La San Marco entra nel mercato spagnolo del caffè professionale
La San Marco avvia il suo sviluppo in Spagna partecipando a Guext Madrid con La 125 C e sostenendo la competizione Latte Art Grading System.
CRONACA PER L'IMPRESA - La San Marco guarda al mercato spagnolo del caffè professionale e avvia un percorso di sviluppo che punta a rafforzare i rapporti con torrefattori, distributori e operatori del settore. L’azienda italiana, parte di SEB Professional, ha scelto Guext Madrid come occasione per entrare in contatto con i professionisti locali e far conoscere la propria gamma di macchine per espresso.
La manifestazione, dedicata alle attrezzature per il settore food & beverage, si è svolta dal 15 al 17 ottobre presso il quartiere fieristico IFEMA. La San Marco ha partecipato all’interno dello spazio espositivo del Gruppo, insieme ai marchi WMF, Schaerer e Zummo.
Protagonista della presenza in fiera è stata La 125 C, uno dei modelli più recenti della gamma, che ha richiamato l’attenzione degli operatori soprattutto per la qualità di estrazione dell’espresso, le soluzioni tecnologiche e il design, legato all’identità e alla tradizione dell’azienda.
A mostrare le caratteristiche della macchina è stata anche Carmen Clemente, campionessa mondiale di Latte Art 2022 e Brand Ambassador di La San Marco. Attraverso dimostrazioni e momenti di confronto con i visitatori, Clemente ha condiviso la propria esperienza professionale, illustrando le potenzialità della La 125 C e il suo contributo al lavoro quotidiano del barista.
La partecipazione dell'azienda non si è limitata allo spazio espositivo. Guext Madrid ha infatti ospitato una competizione di Latte Art collegata al circuito Latte Art Grading System (LAGS), che ha permesso ai baristi partecipanti di confrontarsi nelle diverse prove e di accedere alle certificazioni previste dal sistema.
La San Marco ha sostenuto l'iniziativa in qualità di sponsor tecnico, fornendo la macchina La 125 C e il macinacaffè Smart Instant utilizzati durante la competizione. Le attrezzature hanno accompagnato il lavoro dei concorrenti nelle prove, nelle quali precisione e affidabilità tecnologica rivestono un ruolo importante per la preparazione del caffè e le performance di Latte Art.
Nell'ambito della competizione, Carmen Clemente ha inoltre condotto una masterclass che ha registrato un'ampia partecipazione e interesse da parte dei baristi presenti. L'incontro ha offerto un'ulteriore occasione di approfondimento tecnico e di scambio di esperienze, con particolare attenzione alla formazione e allo sviluppo delle competenze professionali.
Il percorso di sviluppo di La San Marco in Spagna sarà guidato dal team di Groupe SEB Professional Spagna, con il coinvolgimento di Carlos Castejon, direttore commerciale, e Xavier Sigró, KAM Roasters. A supportare lo sviluppo commerciale sarà anche Stefano Martin, responsabile commerciale de La San Marco.
La partecipazione a Guext Madrid rappresenta quindi il primo passo del percorso di sviluppo dell'azienda sul mercato spagnolo, con l'obiettivo di consolidare nuove relazioni professionali e far conoscere agli operatori locali le competenze maturate in oltre un secolo di attività nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè espresso.
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