GEPI Expo 2026, il food business professionale si incontra a SiciliaFiera

EVENTI E MANIFESTAZIONI - Ristorazione, pizzeria, pasticceria, gelateria, bar e street food saranno al centro di GEPI Expo, la fiera professionale del food business del Sud Italia in programma a SiciliaFiera dal 25 al 28 ottobre 2026. La manifestazione riunirà fornitori e operatori del settore in un padiglione di circa 8.000 metri quadrati, con dimostrazioni tecniche, momenti di formazione e gare.

L'offerta espositiva sarà organizzata in quattro aree tematiche. Pizza Concept sarà dedicata al mondo della pizza, con forni, impastatrici, farine e la presenza di maestri pizzaioli, oltre a showcooking tecnici riservati agli operatori.

Gelato artigianale, pasticceria moderna, cioccolateria e semifreddi troveranno spazio nella Pastry Zone, dove saranno presentati anche attrezzature e ingredienti. Risto Hub sarà invece focalizzata sulle cucine professionali, sui sistemi di cottura e sul food design per il mondo Horeca.

La quarta area, Food Truck Area, sarà riservata alla ristorazione itinerante, con veicoli allestiti, chioschi, cucine mobili e attrezzature compatte.

Due trofei nel programma di GEPI Expo

Le competizioni entreranno nel vivo lunedì 26 ottobre con il Trofeo OROFREDDO di gelateria e semifreddi, ospitato nell'area eventi GePi Space e seguito dall'Associazione Italiana Gelatieri. I partecipanti avranno venti minuti a disposizione, potranno scegliere liberamente il gusto e dovranno utilizzare prodotti di eccellenza siciliani o calabresi.

Martedì 27 ottobre, nel Padiglione B, sarà invece la volta del Trofeo GEPI Expo di pizza tonda, con Mystery Box e giuria tecnica. I primi tre classificati accederanno al terzo Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea di Crispiano, in provincia di Taranto, in programma l'1 e 2 dicembre 2026.

Le iscrizioni a entrambe le gare resteranno aperte fino al 23 ottobre sul sito della fiera.

Ingresso riservato agli operatori

GEPI Expo è un evento professionale e l'accesso è riservato agli operatori del settore, che possono registrarsi su www.gepiexpo.it/invito.

La fiera è organizzata da Hangar20 SRLS con il sostegno di associazioni di categoria e partner istituzionali del comparto.

GEPI Expo si svolgerà dal 25 al 28 ottobre 2026, dalle 10:00 alle 18:00, presso SiciliaFiera, Corso Carlo Marx 19, 95045 Misterbianco (CT).