Molinari Extra Challenge, annunciati i dieci finalisti della competizione internazionale
La Molinari Extra Challenge annuncia i dieci bartender che si sfideranno il 26 ottobre a Roma. In palio un viaggio a Dubai con partecipazione al Gulf Bar Show
NOTIZIE HORECA - La Molinari Extra Challenge ha selezionato i dieci bartender che si contenderanno il titolo nella finale internazionale del 26 ottobre a Roma, presso l’AcquaRooftop Terrazza Molinari. La competizione, dedicata ai professionisti del bartending, ha coinvolto partecipanti provenienti da Italia, Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania.
L'obiettivo della Challenge è individuare la ricetta capace di interpretare al meglio l'identità di Molinari Extra, attraverso un signature cocktail originale e contemporaneo, coerente con i valori di convivialità e condivisione. Ai concorrenti è stato richiesto di combinare tecnica, creatività e qualità esecutiva, sviluppando drink riconoscibili dal punto di vista aromatico, visivo e stilistico.
Dalle selezioni online alle semifinali nazionali
La competizione è iniziata con una fase di candidatura online, durante la quale i bartender hanno inviato le proprie ricette attraverso il sito ufficiale della Molinari Extra Challenge.
In Italia, le semifinali si sono svolte dal vivo durante l'estate, con cinque appuntamenti a Verona, Milano, Roma, Napoli e Catania. I concorrenti si sono confrontati sulla tecnica, sulla precisione esecutiva e sull'interpretazione creativa delle ricette.
Negli altri Paesi coinvolti, Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania, le semifinali si sono tenute in formato digitale, consentendo il confronto fra differenti stili e linguaggi della mixology contemporanea.
Le creazioni sono state valutate considerando presentazione, creatività, ingredienti, equilibrio complessivo e capacità di mantenere Molinari Extra al centro del cocktail.
I dieci bartender in finale
A rappresentare l'Italia saranno cinque professionisti, selezionati nelle rispettive semifinali.
Alessandro Pellegrini, dell'Arts Bar at The St Regis Venice (VE), ha conquistato la finale di Verona, mentre Angelo Perillo, del Rasputin Secret Cocktail Bar (FI), si è qualificato nella tappa di Milano.
La semifinale di Roma ha premiato Massimiliano Dessi, dell'Ocra Bar at Corinthia Rome (RM). A Napoli si è qualificata Martina Mangia, dell'Hotel Club Due Torri (SA), mentre dalla tappa di Catania arriva Gianluca Parisi, del Gradisca Restaurant & Lounge Bar Portorosa (ME).
Completano la rosa dei finalisti Pietro Iacca, dell'Old Fashion di New York, per gli Stati Uniti; Efthimis Kousaridas, dello Zurbaran Athens (Athina), per la Grecia; Michael Ternqvist, del Dalwhinnie di Östersund, per la Svezia; e Kacper Antkowiak, del Secret Cocktail Bar di Porsgrunn, per la Norvegia. La Germania sarà rappresentata dal bartender freelance Giulio Giannone.
Finale a Roma il 26 ottobre: in palio un viaggio a Dubai
I dieci finalisti si ritroveranno il 26 ottobre a Roma, dove presenteranno dal vivo le proprie creazioni davanti a una giuria di settore.
Il regolamento prevede che ogni cocktail contenga almeno 10 ml di Molinari Extra, ingrediente intorno al quale i partecipanti devono costruire una ricetta dalla struttura equilibrata e dall'identità riconoscibile.
Il vincitore della Molinari Extra Challenge riceverà come premio un viaggio a Dubai con partecipazione al Gulf Bar Show del 2027, fiera internazionale dedicata alla mixology. Il riconoscimento offrirà al bartender vincitore anche un'occasione di visibilità nel panorama internazionale della miscelazione.
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