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Alessandro Borghese difende la cucina regionale, richiama l'importanza delle mense scolastiche e invita i ristoratori a riscoprire i piatti della tradizione.
I consumi fuori casa superano i 100 miliardi di euro. Cresce la ristorazione medio-alta e oltre metà degli italiani chiede più piatti della tradizione nei menu.
Nel nuovo spazio tra Prati e Della Vittoria, Alessandro Giuffrè unisce forno e gelateria e trasforma il suo iconico zabaione in una crema fredda
Luca Argentero, attore di successo da 20 anni, lancia Beerlover: la nuova birra analcolica made in Italy. Leggi l'intervista per scoprire di più!