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Redazione
Warsteiner a Beer&Food Attraction 2026: birra senza glutine, analcolica e Naturradler Lemon per un'offerta inclusiva
Warsteiner presenta a Beer&Food Attraction 2026 te novità per rispondere a diverse esigenze: birra senza glutine, analcolica e Naturradler Lemon
Con JAS Cocktail ready to drink protagonisti a Beer&Food Attraction 2026
JAS presenta il Listino 2026 a Beer&Food Attraction: cocktail ready to drink in fusti e formati monodose per bar, hotellerie e catering
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Raffaele Maiello di San Giorgio SpA
A Sigep World 2026 Fabio Russo intervista per HorecaTv Raffaele Maiello, Marketing Manager di San Giorgio SpA
Costa d'Oro e Università dei Sapori: torna il contest per giovani chef sulla cucina sostenibile
Il 26 febbraio la fase conclusiva del progetto educativo che vuole promuovere una cultura alimentare responsabile e formare chef consapevoli
Maniva: a Beer&Food Attraction tutte le novità del 2026
Maniva presenta a Beer&Food Attraction 2026 la bottiglia Vintage da 50 cl, le bibite artigianali Verna e i nuovi fusti Soft Drink da 20 litri
Ambrosoli lancia una campagna Out Of Home a Milano, in arrivo in altre città
Ambrosoli lancia una campagna Out Of Home che parte da Milano e arriva a Roma, Napoli e Torino. L'azienda punta su miele, caramelle e sugli integratori Mielness
Ferrarelle Società Benefit presenta all'International Horeca Meeting tutta l'offerta per il Fuori Casa
Ferrarelle presenta all'International Horeca Meeting la sua offerta completa per il fuori casa e partecipa ad un talk dedicato all'acqua microfiltrata
Power Gyoza Don: la ricetta realizzata per gli atleti giapponesi arriva a Milano
Arriva in Italia il Power Gyoza Don, realizzato da Ajinomoto con lo chef Yoji Tokuyoshi per gli atleti giapponesi impegnati nelle Olimpiadi Invernali
Caffè Vergnano presenta un percorso sensoriale sul caffè durante i Giochi Olimpici Invernali
Dal 6 al 22 febbraio Caffè Vergnano propone un percorso sensoriale in quattro tappe dedicato al caffè in un igloo allestito in Piazza del Cannone a Milano.
Banana Drama Tropical Dry Gin, primo capitolo della nuova gamma CU.GIN.
Cugini Caruso lancia Banana Drama, tropical dry gin con banane mature e agrumi del Mediterraneo che inaugura la nuova gamma CU.GIN.
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Gaetano Barbuto
A Sigep World 2026 Fabio Russo intervista per HorecaTv Gaetano Barbuto, consulente e specialista Horeca del Breakfast
Veganuary raggiunge 30 milioni di adesioni nel mondo, oltre 2 milioni in Italia
L'iniziativa Veganuary continua a crescere nel mondo e in Italia: forte interesse e partecipazione anche da parte delle insegne della ristorazione
Nuova barriera a base carta per i cartoni asettici Tetra Pak: investimento da 60 milioni
Tetra Pak introduce una barriera a base carta nei cartoni asettici e investe 60 milioni di euro in un impianto pilota a Lund, in Svezia
Al maso Föhrnerhof la Scuola di Cucina del Gallo Rosso porta avanti la tradizione contadina
La Scuola di Cucina del Gallo Rosso in Alto Adige propone circa 50 eventi annuali dove la cucina contadina rivive e si rinnova
World Class Italia 2026 parte da Salmon Guru
Lunedì 9 febbraio Salmon Guru Milano ospita il kick-off di World Class Italia 2026 con masterclass e guest bartending shift di Bellucci e Capasso
Fratelli Branca Distillerie a Beer&Food Attraction 2026 con portfolio spirits e masterclass Carpano
Fratelli Branca Distillerie partecipa a Beer&Food Attraction 2026 con un concept di stand rinnovato e masterclass su Carpano
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Massimo Bravo di IARP - EPTA Group
Fabio Russo intervista a Sigep World 2026 per HorecaTv Massimo Bravo, Country F&B Sales Manager di IARP - EPTA Group SpA
Per il World Nutella Day 2026 un libro da collezione realizzato da Assouline
Il 5 febbraio si celebra il World Nutella Day che quest'anno viene celebrato con il lancio di un volume da collezione realizzato in collaborazione con Assouline
Cambio al vertice di QSRP: Kevin Derycke è il nuovo CEO
QSRP annuncia Kevin Derycke nuovo CEO dal 1° aprile. Succede ad Alessandro Preda dopo nove anni di alla guida della piattaforma europea di ristorazione veloce
Chef Alessandro Dal Degan firma un menu di sei portate stellate con caffè Nespresso Professional
Alessandro Dal Degan e Nespresso Professional presentano un menu stellato di sei portate con caffè monorigine abbinati a ingredienti dell'Altopiano di Asiago
Da panificatori a specialisti del gluten free: la storia della famiglia Rescigno
La famiglia Rescigno, panificatori da cinque generazioni, ha sviluppato a Napoli una proposta gluten free certificata AIC con Foria 46 e Ristorante Rescigno
Carlsberg Group chiude il 2025 con ricavi in crescita del 18,8%
Carlsberg Group chiude il 2025 con utile netto di 6,98 miliardi di corone danesi e crescita dei ricavi del 18,8% a 89,1 miliardi di corone
COM.I.PRO entra in Federdistribuzione: ampliata la business community della distribuzione moderna
Il Consorzio COM.I.PRO, con 33 associati e 255 punti vendita nel settore drugstore, entra a far parte di Federdistribuzione
Lactalis: 400 milioni di euro per rafforzare la presenza industriale in Italia
Lactalis annuncia investimenti per 400 milioni entro il 2030 in Italia con nuovo headquarter a Milano e potenziamento degli stabilimenti produttivi
Lavazza annuncia la seconda edizione della Barista Challenge
Al via Barista Challenge 2026, contest per professionisti di Lavazza. Iscrizioni aperte fino al 10 febbraio, finali nazionali a Torino nel mese di marzo
Fonte Margherita 1845 a Beer&Food Attraction 2026: riflettori puntati su Mojito Zero
Fonte Margherita 1845 presenta in fiera la sua linea di aperitivi analcolici tra cui Mojito Zero, premio Innovazione ai BarAwards 2025
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Sabrina Dallagiovanna e Iginio Massari allo stand Molino Dallagiovanna
A Sigep World 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Sabrina Dallagiovanna, Responsabile Marketing Molino Dallagiovanna e il Maestro Iginio Massari
Bitter Bar Firenze: la nuova drink list è dedicata alla miscelazione classica
Il 29 gennaio Bitter Bar Firenze ha presentato la drink list 2026, dedicata alla rilettura di cocktail storici con un'attenta selezione degli ingredienti
ONAV rinnova i corsi per assaggiatori di vino: focus su dealcolizzati e dimensione sensoriale
ONAV rinnova i corsi per assaggiatori includendo vini dealcolizzati e rafforzando l'educazione sensoriale in un percorso formativo a tre livelli
Giuseppe Scicchitano inaugura il secondo ristorante sul Lungomare di Napoli
Seconda apertura per l'imprenditore Giuseppe Scicchitano che porta la cucina di mare "spettacolare" anche sul Lungomare di Napoli