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Redazione
Caffitaly: quattro caffè conquistano i ''Tre Macinini" della nuova guida Gambero Rosso
La Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia assegna i Tre Macinini a quattro caffè Caffitaly, premiando materie prime selezionate e tecnologia italiana
Nicola Giotti celebra il Natale con il Panettone Rosone e i grandi classici pugliesi
Panettone Rosone, lievitati al vin cotto e cartellate: Nicola Giotti racconta il Natale pugliese tra innovazione e ricette della tradizione
Pattada ospita Horecon: due giorni dedicati al mondo horeca tra masterclass e ospiti d'eccezione
Due giorni di networking e formazione per i professionisti horeca: Horecon porta a Pattada i big del Food & Beverage
Trieste Coffee Festival: torrefazioni aperte e stand in piazza per la decima edizione
La decima edizione del Trieste Coffee Festival entra nel vivo con visite guidate nelle torrefazioni e stand in piazza Verdi fino all'8 dicembre
Acqua Amata tra i Leader della Crescita 2026: +43% in tre anni
Il Sole 24 Ore premia Acqua Amata per la crescita record: fatturato a 50 milioni e piano di espansione dello stabilimento di Casamassima
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Carlo Contaldo di All Coffee
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Carlo Contaldo, Direttore Commerciale di All Coffee
Susanna Dal Cin trionfa a 110 e Lode 2025: è lei la migliore Hotel Bartender dell'anno
Al Grand Hotel Billia di Saint Vincent la finale di 110 e Lode 2025. Susanna Dal Cin trionfa con il cocktail "Anima"
Raclette Suisse® non coinvolta nei richiami per Listeria: la filiera svizzera conferma gli standard di sicurezza
Nessun rischio per Raclette Suisse®: il formaggio svizzero resta sicuro e naturale, estraneo ai richiami per Listeria
Masseria Fruttirossi: stagione difficile per le melagrane, ma i progetti di espansione proseguono
Le intense piogge autunnali riducono il raccolto di melagrane in Italia. Masseria Fruttirossi chiude in anticipo, ma investe nell'espansione
Eminente Gran Reserva Edition N°2: quando il rum cubano incontra le botti di Sauternes
Eminente Gran Reserva Edition N°2 è un rum cubano invecchiato 10 anni, affinato in botti di Sauternes. Il capolavoro del Maestro Ronero César Martí
Probios amplia la gamma natalizia: arriva il Pandolce Vegan
Pandolce Vegan è la novità natalizia Probios: lievito madre, sciroppo d'agave e zero ingredienti di origine animale
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Piergiorgio Burattini di Biosource - Quaba
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per Horecatv Piergiorgio Burattini, Direttore Commerciale di Biosource, azienda proprietaria del marchio Quaba
Caffè Agust è la Torrefazione dell'Anno secondo la nuova Guida del Gambero Rosso
Il Gambero Rosso presenta la prima Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia con il nuovo sistema di rating dei Macinini. Assegnati 15 premi speciali
JRE all'Istituto Artusi: quando l'alta cucina incontra le nuove generazioni
Quattro chef JRE-Italia e gli studenti dell'Artusi preparano insieme un pranzo d'eccellenza. Il ricavato sostiene la formazione alberghiera
Johnny Take Uè si rinnova con Raffaello De Roma: tradizione campana in chiave contemporanea
Johnny Take Uè, storica insegna napoletana, presenta la nuova formula con lo chef campano Raffaello De Roma: trattoria moderna e pizzeria insieme
Sanpellegrino: 1.400 nuovi alberi per un nuovo bosco a Carmignano di Brenta
Sanpellegrino promuove una campagna per piantare 1.400 alberi nel Comune di Carmignano di Brenta che faranno crescere il futuro bosco dei Laghi di Bosco Limite
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Roberto Nocera de La San Marco
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per Horecatv Roberto Nocera, Direttore Generale de La San Marco
Dal Cilento alla Basilicata: Alberto Paolino porta a Tito Scalo la pizza da campione
Il maestro pizzaiolo Alberto Paolino ha inaugurato a Tito Scalo dopo un anno di vittorie. Proposta tra pizza classica e impasti innovativi
Turismo italiano cresce del 5,7%: la sfida è valorizzare borghi e territori autentici
Sentiment a 82,3 su 100 per l'offerta turistica italiana. Progetti e fondi per valorizzare borghi e turismo di prossimità: da qui passa il futuro del settore
La cottura notturna in cucina: come funziona e perché conviene
Cucinare di notte senza supervisione è possibile: i sistemi RATIONAL garantiscono risultati perfetti e risparmio energetico ai ristoratori
Da Vittorio tra i dieci migliori ristoranti al mondo secondo La Liste
La famiglia Cerea conquista la top ten de La Liste con un punteggio di 99,5 su 100, affiancandosi ai nomi leggendari della cucina mondiale
Gionata Xerra firma la campagna fotografica della nuova Valverde Nude 1964
Xerra firma la campagna fotografica di Valverde Nude 1964. Tre location d'eccezione tra Lombardia e Toscana per raccontare l'acqua premium per il canale Horeca
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Luigi Ture di Water Care Filters
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Luigi Ture, Responsabile Vendite Horeca e Vending di Water Care Filters
Il congresso APCI accende il dibattito sulla cucina di domani
La visione di chef e filiera nel congresso APCI: un confronto sulle radici e sulle nuove direzioni della cucina italiana
L'aperitivo Contrattino debutta in TV: spot con lo chef Cannavacciuolo
Contrattino lancia il primo spot televisivo con lo chef Cannavacciuolo, socio del progetto. La campagna Sky parte il 25 novembre con programmazione strategica
Rhea Vendors Group presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità
Dal Global Compact ONU alla parità di genere: Rhea Vendors Group racconta nel Bilancio 2024 il proprio percorso verso la sostenibilità globale
Clementine del Golfo di Taranto IGP in vetrina negli aeroporti con ITA Airways
Le Clementine del Golfo di Taranto IGP sbarcano nelle lounge ITA Airways di Linate e Fiumicino con degustazioni e iniziative promozionali.
Napoli, presentato il manifesto per un'alimentazione sana e accessibile
A Napoli il manifesto per un'alimentazione sana e accessibile: distributori di frutta nelle scuole e vetrina permanente a Città della Scienza
Pallini presenta tre etichette iconiche per arricchire l'aperitivo delle feste
Idee regalo originali o protagonisti di drink creativi, Pallini suggerisce Ginarte, Amaro Formidabile e Limoncello Pallini per arricchire aperitivi e non solo
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Angelo Romano e Maurizio Pinfildi di Granulati Italia
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Angelo Romano e Maurizio Pinfildi, Direttore Generale e Responsabile Commerciale di Granulati Italia