Mortadella Bologna IGP, vendite ed export in aumento nel primo semestre 2026
La Mortadella Bologna IGP chiude il primo semestre 2026 con produzione e vendite in aumento, sostenute dalla crescita dell’export del 19,4%
NOTIZIE RETAIL&GDO - L’export sostiene la crescita della Mortadella Bologna IGP nei primi sei mesi del 2026. Le vendite sui mercati esteri sono aumentate del 19,4% e rappresentano ora il 27,8% del totale, con incrementi a doppia cifra in diversi Paesi europei.
La Francia resta il primo mercato internazionale per volumi esportati e registra una crescita di quasi il 22%. Segue la Germania, dove l’aumento raggiunge il 38,5%. Risultati positivi arrivano anche da Spagna, Belgio e Regno Unito, Paesi coinvolti nelle attività promozionali del Consorzio. Tra i mercati emergenti si distinguono invece la Polonia, in crescita del 35,5%, e la Repubblica Ceca, che segna un incremento del 67,2%.
Nel complesso, il primo semestre si chiude con un andamento positivo anche sul fronte produttivo e commerciale. La produzione ha superato i 19,6 milioni di kg, con un aumento del 2,9%, mentre le vendite complessive sono cresciute del 4,4%. A incidere sul risultato è anche l’affettato in vaschetta, che ha registrato un incremento del 10,1%.
“Dopo gli ottimi risultati del 2025, siamo particolarmente soddisfatti di vedere confermata anche nel primo semestre 2026 la crescita della Mortadella Bologna IGP – afferma il presidente del Consorzio, Guido Veroni che prosegue – se, da una parte, il mercato italiano vive un momento di riflessione, è soprattutto l'export a rappresentare il principale motore di sviluppo, con incrementi a doppia cifra nei nostri principali mercati europei. Questi risultati assumono un valore ancora maggiore in un contesto caratterizzato da consumi alimentari sostanzialmente stabili, confermando la capacità della Mortadella Bologna IGP di rafforzare la propria competitività sia in Italia sia all'estero.”
In Italia, la Grande Distribuzione Organizzata si conferma il principale canale di vendita, con il 53,6% dei volumi. Il Normal Trade concentra il 27,6% del mercato, mentre il Discount rappresenta il 18,7%, delineando una distribuzione della Mortadella Bologna IGP articolata tra tutti i principali canali.
I risultati del semestre confermano la solidità della Denominazione e la crescita della Mortadella Bologna IGP sia sul mercato nazionale sia all’estero, ponendo le basi per un ulteriore sviluppo nella seconda parte dell’anno.
