Rum Tepuy arriva in Italia con Compagnia dei Caraibi: due referenze dalla tradizione venezuelana

ALCOLICI E SPIRITS - Compagnia dei Caraibi amplia il proprio portafoglio con Rum Tepuy, marchio venezuelano di rum super premium prodotto da Destilería Unidas Group (DUG) e distribuito in Italia dal gruppo guidato da Edelberto Baracco. Il brand entra nel mercato italiano con due referenze, Monumento e Destino, accomunate dall'invecchiamento tropicale e dall'affinamento finale in botti ex-Sherry.

La produzione è affidata alla storica distilleria a conduzione familiare della famiglia Ballesteros, fondata nel 1959 nel cuore della regione venezuelana della canna da zucchero, ai piedi della Cordigliera delle Ande. DUG è oggi riconosciuta tra i principali produttori di rum premium e super premium del Paese, con un'esperienza pluridecennale nella distillazione e nell'invecchiamento.

Il processo produttivo di Rum Tepuy parte dalla canna da zucchero di provenienza regionale e sfrutta le condizioni climatiche tropicali, che consentono una maturazione fino a due o tre volte più rapida rispetto ai climi più freschi. La lavorazione prevede l'impiego di tre sistemi di distillazione: pot still per ottenere basi più pesanti e ricche di carattere, batch kettle per quelle intermedie e colonne per le frazioni più leggere. L'affinamento finale in botti ex-Sherry contribuisce a definire il profilo aromatico dei distillati, ricercando un equilibrio tra complessità e bevibilità.

Monumento e Destino: le due referenze di Rum Tepuy

Le prime due espressioni del marchio hanno già ottenuto Medaglie d'Oro ai Global Spirits Rum & Cachaca Masters 2026, nella categoria Dark Rum – Aged 8 to 12, e alla London Spirits Competition. Entrambe condividono l'utilizzo di botti ex-Sherry selezionate, pur distinguendosi per composizione, tempi di invecchiamento e caratteristiche organolettiche.

Tepuy Monumento è la versione più strutturata della gamma. Si tratta di un blend super premium composto prevalentemente da distillati ottenuti in pot still, invecchiati fino a 12 anni in botti di rovere americano ex-bourbon. Segue un triplo passaggio in botti ex-Sherry Pedro Ximénez, Amontillado e Oloroso.

Il colore è mogano profondo e brillante, mentre al naso emergono frutti rossi e spezie, accompagnati da note evolute di prugna e rovere tostato. Al palato si ritrovano aromi fruttati e di frutta secca, spezie intense, toni legnosi e accenni di cioccolato fondente. La referenza è indicata per il consumo liscio o on the rocks, anche come distillato da meditazione.

Tepuy Destino propone invece un profilo più morbido e accessibile. Nasce prevalentemente da rum distillati in kettle still, invecchiati fino a 8 anni in rovere americano e successivamente affinati in botti ex-Sherry Amontillado.

Si presenta con un colore ambrato brillante e riflessi miele. Il profilo olfattivo comprende note di vaniglia e rovere, cacao e spezie dolci, mentre al palato emergono nocciola, frutta secca tostata, sentori legnosi e spezie delicate. Pensato per essere consumato in purezza, Destino si presta anche alla preparazione di cocktail iconici della mixology.

Entrambe le referenze hanno una gradazione alcolica del 40% vol.

Il richiamo ai tepui venezuelani nell'identità del marchio

Il nome del brand deriva dai tepui, le montagne dalla caratteristica sommità piatta che emergono dalla foresta pluviale venezuelana e che appartengono alle formazioni geologiche più antiche della Terra. Il riferimento a questo paesaggio caratterizza l'identità visiva del prodotto, a partire dalla bottiglia, squadrata e solida, con una texture che richiama la superficie della roccia antica.

Anche il piccolo aereo raffigurato nel logo rimanda a una storia legata a queste montagne. Secondo il racconto da cui il marchio trae ispirazione, negli anni '30 del Novecento il pilota americano Jimmy Angel, sorvolando il Venezuela meridionale a bordo del proprio monoplano, individuò l'Auyán-Tepui, un'imponente montagna dalla forma cubica con una cima piatta. Tentò di atterrarvi, ma il terreno paludoso bloccò il velivolo, che rimase sulla montagna per oltre trent'anni, esposto alle piogge tropicali. L'episodio è diventato parte della leggenda del luogo e ha ispirato il simbolo dell'aereo, scelto per rappresentare il coraggio di affrontare sfide apparentemente impossibili.

Il legame con il territorio, il tempo necessario alla maturazione e le tecniche di produzione costituiscono gli elementi attorno ai quali è stata costruita l'identità di Rum Tepuy, sintetizzata nel payoff The Height of Perfection.

Le due referenze sono disponibili in Italia attraverso Dispensa, l'e-commerce di Compagnia dei Caraibi, al prezzo di 29,90 euro per Tepuy Destino e 39,90 euro per Tepuy Monumento.

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