Bonduelle Italia, nuova struttura Out of Home per una gestione integrata del fuori casa

Bonduelle Italia integra vendite, marketing e trade marketing nella nuova organizzazione Out of Home. Salvatore Principato assume la guida della struttura

21 Sett 2026 - 16:05
Bonduelle Italia, nuova struttura Out of Home per una gestione integrata del fuori casa

CRONACA PER L'IMPRESA - Bonduelle Italia riorganizza le attività commerciali dedicate al fuori casa, integrando vendite, marketing e trade marketing in un unico modello operativo. La struttura Food Service assume la denominazione Out of Home e viene inserita nelle organizzazioni sales e marketing, con l’obiettivo di coordinare le attività del marchio attraverso tutti i canali e le categorie di prodotto: ambient, surgelati, insalate e piatti pronti.

La riorganizzazione rientra nella strategia Transform to Win Together e nell’approccio One Bonduelle, che punta a superare le logiche di gestione separate per canale attraverso una visione complessiva del business. Il nuovo assetto prevede un coordinamento più stretto tra strategia di marca, sviluppo commerciale e attività sul mercato, per rispondere con maggiore rapidità e coerenza alle esigenze di clienti e consumatori.

Francesco Berri e Salvatore Principato alla guida della nuova organizzazione

La struttura vendite Out of Home entra nel perimetro di responsabilità di Francesco Berri, Direttore Vendite Sell In di Bonduelle Italia. A suo diretto riporto, Salvatore Principato assume il ruolo di Head of Out of Home, con il compito di guidare la strategia e lo sviluppo del canale, favorirne la crescita profittevole e consolidare i rapporti con i partner commerciali, rafforzando al contempo la collaborazione con le funzioni Marketing, Trade Marketing e Category.

La nuova squadra commerciale opererà sull'intero territorio nazionale, presidiando tutti i segmenti del fuori casa: dai clienti nazionali indipendenti alla distribuzione automatica, dalla ristorazione collettiva alle catene di gastronomia. L'obiettivo è assicurare continuità nelle relazioni commerciali e maggiore rapidità di risposta.

Francesco Berri e Salvatore Principato

L'integrazione coinvolge anche le altre funzioni aziendali. Laura Bettazzoli, Marketing Director di Bonduelle Italia, assume la responsabilità delle attività di marketing Out of Home, mentre Giacomo Focante, Direttore Vendite Sell Out, estende le proprie competenze al Trade Marketing Out of Home.

Il cambiamento organizzativo ha inoltre creato opportunità di crescita interna per diverse persone dei team coinvolti, attraverso lo sviluppo di nuove responsabilità. Una scelta che si inserisce nell'impegno dell'azienda nella valorizzazione dei talenti e nello sviluppo professionale.

Laura Bettazzoli e Giacomo Focante

Un'unica strategia di marca per tutte le categorie

Con il nuovo assetto, Bonduelle intende costruire una gestione integrata delle attività commerciali e di marketing, indipendentemente dalla tecnologia di prodotto o dal canale distributivo. La riorganizzazione è coerente con il posizionamento del marchio come the vegetable expert, con una strategia di marca trasversale alle diverse categorie e occasioni di consumo.

“Con questa evoluzione compiamo un ulteriore passo del nostro percorso One Bonduelle: una gestione unica e integrata di vendite, marketing e trade marketing e category ci permette di offrire a clienti e consumatori una risposta sempre più rapida e coerente, qualunque sia la tecnologia o il canale con cui scelgono di incontrare Bonduelle. Il vero motore di questo cambiamento sono le nostre persone: per questo continuiamo a investire sul talento interno, in un'azienda dove si impara e si cresce insieme, dichiara Federico Odella, CEO di Bonduelle Italia.

Sul ruolo della nuova struttura commerciale interviene anche Francesco Berri: “Con l'Out of Home mettiamo la nostra expertise sui vegetali al centro di ogni momento di consumo fuori casa. Questo nuovo approccio ci permette di essere più vicini ai clienti e più rapidi nelle risposte, costruendo relazioni sempre più solide con i nostri partner. E’ cosi che valorizziamo il nostro know-how, mettendolo a servizio della crescita dei nostri clienti”.

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