito protagonista del terzo appuntamento di Foodart Experience

Gennaro Esposito protagonista del terzo appuntamento di Foodart Experience

Gennaro Esposito protagonista del terzo appuntamento di Foodart Experience il 1° aprile per interpretare la tendenza Radici del gusto del report Future Menus

A Manduria nasce il Forum della Cucina Italiana

A Manduria nasce il Forum della Cucina Italiana

Il 29 e 30 marzo a Manduria nasce il primo Forum della Cucina Italiana, dedicato all'eccellenza agroalimentare riconosciuta Patrimonio UNESCO.

International Whisky Day: Glenfiddich protagonista al Bar Artemisia dell'Hotel Savoy

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Al Bar Artemisia di Firenze, Glenfiddich celebra la Giornata Internazionale del Whisky con masterclass e guestshift aperti al pubblico

Parizza+Gusto 2026: oltre 100 aziende italiane a Parigi per conquistare il fuori casa francese

Parizza+Gusto 2026: oltre 100 aziende italiane a Parigi per conquistare il fuori casa francese

Parizza+Gusto porta oltre 100 espositori italiani al Snack Show di Parigi il 1° e 2 aprile 2026, nel mercato francese dello snacking da 22,3 miliardi

Horeca in Sardegna: RETE 2026 chiude con record di presenze e fatturato

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La quarta edizione di RETE a Calangianus conquista espositori e visitatori: tre giorni di Horeca, masterclass e networking in crescita

Espresso Italiano Champion 2026: al via le selezioni, prima tappa il 16 aprile a Osteria Grande

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L'Istituto Espresso Italiano apre le selezioni per l'Espresso Italiano Champion 2026, con tappe regionali da aprile e finali il 17 e 18 giugno a Faenza

Grind Chronicles: due giorni di eventi nel Cimbali Group Flagship Store a Milano

Grind Chronicles: due giorni di eventi nel Cimbali Group Flagship Store a Milano

Grind Chronicles, 27-28 marzo a Milano: due giorni dedicati alla macinatura del caffè con workshop, masterclass e degustazioni al Flagship Store Cimbali.

L'ottava edizione di Splash Hospitality Expo si chiude con numeri record

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Splash Hospitality Expo chiude l'ottava edizione con 35.000 visitatori, 300 brand e oltre 50 eventi diffusi in città a Bari

Dolce Nights by Disaronno: il format che rivoluziona la nightlife italiana

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Disaronno lancia le Dolce Nights, un format di serate tra mixology, musica e contenuti live a Milano e Roma

ConTeSto Birra: l'evento Partesa per i professionisti Horeca torna allo Stadio di Frosinone

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ConTeSto Birra torna il 23 marzo a Frosinone: oltre 40 birre in degustazione, novità di prodotto e networking per i professionisti Horeca

Oscar della Ristorazione a Pesaro: la quarta edizione celebra l'eccellenza gastronomica del territorio

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Lunedì 23 marzo torna l'Oscar della Ristorazione di Pesaro Urbino: premi, grandi chef e vini d'eccellenza per celebrare la cultura gastronomica locale

A Roma la tappa gluten free del Campionato della Pasta Fatta a Mano

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Il 17 maggio a Roma, nell'ambito di Celiakè?!, si tiene uno spin-off gluten free del Campionato della Pasta Fatta a Mano con gare per professionisti e amatori.

TUTTOFOOD 2026 lancia il Food Manifesto: il cibo come valore universale

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TUTTOFOOD Milano 2026 lancia il Food Manifesto: una carta dei valori per le filiere globali del food verso un sistema sostenibile e consapevole.

The Martender: il mare diventa bartender nell’installazione di Gin Mare

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Il 1° aprile 2026 al Moebius di Milano debutta The Martender, installazione di Gin Mare che trasforma il movimento delle onde in mixology

Elio+1: lo chef  del ristorante Persika di Napoli protagonista del primo appuntamento al the Hoxton Rome

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Il 26 marzo al The Hoxton Rome, lo chef Manuel Mistrangelo e Joar Torch di Persika firmano una cena a quattro mani tra cucina romana, napoletana e nordica

Torino, Horeca Expoforum chiude con 15.000 visitatori professionisti

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Successo per Horeca Expoforum: 15.000 professionisti per tre giorni tra innovazione, food e ospitalità al Lingotto Fiere

Tommaso Foglia protagonista del prossimo FOODART Experience di Unilever Food Solutions

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Tommaso Foglia protagonista del prossimo FOODART Experience di Unilever Food Solutions, dedicato alla tendenza Cibo Esperienza del report Future Menus 2026